白領(lǐng)午餐應(yīng)該怎么吃才健康？白領(lǐng)怎么吃才營(yíng)養(yǎng)
？(上班族午餐該怎么吃
？)

佚名 2024-05-27 07:26:39

白領(lǐng)午餐應(yīng)該怎么吃才健康
？白領(lǐng)怎么吃才營(yíng)養(yǎng)
？

工作午餐確實(shí)較家庭晚餐隱藏更多健康隱患：“在外用餐容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不均衡，產(chǎn)生各種亞健康問題

，例如疲勞、注意力不集中

、記憶力減退等

，甚至發(fā)展成肥胖、貧血

、糖尿病

、高血脂、冠心病等

。想要身體健康

，午餐絕不能隨便‘對(duì)付’過(guò)去?div id="m50uktp" class="box-center"> ！背藢?duì)各種進(jìn)餐模式詳細(xì)支招外

，專家還強(qiáng)調(diào)：適當(dāng)時(shí)間里就餐最重要。一般每天的11：00~13：00之間屬正常就餐時(shí)間

。但是

，必須在每天中午的同一時(shí)間吃午餐，以適應(yīng)胃腸道的正常功能發(fā)揮與調(diào)節(jié)

。

水果零食當(dāng)午餐不健康“我現(xiàn)在只吃早餐和晚餐

，中午基本免掉了，既省錢又減肥

。而且周圍的快餐實(shí)在吃膩了

，還可能不衛(wèi)生?div id="4qifd00" class="flower right">

！痹谀硨懽謽巧习嗟睦钚〗惴浅M意目前的狀態(tài)：一個(gè)蘋果

、一只香蕉、一杯無(wú)糖咖啡

，下午再吃點(diǎn)堅(jiān)果，照樣精力旺盛

、健步如飛

。不止是她，周圍不少女同事都習(xí)慣中午餐用水果

、零食代替

。對(duì)此，這類節(jié)食方法不宜久用

，如果長(zhǎng)期讓腸胃在白天得不到鍛煉

，其功能也會(huì)逐漸退化?div id="4qifd00" class="flower right">

！坝幸徊糠止?jié)食女性由此患上了低血糖

、貧血等病

。而且如果下午工作量較大，午餐水果

、零食很可能維持不了身體運(yùn)轉(zhuǎn)

。”水果不能代替蔬菜

，零食更無(wú)法取代主食

。“蔬菜含有更為豐富的膳食纖維

，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)

，讓腸胃新陳代謝保持正常，同時(shí)

，可以使有害物質(zhì)不被滯留和吸收

，能有效預(yù)防便秘。主食則能提供零食所沒有的熱量

，而且零食多為包裝產(chǎn)品

，添加劑較多，當(dāng)飯吃很不健康

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！?/p>

上班族午餐該怎么吃
？

如果把人體一日內(nèi)需要的熱能和營(yíng)養(yǎng)素合理地分配到一日三餐中去

，那么，午餐應(yīng)占40％

，這樣才能滿足人體的生理狀況和工作需要

。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，很多上班的人選擇外賣盒飯

；也有的人選擇吃單位的工作午餐或自帶便當(dāng)

；有的人選擇洋快餐；還有一小部分人為了保持身材

，干脆不吃午餐

。究竟怎樣吃午餐更合理？

工作午餐與外賣盒飯

每天中午12點(diǎn)

，王小姐在單位的餐廳領(lǐng)取了裝有4菜一湯的份飯

。不到半小時(shí)就將飯吃完，因?yàn)樗€想省出時(shí)間來(lái)午休

。她對(duì)單位的午餐并不滿意

，認(rèn)為口味不好，品種也過(guò)于單調(diào)

，經(jīng)常只吃一半就吃不下去了

。大多數(shù)工人在廠外餐館訂3～5元的外賣盒飯

。由于飯菜的數(shù)量較少，不少男工人反映吃不飽

。

工作午餐與外賣盒飯等快餐雖然能葷素搭配

，但為了節(jié)約成本，多數(shù)快餐不會(huì)提供最新鮮的時(shí)令蔬菜

。加上工作午餐與外賣盒飯通常是大鍋飯

，不僅口味欠佳，也很少提供水果

，經(jīng)常食用會(huì)使人產(chǎn)生厭煩心理

。從營(yíng)養(yǎng)角度分析，盒飯屬于不平衡膳食

，鹽分和油脂往往超標(biāo)

，綠葉蔬菜不足，更不要說(shuō)水果了

。長(zhǎng)期飲食熱量超標(biāo)

，可導(dǎo)致肥胖，易患高血壓

、糖尿病

、高脂血癥。

由于很難吃到可口的午餐

，許多人把一天的美食希望都寄托在晚餐

。豐富的晚餐往往使人胃口大開，難免吃得超量

。這樣的飲食方式不僅會(huì)導(dǎo)致肥胖

，還會(huì)造成身體代謝紊亂，比如感覺餓的時(shí)候吃一點(diǎn)東西就飽了

，或者吃了東西以后胃不舒服

。一些在辦公室工作的人因?yàn)榻?jīng)常腹痛反復(fù)檢查，卻查不出原因

，不經(jīng)治療

，腹痛又會(huì)自行消失，就是因?yàn)殚L(zhǎng)期不規(guī)律的飲食造成的胃腸神經(jīng)官能癥

。最好是改進(jìn)工作午餐，每天自帶水果

、酸奶

，作為午飯后的補(bǔ)充。

自帶便當(dāng)

每天早上上班的時(shí)候

，在醫(yī)院工作的李女士都會(huì)提著一只精巧的便當(dāng)盒匆匆趕路

。中午打開單位配備的微波爐加熱

，不回家就可以吃到可口貼心的自家菜。

自帶便當(dāng)有經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的優(yōu)點(diǎn)

