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      美國大超市停售含“粉紅肉渣”牛肉

      中醫(yī)世家 2024-05-24 15:25:16

      在美國

      ,已經(jīng)有幾家超市決定停止購入以"粉紅肉渣"作為原料的牛絞肉
      ,這幾家超市都是美國境內(nèi)的大型連鎖超市,他們的決定也證實了這類牛絞肉存在的質(zhì)量問題
      。雖然美國的監(jiān)管部門認定這種牛絞肉是安全的
      ,但是相關(guān)食品專家卻表示
      ,這種肉對于人的身體健康存在著潛在威脅。

      打消顧慮

      針對這一種處于"風(fēng)口浪尖"的肉制品

      ,包括塞夫韋在內(nèi)的三家超市都已經(jīng)發(fā)表公開聲明
      ,宣布不再購入這種牛絞肉,讓消費者可以放心購買
      。并且這些超市也表示
      ,自己之前所賣的牛絞肉中并不含有這種"粉紅肉渣",因此購買過的顧客也可以打消對產(chǎn)品質(zhì)量的疑慮

      公眾施壓

      這一次的牛絞肉質(zhì)量問題一經(jīng)曝光

      ,在全美引起了極大反應(yīng)。除了媒體對這一事件的曝光和跟蹤報道外
      ,不少普通民眾也發(fā)起了網(wǎng)絡(luò)請愿
      ,希望政府和相關(guān)企業(yè)能夠停售這種產(chǎn)品。兩方的施壓給了產(chǎn)品生產(chǎn)商不小的壓力
      ,也讓超市等售賣方?jīng)Q心不再購入這種產(chǎn)品

      廉價肉渣

      "粉紅肉渣"是一種低成本的食品添加物,用牛肉加工的余料經(jīng)脂肪分離后做成肉泥

      。廠家經(jīng)常把"粉紅肉渣"與較肥的牛肉混合
      ,制造出整體看似偏瘦的牛肉,以降低成本
      。鑒于含菌較多
      ,"粉紅肉渣"必須經(jīng)氫氧化銨氣體消毒處理。不過
      ,這種氣體消毒的安全性和有效性受到質(zhì)疑

      食品安全問題在全世界范圍內(nèi)都是備受消費者關(guān)注的話題,這一次美國所曝光的"粉紅肉渣"事件

      ,正是一些生產(chǎn)企業(yè)為了降低成本而不惜采用的手段
      ,作為消費者在食品安全沒有得到完全保證的情況下
      ,是一定會拒絕這一類產(chǎn)品的。

      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/283884.html.

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