百合是很多人都看過(guò)的植物,百合的觀賞價(jià)值很高,也是經(jīng)常作為禮品贈(zèng)送的花卉,百合還具有食用功效,吃百合對(duì)人體身體健康有很大的幫助,夏季吃百合具有很多好處,那么夏季吃百合有哪些好處?夏季食用百合功效有哪些?下面為大家介紹。
夏季吃百合的好處
1、潤(rùn)肺止咳:百合鮮品含黏液質(zhì),具有潤(rùn)燥清熱作用,中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。
2、寧心安神:百合入心經(jīng),性微寒,能清心除煩,寧心安神,用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。
3、美容養(yǎng)顏:百合潔白嬌艷,鮮品富含黏液質(zhì)及維生素,對(duì)皮膚細(xì)胞新陳代謝有益,常食百合有一定美容作用。
4、防癌抗癌:百合含多種生物堿,對(duì)白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用,能升高血細(xì)胞,對(duì)化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能,提高機(jī)體的體液免疫能力,因此百合對(duì)多種癌癥均有較好的防冶效果。
5、解渴潤(rùn)燥:支氣管不好的人食用百合有助改善病情。
6、滋補(bǔ)治病:百合有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功,特別是對(duì)病后體弱,神經(jīng)衰弱等病大有裨益。
7、輔助療養(yǎng):百合在臨床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的輔助治療。
干百合的食用方法
(1)百合粥
取百合粉50克,粳米60克,先將百合與米分別淘洗干凈,放入鍋內(nèi),加水,用小火煨煮。等百合與粳米熟爛時(shí),加糖適量,即可食用。對(duì)中老年人及病后身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內(nèi)加入銀耳,有較強(qiáng)的滋陰潤(rùn)肺之用;加入綠豆,可加強(qiáng)清熱解毒之效。
(2)百合湯
將百合除去雜質(zhì)洗凈,在清水中反復(fù)漂洗后加水入鍋,用水煮至極爛,加入適量白糖,帶湯一并食用,可作結(jié)核病患者的食療佳品。食用時(shí)雖略帶苦味,但細(xì)細(xì)品味則苦中帶甜,令人回味;若放入冰箱存放一會(huì)兒,又是極好的冰鎮(zhèn)飲料。
(3)百合花茶
原料:干百合2朵、蜂蜜10毫升調(diào)制:將干百合以沸水沖泡10分鐘,飲用時(shí)加入蜂蜜即可。功效:排毒、美容養(yǎng)顏。
百合是一種食物,但是有著藥用的保健功效和作用,對(duì)于強(qiáng)身健體來(lái)說(shuō)有一定的好處和功效。百合的好處非常的多,比如說(shuō)清熱解毒去火,還能健脾胃,對(duì)于出現(xiàn)的咳嗽咳痰的情況有改善的作用,今天就來(lái)具體的介紹關(guān)于百合的一些功效。
從中醫(yī)的角度看,百合味甘微苦性微寒,是涼血清熱、滋陰潤(rùn)燥、健胃理脾的滋補(bǔ)之品,而且滋補(bǔ)的功效一點(diǎn)也不亞于人參,所以說(shuō)說(shuō)不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食物類型。
1、鮮百合甘甜美味,具有潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)心安神的功效。所以說(shuō)當(dāng)你經(jīng)??人钥忍档脑?,可以食用百合來(lái)調(diào)理,對(duì)于改善體質(zhì)有好處。
2、鮮百合含有豐富的黏液質(zhì),能夠健胃養(yǎng)肺,適合口臭、口舌生瘡、咳嗽、肺結(jié)核以及心悸患者,但都不宜過(guò)食。如果百合和川貝一起吃的話,特別是對(duì)于陰虛導(dǎo)致的咳嗽肺熱的情況有一定的改善的作用和效果。
