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      哪種補鈣方法比較有效,比較好的天然補鈣方法

      夕陽紅 2024-05-24 12:51:34

      、補鈣最佳方法

      油炸或糖醋海雜魚

      原料:海雜小魚

      制法:將海雜小魚洗凈

      ,去內(nèi)臟
      、腮等
      ,不去鱗和鰭,調(diào)以少許食鹽
      ,掛淀粉蛋清
      ,用植物油炸至酥脆,可直接食用
      。如中老年人牙齒不好
      ,可再用醋糖水燉爛食用。

      烏龜豬脊髓糊

      原料:烏龜

      、豬脊髓各 250克
      ,鹽、味精等調(diào)料適量

      制法:將烏龜常法宰殺

      ,去內(nèi)臟,與豬脊髓同人鍋內(nèi)
      ,加水適量
      ,用文火煮爛;取出龜板后加鹽、味精等調(diào)料
      ,再將湯液濃成糊狀
      ,適量食之。能補腎填髓
      、強壯筋骨
      。適用于腰痛酸軟、下肢乏力
      、頭暈耳鳴
      、體倦小便赤。

      牛肉紅棗湯

      原料:牛肉250克,紅棗 10枚

      制法:將肉切成小塊與棗文火燉熟爛

      。日服1-2次。補中益氣
      ,助肌骨生長
      。適用于重度骨質(zhì)疏松、骨折及手術(shù)后的患者

      五彩蝦仁

      原料:蝦仁250克

      ,豌豆、胡蘿卜
      、蛋糕盯水發(fā)香菇丁各25克
      、雞蛋半個、香油6克
      、精鹽3克、料酒5克
      、淀粉15克
      、蔥、姜末各少許
      ,植物油300克(實耗30克)

      制法:將蝦仁洗凈,用潔布搌干水分

      ,放入鍋中
      ,加入精鹽拌勻,再加入蛋清
      、干淀粉拌勻備用
      。將胡蘿卜盯香菇丁放開水鍋中汆熟。炒鍋置火上燒熱
      ,放油燒至四成熱
      ,下入蝦仁滑散,撈出瀝油
      。原鍋留油少許
      ,下入蔥、姜末熗鍋
      ,加入少許雞湯(或水)
      ,放入豌豆、胡蘿卜盯香菇丁燒一會兒
      ,再放入蛋糕丁
      ,加入精鹽、料酒,用濕淀粉勾芡
      ,倒入蝦仁淋入香油
      ,盛入盤內(nèi)即成。

      、更年期女性如何補鈣

      1

      、適當(dāng)補充大豆異黃酮

      在藥店里會常常聽到一些顧客的反應(yīng),為什么我吃了那么久的鈣片一點效果都沒有啊?是不是你們賣了假貨給我?專家認(rèn)為

      ,更年期的婦女主要是雌激素的下降才導(dǎo)致鈣的流失
      ,所以只有把雌激素的量升高,鈣才會有更好的吸收效果
      。大豆異黃酮是可以補充雌激素的
      ,在補充鈣劑的同時應(yīng)當(dāng)適量補充一些大豆異黃酮,這樣才能使鈣達(dá)到更好的吸收率

      2

      、適當(dāng)?shù)暮纫恍┎?/p>

      中國衛(wèi)生組織曾調(diào)查表明,茶是終老年人的最佳飲品

      ,茶中含有豐富的鉀和微量的氟元素
      ,可以促進骨骼牙齒堅固的,因而喝茶對骨骼健康是有益

      3

      、不宜喝太多碳酸飲料

      飲料中大多含有磷酸鹽,這些磷酸鹽妨礙鈣的吸收

      ,導(dǎo)致鈣的流失
      。飲料中含有的精制糖也同樣會妨礙鈣吸收。所以
      ,需要補鈣的人都應(yīng)該少吃含糖量高的食物

      4、牛奶最好選含鈣量高的

      有的人喜歡喝牛奶

      ,從牛奶那里攝取鈣
      ,但是不是所有的牛奶都能夠補充到足夠的鈣,一般的牛奶100g含鈣量多數(shù)是100g左右
      ,這樣的含鈣量一天最少得喝上5~6杯
      ,而人一天的牛奶量最好是2杯就可以了,喝過多的牛奶會容易導(dǎo)致高脂肪或者肥胖
      ?div id="jfovm50" class="index-wrap">?梢赃x擇一些含量高一些的高鈣奶。

      5

      、多吃蔬菜和水果有利于骨骼健康

      很多人偏愛動物食品

      ,很少注意補充蔬菜一盒水果
      。他們認(rèn)為蔬菜和水果里面只含有一些膳食纖維和維生素而已,這些東西與骨骼健康無關(guān)
      。實際上
      ,蔬菜和水果不僅含有大量的膳食纖維和維生素,有些蔬菜和水果還含有大量的鉀
      、鎂元素
      ,其可以幫助維持酸堿平衡,促進鈣的吸收
      ,減少鈣的流失

      三、女性補鈣的5種方法

      1

      、每天至少曬20分鐘

      眾所周知

      ,曬太陽能補充充足的鈣質(zhì),預(yù)防骨質(zhì)疏松
      。維生素d3占人體維生素d含量的90%以上
      ,維生素d3的生成主要依賴皮膚接受陽光紫外線的照射,而曬太陽對維生素d的生成轉(zhuǎn)化及鈣質(zhì)吸收
      ,起到非常關(guān)鍵的作用

