孕期飲食知識(shí)注意事項(xiàng),孕晚期營(yíng)養(yǎng)食譜大全(孕晚期飲食注意事項(xiàng))

孕期飲食知識(shí)注意事項(xiàng),孕晚期營(yíng)養(yǎng)食譜大全

一、孕婦一日三餐營(yíng)養(yǎng)食譜知識(shí)普及

孕婦營(yíng)養(yǎng)食譜之早餐——以高膳食纖維、高碳水化合物為主

孕婦在妊娠過程中，身體各項(xiàng)指標(biāo)及機(jī)能發(fā)生變化，易形成上火體質(zhì)，孕婦便秘也是常事，早餐食譜多吃高膳食纖維食物，不僅能緩解便秘，還能促進(jìn)消化，增加營(yíng)養(yǎng)吸收率。隨著孕期慢慢增加，孕婦的肚子越來越大，對(duì)孕婦的體力是個(gè)挑戰(zhàn)，早餐多吃碳水化合物的食物，可增加體力。例如：饅頭、面條、全麥面包、燕麥等等。

孕婦營(yíng)養(yǎng)食譜之午餐——以高蛋白、高鈣質(zhì)的食物為主

孕婦的午餐是重點(diǎn)，既要補(bǔ)充上午消耗的能量，又要為下午的能量需求做準(zhǔn)備，因此孕婦的午餐應(yīng)多以高蛋白、高鈣質(zhì)的食物為主。蛋白質(zhì)是人體細(xì)胞最基本的組成部分，有補(bǔ)充體力、增強(qiáng)體質(zhì)的作用;鈣質(zhì)是人體骨骼、牙齒、腦部發(fā)育必需的物質(zhì)，孕婦午餐多攝取高鈣質(zhì)食物不僅可以減輕妊娠期間腿腳酸痛的癥狀，還能促進(jìn)胎兒腦部和骨骼發(fā)育，真是一舉兩得。例如：豬肝、瘦肉、牛肉、羊肉、豬蹄、鯽魚、鯉魚、豆腐等等。

孕婦營(yíng)養(yǎng)食譜之晚餐——以清淡、多維生素的食物為主孕婦的晚餐宜清淡，減輕孕婦腸胃的負(fù)擔(dān)，促進(jìn)孕婦睡眠的質(zhì)量;多維生素的食物能夠促進(jìn)孕婦皮膚微血管循環(huán)，保持皮膚的光亮、彈性、白皙等等，并且多種類維生素也是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的必需品，例如維生素C有促進(jìn)胎兒造血體系的完善及大腦發(fā)育，維生素E有保胎的作用，減少流產(chǎn)率，避免畸形，促進(jìn)胎兒大腦功能發(fā)育等等。因此，晚餐可多食用西蘭花、胡蘿卜、山藥、木耳、海帶、瘦肉、魚肉等等食物。

二、孕期飲食知識(shí)注意事項(xiàng)

1、不宜食山楂。因?yàn)樯介泻械纳介?、酒石酸和黃酮成分，會(huì)加強(qiáng)孕婦子宮平滑肌的收縮，容易引起妊娠早期孕婦的子宮收縮而導(dǎo)致流產(chǎn)。

2、不宜食桂圓。桂圓性溫?zé)?，陰虛、?nèi)熱體質(zhì)及熱性病患者不宜多食，尤其是陽血偏虛的孕婦更不宜食用桂圓。多食可引起孕婦口干胎熱，大便干燥，肝經(jīng)郁熱，還可出現(xiàn)漏紅、腹痛等流產(chǎn)先兆癥狀。

3、少食罐頭食品。罐頭食品中含有大量的添加劑和防腐劑。婦女懷孕后，體內(nèi)發(fā)生一系列變化，使一些有害物質(zhì)不易解毒和排出體外。胎兒在妊娠早期各組織器官不健全，沒有解毒功能，妊娠期尤其是妊娠早期大量食用罐頭食品會(huì)引起慢性中毒，甚至出現(xiàn)畸胎和流產(chǎn)。

