很多人都喜歡吃水果。但是,什么水果好?水果該怎么吃?你真的清楚嗎?下面來給你介紹9種養(yǎng)生水果……
葡萄
含糖量達8%-10%。此外它含有多種無機鹽、維生素以及多種具有生理功能的物質(zhì),此外,還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。食用推薦:鮮食,葡萄要吃的時候再洗,因為洗過后不吃容易壞掉。優(yōu)果貼士:食用葡萄后應(yīng)間隔4小時再吃水產(chǎn)品為宜,以免葡萄中的鞣酸與水產(chǎn)品中的鈣質(zhì)形成難以吸收的物質(zhì),影響健康。
香蕉
是著名的熱帶和亞熱帶水果。歐洲人因為它能解除憂愁而稱它為“快樂水果”,因為香蕉所含的泛酸等成分是人體的“開心激素”,能夠減輕壓力,解除憂愁。香蕉還含有稱為“智慧之鹽”的磷,豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A 和維生素C,以及多種纖維素。適宜人群:口干煩躁、咽干喉痛者,上消化道潰瘍者,飲酒過量而宿醉未解者。食用推薦:鮮食最佳,拌沙拉口感更獨特。優(yōu)果貼士:香蕉在冰箱中存放容易變黑,應(yīng)該把香蕉放進塑料袋里,再放一個蘋果然后盡量排出袋子里的空氣,扎緊袋口,放在陰涼處并盡快享用。
柑橘
在秋季盛產(chǎn)的水果當(dāng)中,柑橘的維生素B1含量最高。而和所有B族中的維生素一樣,多余的B1不會貯藏于體內(nèi),會完全排出體外。所以,不妨每天吃1~2個柑橘,補充身體所需的維生素B1。適宜人群:厭食、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度者。食用推薦:鮮食,飯前或空腹時不宜食用。優(yōu)果貼士:柑橘中含有大量的胡蘿卜素,入血之后可以轉(zhuǎn)化成為維生素A,積蓄在體內(nèi),會讓皮膚出現(xiàn)泛黃,應(yīng)該適量的多吃植物油,并且要多喝水,加速溶解、轉(zhuǎn)化和排泄。
梨
含有蛋白質(zhì),脂肪,糖,粗纖維,鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),多種維生素等,具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效。適宜人群:肺部功能不好,咽喉干疼、支氣管炎等癥狀者,飲酒后或宿醉未醒者尤其適合。食用推薦:秋季煮梨,清熱,止咳、養(yǎng)肺。優(yōu)果貼士:梨的含糖量非常的高,過量食用會導(dǎo)致血糖升高,糖尿病人應(yīng)該少食。
蘋果
富含維C、維E、多酚和黃酮類物質(zhì),它們都是天然抗氧化劑,對預(yù)防心腦血管疾病尤其有效。蘋果的功效多樣,實為日常營養(yǎng)保健的水果。適宜人群:貧血、神經(jīng)衰弱、疲勞者。食用推薦:每日一蘋果,鮮食!煮湯也是個不錯的選擇。優(yōu)果貼士:蘋果中含有豐富的糖類和鉀鹽,攝取過多對心、腎健康有一定的影響所以患有冠心病、心肌梗塞、腎炎的患者應(yīng)該要注意不能過量食用。
石榴
石榴中含有大量的果糖和多種的維生素、礦物質(zhì),營養(yǎng)非常豐富。石榴對于痢疾、脫肛和咽炎等都有療效。適宜人群:一般人均可食用(腸胃不好要少吃)。食用提醒:石榴味甘性溫,屬于溫?zé)犷惖乃?,體虛陰虛燥熱的人應(yīng)該要慎吃,有濕熱者也不宜吃鮮果。
獼猴桃
世界上消費量最大26種水果中,獼猴桃營養(yǎng)最為豐富!前三位低鈉高鉀水果中,獼猴桃高于香蕉、柑桔位居榜首!其營養(yǎng)豐富,富含維生素及P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等多種礦物質(zhì)和18種氨基酸,有“神奇美味果之稱”!適宜人群:情緒低落者,食欲不振、消化不良者,大病初愈,身體虛弱者。食用推薦:去皮后直接食用為佳。優(yōu)果貼士:不要空腹吃,最好飯前飯后1到3小時內(nèi),每天1到3個,多了無法吸收。