      專家說,每天至少要曬20分鐘的太陽才有效

      ,而且曬太陽不能坐在屋里,隔著玻璃曬
      ,應(yīng)該拉開窗簾打開窗戶
      ,或者出門在花園里直接曬。而且
      ,女士們常抹防曬霜
      ,打遮陽傘,都會影響曬太陽的效果
      ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!胺罆袼猻pf值超過10,這太陽你就白曬了
      。遮陽傘也基本阻斷了體內(nèi)維生素d的形成
      ,影響鈣的吸收?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!?/p>

      2

      、喝骨頭湯不如喝牛奶

      主婦們往往喜歡選用上等豬骨來煲湯,認(rèn)為營養(yǎng)豐富最能補鈣

      。確實是這樣嗎?專家表示:“豬骨頭里面含有一定的鈣
      ,但這些鈣99%存于骨骼中
      ,無論你是滾湯,還是老火湯
      ,并不能完全溶解在湯里
      。”

      專家介紹

      ,骨頭里的鈣以磷酸三鈣等鈣的化合物存在的
      ,大部分不溶或難溶于水,而鈣只有成為離子狀態(tài)進腸道才能被人體吸收
      。牛奶
      、酸奶、綠葉蔬菜
      、豆制品
      、芝麻醬、蝦皮等
      ,這些都是含鈣量高的補鈣食物

      3、喝咖啡加奶不加糖

      很多研究認(rèn)為

      ,咖啡中的咖啡因有利尿作用
      ,會增加尿液中鈣質(zhì)的排泄,以及促進小腸中鈣質(zhì)的分泌
      ,鈣流失量是和咖啡因的攝取量成正比的
      。為了彌補這個缺點,我每次喝咖啡不加糖
      ,但一定要加奶
      。牛奶中含有豐富的鈣質(zhì),200毫升的全脂牛奶
      ,鈣含量約為236毫克
      ,200毫升的脫脂牛奶,鈣含量約為244毫克

      4

      、運動強健骨骼

      “春天是狂補鈣元素的季節(jié),要把冬天所有耗盡的都補進來

      ?div id="m50uktp" class="box-center"> !睂<抑赋觯禾煲黾舆\動量
      ,從而獲得最大的骨強度
      。骨骼需要適度的機械負(fù)荷,它主要來自肌肉的收縮以及地心引力
      。負(fù)重運動如步行
      、跑步能起到提高骨強度的作用
      ,非負(fù)重運動如游泳和騎自行車,效果沒有負(fù)重運動那么好
      ,僅可改善肌肉強度

      5、跟著季節(jié)補鈣

      堅持服用鈣片

      ,且補鈣跟著季節(jié)走
      。比如在冬季,穿得多
      、運動少
      、天冷地滑,出門容易跌倒
      。專家說:“冬季我建議選擇‘室內(nèi)運動’和‘床上運動’
      。”何為床上運動呢?就是平躺在床上舉腿
      ,每只腿舉高300下
      ,再每只腿屈膝500下,這個運動量比爬坡上樓還有用
      ?div id="4qifd00" class="flower right">
      !安坏瓿闪巳招柽\動量,還沒有跌倒骨折的風(fēng)險
      ?div id="4qifd00" class="flower right">
      !?/p>

      四、比吃鈣片還有效的補鈣方法

      多吃小魚和海藻

      以長壽著稱的日本人不經(jīng)常喝牛奶

      ,但卻很少缺鈣,這主要就得益于他們常吃魚蝦
      。專家建議
      ,想靠魚蝦補鈣
      ,首選小魚小蝦
      ,比如小魚干、罐頭沙丁魚和蝦皮
      ,連著骨頭和皮整個吃下去
      ,補鈣效果更好。此外
      ,紫菜
      、海帶等藻類,也是很好補鈣的食物

      吃零食也能補充鈣

      豆類和種子食物也能提供豐富的鈣質(zhì)

      ,像黃豆、芝麻
      、蓮子
      、棗和葡萄干。家長們給孩子準(zhǔn)備零食
      ,不妨用杏仁
      、開心果取代巧克力和薯片。

      別忘補維生素D

      鈣質(zhì)需要維生素D

      ,才能被小腸吸收,經(jīng)由血液運送到骨頭
      。專家解釋
      ,它最佳的來源是富含脂肪的魚類,像鰻魚和三文魚
      ,其次是蛋黃與牛奶
      。還有香菇,煮香菇前
      ,可先在太陽底下曬1~2個小時
      ,就能產(chǎn)生很多的維生素D,再搭配在不同菜肴中
      ,幫助鈣的吸收
      。當(dāng)然,人們每天曬曬太陽也能獲取維生素D

      善用乳制品入菜

      很多人都會乳糖不耐受,不妨嘗試把乳制品加到菜肴里

      。專家建議
      ,用低脂奶粉取代面粉,用牛奶取代水
      。例如
      ,燉牛肉時,加鮮牛奶能增加香味;蒸雞蛋羹時
      ,用牛奶取代白水
      ,增加滑嫩的口感。夏天常吃沙拉
      ,不妨試著用原味酸奶代替沙拉醬

      自制“高鈣醋”。

      在煮骨頭湯或燉肉時

      ,加些醋
      ,可加速鈣質(zhì)析出
      。專家介紹,可以自制“高鈣醋”
      ,把煮雞蛋剝下來的蛋殼
      ,泡在醋里,過幾分鐘
      ,蛋殼就會慢慢溶解
      ,甚至連一點殘渣都沒有,這樣就可獲得約1800毫克的鈣(世界衛(wèi)生組織指定鈣的預(yù)防用量為500毫克/天
      ,治療用量為1000毫克/天)
      。炒菜時,就可以使用這種高鈣醋

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