3、百合清潤(rùn)干涼,主心護(hù)肺,能夠有效地改善熱病后的精神恍惚、虛煩驚悸。特別是對(duì)于失眠多夢(mèng)或者是煩躁不安等情況有改善的作用,而且也可以有解毒去火的效果。
4.百合含有多種生物堿能夠防癌治癌,能預(yù)防白細(xì)胞減少,能提高血細(xì)胞含量。能有效抑制放射性治療和化療后的細(xì)胞減少。百合具有增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)的功效,特別是對(duì)于預(yù)防腫瘤來(lái)說(shuō)效果顯著,所以是很不錯(cuò)的食物類型。
5、百合富含黏液質(zhì)和多種維生素,可以起到促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝的作用,對(duì)于美容養(yǎng)顏有幫助,還能潤(rùn)膚。
關(guān)于百合的一些好處,上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容,這些都是關(guān)于百合的一些保健功效,對(duì)于人體的健康來(lái)說(shuō)起到了很好的作用和效果,還能有提高人體免疫力,美容養(yǎng)顏的作用,所以說(shuō)是不錯(cuò)的養(yǎng)生之選。
可以吃。
百合不僅僅是一種美味的食物,而且還是一味不可多得的良藥。百合的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,經(jīng)常吃的話可以提神潤(rùn)肺,趕走“春困”,還可以治療失眠。女人多吃它會(huì)加快皮膚細(xì)胞的新陳代謝,可以起到美容養(yǎng)顏的作用。
百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功,特別是對(duì)病后體弱、神經(jīng)衰弱等癥大有裨益。食用百合,有助安穩(wěn)改善,解溫潤(rùn)燥。常食有潤(rùn)肺、清心、調(diào)中之效,可止咳、止血、開(kāi)胃、安神。
擴(kuò)展資料:
我國(guó)至少有兩千多年的吃花史。第一種被吃的是菊花,屈原也把吃菊花的經(jīng)歷寫(xiě)了下來(lái),所謂“夕餐秋菊之落英”。也就是說(shuō),春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,古人直接吃花,菊花當(dāng)藥當(dāng)菜吃。隨著飲食文化的發(fā)展,到了漢代,大家開(kāi)始花樣吃花,菊花酒、蘭花酒和芍藥醬盛極一時(shí)。唐代重陽(yáng)節(jié)甚至有了吃菊花的習(xí)俗。武則天時(shí)期,花的地位更高了,不僅每年農(nóng)歷二月有游園賞花的活動(dòng),宮女們還要集體采花,制作一道宴席珍品“百花糕”。
宋代吃花風(fēng)行,老百姓家家都愛(ài)做各式花湯。元代出現(xiàn)最早的熏制花茶,人們開(kāi)始喝花。清代時(shí),鮮花作為一種食品,制作方法已經(jīng)多達(dá)20余種,可謂集歷代吃花之大成,直到今天,花朵入食也是一種高雅的飲食文化。
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以百合為例,它是一種涼性的食品原料,最大的優(yōu)點(diǎn)是富含生物堿,這是潤(rùn)肺止咳的優(yōu)勢(shì),常見(jiàn)的吃法是熬糖水、炒菜、煮粥,秋冬季節(jié)吃最好。在生活中,我喜歡用百合熬糖水、熬粥,尤其是百合與綠豆一起熬成的火燒粥,無(wú)論是夏天涼拌還是秋冬晾曬都非常好。
百合是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物,適當(dāng)?shù)某砸恍┌俸峡梢灾箍褥钐档男Ч?,而且陰熱效果非常明顯,很多人在日常生活中用百合煮一些粥來(lái)喝,百合粥的味道也非常好,可以給身體健康帶來(lái)一定的幫助,很多人覺(jué)得煮完百合粥后味道很苦,下面就來(lái)介紹一下百合粥為什么苦,制作方法有哪些?