，缺點(diǎn)是便當(dāng)經(jīng)過(guò)一上午時(shí)間

，菜品不夠新鮮，營(yíng)養(yǎng)流失比較嚴(yán)重

，氣溫高時(shí)容易變質(zhì)

。高溫天氣盡量不要自帶便當(dāng)，以免食物變質(zhì)影響健康

。

洋快餐

馬小姐在某外資公司工作

，麥當(dāng)勞和肯德基兩個(gè)洋快餐店經(jīng)常是她打發(fā)午餐的地方。她喜歡洋快餐店干凈整潔的環(huán)境和氛圍

，一個(gè)漢堡包

、一杯熱飲幾乎是她一貫的午餐。

洋快餐有衛(wèi)生

、便利

、節(jié)省時(shí)間的優(yōu)點(diǎn)，但其營(yíng)養(yǎng)成分不合理

，缺乏纖維素

、維生素，且以油炸的高脂肪食物居多

。人體每天大約需要20克脂肪

，而一個(gè)漢堡包里就含有9克脂肪，再加上炸雞腿等食物

，一頓洋快餐就幾乎把全天的脂肪都攝入了

。

盡量減少吃洋快餐的次數(shù)，或選擇低熱量食品

，如以土豆泥代替薯?xiàng)l

，以紅茶代替可樂?div id="jfovm50" class="index-wrap">；剞k公室后可吃些水果或新鮮的蘿卜

、西紅柿、黃瓜來(lái)補(bǔ)充維生素和纖維素的攝入

。

午餐注意

長(zhǎng)時(shí)間不注意午餐質(zhì)量

，會(huì)對(duì)健康造成傷害。因此

，人們應(yīng)從以下方面加以注意：

(1)只吃八分飽：進(jìn)食午餐后

，身體中的血液將集中到腸胃來(lái)幫助進(jìn)行消化吸收，在此期間大腦處于缺血缺氧狀態(tài)。如果吃得過(guò)飽

，就會(huì)延長(zhǎng)大腦處于缺血缺氧狀態(tài)的時(shí)間

，從而影響下午的工作效率。

(2)食物搭配要合理：白領(lǐng)與藍(lán)領(lǐng)所需午餐的內(nèi)容有很大不同

。藍(lán)領(lǐng)族在午餐中應(yīng)適當(dāng)增加主食量

，至少攝入150克。米和面是最好的主食

，若能加些豆類

，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更完整。吃飯前

，最好有一盤以生菜為主的沙拉菜

。其中各式芽菜、生堅(jiān)果都是很好的選擇

。

很多女性午餐不吃主食

，認(rèn)為不攝入碳水化合物就可以起到減肥的作用。殊不知

，長(zhǎng)此以往

，不但可致營(yíng)養(yǎng)失衡，還會(huì)引起免疫力下降

，容易發(fā)生感冒

、過(guò)敏、皮膚感染等疾病

。另外

，經(jīng)常在食堂吃午餐者要少吃餡餅和熏肉等脂肪含量過(guò)高的食物。主菜可以選一份魚或肉

，配一些綠色蔬菜

。然后，來(lái)一份酸奶

、一小份果泥或水果沙拉

。

女白領(lǐng)中午吃什么

女白領(lǐng)中午吃什么 2、女白領(lǐng)中午吃什么之魚肉

推薦理由:魚肉可提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),并且消化吸收率極高,是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白的最佳選擇

。同時(shí),魚肉中的膽固醇含量很低,在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時(shí)不會(huì)帶入更多的膽固醇

。有研究表明,多吃鮮魚還有助于預(yù)防心血管疾病。

、女白領(lǐng)中午吃什么之新鮮果蔬

放鹽,醬油,糖,味精,料酒,少量五香粉即可

、女白領(lǐng)中午吃什么之肉松拌豆腐

做法:將豆腐用開水燙一下,除去表面硬皮,用羅過(guò)細(xì)。

白領(lǐng)午餐的禁忌 1

、求速度

白領(lǐng)中午休息時(shí)間很短,少的只有半個(gè)小時(shí)

。就這一點(diǎn)時(shí)間,許多人還沒有充分地利用起來(lái),寧可縮短吃飯時(shí)間打牌

、聊天

。

、減肥少食

不知道從何時(shí)起,無(wú)論男人女人都開始注意減肥,但又沒有專門的營(yíng)養(yǎng)師提供采取節(jié)食的方法,長(zhǎng)此以往使胃長(zhǎng)期得不到運(yùn)動(dòng),造成功能退化,這在男性危害尤為嚴(yán)重,因?yàn)橐粋€(gè)不可否認(rèn)的事實(shí)就是,男性每天要比女性消耗更多。

、營(yíng)養(yǎng)搭配不當(dāng)

白領(lǐng)飲食大的問題還是來(lái)自營(yíng)養(yǎng)方面的

。目前的快餐食品以煎炸食品為多,品種少,營(yíng)養(yǎng)不全面。盒飯雖然品種較多,但是烹制方法不科學(xué),而且許多攤主為了節(jié)約成本,不會(huì)提供新鮮

、時(shí)令的葷素菜

。

4、飲食不規(guī)律

白領(lǐng)的午餐問題還表現(xiàn)在飲食不規(guī)律上

。白領(lǐng)工作比較忙,午餐時(shí)間不固定,沒事的時(shí)候早一點(diǎn)吃,有事的時(shí)候拖到下午,甚至不吃

。這是導(dǎo)致胃病的主要原因。

白領(lǐng)帶飯注意事項(xiàng) 1

、飯盒用太久

塑料制品也是有保質(zhì)期的,過(guò)期后塑料會(huì)老化,出現(xiàn)變色