孕婦補鈣要掌握四大原則,補鈣推薦三款食療方(孕婦補鈣吃什么好食譜推薦？)

孕婦補鈣要掌握四大原則,補鈣推薦三款食療方

在平時的生活上有不少的人存在缺鈣的問題，這也成為了比較常見的一些問題，特別是懷孕的女性更容易產(chǎn)生缺鈣的問題，因此在對待特殊的人群人們就要采取不同的方法來進行處理，那么，孕期缺鈣后的一些補鈣原則？

孕婦在孕早期鈣的適宜攝入量是每天800毫克。由于孕早期胚胎生長速度非常緩慢，孕婦在孕早期的鈣推薦攝入量和孕前一樣。如果你膳食均衡，只要注意攝取含鈣豐富的食物（如奶及其制品，蝦皮、豆制品，芝麻醬，海帶，深綠色蔬菜等）即可，同時，適當運動，常曬太陽，讓體內(nèi)自身合成維生素D，以促進鈣的吸收。

從孕中期開始，孕婦要更加注意合理搭配飲食，適當增加乳類及其他富含鈣質(zhì)的食品與維生素D的攝入量，同時，適當進行外源性補充（即吃鈣片）。孕婦在孕中期每天的鈣適宜攝入量是1000毫克。通常而言，你應(yīng)該從懷孕4月（即孕中期）開始考慮補鈣的問題，因為胎兒這個時候進入了快速增長期，骨骼和牙齒等發(fā)育都需要鈣的支持，為了保證胎兒身長的正常增長，必須保證脊柱、四肢、頭顱骨及牙齒的正常鈣化（或骨化），這就需要有足夠的鈣鹽。

從妊娠7個月，進入孕晚期后，胎兒骨骼的鈣化速度就驟然加快，這時候胎兒需要大量鈣質(zhì)，你需要攝入1200毫克鈣。胎兒每1千克體重每月需要100～150毫克鈣，才能保證骨骼的正常鈣化。

選擇含有山梨醇的鈣劑

很多孕婦在補鈣后經(jīng)常出現(xiàn)便秘的癥狀，所以這就需要補鈣產(chǎn)品最好能含有山梨醇成份。山梨醇有著放松舒緩腸胃的作用，可增加腸腔內(nèi)滲透壓，使水分聚集增多，使腸道擴張、蠕動加快；同時能夠?qū)δc內(nèi)菌群產(chǎn)生調(diào)節(jié)作用，幫助軟化腸道內(nèi)的排泄物，從而促使排便。

應(yīng)該具有適宜的元素鈣含量

中國營養(yǎng)學會推薦，孕婦的鈣適宜攝入量為1000-1200mg，而孕婦膳食調(diào)查表明，人均膳食每日鈣攝入量僅為479mg左右，因此，中國孕婦每天應(yīng)額外補充521-721mg元素鈣。在選擇補鈣產(chǎn)品時，應(yīng)選擇元素鈣含量高的高濃度鈣源如碳酸鈣源，以充分滿足補鈣量的需求，從而減輕孕婦因服用過多片劑而導(dǎo)致的腸胃負擔。

含有適量維生素D3

維生素D3可幫助腸道鈣的吸收、促進鈣離子在骨骼中的沉積和減少腎臟鈣離子的排出。維生素D3缺乏可使鈣吸收率降至10%以下。如果孕婦維生素D3充足，則有利于預(yù)防小兒佝僂病，因此，保證適量維生素D3攝入，對于孕婦而言尤其重要。孕婦補鈣，最好選擇含有維生素D3的鈣制劑。