葡萄柚
葡萄柚中的維生素C含量極其豐富,能促進抗體生成,增強人體的解毒功能。其中的天然葉酸還能預(yù)防貧血、減少孕婦生育畸胎的幾率。適宜人群:有消化功能減弱,心煩虛燥等癥狀者,患有高血脂、慢性消化功能障礙的人也應(yīng)適量食用。食用推薦:先用水果刀切去尖頭,于果皮表面上直劃數(shù)刀,再將果皮撥開后(綠色果皮可丟棄),用力對半剝開,里面呈現(xiàn)一片片果瓣,食用時分瓣取食。優(yōu)果貼士:挑選柚子最好選擇上尖下寬的標(biāo)準(zhǔn)型,表皮須薄而光潤,并且色澤呈淡綠或淡黃,如果看起來是柔軟、多汁的樣子更好。
芒果
所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高,是所有水果中少見的其次維生素C含量也不低。再者,礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等,也是其主要營養(yǎng)成分。適宜人群:芒果是一種溫性水果,性平味甘大多數(shù)人都可食用。食用推薦:用刀尖輕輕在果肉上按照“井”字劃開,然后用手指從下面往上頂下,即可將果肉頂,方法便捷實用。
排毒水果排行榜 草莓被稱為果中皇后。中醫(yī)認為,草莓性寒,味甘酸,具有潤肺止咳、清熱除煩、解毒消炎、養(yǎng)血益氣、理腸通淋等功用,適用于肺熱咳嗽、消化不良、暑熱煩渴、氣虛貧血、便 秘等多種癥狀。草莓中富含維生素C,能夠消除細胞間的松弛狀態(tài),使皮膚細膩有彈性,新鮮草莓中鞣酸含量豐富,在體內(nèi)可以吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收,具有防癌作用。 草莓中的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),有明目養(yǎng)肝之功效。膳食纖維可以幫助消化。草莓還有預(yù)防壞血病、動脈硬化及冠心病等療效。夏天食用草莓可以清熱消暑、生津解渴及利尿,草莓柔嫩多汁,能夠健胃補虛,調(diào)節(jié)紊亂的消化功能,早餐時可以選擇草莓加上低脂酸奶飲用。草莓還有減肥功效,它含有一種天冬氨酸,能夠自然而平緩地去除體內(nèi)的殘渣。 草莓中含有較多的草酸鈣,有尿結(jié)石者不宜使用。另外,有腸胃炎、腸胃功能不佳的人不宜食用。 蘋果被稱為全方位的健康水果。蘋果的熱量很低,含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素。尤其是維生素A和胡蘿卜素的含量較高。蘋果中含有一種水溶性食物纖維果膠,能夠吸收消化道中的脂肪和毒素,具有保護腸壁、活化腸內(nèi)有用細菌,調(diào)整腸胃功能的作用。能夠防止高膽固醇,還能夠吸收水分、消除便秘、穩(wěn)定血糖、美化皮膚、清理腸道。 蘋果中的蘋果酸和檸檬酸能夠促進胃液的分泌,促進消化。蘋果中鉀的含量豐富,能夠防治高血壓,還能夠擴張血管,預(yù)防代謝綜合癥。蘋果還能夠防癌,預(yù)防鉛中毒。蘋果汁有很強的殺滅傳染性病毒的作用。能夠改善呼吸系統(tǒng)和肺功能,保護肺部免受污染和煙塵的影響。蘋果的香氣能夠消除壓抑感。 吃蘋果慢慢咀嚼,不僅能夠增加飽腹感,還能夠促進消化。蘋果性平,對人體而言沒有什么食用禁忌。蘋果最好帶皮食用,因為果皮和果肉相接的部分富含果膠。 獼猴桃是維生素C之王。獼猴桃中的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)能夠清熱降火、潤燥通便、增強人體免疫力。獼猴桃中的抗突變成分能夠抑制誘發(fā)癌癥的基因的突變,對于肝癌、肺癌、皮膚癌等有一定的抑制作用。 獼猴桃中富含精氨酸,能夠改善血液流動,阻止血栓形成,從而降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等疾病的發(fā)病率。