乙肝在飲食方面應(yīng)該注意些什么(乙肝飲食注意事項(xiàng) 有哪些)

乙肝在飲食方面應(yīng)該注意些什么

乙肝患者在飲食方面需要注意哪些?乙肝是我國的一大疾病，在我國10分之1的人患有了乙肝，嚴(yán)重危害著我們的身體健康，同時(shí)由于乙肝比較特殊，患者應(yīng)該盡早治療，對自己對別人都是一種負(fù)責(zé)的表現(xiàn)。除此之外，對于患有乙肝的患者來說，還需要注意哪些飲食呢?

忌酒：因酒精主要經(jīng)肝臟代謝，其主要成分乙醇可在肝臟內(nèi)轉(zhuǎn)化為乙醛而直接損害肝臟，從而使肝細(xì)胞發(fā)生變性和壞死，對病情恢復(fù)極為不利，所以乙肝大三陽患者需絕對忌酒。

忌辛辣刺激、油炸油煎類食物：肝病患者多濕熱體質(zhì)，而辛辣、刺激性食物可助濕生熱，食物經(jīng)油炸、油煎后也易生濕生熱，兩種食物進(jìn)食后不僅會(huì)加重胃腸道不適癥狀，而且還會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，對病情不利，所以乙肝大三陽合并轉(zhuǎn)氨酶升高時(shí)需忌食大蒜、蔥、辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒、丁香、八角、茴香子等辛辣、刺激性食物。

忌食高膽固醇食物：因膽固醇需在肝臟內(nèi)進(jìn)行代謝、解毒，而乙肝大三陽合并轉(zhuǎn)氨酶升高時(shí)，肝臟功能多較弱，食用高膽固醇食物后會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，對病情極為不利，所以乙肝大三陽合并轉(zhuǎn)氨酶升高時(shí)需忌食蛋黃、動(dòng)物肝臟、豬蹄、豬下水、海產(chǎn)品等高膽固醇食物。

忌食高糖食物：因糖易發(fā)酵，食用后不僅會(huì)加重胃腸脹氣，加重胃腸道癥狀，而且糖易轉(zhuǎn)化為脂肪，加速肝臟對脂肪的貯存，從而加重肝臟負(fù)擔(dān)，對病情恢復(fù)不利，所以乙肝大三陽合并轉(zhuǎn)氨酶升高時(shí)需忌食高糖類食物。

忌食高蛋白食物：肝病時(shí)肝臟代謝功能較弱，如此時(shí)大量進(jìn)食高蛋白食物，會(huì)使血氨升高，從而易誘發(fā)肝昏迷等中毒反應(yīng)，所以乙肝大三陽患者不能吃牛肉、對蝦、海參、烏雞、羊肝等高蛋白食物。

乙肝飲食注意事項(xiàng) 有哪些

你好
應(yīng)注意
　1.應(yīng)選用新鮮無污染的綠色食品，慎用食品添加劑，杜絕霉變(如發(fā)霉花生，大米)及各種腐敗變質(zhì)食品。
　　2.宜用蒸、煮、燴、燉、氽、炒等烹調(diào)方法，不宜吃炸、煎、熏、烤食品。
　　3.宜采用少量多餐的方式，吃飯八成飽最好。一日三餐外，適量加餐。
　　4.要清淡，易于消化。炒菜宜清淡，少放油，少食油膩和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。
　　5.乙肝患者應(yīng)選用海產(chǎn)品要鮮活，無變質(zhì)、無污染;清洗干凈，徹底加熱;適量，不宜太多。
　　6.乙肝飲食藥膳進(jìn)補(bǔ)，因人而異。藥分寒、熱、溫、涼，不同體質(zhì)的人其進(jìn)補(bǔ)的方式不一樣，乙肝患者在不了解藥性及患者的體質(zhì)的情況下，中藥進(jìn)補(bǔ)還需慎重。
　　7.乙肝患者應(yīng)堅(jiān)決戒煙戒酒。

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