世界高血壓日：重視防治高血壓，想吃肥肉也要小心吃

世界高血壓日：重視防治高血壓，想吃肥肉也要小心吃

今天是世界高血壓日，43年前，由世界衛(wèi)生組織和國際心臟病學會聯(lián)合會共同決定，將往后每一年的5月17日定為“世界高血壓日”，目的在于提醒人們，重視防治高血壓！

時下，高血壓是我國最為高發(fā)的慢性病，有相關(guān)數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，我國現(xiàn)有的高血壓患者大約有3億人之多，這其中有近95%都是原發(fā)性高血壓患者。

它的病發(fā)與遺傳基因、精神與環(huán)境因素、年齡、生活習慣等多方面都有關(guān)系，其在病發(fā)后的主要癥狀就是動脈血壓升高！

但是，高血壓真正的可怕之處，并不單單在于動脈血壓異常，這僅僅只是疾病的開始。如果患者一直都未發(fā)現(xiàn)自己患病，又或者是沒有積極治療、血壓控制不穩(wěn)，那高血壓就會對全身多個靶器官造成損傷，這包括了心臟、大腦以及腎臟等多方面！

隨著高血壓病情不斷發(fā)展，患者后期還可能出現(xiàn)嚴重、可致命性的心腦血管病，比如腦卒中、心力衰竭、心梗以及動脈瘤等，都可高血壓有一定關(guān)聯(lián)。且高血壓還會持續(xù)對腎臟造成損傷，誘發(fā)高血壓性腎病、腎衰竭，甚至患者會走到尿毒癥階段！

更讓人擔憂的是，截止到目前，我國依舊沒有治愈高血壓的方式。這也意味著原發(fā)性高血壓患者在確診病情、生活調(diào)理無法控制血壓后，只能依靠長期、甚至是終身用藥來控制血壓增長，在特殊情況下，患者甚至需聯(lián)合多種降壓藥物，才能將血壓穩(wěn)定在正常水平！

不但如此，高血壓患者還需從飲食、運動及生活習慣等多方面入手，全面控制血壓增長。特別是飲食調(diào)理相當之重要，臨床建議高血壓患者應保持清淡、均衡的食物攝入。也正因如此，大部分高血壓患者在確診之后，都不敢再嘗試吃肉，特別是肥肉！

那么問題來了，高血壓真的完全不能吃肥肉嗎？

首先可以確定一點，肥肉中含有大量的脂肪，它不僅會增加消化系統(tǒng)吸收和消化的負擔，同時其也是肥胖出現(xiàn)的根源。

不但如此，長期攝入肥肉還可引發(fā)代謝紊亂，造成脂肪肝出現(xiàn)，甚至會增加自身患高血脂、糖尿病的風險！

而在高血壓患者中，有部分患者本身就合并和高血脂或糖尿病等問題，這三者都是誘發(fā)動脈粥樣硬化的危險因素，可增加自身患心腦血管病的幾率。

所以，從某種程度上來說，肥肉的確是不適合高血壓患者的食物，特別是合并其他問題出現(xiàn)的高血壓患者！

但是，這并不代表高血壓患者需要完全禁忌肥肉，偶然一次嘗試其實也是可以的。只不過，在吃肥肉的同時，我們就應控制其他食物攝入，將全天攝入食物的總熱量處于平衡狀態(tài)，如此才能避免肥胖、代謝紊亂等問題出現(xiàn)！

這里需要提醒患者的是，除了肥肉要注意外，還有一種肉類需要限制，它就是：加工肉類！

比如常見的中式咸魚、臘肉、火腿以及午餐肉等，這些加工肉類不僅含有脂肪，同時還有極高的鹽分。即便是偏瘦的加工肉類，它所含的鹽分也早已超標。長期大量攝入，可導致體內(nèi)鈉離子超標，繼而發(fā)展為水鈉潴留、血容量增加，這對血壓控制相當不利！

患有高血壓的人還能吃肥肉嗎，怎樣吃肉才是安全的？

高血壓這種疾病大家都知道，其實是血管里面的血液在流動時，對血管壁的壓力超過了正常范圍引發(fā)的。很多正常人其實也是會出現(xiàn)這種情況的，比如情緒過于激動、精神高度緊張、剛進行了劇烈運動或者做了很多的重體力活的時候，都會讓心跳加快，血壓也會在這個時候升高的。

不過處于這些情況的時候，休息一段時間就會恢復正常的。而病理性的高血壓癥狀則是人體內(nèi)的血壓長期居高不下，即使身體還在靜止狀態(tài)，測量出的血壓也是超出范圍的。

有些患上高血壓的人會變得謹慎很多，為了控制住血壓和遠離并發(fā)癥，不只是很注意調(diào)理好自己的運動和作息，還有飲食上也會很小心，平時只吃一些新鮮的蔬果，一點肉都不會去碰的。