4、不宜飲用含有咖啡因的飲料和食品?？Х取⒖煽?、茶葉、巧克力和可樂型飲料中均含有咖啡因。孕婦飲用后，會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等中毒癥狀，增加了妊娠合并癥和流產(chǎn)的危險(xiǎn)。咖啡因會(huì)通過胎盤進(jìn)入胎體，使胎動(dòng)增加，影響胎兒大腦、心臟和肝臟等器官的正常發(fā)育，使胎兒畸形，出生后體重較低。

5、不宜食熱性香料。孕婦經(jīng)常食用熱性香料如花椒、八角、胡椒、茴香、小茴香、五香粉、辣椒粉、桂皮等，容易消耗腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，引起便秘。

6、不宜多食油條。油條在制作過程中加入了明礬，明礬是一種含鋁的無機(jī)物。鋁可通過胎盤侵入胎兒大腦，形成大腦障礙。

7、不宜多食酸性食物。酸性食物可使體內(nèi)堿度下降，引起機(jī)體疲乏無力。長(zhǎng)期的酸性體質(zhì)易影響胎兒生長(zhǎng)發(fā)育，導(dǎo)致畸形。

8、不宜飲酒和亂用藥。孕婦飲酒和亂用藥是導(dǎo)致胎兒畸形和智力低下的重要因素。孕婦不僅不能飲白酒，同樣也不能飲甜酒。因?yàn)樘鹁浦幸埠芯凭?，也?huì)對(duì)胎兒產(chǎn)生危害。

三、孕晚期營(yíng)養(yǎng)食譜大全

蔬菜炒豆腐干

材料：四季豆100克，黑木耳，豆腐干適量。

做法：四季豆去頭尾，撕去老筋，洗凈切半，紅蘿卜去皮，切成細(xì)絲，豆腐干切成片，黑木耳洗凈，切成絲，蒜剁成蓉狀，燒開鍋內(nèi)的水，加入少量的鹽，依次放入紅蘿卜，黑木耳和四季豆氽燙兩分鐘，撈起瀝干水，燒熱鍋內(nèi)放上油，爆香蒜蓉，放上豆干片炒出香味，倒入四季豆，黑木耳，紅蘿卜和適量的清水，以中火炒均勻，最后加適量的鹽，雞粉，米酒和香油炒至入味，即可出鍋。

豆腐煲海帶

材料：炸豆腐，水發(fā)海帶結(jié)，胡蘿卜，豌豆，醬油，白糖，鹽，味精，紹酒，鮮湯，濕淀粉，植物油等各適量。

做法：胡蘿卜去皮，切滾刀塊，海帶結(jié)焯水，鍋上火放油燒熱，倒入炸豆腐，海帶結(jié)，豌豆，胡蘿卜塊炒勻，加鮮湯，醬油，白糖，紹酒，鹽，小火煮半個(gè)小時(shí)左右，加上味精，濕淀粉勾芡即可。

香脆三絲

材料：洋白菜，胡蘿卜，青椒，鹽，姜末，紅尖椒，花椒，大料，色拉油適量。

做法：菜洗凈，瀝干水分，切成細(xì)絲，撒上鹽5-10分鐘殺去生味，去掉余水，撒上姜末，蒜泥，味精，拌勻后裝盤，花椒數(shù)粒，大料，紅尖椒剪成細(xì)絲，放在小碗內(nèi)，將燒熱的油倒入，涼后再淋到菜絲上。

三絲掐菜

材料：綠豆芽，青椒，竹筍各適量

做法：綠豆芽掐去兩頭，青椒去籽洗凈，切成細(xì)絲，竹筍切成絲，蔥姜切成末，取鍋上火，倒入花生油燒熱，先下入青椒，筍炒一下，再放上蔥姜，綠豆芽，鹽，味精，料酒，用大火翻炒，完全炒熟時(shí)，淋上醋即可。

四、懷孕六個(gè)月營(yíng)養(yǎng)的食譜

番茄炒肉片

營(yíng)養(yǎng)：番茄富含維生素C，可以提高準(zhǔn)媽媽的免疫力，豬肉中含鐵，鋅等營(yíng)養(yǎng)素，可以促進(jìn)胎寶寶骨骼的生長(zhǎng)，并能幫助準(zhǔn)媽媽預(yù)防缺鐵性貧血。

