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    夏季解暑小吃有哪些
    
        
    
            佚名
            2023-05-01 19:01:14
        
    

        
    
           
    人一旦中暑的話會(huì)出現(xiàn)不適反應(yīng)，嚴(yán)重的中暑會(huì)嚴(yán)重影響身體健康
    ，甚至威脅生命安全，因此大家在吃東西時(shí)最好吃一些具有解暑功效的食物
      。尤其在夏天中暑現(xiàn)象頻發(fā)
      ，常吃一些有解暑功效的食品是很有必要的，而且掌握一定的高溫降暑小竅門有助于防范中暑現(xiàn)象
      。
    常見的解暑小吃
    1.四果湯
    沒有四果湯的夏天就不算夏天
      ！四果湯是閩南夏季消暑的重要飲品
      。廈門的四果湯是以石花湯為底，加上配料即為四果湯
      。吃時(shí)店家用一把類似刨刀的工具
      ，麻利地在固體狀石花膏塊上刮，把石花膏刮成均勻的細(xì)條盛在碗里
      ，加上紅豆沙或是芋泥等，舀一勺蜂蜜水
      ，便是夏日的一道清涼特色小食
      。各種各樣的時(shí)令水果、紅豆
      、綠豆
      、薏仁
      、蓮子、銀耳
      、石花
    ，仙草
    。任你選
    ，加上蜂蜜水，得名“四果湯”
    。
    2.石花膏
    夏秋時(shí)節(jié)，到閩南探親訪友
    、旅游觀光的中外游客總喜歡徜徉街市，品嘗那自古馳譽(yù)
    、具有南國海濱風(fēng)味的消暑涼點(diǎn)——石花膏
    。
    石花膏的主要原料石花菜，是生長(zhǎng)在臺(tái)灣海峽中潮或低潮帶礁石上的一種食用海藻。祖國藥典記載：石花全藻皆可藥用
    ，能治痰結(jié)、癭瘤
    、腸炎、痔瘡
    、支氣管炎等癥
    ，值得一提的是石花膏是夏季解暑
    、降火之妙品
    。
    3.仙草蜜
    仙草蜜是閩南和臺(tái)灣地區(qū)的傳統(tǒng)小吃。在閩南
    ，傳統(tǒng)主婦幾乎都會(huì)制作仙草凍（又名仙草涼粉）
    ，就是將仙草陰干后加水熬煮
      ，直至膠質(zhì)完全析出凝固，冷卻后形成褐色凍狀的食品
      。當(dāng)?shù)厝艘曋疄榍鍥鎏鹌贰Ｔ谙奶?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ，一碗冰冰涼涼的仙草凍，的確能將五臟六腑的悶熱血?dú)舛记宄囊桓啥?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ，?dāng)然也就容光煥發(fā)的洋溢自然之美了
    ，是炎熱消暑的圣品。
    4.土筍凍
    在泉州包羅萬象的美食中
    ，土筍凍應(yīng)該是最有創(chuàng)意的一種了
    。它外有果凍的賣相
    ，內(nèi)有鴨腸般的口感
    ，原料和制作卻又異常簡(jiǎn)單。尤其在大熱天
    ，取出冰鎮(zhèn)的土筍凍
    ，蘸上醬料放入口中
    ，膠質(zhì)的清涼和星蟲的鮮脆完美結(jié)合在一起
    ，讓你欲罷不能。
    5.麥糊
    還記得小時(shí)候阿嬤煮的香香淡淡的“麥糊”嗎？麥糊由麥粉熬制而成
    ，清淡爽口
    ，很適合夏天食用
    。麥糊含有豐富的碳水化合物及蛋白質(zhì)
    ，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的閩南特色小吃。
    6.花生湯
    花生湯是一道美味可口的閩南小吃
    。這道美食發(fā)源于泉州地區(qū)
    ，而后傳至福建其它沿海地區(qū)乃至海外
    。花生仁酥爛不碎
    ，入口即化
    ，湯色乳白，甘甜爽口
    ，清甜爽口
    ，滋補(bǔ)潤(rùn)肺
    。泉州花生湯用料簡(jiǎn)單
    ，煮法卻考究
    ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">；ㄉ紫忍奕ゴ昧?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，用開水浸泡后去膜
    ，加水置砂鍋內(nèi)以文火熬煮，等花生熟了才能放糖
    ，續(xù)熬至花生爛透為止
    。然后食用時(shí)可配佐甜咸點(diǎn)心
    ，如油條、炸棗
    、韭菜盒
    、肉包、甜包
    、糯米炸等均是上品。
    7.豆花
    豆花是夏季消暑佳品。潔白光滑的豆花入口嫩而不松
    ，味蕾慢慢感受著糖水清淡的甜味及豆花滑嫩的口感
    ，味道真是好極了。不一會(huì)，整碗豆花就滑溜進(jìn)了肚子里
    ，口齒間還殘留著清甜滋味
    ，豆香久久彌漫，暑渴立刻消除
    。
    8.薯箍湯
    在閩南
    ，地瓜又稱番薯。閩南人把地瓜切片曬干貯存叫作“薯箍干”
    。夏日傍晚，大汗淋漓回家
    ，喝上一碗薯箍湯
    ，湯水甘甜爽滑
    ，地瓜片入口即化
    ，既解渴
    ，又飽腹
    ，最關(guān)鍵的是口感極佳，那叫一個(gè)舒服
    ！
    高溫降暑小竅門
    1.定時(shí)飲水
    夏天防暑最重要的一件事就是及時(shí)補(bǔ)充水分，要保持體內(nèi)有足夠的水分可以消耗
    ，建議多喝白開水、淡鹽開水和茶水
    ，但應(yīng)少喝飲料，因?yàn)轱嬃虾写罅康奶蔷碗娊赓|(zhì)
    ，喝多了會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生不良影響
    。
    2.多吃消暑水果
    西瓜味甘性寒
    ，有消暑除煩
    、止渴利尿之效，是夏令解暑佳品。凡暑熱煩渴
    、口渴心煩
    、小便不利
    、暑熱傷津等證，均適合食用
    。但暑證內(nèi)有寒濕者不宜進(jìn)食
    。
    3.勤洗澡
    洗澡不僅可以幫助寶貝降溫，還是預(yù)防痱子的有效辦法
      。在洗澡水里可以加些金銀花，可以達(dá)到清熱祛暑的效果
    。
    4.脈點(diǎn)降溫
    讓涼水流過你的手腕
    ，大約一分鐘左右，降低血液溫度
    。間隔時(shí)間至少一個(gè)小時(shí)。在太陽穴或臉頰噴水也能起到類似的效果
    。
    5.穿淺色衣服
    要想降暑解熱，白色
    、淺色或素色的衣服是首選
    ，黑色或藍(lán)色的衣服應(yīng)該盡量避開，因?yàn)楹谏蛩{(lán)色的衣服吸熱快
    、散熱慢
    ，穿著悶熱，容易中暑
    。材質(zhì)方面
    ，絲
    、棉、麻等天然纖維等都是好的夏天衣料
    ，另外
    ，衣服還要寬松些，尤其是領(lǐng)
    、袖
    、褲腿等開口處。
    6.喝熱茶
    現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也表明
    ，喝冰水只是使口腔和皮膚溫度下降
    ，但身體溫度并未改變。喝熱茶則可促使汗腺排汗
    ，散發(fā)熱量;另一方面，熱茶中的茶堿有利尿作用
      。
    7.熱水洗腳
    人腳上分布有全身的代表區(qū)和五臟六腑的反射點(diǎn)。古人云：“睡前洗腳
      ，勝似補(bǔ)藥
      。”夏季更是如此
      ，洗腳后還會(huì)帶來涼意和舒適
      。
    8.種盆栽
    很多植物都具有吸熱的作用
      ，部分植物還能吸收輻射和甲醛等對(duì)身體不利的課件或不可見的東西
      。例如山茶花
      、月季花可直接吸熱
      ，仙人掌能吸收輻射和甲醛。在屋里擺上一盆植物
      ，不僅可以緩解暑熱的難耐，還能綠化環(huán)境
      ，清新空氣
      。
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/27973.html.
    
          
    
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