獼猴桃中的血清促進素,能夠穩(wěn)定情緒,對于抑郁癥有一定的功效。獼猴桃中的維生素C能夠防止癌癥,抑制黑斑、美化皮膚、減緩衰老。獼猴桃一般沒有病蟲害,所以極少使用農(nóng)藥,是少數(shù)無污染的果品之一。 獼猴桃最適合與肉類搭配,能夠分解蛋白質(zhì),化解多余油脂。獼猴桃性寒,腸胃功能不好的人應(yīng)該少吃,女性在生理期間禁食。 葡萄是抗氧化的佳果,味甘酸,性平,有滋養(yǎng)、健胃、益氣的功效,適合體質(zhì)虛弱者食用。葡萄對于心性、腎性肌營養(yǎng)不良性等水腫及胃炎、腸炎、痢疾、慢性病毒性肝炎、皮膚疹有很好的醫(yī)療功效,是強效排毒的水果,能夠清除自由基,防止人體的氧化傷害。此外,葡萄還能夠滋養(yǎng)強壯,對于神經(jīng)衰弱和過度疲勞有改善作用。 我們一般食用葡萄時習(xí)慣直接吃,吐掉籽。其實葡萄籽有很好的抗氧化功效,所以最好的食用方法是把葡萄洗凈,連皮帶籽榨汁飲用。血壓偏低或貧血的人,可以飲用一些葡萄桑椹汁,能夠滋陰補血、消除疲勞。葡萄籽具有抗氧化作用,如果能夠搭配維生素C含量高的水果一起食用效果更佳。 葡萄的營養(yǎng)價值很高,特別是含糖量很高,很容易內(nèi)熱,所以陰虛內(nèi)熱、津液虧損、便秘者不宜食用。 香蕉是很好的通便水果。香蕉性寒,味甘、熱性體質(zhì)的人適合食用。能夠潤腸通便、清熱解毒、通血脈、降血壓及整腸,可以增加皮膚光澤、補充能量,使人體力充沛。香蕉中含有豐富的鉀,可預(yù)防高血壓和心臟病,還有降溫的功效。感冒的時候可以食用香蕉來解熱退燒。 減肥的人可以早晨喝一杯香蕉牛奶汁,不但排便通暢,而且可以為身體提供能量。如果是短期瘦身,香蕉是很好的代餐食品。香蕉皮還有消除細菌引起的皮膚瘙癢的功效。 正在服用利尿劑的高血壓患者不宜多吃香蕉,脾胃虛寒、易腹瀉的人也不適合,胃酸過多的人,使用一些未熟的香蕉,有修復(fù)胃壁的作用。 水果有四性五味 一天之中,最科學(xué)的吃水果的時間應(yīng)該是進餐前20到40分鐘,這樣可以防止因為進餐過多而導(dǎo)致的肥胖。水果中含有豐富的果糖和葡萄糖,能夠快速被機體吸收,提高血液濃度,降低食欲。 但是有些酸性很強的水果是不適合在餐前食用的。如柿子、山楂、菠蘿等。餐前食用的水果,最好選擇酸性不強、澀味不濃的水果,如蘋果、梨、香蕉、葡萄、西瓜等。 餐后不適宜吃水果,否則可能增肥。有些水果有促進消化的功效,可以在餐后1小時左右食用,如菠蘿、獼猴桃、山楂等。 中醫(yī)還講究醫(yī)食同源,水果也有四性五味,按照適合的體質(zhì)來選擇水果。 水果有五顏六色的外表,其中也同樣有不同的功效。中醫(yī)有“五色入五臟”的理論。青色養(yǎng)肝。春天是最好的調(diào)整體質(zhì)的時候,多食用青色食物能夠調(diào)養(yǎng)肝臟。如青蘋果、獼猴桃等水果能夠滋養(yǎng)肝臟。紅色養(yǎng)心。夏季暑熱,人會心煩、沒有胃口,這時應(yīng)多吃有補心功效的紅色蔬果如紅蘋果、草莓、櫻桃等。黃色養(yǎng)脾。夏末還有余暑,人體還有余悶,所以要調(diào)整脾胃,提高消化能力。在夏末、入秋前應(yīng)該多吃芒果、橙子、菠蘿等黃色水果。白色養(yǎng)肺。秋季天氣轉(zhuǎn)涼,氣候燥濕,容易皮膚干燥、喉嚨不適。這時,應(yīng)該多吃白色的水果如梨子。黑色養(yǎng)腎。冬天人排汗較少,水分代謝要依賴腎臟,腎臟負擔(dān)較重。這時應(yīng)補充一些黑莓、黑櫻桃等水果。如果沒有黑色水果,也可以吃些黑豆。 吃水果也有誤區(qū) 很多人會空腹吃水果,認為這樣能夠使腸道更清潔。其實,幾乎大多數(shù)的水果都不適合空腹吃。尤其是在早餐的時候,人體已經(jīng)空腹了8到10個小時,水果中的有機酸會對腸胃造成刺激。不適合空腹吃的水果如: 番茄。番茄中的膠質(zhì)、柿膠酚等可溶性收斂劑會與胃酸發(fā)生作用,形成難溶解的“結(jié)石”,使胃內(nèi)壓升高,造成急性胃擴張,引起腹痛、嘔吐,甚至發(fā)生休克。 