美國(guó)國(guó)會(huì)通過法案,強(qiáng)制標(biāo)識(shí)轉(zhuǎn)基因食品(豆腐是轉(zhuǎn)基因食品嗎)

美國(guó)國(guó)會(huì)通過法案,強(qiáng)制標(biāo)識(shí)轉(zhuǎn)基因食品

2016-07-16 訊美國(guó)國(guó)會(huì)7月14日通過一項(xiàng)旨在強(qiáng)制標(biāo)識(shí)轉(zhuǎn)基因食品的法案，這意味著將來(lái)美國(guó)消費(fèi)者能知道他們的食品中是否含有轉(zhuǎn)基因成分。

這項(xiàng)法案已于上周在美國(guó)參議院以63票對(duì)30票通過，14日又在眾議院以306票對(duì)117票通過，因此接下來(lái)只需獲得美國(guó)總統(tǒng)奧巴馬簽署便可成為法律。

將來(lái)美國(guó)消費(fèi)者能知道他們的食品中是否含有轉(zhuǎn)基因成分

白宮一名發(fā)言人對(duì)美國(guó)媒體說(shuō)，轉(zhuǎn)基因作物可安全食用是廣泛共識(shí)，感謝兩黨在針對(duì)消費(fèi)者希望獲取更多食品信息，包括是否含轉(zhuǎn)基因成分方面的努力，預(yù)計(jì)奧巴馬將會(huì)簽署這項(xiàng)法案。

按照這項(xiàng)法案的規(guī)定，食品生產(chǎn)商可自主選擇標(biāo)識(shí)形式，可以使用文字、符號(hào)或由智能手機(jī)讀取的二維碼。一些消費(fèi)者權(quán)益組織強(qiáng)烈反對(duì)使用二維碼方式，認(rèn)為這給生產(chǎn)商提供了隱藏轉(zhuǎn)基因信息的機(jī)會(huì)，因?yàn)樵S多低收入人群沒有智能手機(jī)。

這項(xiàng)法案阻止美國(guó)各州自行頒布轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識(shí)法案，這意味著美國(guó)佛蒙特州今年7月1日生效的更加嚴(yán)格的轉(zhuǎn)基因食品強(qiáng)制標(biāo)識(shí)法案無(wú)效。

美國(guó)農(nóng)業(yè)部將有兩年時(shí)間制定具體的標(biāo)識(shí)方案，包括決定含多少生物工程成分構(gòu)成轉(zhuǎn)基因食品以及相關(guān)執(zhí)法程序等。

美國(guó)轉(zhuǎn)基因食品法案

一些專家指出，這項(xiàng)法案很具體也很模糊。比如，關(guān)于“生物工程”的定義是包括涉及DNA(脫氧核糖核酸)重組技術(shù)的遺傳修改，因此一些新興基因編輯技術(shù)，如CRISPR將不包括在轉(zhuǎn)基因技術(shù)之內(nèi)。

此外，根據(jù)食品的定義，一些從轉(zhuǎn)基因作物提取的成分可能被排除在轉(zhuǎn)基因食品之外，包括從轉(zhuǎn)基因甜菜提取的糖，用轉(zhuǎn)基因玉米生產(chǎn)的玉米糖漿，轉(zhuǎn)基因菜籽生產(chǎn)的油等。

美國(guó)是全球轉(zhuǎn)基因作物種植和消費(fèi)第一大國(guó)。2012年，轉(zhuǎn)基因棉花、大豆和玉米在美國(guó)的種植面積分別占總種植面積的94%、93%和88%。美國(guó)市場(chǎng)上70%至80%的加工食品含轉(zhuǎn)基因成分。但美國(guó)政府此前并不要求給轉(zhuǎn)基因食品貼上標(biāo)識(shí)，理由是轉(zhuǎn)基因食品與傳統(tǒng)食品“實(shí)質(zhì)等同”。

豆腐是轉(zhuǎn)基因食品嗎

豆腐不是轉(zhuǎn)基因食品。

豆腐是最常見的豆制品，又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發(fā)明，也有說(shuō)關(guān)羽，樂毅。主要的生產(chǎn)過程一是制漿，即將大豆制成豆?jié){；二是凝固成形，即豆?jié){在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。

豆腐是中國(guó)的傳統(tǒng)食品，味美而養(yǎng)生。也是我國(guó)素食菜肴的主要原料，在先民記憶中剛開始很難吃，經(jīng)過不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎，被人們譽(yù)為“植物肉”。豆腐可以常年生產(chǎn)，不受季節(jié)限制，因此在蔬菜生產(chǎn)淡季，可以調(diào)劑菜肴品種。

擴(kuò)展資料：

豆腐營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

1、大豆的蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬于完全蛋白質(zhì)，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有。

2、制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能轉(zhuǎn)移到豆腐中去。大豆油中的亞油酸比例較大，且不含膽固醇，有益于人體神經(jīng)、血管、大腦的生長(zhǎng)發(fā)育。

3、大豆可以直接烹調(diào)食用，人體對(duì)其蛋白質(zhì)的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。

參考資料來(lái)源：百度百科-豆腐

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/279992.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 宮寒會(huì)導(dǎo)致月經(jīng)提前嗎

下一篇: 宮頸活檢后能吃海鮮嗎