小暑天氣濕熱,,小暑節(jié)氣多吃什么食物(食療小暑節(jié)氣吃什么 九種食物最養(yǎng)生)

小暑天氣濕熱,,小暑節(jié)氣多吃什么食物

小暑節(jié)氣多吃水下食物

粉蒸蓮藕：安神助眠清熱除煩

小暑節(jié)氣之后，暑熱的天氣特點更加突出，人體出汗多，消耗大，很多人體力都有所下降，所以中醫(yī)養(yǎng)生強(qiáng)調(diào)補充體力，均衡營養(yǎng)，解熱防暑。

民間有小暑吃藕的習(xí)慣，藕的營養(yǎng)價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。

此外，藕還具有清熱養(yǎng)血除煩等功效，適合夏天食用。

水煮河蚌：清熱解毒滋陰明目

小暑期間，炎熱的氣溫使更多的人喜歡呆在空調(diào)房里，殊不知這也是“干眼病”的一個誘因。對于這類上班族而言，不妨吃些河蚌湯。

中醫(yī)認(rèn)為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目的功效。河蚌富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、B2，對人體有保健功效。

水煮鱔片：補中益氣除風(fēng)濕

夏季人們出汗較多，中醫(yī)認(rèn)為氣隨汗脫，不少人喜歡在夏季給自己食療補氣，其實不用人參這么貴重的藥材也可以。俗話說，“小暑黃鱔賽人參”，以小暑前后一個月產(chǎn)的鱔魚最為滋補味美。

暑天往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病的緩解期，而黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等作用，小暑時節(jié)最宜吃黃鱔。

食療小暑節(jié)氣吃什么 九種食物最養(yǎng)生

1、黃鱔

“小暑黃鱔賽人參”，這一時節(jié)吃黃鱔是為滋補的。中醫(yī)認(rèn)為黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等作用，小暑時節(jié)宜吃黃鱔，可以預(yù)防夏季食物不消化引起的腹瀉，還可以保護(hù)心血管。

2、藕

民間有“小暑吃藕”的習(xí)俗。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，藕生食有清熱生津、潤肺、散瘀消腫、止血的功效，可主治熱病煩渴、吐血、淋病等癥。熟食則有健脾益胃、消食、止瀉、固精的功效。

3、綠豆芽

小暑節(jié)氣的第三大寶是綠豆芽。常吃綠豆芽，能清腸胃，解熱毒，利濕熱，潔齒，有很好的保健作用。綠豆芽不僅可以治療口腔潰瘍，還能調(diào)五臟、通經(jīng)脈、解諸毒，可用于飲酒過度、濕熱郁滯、食少體倦。

4、綠豆

綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功效。夏天人體出汗多，體液損失較大，這時候喝上一碗清爽的綠豆湯，不僅可以補充水分、清暑益氣，還能夠及時補充無機(jī)鹽，止渴利尿，是夏日必備甜品。

5、新米

過去民間有小暑“食新”的習(xí)俗，即在小暑過后嘗新米，農(nóng)民將新割的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，然后人人吃嘗新酒等。

6、芒果

農(nóng)諺說“小暑吃芒果”，小暑前后是芒果成熟美味的季節(jié)。芒果不僅可以滋潤肌膚，還具有清腸胃的功效，對暈車、暈船有一定的止吐作用。但芒果是嶺南水果中為“熱氣”的水果之一，所以建議各位市民一定要管住自己的嘴，多喝涼茶。

7、河蚌

常呆空調(diào)房也會誘發(fā)“干眼病”。中醫(yī)認(rèn)為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效，對人體有保健功效。需要提醒的是，河蚌性寒，脾胃虛寒、腹瀉的人不宜吃。

8、紅豆

小暑重養(yǎng)心，而紅豆不僅利水消水腫，并且養(yǎng)心的功效也很好。由于紅豆富含鐵質(zhì)，因此還非常適合心血不足的女性食用，有行氣補血之功效。

9、姜

俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜”、“早上三片姜，賽過喝參湯”。小暑過后，盛夏來臨，不少人會食欲不振，而生姜則有利于食物的消化和吸收，對于防暑度夏有一定益處。夏日人們好貪涼，喜愛電扇空調(diào)，很容易引起傷風(fēng)感冒，這時及時喝點姜糖水有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。

