胃癌作為臨床上比較常見的一種惡性腫瘤。
數(shù)據(jù)顯示：在2020年
，中國的胃癌患者新增人數(shù)是48萬，因為胃癌死亡的人數(shù)達到37萬，通過這個數(shù)據(jù)可以看出，胃癌的死亡率非常高。很多人都不能理解
，國外愛吃炸雞、可樂的人非常多，就拿美國來講， 胃癌患者的人數(shù)要比中國少很多，為什么會這樣呢事實上
中國的胃癌患者最多是因為中國人口基數(shù)太大。
中國總?cè)藬?shù)有14億左右
美國胃癌
最關(guān)鍵
美國人喜歡吃炸雞
不過對比全球數(shù)據(jù)而言
而我國更不必說
，本身人口基數(shù)大，患癌的絕對人數(shù)多，因此全球每年新增胃癌患者，就有一半發(fā)生在我國。為何對比歐美國家而言，東亞國家胃癌發(fā)病率較高呢
？事實上
，主要是有3個原因：第一，東亞國家偏愛高鹽食物
中日韓三國喜歡吃腌制食物
，無論是韓國的泡菜，還是日本的味增，又或者是中國各種咸魚臘肉對比歐美國家而言，由于他們平時很少吃辛辣
第二
美國人無論是在聚餐還是在家里吃飯都會執(zhí)行分餐制，大家使用公用的餐具
幽門螺桿菌可以在胃臟內(nèi)部生存，會對胃臟造成嚴重的損害
如果平時不注意飲食衛(wèi)生
據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計
如果沒有及時得到有效的治療
要想早發(fā)現(xiàn)胃癌，胃鏡是最好的選擇
由于胃鏡能夠直接看到胃粘膜改變
若真的能夠早期發(fā)現(xiàn)胃癌
不開刀、不化療
但令人遺憾的是
做胃鏡
不少人之所以排斥胃鏡
事實上，做胃鏡的確有些不舒服
若真的還難受
比起這點難受
所以只要我們能夠及時發(fā)現(xiàn)
西方人吃的垃圾食品并不比我們多，雖然肉吃得多
人口預期壽命不僅是國民整體健康的標志
谷田夢：全谷物原料比較容易辨認，比如糙米
我國目前尚沒有統(tǒng)一的全谷物標識
。但是，隨著我國標準體系的日益完善，產(chǎn)品所采用的標準也是選擇全谷物食品的一個重要依據(jù)，例如，我國于2015年發(fā)布了《全麥粉》行業(yè)標準（LS/T糙米、雜糧等散裝全谷物產(chǎn)品
，挑選時應注意以下技巧：1．看外觀
。選購無霉爛、無蟲口、無變質(zhì)的全谷物原料。優(yōu)質(zhì)全谷物的外表應具有該產(chǎn)品特有的色澤，籽粒飽滿、均勻，很少破碎，無蟲2．聞味道。選購無異味或霉變味的全谷物原料
3．憑手感
在儲存方面
，通常袋裝或真空包裝的全谷物產(chǎn)品更耐儲存。家中保存的散裝全谷物原料通常容易變質(zhì)，主要是由于全谷物中不飽和脂肪酸含量較高，且含有活性酶類，從而導致氧化變質(zhì)。全谷物買回家，如需較長時間儲藏，建議低溫冷藏，儲藏過程中要注意密封，開封后的全谷物也要盡快吃掉。如果臨時儲藏，也應放在陰涼、干燥和通風的地方。本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/283824.html.
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