用料：豬瘦肉250克，番茄2個(gè)，菜豆角100克，蔥末，姜末，蒜末各適量，高湯1碗，鹽，雞精各適量。

做法：1、番茄去皮切厚片，豬肉洗凈切薄片，豆角去筋洗凈切段。

2、起鍋熱油，下蔥姜蒜粉鍋，再倒入肉片煸炒。

3、待肉片發(fā)白時(shí)倒入番茄，豆角略炒后加高湯燜煮片刻。

4、待豆角熟透后加適量的鹽，雞精拌勻即可。

蝦米蓮藕

營(yíng)養(yǎng)：蓮藕中含有大量的淀粉，維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有健脾益胃，補(bǔ)血涼血，清熱生乳的作用，也能夠?yàn)樘殞毶L(zhǎng)發(fā)育提供所需要的能量，這道菜除可以補(bǔ)充能量，鈣質(zhì)外，還可以促進(jìn)消化，增進(jìn)食欲，補(bǔ)益身體。

用料：蓮藕500克，蝦米30克，高湯，花椒各適量，醋，鹽，香油各適量。

做法：1、蓮藕洗凈切薄片，再用涼水洗一下，控干水分，蝦米用溫水洗凈。

2、起鍋熱油，放入花椒熗鍋后撈出，再放入藕片，蝦米煸炒。

3、加入醋，鹽，高湯，炒熟后淋上香油即可。

豆腐山藥豬血湯

營(yíng)養(yǎng)：孕中期的準(zhǔn)媽媽常喝此湯，既可健脾補(bǔ)腎，又可益氣養(yǎng)血。

用料：豬血，豆腐各200克，山藥100克，姜蔥各少許，香油少許，鹽，雞精各適量。

做法：1、將豬血和豆腐切塊，鮮山藥去皮，洗凈切片備用，姜洗凈切末備用，蔥洗凈后切成蔥花備用。

2、將鍋置火上加入水，鮮山藥，姜末和鹽，待水開后5分鐘再加入豆腐和豬血。

3、20分鐘后加入蔥花，雞精，香油，煮3分鐘即可。

孕晚期飲食注意事項(xiàng)

孕晚期飲食上要注意：不要過多攝入碳水化合物（主食）和飽和脂肪（例如奶油、油炸食品），避免胎兒過大。可以多吃一些優(yōu)質(zhì)蛋白，比如魚、蝦類的食物，另外要吃新鮮的蔬菜和水果，補(bǔ)充各種維生素和微量元素。
?多吃魚類
多吃鯽魚、鯉魚、蘿卜和冬瓜等食物，有助于緩解水腫癥狀。
?多吃豬蹄
多吃含有豐富膠原蛋白的食品，如豬蹄等，有助于增加皮膚的彈性。
?多吃易消化蛋白質(zhì)
多吃雞肉、魚肉等易于消化吸收且含豐富蛋白質(zhì)的食物。
?多吃動(dòng)物內(nèi)臟
吃一些動(dòng)物的內(nèi)臟，如心、肝、腎等，可滿足多種無機(jī)鹽和維生素的需要。
?多吃海洋植物
經(jīng)常吃一些富含碘的食物，如海帶、魷魚、紫菜等海洋植物。
?多吃富含維生素的蔬菜
多選用芹菜和萵苣等含有豐富的維生素和礦物質(zhì)的食物。
?多吃富含維生素的食物
多吃些花生、芝麻、豌豆、菠菜等含各種維生素和不飽和脂肪酸的食物，以避免胎兒發(fā)育異常和肌肉萎縮。

