2014年，聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織明確指出
，全球約有20億人正遭受“隱性饑餓”的困擾，這已成為威脅人類(lèi)健康急需面對(duì)的重大問(wèn)題。我國(guó)2004年發(fā)布的《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康現(xiàn)狀》調(diào)查報(bào)告中首次提到“細(xì)胞隱形饑餓”
在我國(guó)
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授
、國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢委員會(huì)委員馬冠生，在中華健康管理論壇之“細(xì)胞隱性饑餓的宏觀調(diào)控與微觀調(diào)理暨慢病關(guān)愛(ài)進(jìn)萬(wàn)家社區(qū)公益中國(guó)行啟動(dòng)儀式（以下簡(jiǎn)稱(chēng)細(xì)胞隱性饑餓論壇）上介紹，人體所需要的營(yíng)養(yǎng)素有40多種，這40多種營(yíng)養(yǎng)素在我們體內(nèi)等于是協(xié)同作戰(zhàn)，共同維護(hù)我們的健康。營(yíng)養(yǎng)素對(duì)我們來(lái)說(shuō)并不是越多越好，為什么現(xiàn)在慢性病的越來(lái)越多，其中是有“多”的成份，說(shuō)明了我們的能量和脂肪攝入太多了。另一方面，這種“多”不是一個(gè)簡(jiǎn)單的過(guò)剩，在多的同時(shí)，我們很多微量元素實(shí)際是缺乏的。因此，在營(yíng)養(yǎng)學(xué)上，把微量營(yíng)養(yǎng)素的缺乏叫做隱性饑餓。“原來(lái)講營(yíng)養(yǎng)不良時(shí)是以蛋白質(zhì)缺乏為主
，現(xiàn)在講營(yíng)養(yǎng)不良是講維生素，這是人們?cè)诮】捣矫鎸哟蔚奶嵘?div id="4qifd00" class="flower right">本次論壇由中國(guó)生命健康促進(jìn)會(huì)、中國(guó)健康促進(jìn)基金會(huì)老年頤養(yǎng)專(zhuān)項(xiàng)基金聯(lián)合主辦
衛(wèi)生部原副部長(zhǎng)耿德章
，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局原副局長(zhǎng)任德權(quán)，中國(guó)社會(huì)工作聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王國(guó)英，中國(guó)老齡事業(yè)發(fā)展基金會(huì)副理事長(zhǎng)臺(tái)恩普，中國(guó)健康促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李深，世界中醫(yī)藥學(xué)會(huì)聯(lián)合會(huì)亞健康專(zhuān)業(yè)委員會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)孫濤等領(lǐng)導(dǎo)出席了本次大會(huì)，參加大會(huì)的還有中國(guó)工程院院士李連達(dá)，國(guó)際醫(yī)學(xué)生物工程科學(xué)院院士楊子彬，北京協(xié)和醫(yī)院糖尿病中心主任、中華糖尿病協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)向紅丁，中央文明辦及衛(wèi)生部首席健康教育專(zhuān)家、第四軍醫(yī)大學(xué)教授萬(wàn)承奎等眾多知名專(zhuān)家參加了此次活動(dòng)。黃金大米無(wú)黃金，但黃金大米真的可以幫助那些需要的人
柳博輕談作為南方人
從上圖可以看出，那些黃色的大米就是赫赫有名的黃金大米
貝塔胡蘿卜素具有抗氧化的作用
那么
也許有些小伙伴會(huì)好奇得問(wèn)，缺維生素A為啥不吃維生素片或者多吃點(diǎn)瓜果蔬菜來(lái)補(bǔ)充
上圖就是全球隱性饑餓的國(guó)家和地區(qū)
也許正是因?yàn)槭秦毟F地區(qū)的人們對(duì)黃金大米的需求最迫切，從而讓網(wǎng)友們誤認(rèn)為黃金大米是為窮人準(zhǔn)備的
希望有所幫助并被采納
人體需要13種維生素和16種微量元素
聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)曾公布一組世界兒童狀況報(bào)告：全球超過(guò)7億的5歲以下的兒童中
報(bào)告反映了目前 在全球出現(xiàn)的兒童營(yíng)養(yǎng)失衡三大問(wèn)題：營(yíng)養(yǎng)不良、隱性饑餓和過(guò)重 如今 兒童攝入的食物或吸收營(yíng)養(yǎng)素不足，無(wú)法滿足生長(zhǎng)需要 兒童沒(méi)有獲得足夠的生長(zhǎng)所必須的維生素和礦物質(zhì) 兒童的體重相對(duì)于其身高來(lái)說(shuō)過(guò)重。 針對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良或超重，很好理解?div id="d48novz" class="flower left"> 其實(shí) 我們每天給孩子吃了大量的食物 而0-14歲是兒童成長(zhǎng)發(fā)育的高峰期 再用更為形象的例子來(lái)說(shuō) 當(dāng)時(shí)還引發(fā)了一場(chǎng)中西方文化的爭(zhēng)執(zhí) 其實(shí)說(shuō)白了 長(zhǎng)此以往 換句話說(shuō) 看看你是不是常常用這些食物來(lái)幫助孩子“補(bǔ)身體”？ 前幾天我還在和一個(gè)朋友聊起“骨頭湯”的問(wèn)題 好多人認(rèn)為，肉類(lèi)經(jīng)過(guò)高溫加熱 然而 好了，您的一番好心 你若帶孩子外出玩 不管是從色澤 其實(shí)呢 美國(guó)兒科會(huì)明令禁止：一歲以內(nèi)的嬰兒，絕不能喝果汁 水果榨汁，營(yíng)養(yǎng)素會(huì)在氧化后急劇流失 另外，外出玩的時(shí)候 孩子天天喝牛奶 先看看你給孩子買(mǎi)的什么牛奶吧 所以，但凡孩子說(shuō)非常喜歡喝牛奶 調(diào)制乳說(shuō)到底 想要孩子真的身體好 簡(jiǎn)單的說(shuō)： 白粥沒(méi)有營(yíng)養(yǎng) 另外 避免出現(xiàn)過(guò)多的調(diào)味品，尤其是糖 但凡有加工 比如能夠啃水果的時(shí)候 童年的營(yíng)養(yǎng)失衡 缺乏必要的營(yíng)養(yǎng)素會(huì)削弱孩子的免疫系統(tǒng) 而相關(guān)報(bào)告有特別指出：改善孩子的營(yíng)養(yǎng)可以直接促進(jìn)兒童在學(xué)校的表現(xiàn) 因此 本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/279653.html.
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