安全可靠，適宜人群廣泛

孕期是身體高度敏感的時期，所以在選擇鈣源時，必須考慮其是否安全可靠。純凈、高濃度的碳酸鈣是較為理想的選擇，它不含糖、鈉、脂肪、膽固醇，適用人群廣泛。

掌握孕婦補鈣的原則，平時正確的進行補鈣。那么，孕婦缺鈣吃什么好？

酸奶布丁

原料；酸奶、牛奶、各色水果、明膠粉、糖。

做法：牛奶加適量明膠粉、糖煮化，晾涼后加入酸奶，倒入玻璃容器中混勻；加入各色水果丁后冷藏，以促進凝固。

作用：酸奶布丁的鈣質(zhì)來自奶制品，而且是最好吸收的。變換這樣一種飲奶方式，可為準媽媽的生活增添色彩。

榛仁萵筍扇貝

原料：榛仁、萵筍、扇貝、鹽、雞精、料酒、色拉油、香油、淀粉。

做法：榛仁用水浸泡，去掉外皮后，下入油鍋炸脆；萵筍去皮、切丁、扇貝肉切丁，一起用沸水焯一下；用蛋清將淀粉調(diào)成糊，放入扇貝肉腌一下，鍋內(nèi)放少許底油，下入扇貝丁、萵筍丁煸炒，調(diào)味后放入榛仁，芡后淋少許香油即成。榛仁應(yīng)除去外皮，以免口感發(fā)澀。

作用：榛仁在各種堅果中含鈣量最高，和富鈣的扇貝相得益彰，口感也不遜色于腰果和花生。除鈣之外，蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸也相當豐富。

香蔥拌蝦皮

原料：小蔥、蝦皮、紅彩椒、鹽、香油適量。

做法：蝦皮洗凈后汆水；小蔥切小段、紅彩椒切絲；蝦皮加人小蔥段、紅彩椒絲、鹽、香油少許即可。

作用：每100克蝦皮含39.3克蛋白質(zhì)、鈣和磷的含量為20000毫克和1005毫克。妊娠后期是胎兒骨骼、牙齒及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的重要階段，一旦缺鈣很容易發(fā)生骨質(zhì)軟化癥、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合癥，以及胎兒早產(chǎn)或體重過輕等癥。此款菜式非常適合孕晚期食用。

孕婦補鈣吃什么好食譜推薦？

　　孕婦在孕期需要補鈣，這個時候，孕婦在飲食方面就尤其需要注意了，那么孕婦吃什么可以補鈣呢？以下是我收集整理的關(guān)于孕婦補鈣的知識，希望對你有幫助。
　　孕婦補鈣吃什么好
　　1、牛排：動物的骨頭含有大量鈣，還有就是魚類了食物當中鈣的來源很多，如果選擇得當，從中攝取每日足量的鈣不成問題。

　　2、牛奶：除含有高質(zhì)量的蛋白質(zhì)外，還含有鈣、鐵、維生素B等多種營養(yǎng)物質(zhì)，不光是營養(yǎng)佳品，且容易消化吸收，還對某些疾病有預(yù)防和治療作用。

　　3、骨頭湯：骨頭湯能補鈣，對人體最有益的鈣是等離子鈣就是液體鈣。中醫(yī)有句老話是“吃什么補什么”。骨頭湯就是充分的液體鈣，也有利于吸收。

　　4、豆腐：豆腐中的鈣來自兩方面，一是大豆含鈣較豐富，另一方面?zhèn)鹘y(tǒng)豆腐制作時需要加入鹵水或石膏，這兩種東西也能提供鈣，所以傳統(tǒng)豆腐是一種富含鈣質(zhì)的食品。一般來說，吃4兩豆腐可以滿足一日鈣需要量的1/3，比喝半斤牛奶還多。
　　孕婦補鈣喝什么湯好
　　1、山藥黃豆肉骨湯

　　山藥少許，黃豆一把，少許大骨。

　　黃豆洗凈，用水泡漲。豬龍骨洗凈，鍋中水燒開，放入豬龍骨焯水，煮三分鐘后撈出洗凈瀝干。鍋中放入焯水過的龍骨，倒入足量冷水，大火煮開后，撇去浮沬。

　　放些料酒，放入蔥段和姜片，倒入泡漲的黃豆一起煮。煮開后倒入一湯匙醋***有利于鈣質(zhì)的析出***。

　　大火煮開，維持大火煮十分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個半小時。時間到開蓋放入洗凈去皮切成塊的山藥，再煮半個小時左右，起鍋前10分鐘入鹽調(diào)味。