那么大家可能就會好奇了，患有高血壓的人到底能不能吃肉呢？真的要戒肉才能控制住自己的血壓嗎？

患上高血壓的人是可以吃肉的！

患有高血壓的人可以吃肉，不過吃肉的時候是有一些要求的，比如高脂肪的食物患者是不能吃的，那些經(jīng)過了油炸或者腌制做出來的肉也是不能吃的，因為這些肉食是會升高體內(nèi)的血脂含量，讓血液流通出現(xiàn)異常，導致血壓出現(xiàn)異常波動，讓病情變得不穩(wěn)定的。但是，下面這三種肉，患有高血壓的人是可以安心食用的。

得了高血壓之后就不能吃肉了嗎？提醒：3種肉，或許可以安心食用

一、去了皮的雞肉

雞肉含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，但脂肪含量卻比較低，患上高血壓的人可以每天適量食用一些雞肉來滋養(yǎng)身體，但是吃雞肉的時候要記得去掉雞皮，因為雞皮撒謊上面的脂肪成分是很高的，吃了之后反而會不利于控制血壓和血脂。

還有就是做雞肉的方式應該注意，不要采用油炸、燒烤或者火鍋等形式制作，可以用清炒、水煮或者涼拌的方式來制作雞肉，這樣既能滿足患者吃肉的需求，也不會讓血壓受到影響了。

二、精瘦豬肉

精瘦的豬肉里面含有的脂肪是較低的，但蛋白質(zhì)的含量卻很豐富，所以患上高血壓的人是可以適量食用清炒或者涼拌制成的瘦豬肉的，不過豬肉的口味最好不要太辛辣和刺激，不然是會影響到血管的健康，讓血壓變得不穩(wěn)定的。

三、魚肉

魚肉里面的蛋白質(zhì)含量很豐富，脂肪卻很低，得了高血壓的人平時可以經(jīng)常吃點魚肉，魚肉很容易消化和吸收，還能避免血脂升高。

年齡比較大的高血壓的人或者血壓偏高的人，日?？梢赃m量食用一些魚肉，還能起到改善大腦功能、補充鈣元素、增強身體體質(zhì)和抵抗力的作用。

患上高血壓的人應該遠離“三白”

一、白色的肥肉

得了高血壓的人平時最好不要吃肥肉，因為肥肉中含有的脂肪含量很高，吃了之后是會讓身體攝入的脂肪量超標，導致身體變胖、讓血液中的脂質(zhì)含量升高，讓血液的循環(huán)受到影響，導致血壓不斷升高的。

二、白色的食鹽

患上高血壓病癥的人最好避開太咸的食物，比如咸菜、臘肉、燒烤、火鍋等，自家炒菜的時候也應該少放鹽，口味要清淡一些。

三、白色的酒

得了高血壓的人平時最好遠離酒精，因為飲酒的時候，人體內(nèi)的血管是會出現(xiàn)擴張，酒喝多了還會加快全身的血液循環(huán)，讓血壓不斷升高的。長期喝很多酒的話，還會誘發(fā)消化系統(tǒng)或者心腦血管方面的病癥，也會讓肝臟的病變加重。

【常飲一水】

不管是患上了三高中的哪個，平時都應該注意多補充水分，這樣才能讓血液里面的垃圾加速排出，也能將血液的濃度稀釋下來。水里面還可以加入一些養(yǎng)生茶飲，《本草綱目》中就有這個記載，將金銀花、甘草、苦丁、羅漢果、蒲公英等食材按一定比例配制起來熬煮成茶，是可以用于清血管的?，F(xiàn)在很多老中醫(yī)都很喜歡用這個食方。

蒲公英：具有清理血液里面的垃圾、消炎、涼血、消腫、清火的作用

苦?。嚎梢云鸬交钛?、祛風濕、清熱、解毒的效果

羅漢果：具有消炎、潤肺、止咳、祛痰、殺菌的作用

高血壓患者要注意，日常需要遠離哪些食物？

高血壓患者必須嚴格控制飲食，對于以下五種食物需要忌口:

1、辛辣、刺激性食物，如果經(jīng)常食用這些食物會導致血壓升高，因此高血壓患者必須注意不要多吃。

2、脂肪，脂肪包含大量的飽和脂肪酸，如果高血壓患者經(jīng)常吃肥肉，會導致血脂和血壓升高，還可能引起冠心病。

3、含鹽量高的食物不利于控制血壓，如果吃得太多會增加血壓，還會影響腎臟功能并增加腎臟負擔。

4、高熱量食品，高熱量食品是導致肥胖的主要原因之一，也是導致高血壓發(fā)生的罪魁禍首，因此，高血壓患者必須注意不要吃高熱量的食物，以防止身體變得肥胖引起血壓升高的情況。