小暑節(jié)氣吃什么？小暑節(jié)氣飲食常識

農(nóng)歷里面有二十四個節(jié)氣，而小暑就是夏季的一個節(jié)氣，一般任何一個節(jié)氣都會有氣候的變化，所以每個節(jié)氣大家都要注意養(yǎng)生保健。比如小暑就是夏季的一個節(jié)氣，一般小暑天氣都會比較濕熱，那么，小暑的時候吃什么比較好呢？小暑的時候飲食需要注意什么呢？
1、小暑節(jié)氣吃藕
民間有小暑吃藕的習(xí)俗，中醫(yī)認(rèn)為，生藕性寒，甘涼入味，可消淤涼血、請煩熱、止嘔渴，適用于煩渴、酒醉、咳血、吐血等癥。
婦女產(chǎn)后忌食生冷，唯獨不忌藕，就是因為藕有很好的消淤作用，所以民間有“新采嫩藕勝太醫(yī)”之說。熟藕，其性由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效，是一種很好的食補佳品。
用藕加工制成的藕粉、藕片，既富有營養(yǎng)，又易于消化，有養(yǎng)血止血，調(diào)中開胃的功效。
2、吃鯉魚苦瓜湯
材料：鯉魚1條，苦瓜200克，檸檬少半個，姜汁1大匙；
調(diào)料：鹽適量，料酒1大匙，味精半小匙，白糖少許，高湯8杯；
做法：鯉魚去頭、尾、骨、洗凈；苦瓜縱切兩半，去籽、內(nèi)膜、洗凈，切片；檸檬洗凈，切片；將高湯倒入湯鍋中，放入所有材料、調(diào)料，大火煮開后，轉(zhuǎn)至小火慢煲，10分鐘后即可食用。
功效：鯉魚性平味甘，具有滋補健胃、利水消腫、清熱解毒、止咳下氣的功效，苦瓜具有增加食欲的作用。兩者搭配可以開胃健脾、清熱降火、清心明目，非常適合炎熱的小暑食用。
3、小暑節(jié)氣吃綠豆芽
材料：新鮮綠豆芽500克；
調(diào)料：花椒數(shù)粒，植物油、白醋、鹽、味精各適量；
做法：豆芽洗凈、水瀝干；油鍋燒熱，花椒入鍋，烹出香味，將豆芽下鍋爆炒幾下，倒入白醋繼續(xù)翻炒數(shù)分鐘，起鍋時放入鹽、味精，裝盤即可。
功效：綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的功效。炒綠豆芽方法簡單，口感佳，小暑的時候人們胃口都不太好，所以在此節(jié)氣此菜最適宜食用。
4、吃苦瓜肉卷
原料：苦瓜250克，里脊薄片約120克，醬油1大匙，蒜泥1小匙，水、糖、烏醋、酒各適量。
做法：苦瓜去籽、切長條，用肉片卷起，并用牙簽固定，在盤上排好并淋上少許酒；放進(jìn)電鍋中蒸熟后，再倒出湯汁；將蒜泥、醬油、水、糖、烏醋調(diào)勻，拌入湯汁，再淋在苦瓜肉卷上即可。
功效：能除邪熱、解勞乏、清心明目，夏季食用，清涼消暑。而目還能快速排除毒素，避免體內(nèi)毒性的堆積。
5、吃雀巢鴨寶
原料：鴨肉，甜面醬，土豆絲，甜豌豆，枸杞，松仁。
做法：鴨肉切小丁，和甜面醬一起放入鍋中，炒出香味盛出；土豆切細(xì)絲，放入油鍋內(nèi)炸成金黃色即可撈出；將甜豌豆、枸杞、松仁都過水焯熟，與鴨肉攪勻；將土豆絲放在生菜上，炒好的鴨肉放在土豆絲上，轉(zhuǎn)盤后插上小花裝飾即可。
功效：清熱解毒、滋陰降火和滋補，可以預(yù)防苦夏消瘦。
6、吃酒香翅中
原料：翅中750克，蒜瓣、大蒜粉、香菜段、啤酒、老抽、蠔油、糖、鹽、味精各適量。
做法：
(1)翅中一剁為二，大蒜粉、姜、鹽、啤酒、腌制15分鐘以上；(2)鍋內(nèi)放花生油500克，五成熟時，翅中過油；(3)放少許油、蔥花、蒜瓣爆鍋，倒入啤酒、高湯、調(diào)味品，湯收汁時勾芡上明油，撒上香菜段，碼盤。
功效：色澤鮮亮，肉嫩滑爽，有抗衰老功能，可軟化血管，促進(jìn)血液循環(huán)。
7、小暑養(yǎng)生注意
1、小暑節(jié)氣不宜坐木
夏天氣溫高，濕度大，久置露天的木質(zhì)椅凳，由于風(fēng)吹雨琳，含水分較多，雖然表面看上去是干燥的、但經(jīng)太陽一曬，便會向外散發(fā)潮氣，在上面坐久了會誘發(fā)皮膚病、痔瘡、風(fēng)濕和關(guān)節(jié)炎等。濕為陰邪，損傷陽氣，濕邪重濁向下，容易傷害脾肺功能，導(dǎo)致消化不良。所以小暑時節(jié)要注意不能長時間坐在露天的木質(zhì)椅凳上。
2、小暑節(jié)氣多飲水
小暑時節(jié)天氣炙熱，人們往往會出汗來調(diào)節(jié)體溫,從而使機(jī)體容易缺水。多飲水是消除疲勞、緩解體內(nèi)代謝的好辦法。水是人體內(nèi)不可缺少的健身益壽之物。
俗話說：“寧可日無食，不可日無水”，水約占人體重量的70％，傳統(tǒng)的養(yǎng)生辦法十分推崇飲用涼開水。根據(jù)民間經(jīng)驗，每日清晨飲用一杯新鮮涼開水，幾年之后，就會出現(xiàn)神奇的益壽作用。日本科學(xué)家曾經(jīng)對460名65歲以上的老人做過調(diào)查統(tǒng)計，5年內(nèi)堅持每天涪晨喝一杯涼開水的人中，有82％的老人面色紅潤、精神飽滿。由此看來正確飲水對人體健康非常重要。
3、小暑節(jié)氣注意防暑
小暑節(jié)氣是高血壓、冠心病等心血管疾病的高發(fā)天氣，這是因為進(jìn)入小暑以后，高溫天氣增多，心臟排血量明顯下降，器官的功能能力明顯減低，人們很容易出現(xiàn)活動后氣短，活動耐受力變差的癥狀，所以養(yǎng)心防暑在小暑節(jié)氣尤為重要。
養(yǎng)心防暑最重要的一點就是養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，戒煙酒，適當(dāng)控制體重、改善飲食習(xí)慣，飲食要低鹽、控制水分?jǐn)z入，進(jìn)食不可過飽，多吃富含維生素、礦物質(zhì)食品，多吃蔬菜以及適當(dāng)運動并保證充足的睡眠。
4、小暑節(jié)氣不可露宿
當(dāng)人睡著以后，身上的汗腺仍不斷向外分泌汗液，整個肌體處于放松狀態(tài)，抵抗力下降。而夜間氣溫下降以后，體溫與氣溫之間的差距慢慢增大，很容易導(dǎo)致頭痛、腹痛、關(guān)節(jié)不適引起消化不良和腹瀉。
5、小暑節(jié)氣飲食消暑
小暑節(jié)氣后3隔天即進(jìn)入初伏。民間度過伏天的辦法就是吃清涼消暑的食品。俗話說“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”這種吃法便是為了使身體多出汗，排出體內(nèi)的各種毒素。天氣熱的時候要喝粥，用荷葉、土茯苓、扁豆、薏米、豬苓、澤瀉等材料煲成的消暑湯或粥，非常適宜小暑節(jié)氣食用。