　　2、蘿卜排骨湯

　　蘿卜一根，排骨少許，枸杞少許。

　　首先需要先將蘿卜和排骨都清洗干凈，之后將蘿卜切成塊狀。用熱水先將排骨燙洗一遍，這樣熬出來的排骨湯才會比較清甜。

　　將枸杞放進溫水中泡一下，將處理好的排骨以及胡蘿卜放進鍋中，將泡好的枸杞也放進鍋中，蓋好鍋蓋。用大火熬煮，再加入少許的調(diào)味料。

　　3、玉米蟲草花大骨湯

　　蟲草花少許，玉米一根，大骨少許。

　　將蟲草花洗凈，用冷水先浸泡至軟。之后用燒好的熱水將大骨燙一遍，還需要將玉米先切成塊狀。將大骨還有玉米以及蟲草花一起放入鍋中熬煮。

　　放入少許的姜片以及清水，還要記得將剛才浸泡蟲草花的水也放進鍋中，將鍋蓋好之后，先用大火熬煮半小時，再用文火熬煮一小時。

　　4、花旗參烏雞湯

　　烏雞一只500克左右，花旗參少許50克，紅棗4-5顆，桂圓肉2顆，姜片2片，枸杞10-20顆。

　　瓦罐洗凈，放入可以淹沒烏雞的水量，煮沸，放入烏雞1只繼續(xù)煮沸，倒掉水，去腥味。重新?lián)Q上新鮮的水，放入烏雞、花旗參、紅棗、桂圓肉、姜片、枸杞，大火煮1小時，文火1小時。

　　5、蓮藕豬骨湯

　　鮮藕500克，帶肉豬腿骨2根，鹽少許。

　　鮮藕切塊，豬骨放入沸水中焯去污物備用。將鮮藕與豬骨一同放入壓力鍋***水量漫過材料后高約3指***大火煮約15分鐘，再轉(zhuǎn)中火煮約20分鐘后開鍋，藕和肉酥軟后加入食鹽調(diào)味即可。
　　孕婦補鈣食譜推薦
　　1、義大利乳酪沙拉

　　食譜原料：乳酪、西紅柿、青檸檬、蘋果醋、九層塔***羅勒***、橄欖油、黑胡椒碎、鹽。

　　制作方法：

　　***1***將乳酪切成片;

　　***2***西紅柿洗凈擦乾，切成片;

　　***3***九層塔切碎，加入適量橄欖油、鹽、黑胡椒碎、青檸檬汁抽勻成為調(diào)味料;

　　***4***將乳酪、西紅柿、九層塔按照交錯的方式擺盤，澆上調(diào)好的調(diào)味料即可。

　　健康提示：

　　***1***乳酪最好是馬蘇里拉芝士，其由水牛奶制成的乳酪，奶香細膩，營養(yǎng)豐富，開袋即食，一般超市進口的冷藏柜臺有售;

　　***2***柿最好挑選新鮮、甜美多汁的品種;

　　***3***塔也叫羅勒、紫蘇，是一種具有特殊香氣的西餐調(diào)味料;

　　***4***椒碎有現(xiàn)磨的最好，切忌不可用中式黑胡椒粉代替。

　　2、柑橘鮮奶

　　食譜原料：鮮奶100毫升、柑橘1只。

　　制作方法：

　　***1***將柑橘皮和果肉一起切成碎末;

　　***2***將柑橘碎末放入鮮奶中，加適量白糖，拌勻;

　　***3***將柑橘鮮奶倒入冰格中。放入冰箱冷凍，食用時取出即可。

　　健康提示：鮮奶中含有豐富的鈣質(zhì)，是孕期補鈣的最佳選擇，這款柑橘鮮奶適于孕中期孕婦的冷飲食用。

　　3、麥片牛奶羹

　　食譜原料：免煮麥片50克、牛奶200毫升。

　　制作方法：

　　***1***將麥片放在帶蓋杯子中，適量開水沖入，加蓋燜5分鐘;

　　***2***喝的時候加入200毫升熱牛奶。泡麥片時，還可加入一大勺炒熟打碎的黑芝麻。

　　健康提示：主食里麥片的含鈣量最高，與牛奶、黑芝麻同飲，可以起到很好的補鈣作用。早餐要吃得豐富，還可吃含鈣量較高的芝麻醬、鹵雞蛋、全麥面包等，經(jīng)常變換搭配。

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