5、濃茶，對于高血壓患者，濃茶會引起大腦興奮和失眠，從而增加血壓。

一旦得了高血壓，就不能吃肉？提醒：面對這3種肉，大可放心吃

說起 三高疾病 ，相信大家已經(jīng)對此非常了解。

很多人也正走在 抗三高和降三高 的道路上。大家都知道高血壓主要是指血液在血管里面流動的時候，對血管壁造成的 壓力 超過了正常值，其實這種情況很多正常人也會發(fā)生。

比如在 情緒過度波動 或者 精神過度緊張、 經(jīng)過了劇烈的 體育 鍛煉或者干了重體力活的時候?qū)е滦奶乃俣燃涌欤@個時間段里血壓也會有升高的趨勢。

不過經(jīng)過一段時間的休息就可以 恢復正常，病理性高血壓 主要是指人體里面的血壓，長時間的居高不下，即使身體處于 靜止狀態(tài) 也處于高血壓的狀態(tài)。

有的人在患了高血壓之后變得非常謹慎，為了將血壓控制在正常的范圍內(nèi)，使身體遭受并發(fā)癥的襲擊，不僅在運動和作息方面進行調(diào)理，在飲食方面也小心翼翼，甚至平時只吃蔬菜水果，連一點肉都不敢吃。

在這里大家肯定非常好奇，高血壓患者到底能吃肉嗎？真的需要忌肉才可以控制血壓嗎？

高血壓患者可以吃肉！

高血壓患者可以吃肉，只是在吃肉的時候有一定的要求，比如患者不能吃脂肪含量比較高的肉，也不能吃經(jīng)過油炸或者腌制制作而成的肉。

因為這些食物都會導致患者的血脂升高，血液變得不流通之后會導致血壓波動，不利于病情的控制。不過，以下三種肉高血壓患者可以放心的吃。

一、去皮的雞肉。

雞肉里面的脂肪含量比較低，含有大量的不飽和 脂肪酸以及蛋白質(zhì)。

高血壓患者可以適量的吃雞肉幫助身體補充營養(yǎng)，平時在吃雞肉的時候要 將雞皮去除 ，因為雞皮上面含有比較多的脂肪成分，吃了之后不利于血壓和血脂的控制。

還要注意在吃雞肉的時候盡量避免使用 油炸、燒烤或者火鍋烹煮 的方式，可以吃 清炒，涼拌或者水煮雞肉 ，這樣就能達到患者吃肉的目的，同時不會影響到血壓。

二、精瘦肉。

大家都知道瘦肉里面的 脂肪含量比較低 ，含有比較豐富的蛋白質(zhì)營養(yǎng)。

高血壓患者平時可以適量的吃一些炒瘦肉或者涼拌瘦肉，盡量讓瘦肉的口味不要過于辛辣和刺激，這樣就能避免血管受到影響，導致血壓發(fā)生波動。

三、魚肉。

魚肉富含 蛋白質(zhì)營養(yǎng) ，而且脂肪也比較少，高血壓患者可以經(jīng)常吃魚肉，不僅有利于消化吸收，還可以避免 血脂、血壓升高 。

尤其是年齡比較大的高血壓患者，平時適量的吃魚肉還可以 改善大腦功能、補充鈣營養(yǎng) ，有助于提升體質(zhì)以及抗病能力。

需要注意的是要吃 口味清淡 的魚肉，而且魚肉里面有刺，患者在吃魚的時候要盡量小心不要讓刺卡到喉嚨，平時也可以選擇魚刺比較少的魚食用。

高血壓患者要遠離“三白”。

一、白色的肥肉

高血壓患者平時不能吃肥肉，由于肥肉里面含有大量的 脂肪。

因此吃了之后就會導致身體攝入過量的脂肪，使身體發(fā)胖，同時血液里面的 脂肪 升高，影響到血液循環(huán)的 流暢性 ，使血壓升高。

二、白色的鹽

高血壓患者平時要盡量避免吃 過咸的食物， 比如 燒烤、火鍋、臘肉、咸菜、咸魚等 ，在炒菜的時候應該避免加入大量的食鹽，要以清淡的口味為主。

如果每天攝入過量的食鹽就會導致身體的 水鈉 大量滯留在體內(nèi)，導致血壓升高。

三、白色的酒

患了高血壓之后一定要盡量避免喝酒。

因為人在喝酒的時候會導致 血管發(fā)生擴張 ，過量的喝酒就會使全身的血液循環(huán)速度加快，使人的血壓 越升越高 ，長時間大量喝酒會引起 心腦血管和消化系統(tǒng)疾病、肝病， 使身體受到嚴重的損害。

綜上所述，高血壓患者并不是不能吃肉。主要是選擇 脂肪含量比較低 的肉類食用，同時要注意烹調(diào)肉食的方式，盡量避免讓肉食 過于油膩和辛辣刺激。

除了肉類患者，平時還要多吃各種 新鮮的蔬菜和水果 幫助身體補充 維生素、膳食纖維以及各種微量元素 ，這樣才能讓身體的營養(yǎng)更加全面，有助于控制病情。

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