小暑吃什么食物好

1、小暑吃藕。在江南地區(qū)素有小暑吃藕的說法，而且早在清咸豐年間，蓮藕就被欽定為御膳貢品了。因與“偶”同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美滿，又因其出污泥而不染，與荷花同作為清廉高潔的人格象征。每逢小暑迎來，百姓們都習(xí)慣吃蓮藕。
2、小暑食新。小暑食新，是客家人的一種民俗活動。在小暑過后嘗新米，客家人將新割的稻谷碾成米后，做好飯供祀五谷大神和祖先，然后人人吃嘗新酒等。據(jù)說“吃新”乃“吃辛”，是小暑節(jié)后第一個辛日。一般買少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民間有“小暑吃黍，大暑吃谷”之說
3、小暑吃餃子。伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而三伏天就在小暑節(jié)氣前后，而在這期間對北方人來說，餃子正是開胃解饞的食物。而且這一天吃到的餃子多是素餡，爽口的蔬菜包裹著蕎麥的清香，有效改善了人們食欲不振的情況。
4、小暑吃芒果。在臺灣地小暑是芒果最成熟美味的季節(jié)，由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。食用芒果具有清腸胃的功效，對于暈車、暈船有一定的止吐作用。
5、小暑吃黃鱔。小暑節(jié)氣正是品嘗黃鱔的最佳時節(jié)。入夏之后，黃鱔體壯而肥，進(jìn)入產(chǎn)卵期，其滋味愈加鮮美，滋補功能也達(dá)到高峰期。中醫(yī)認(rèn)為黃鱔性溫味甘，具有補中益氣、補肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等作用。
6、小暑吃六面。伏日吃面習(xí)俗至少三國時期就已開始了。之所以有這個講究，跟小暑悶熱天氣有關(guān)，這個時候，多數(shù)人都會胃口不好，也是借著這個機(jī)會豐富面食品種，讓人們多吃主食。

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