一、孕婦上火了適宜食材
1、苦味蔬菜
就食物而言,苦”味食品是火”的天敵??辔妒澄镏钥嗍且?yàn)槠渲泻猩飰A、尿素類等苦味物質(zhì),中醫(yī)研究發(fā)現(xiàn),這些苦味物質(zhì)有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是涼拌、炒還是煲湯,只要能把苦瓜做得熟且不失青色”,都能達(dá)到去火”的目的。除了苦瓜,還有其他苦味食物也有不錯(cuò)的去火”功效,如苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭等,同樣能清熱解暑。
2、蜂蜜
甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食品呢!《本草綱目》上記載,蜂蜜有清熱、解毒、潤(rùn)燥等功效,是健康長(zhǎng)壽的妙藥’。
3、牛奶
牛奶不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,而且還是優(yōu)質(zhì)的滅火’劑呢!中醫(yī)認(rèn)為牛奶性微寒,可以通過滋陰、解毒來發(fā)揮去火’功效,而且牛奶中多達(dá)70%左右的水分,還能補(bǔ)充人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用,否則很多營(yíng)養(yǎng)成分都將被破壞。
二、孕婦上火的禁忌食材
1、溫?zé)嵝运?/p>
水果含有豐富的維生素,所是人們熱愛的食物。水果可以給我們補(bǔ)充大量的水分、糖分、維生素、礦物質(zhì)。但上火的孕婦要注意,不適宜食用過多的溫?zé)嵝运?,例如芒果、橘子、櫻桃、番石榴等。這些水果都屬于溫?zé)嵝运^量食用溫?zé)嵝运菀讓?dǎo)致火上加火的情況,引起孕婦身體不適。
2、堅(jiān)果
堅(jiān)果類含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、油脂、維生素等,孕婦很喜愛食用。但堅(jiān)果吃多了也會(huì)出現(xiàn)上火的現(xiàn)象,比如腰果、松子、瓜子、杏仁、開心果等。因?yàn)樵趫?jiān)果中含有較高的熱量,如果夏季不注意過量的食用的話,就會(huì)使體內(nèi)產(chǎn)生過量的內(nèi)熱,從而導(dǎo)致上火。當(dāng)孕婦已經(jīng)上火時(shí),應(yīng)減少食用堅(jiān)果類。
3、熱性調(diào)料
食用熱性調(diào)料(如八角、茴香、小茴香、桂皮、花椒、白胡椒等)可引起便秘、痔瘡、腸脹氣、尿少、尿痛等,同時(shí)還會(huì)引起如口角炎、咽炎等。孕婦要少吃或和不吃這類調(diào)料,以免加重上火。
4、熱性肉類
羊肉、狗肉是熱性肉類,上火后,孕婦最好不要再吃了。
三、孕婦上火了的食譜
西芹百合炒草莓
營(yíng)養(yǎng)分析:草莓不但好吃,還有藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為它有去火功效,能清暑、解熱、除煩。
原料:
西芹、百合、草莓 、鹽、食用油、大蒜、水淀粉各適量
做法:
1、將西芹洗凈,切菱形片;百合洗凈用清水泡3-5分鐘;草莓洗凈去蒂,切片;大蒜切碎粒。
2、鍋置火上加適量清水燒沸,加入鹽,下入西芹、百合焯水?dāng)嗌?,撈出瀝干水。
3、鍋置火上少許油燒熱,下入蒜粒爆香。
4、加入草莓、西芹、百合,放入鹽翻炒均勻。
5、勾入薄芡即可裝盤。
蜜汁苦瓜
營(yíng)養(yǎng)分析:苦瓜既能清熱消暑,又是解毒排毒的佳品。
原料:苦瓜1根、枸杞15粒、蜂蜜8克、涼白開40克、白糖8克。
1、準(zhǔn)備好食材,枸杞用清水浸泡備用。
2、苦瓜洗凈泡開,把中間的瓤子去除干凈再洗凈備用。
3、把苦瓜切斜刀片成薄片。
4、鍋中燒開水加入少許鹽和色拉油,倒入苦瓜焯燙撈出過涼。
5、取一個(gè)碗加入蜂蜜。取一個(gè)碗加入蜂蜜。加入4倍的涼白開,攪拌至糖融化。
6、 加入瀝干水分的苦瓜和泡好的枸杞,攪拌均勻裝盤即可。
四、孕婦上火吃什么水果對(duì)身體好
1、草莓:草莓不但好吃,還有藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為它有去火功效,能清暑、解熱、除煩。
2、西瓜:西瓜性涼,吃了不會(huì)引起上、心煩,而且含有豐富鉀鹽,能彌補(bǔ)人體大量造成的體內(nèi)鉀鹽缺乏。
孕婦在妊娠期間常吃些西瓜,不但可以補(bǔ)充體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)消耗,同時(shí)還會(huì)使胎兒的營(yíng)養(yǎng)攝取得到更好的滿足。據(jù)調(diào)查,妊娠早期吃些西瓜,可以生津止渴,除膩消煩,對(duì)止吐也有較好的效果。妊娠末期,孕婦常會(huì)發(fā)生程度不同的水腫和血壓升高,常吃些西瓜,不但可以利尿去腫,還有降低血壓的功能。
西瓜優(yōu)點(diǎn)雖多,但食用也不能無限度,患糖尿病或者其它疾病的孕(產(chǎn))婦,食用西瓜需在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行,切不可隨心所欲,以免病情加重,影響大人及孩子的身體健康。而且注意,不要吃冰凍后的習(xí)慣,對(duì)孕(產(chǎn))婦及孩子確實(shí)不利。
3、西紅柿: 西紅柿富含維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、微量元素等,并且含有大量水分,吃一些西紅柿有助于去火。
但是要注意,西紅柿不要空腹吃。西紅柿含有大量的膠質(zhì)、果質(zhì)、柿膠粉、可溶性收斂劑等成分。這些物質(zhì)容易與胃酸起化學(xué)反應(yīng),結(jié)成不易溶解的塊狀物,阻塞胃出口引起腹痛。
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