柿子。含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質(zhì),有很強的收斂作用。在胃空時遇到較強的胃酸,容易和胃酸結(jié)合成難以溶解的硬塊。如果硬塊較小,可以隨糞便排泄,而如果硬塊較大,就可能形成胃結(jié)石。 香蕉。香蕉中含有大量的鎂元素,空腹大量吃香蕉,會使血液中含鎂量驟然升高,造成人體血液內(nèi)鎂與鈣的比例失調(diào),對心血管產(chǎn)生抑制作用。 甘蔗和荔枝??崭故秤酶收岷屠笾^量,可能會因為體內(nèi)突然滲入過多糖分,導(dǎo)致昏迷。 還有些人認為水果是適合每個人的。其實,水果的選擇也應(yīng)該因人而異,不同屬性的水果適合不同體質(zhì)的人食用。 有些人認為水果的營養(yǎng)含量充分,比蔬菜要好,所以多吃水果可以代替蔬菜,這也是個錯誤的觀念。其實很多種蔬菜的營養(yǎng)含量比水果要豐富,深色蔬菜的營養(yǎng)更是水果不能涵蓋的。而且吃太多的水果可能導(dǎo)致身體果糖、葡萄糖攝入過多,造成水果尿,蔬菜則不會出現(xiàn)這種問題。人體需要近50種營養(yǎng)素才能夠維持生存,僅僅靠吃水果是不可能滿足人體需要的,所以,盡管水果好處多多,卻不能代替蔬菜。 有些人喜歡喝牛奶搭配食用水果,認為這樣能夠保證營養(yǎng)全面。其實,很多酸性水果是不宜和牛奶搭配的。牛奶遇到酸性水果時,會產(chǎn)生沉淀,難以消化,嚴重的會導(dǎo)致消化不良或腹瀉。 傳統(tǒng)觀念認為產(chǎn)婦不能吃水果。其實,只要選對了水果的屬性,還是可以吃的。蘋果、葡萄等平性水果,產(chǎn)婦適當(dāng)進食能夠防止便秘。但如果是在冬天,而且產(chǎn)婦體質(zhì)偏寒則不宜食用。 不同體質(zhì)選對水果 不同的體質(zhì)應(yīng)該選擇不同的水果,這樣才能夠促進身體排毒,保證身體健康。 寒性體質(zhì)的人不適宜吃寒性水果。中醫(yī)認為那些熱量密度低、纖維質(zhì)豐富,但脂肪、糖分含量少的水果是寒性水果。寒性體質(zhì)的人吃了會阻礙營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,體力會更差,而適宜吃偏溫性的水果,如桂圓、荔枝、櫻桃、木瓜、芒果等,能夠補充身體的熱量。 熱性體質(zhì)的人不宜再吃熱性水果。中醫(yī)上把那些熱量、糖分較高、口感較甜的水果稱為熱性水果。吃下這種水果后,會使身體的熱量增加,容易上火、熱性體質(zhì)的人適合吃寒涼性水果,如西瓜、香蕉、獼猴桃、甜瓜、橘子、柚子、梨、草莓等,能夠消炎去熱。 虛性體質(zhì)的人不適宜吃寒性與排毒型的水果。如果身體狀況不佳,體內(nèi)熱量、能量都不足,吃寒涼性水果會覺得不舒服,最好不要食用。而排毒性水果一般都有腹瀉的作用,不利于滋補元氣。虛性體質(zhì)的人適宜使用滋補性偏溫?zé)嵝缘乃軌蛟黾芋w力,恢復(fù)活力,如蘋果、葡萄、紅棗、桂圓等。 實性體質(zhì)的人不適宜吃滋補性的水果,容易積熱。而平性水果是比較適合的。實性體質(zhì)的人排毒功能差,臟腑積熱,容易郁積毒素,適合吃排毒性水果,幫助排毒去火,如檸檬、橙子、桃子、獼猴桃、蘋果、木瓜等。 如果你想要改變水果的寒熱屬性,可以選擇早上吃溫性水果,中午吃寒性水果,晚上吃平性水果。在同時吃多種水果時,可以先吃溫性水果,再吃寒性水果。如果不適合吃寒性水果,可以將水果榨成汁,加入一些姜汁,這樣就能夠使水果的屬性改變。 另外,不同年齡不同身體狀況的人也應(yīng)該注意對水果的選擇。 那些青、壯年人往往是胃熱壯實型,不適合吃熱性水果,容易造成排泄不暢,而適合吃寒涼性水果,能夠清熱生津、潤腸通便,如獼猴桃、草莓、梨子、菠蘿等。 處于更年期的中老年婦女常常形成肝腎不足型的體型,不適吃寒涼性水果,吃了會使身體的代謝功能變差,造成不適狀況,而適宜吃補肝益腎含有植物性激素的水果,如葡萄、桂圓、蘋果、櫻桃、草莓等。