孕晚期飲食建議

我可以給您一些建議，每個(gè)人的身體狀況和需求都不同，所以最好在咨詢您的醫(yī)生或?qū)I(yè)營(yíng)養(yǎng)師之前采納以下建議。
?蛋白質(zhì)豐富的食物
魚類(如三文魚、鱈魚)、家禽(如雞肉、火雞)、豆類(如豆腐、豆?jié){)和堅(jiān)果(如核桃、杏仁)都是良好的蛋白質(zhì)來源。蛋白質(zhì)對(duì)胎兒的生長(zhǎng)和發(fā)育至關(guān)重要。
?鈣和維生素D
牛奶、酸奶、奶酪、豆腐、綠葉蔬菜(如菠菜、羽衣甘藍(lán))和魚類(如鮭魚、沙丁魚)都是良好的鈣和維生素D來源。這對(duì)于胎兒的骨骼發(fā)育和母體的骨骼健康都很重要。
?鐵
紅肉、禽肉、魚類、豆類、綠葉蔬菜和干果(如葡萄干、杏干)都是良好的鐵來源。鐵有助于預(yù)防貧血，并支持胎兒的血液發(fā)育。
?葉酸
葉酸對(duì)于胎兒的神經(jīng)管發(fā)育至關(guān)重要。您可以通過食用綠葉蔬菜(如菠菜、羽衣甘藍(lán))、豆類(如扁豆、黑豆)、柑橘類水果(如橙子、檸檬)和全谷物來增加葉酸的攝入量。
?纖維
全谷物(如燕麥、全麥面包)、水果(如蘋果、梨)、蔬菜(如胡蘿卜、西蘭花)和豆類都富含纖維，有助于預(yù)防便秘和其他消化問題。
?足夠的水分
確保您每天攝入足夠的水分，避免過多的咖啡因和加工食品。
??均衡飲食
最重要的是，遵循均衡飲食原則，多樣化食物選擇，以確保獲得全面的營(yíng)養(yǎng)。這些只是一般建議，具體的飲食需求可能因個(gè)人情況而異。與您的醫(yī)生或?qū)I(yè)營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行詳細(xì)討論，以制定適合您的個(gè)性化飲食計(jì)劃。

有哪些營(yíng)養(yǎng)健康的孕晚期飲食食譜可以分享？

我可以為您提供一些營(yíng)養(yǎng)健康的孕晚期飲食食譜的建議。在孕晚期，您的身體需要更多的營(yíng)養(yǎng)來支持胎兒的生長(zhǎng)和發(fā)育，同時(shí)也要確保您自身的健康。以下是一些建議：

1.增加蛋白質(zhì)攝入：蛋白質(zhì)是胎兒生長(zhǎng)所必需的重要營(yíng)養(yǎng)素。您可以選擇攝入瘦肉、魚類、家禽、豆類、堅(jiān)果和乳制品等富含蛋白質(zhì)的食物。

2.多攝入蔬果：蔬菜和水果富含維生素、礦物質(zhì)和纖維，對(duì)您和胎兒的健康都非常重要。建議每天攝入五種不同顏色的蔬果，如紅色(西紅柿、紅椒)、綠色(菠菜、羽衣甘藍(lán))、橙色(胡蘿卜、南瓜)、紫色(葡萄、紫甘藍(lán))和黃色(香蕉、檸檬)。

3.補(bǔ)充碳水化合物：碳水化合物是提供能量的重要來源。選擇全谷類食物(如全麥面包、糙米、燕麥片)和淀粉類食物(如土豆、玉米、豆類),而不是精制糖和白面包。

4.補(bǔ)充鐵和鈣：孕晚期需要更多的鐵和鈣來支持胎兒的血液發(fā)育和骨骼生長(zhǎng)。您可以通過食用瘦肉、魚類、豆類、綠葉蔬菜和奶制品來攝取足夠的鐵和鈣。

5.控制鹽的攝入：過量的鹽攝入可能導(dǎo)致水腫和高血壓。盡量減少加鹽量，避免食用過多的加工食品和咸味零食。

6.多喝水：保持足夠的水分?jǐn)z入對(duì)于孕婦來說非常重要。喝足夠的水可以幫助預(yù)防便秘、膀胱感染和其他常見問題。每個(gè)人的身體狀況和需求都不同，所以在制定飲食計(jì)劃時(shí)最好咨詢專業(yè)醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議。他們可以根據(jù)您的具體情況提供更加個(gè)性化的指導(dǎo)。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/290570.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 生化妊娠流產(chǎn)需要去醫(yī)院?jiǎn)?/span>

下一篇: 宮頸管長(zhǎng)度多少正常