要讓百合味道更好,可以與蓮子一起煮粥喝,需要準(zhǔn)備適量的干百合、蓮子、適量的枸杞、少許大米和白糖,把干百合磨成粉,把蓮子泡軟,還需要在熱水中浸泡枸杞,把米泡干凈后再泡30分鐘,加入米鍋里面,加入干百合和蓮子,加入適量的水,用小火一直煮到熟,最后加入一些冰糖調(diào)味即可食用。菜式及功效:精品主食 補(bǔ)心飲食 補(bǔ)肺飲食 補(bǔ)氣飲食 工藝:煮百合粥 制作材料:主料:粳米100克,百合100克調(diào)料:冰糖10克百合粥的做法:將鮮百合洗凈,逐個(gè)掰開(kāi)。在沸水鍋中簡(jiǎn)單焯一下,然后取出。顏色越深,花青素含量越高,抗氧化作用就越強(qiáng)。
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百合的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,也因此百合為其滋補(bǔ)而得名,具有潤(rùn)肺,潤(rùn)肺,清火,安神等功效。很多人都喜歡用百合來(lái)煲湯喝炒菜,好吃之余還對(duì)身體有好處。下面是我為你收集有關(guān)于吃百合對(duì)身體的功效,希望你會(huì)喜歡。
功效
一、百合含有維生素B1、B2、鈣、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分,有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功,特別是對(duì)病后體弱,神經(jīng)衰弱等病大有裨益。
二、百合能預(yù)防高血壓,有保護(hù)血管的作用,能降低血漿膽固醇,降低血糖,增進(jìn)大腸功能。促進(jìn)排便通暢。
三、百合能有效改善分血和排毒,尤其適宜工作壓力大的人群。
四、百合常食可使肌膚潤(rùn)澤,皮膚白嫩,減少皺紋,延緩衰老。對(duì)面部扁平疣、痤瘡、雀斑、皮膚干燥等總是都有一定療效。
五、可以解渴潤(rùn)燥,支氣管不好的人食用百合有助改善病情。
注意事項(xiàng)
1:不適合服用百合的人群
生活中并不是所有人都適合服用百合,因?yàn)檫@畢竟屬于一種中藥材如果沒(méi)有科學(xué)服用會(huì)損害健康。平時(shí)生活中,如果是一些脾胃不健康、虛寒出血以及風(fēng)熱咳嗽等患者,最好都不要服用百合,避免不舒服的癥狀加重。
百合中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),平時(shí)生活中適合一些熱病患者以及肺熱咳嗽、肺燥、心煩口渴等患者服用,另外是油性皮膚的人也可以服用一些百合,效果非常的不錯(cuò),科學(xué)堅(jiān)持服用皮膚也會(huì)越來(lái)越好。
2:和百合相克的食物
通過(guò)多年的實(shí)踐發(fā)現(xiàn),并不是所有的食物和百合搭配都能夠獲得非常美好的味道,并且對(duì)身體產(chǎn)生好處。建議,百合不能夠和羊肉一起服用,否則身體會(huì)出現(xiàn)拉肚子的毛病。除此之外,百合也不能夠和豬肉一起搭配使用,避免身體中毒。
3:百合不能長(zhǎng)期并且大劑量的使用
如果長(zhǎng)期并且大劑量的使用百合,那么腎臟以及肺部的白細(xì)胞以及血小板會(huì)受到影響。并且,百合長(zhǎng)期服用也會(huì)給身體帶來(lái)一定程度的毒性,非常不利于身體健康。
藥用價(jià)值
配伍
1、治耳聾、耳痛:干百合為末,溫水服二錢,日二服。(《千金方》)
2、治咳嗽不巳,或痰中有血:款冬花、百合(焙,蒸)等分。上為細(xì)末,煉蜜為丸,如龍眼大。每服一丸,食后臨臥細(xì)嚼,姜湯咽下,噙化尤佳。(《濟(jì)生方》百花膏)
3、治百合病發(fā)汗后者:百合七枚(擘),知母三兩(切)。上先以水洗百合,漬一宿,當(dāng)白沫出,去其水,更以泉水二升,煎取一升,去渣;別以泉水二升煎知母,取一升,去渣后,合和煎取一升五合,分溫再服。(《金匱要略》百合知母湯)
4、治百合病不經(jīng)吐下發(fā)汗,病形如初者:百合七枚(擘),生地黃汁一升。上以水洗百合,漬一宿,當(dāng)白沫出,去其水,更以泉水二升煎取-升,去渣,內(nèi)地黃汁煎取一升五合,分溫再服,中病勿更服,大便當(dāng)如漆。(《金匱要略》百合地黃湯)
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