1、藍莓
藍莓是一種健康的水果,藍莓含有大量的花青素,花青素是一種抗氧化物。藍莓除了含有大量的花青素外,還含有維生素c、糖、酸、多種礦物質(zhì),還含有SOD、尼克酸、黃酮等特殊營養(yǎng)成分,這些特殊的營養(yǎng)成分能夠起到抗癌、強心和預(yù)防腦神經(jīng)老化的作用。而且藍莓的熱量很低,可以起到美容瘦身的作用。
2、櫻桃
櫻桃含有豐富的維生素a,而且含鐵量非常高,還含有豐富的維生素b和維生素c以及鈣磷等礦物質(zhì)。經(jīng)常吃櫻桃能夠起到健脾和胃和補中益氣的作用,對于消化不良和食欲不振有很好的調(diào)節(jié)作用。
3、火龍果
火龍果有很好的清熱解毒和通便、去肝火的作用,經(jīng)常吃火龍果能夠保護眼睛,可以提升骨密度,對皮膚也有一定的保護作用,可以起到預(yù)防黑斑等色斑的作用,能夠降低膽固醇,有利于心腦血管健康。
4、香蕉
大家都知道香蕉能夠潤腸通便,對于便秘有很好的緩解作用,而且香蕉能夠清熱止渴和降壓利尿。特別是在比較疲勞的情況下吃一根香蕉,能夠緩解疲勞,可以及時補充營養(yǎng)控制,因為香蕉含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素a以及維生素c含,還有多種纖維素。
5、哈密瓜
很多女性都喜歡在夏天吃哈密瓜,哈密瓜香甜可口,甜而不膩。哈密瓜富含維生素c,對于防曬和預(yù)防皺紋有很大的幫助。夏季多吃哈密瓜能夠預(yù)防中暑和消除煩熱。在心情焦躁中或者是感覺到比較疲勞的情況下可以吃哈密瓜,能夠得到很好的改善。
6、檸檬
檸檬是很多女性朋友的最愛,因為檸檬是一種美容水果,含有豐富的礦物質(zhì)和多種維生素,還含有纖維質(zhì)和檸檬霜,可以起到消暑美容的作用。在夏季用檸檬泡水喝,可以起到開胃醒脾和生津解暑的作用。
經(jīng)常吃以下這幾種水果,是可以幫助排毒的:
1、葡萄
深紫色的葡萄對于排毒的效果是非常不錯的,這是因為深紫色的葡萄花青素是非常多的,并且里面還含有其他的維生素,對于幫助肝臟解毒起到了很關(guān)鍵的作用。所以如果想要排毒,那么在平時的生活當(dāng)中,可以吃一些深紫色的葡萄,對于保持干仗的健康加速排毒有著很好的效果。
2、檸檬
檸檬的維生素C的含量是非常高的,所以它可以幫助美白皮膚,最關(guān)鍵的是他能起到排毒的效果,這是因為檸檬當(dāng)中除了含有維生素硒以外,它的有機酸,檸檬酸都是很豐富的,而這些物質(zhì)是可以將肺部的毒素快速的排出,并且還能起到抗氧化的作用,改善身體的血液循環(huán),這樣血液循環(huán)暢通了,那么毒素就會很快的排出。
3、蘋果
蘋果的膳食纖維是很高的,并且它的果膠是可溶性的。所以經(jīng)常吃蘋果是可以幫助腸道以及胃部起到保護的作用,而且可以很好的將體內(nèi)的毒素以及高膽固醇排出到體外,經(jīng)常吃蘋果,還可以幫助控制攝入食物的量,并且蘋果當(dāng)中的檸檬酸,葡萄糖以及多種礦物質(zhì),能消除身體的疲勞,抵抗細胞的老化。
4、西紅柿
西紅柿可以稱作是蔬菜,也可以說是水果,西紅柿也有著非常不錯的排毒效果,因為西紅柿當(dāng)中的番茄紅素是可以將體內(nèi)的毒素排出,并且還能起到清熱,利尿,去火的效果,那么在日常的生活當(dāng)中,不妨就多吃一些,你會發(fā)現(xiàn)身體會變得越來越輕松,健康起來。
5、梨
梨的水分很大的一種水果,梨的成分是可以幫助清熱并且解毒的,最關(guān)鍵的是對于清心火也有著很大的作用,所以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍├妫粌H可以幫助消化,還可以讓身體的毒素快速的代謝,身體也會健康起來。
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