一般人每日蘆薈食用量不大于30克,孕婦、嬰幼兒不宜食用
如今,在食品尤其是奶制品中添加蘆薈甚為常見。然而,你可曾知道,這些含蘆薈的食品可能存在嚴重的安全隱患!
日前,衛(wèi)生部等六部(局)聯(lián)合發(fā)布公告稱,蘆薈產(chǎn)品中僅有庫拉索蘆薈凝膠可用于食品生產(chǎn)加工,而自今年9月1日后,生產(chǎn)和市場銷售的含庫拉索蘆薈凝膠的食品必須標注“本品添加蘆薈,孕婦與嬰幼兒慎用”字樣,并在配料表中標注“庫拉索蘆薈凝膠”。
昨(23)日,記者走訪成都市各大超市后發(fā)現(xiàn),各種添加蘆薈的奶制品五花八門,但只有極少數(shù)廠家在包裝上標注了蘆薈含量和攝入量,大多數(shù)品牌都沒有寫明含量和每天攝入量。在一款“蘆薈酸奶”產(chǎn)品上,配料中只是注明“蘆薈果?!保凑f明所使用蘆薈的種類和含量,更沒有提示部分人群可能會對蘆薈過敏或不宜食用蘆薈。而成都不少餐館也把蘆薈列入了食譜。
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),大多數(shù)消費者認為蘆薈是綠色食品,具有減肥、美容和治療便秘的作用,對蘆薈的其他功能知之甚少?!拔覈形捶砰_蘆薈作為普通食品原料?!背啥际行l(wèi)生局辦公室工作人員包玉蓉告訴記者,早在2002年,衛(wèi)生部頒布了《衛(wèi)生部關于進一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》,其中,蘆薈被歸入了“可用于保健食品的物品名單”中,而未進入“既是食品又是藥品的物品”名單。這意味著,衛(wèi)生部只允許將蘆薈用于藥品和保健食品的生產(chǎn),不能用作普通食品。如作為普通食品原料,應按《新資源食品衛(wèi)生管理辦法》進行申報和監(jiān)督管理。未經(jīng)衛(wèi)生部批準并公布作為新資源食品的,不得作為食品或者食品原料生產(chǎn)經(jīng)營和使用。
包玉蓉說,根據(jù)《食品衛(wèi)生法》和《新資源食品管理辦法》的相關要求,今年9月1日以后,企業(yè)應在企業(yè)標準中對添加庫拉索蘆薈凝膠的食品每日食用量作出規(guī)定。若無法確保消費者蘆薈日攝入量在安全范圍內(nèi),應在包裝上標注每日食用量警示語。蘆薈產(chǎn)品中僅有庫拉索蘆薈凝膠可用于食品生產(chǎn)加工,每日食用量應不大于30克,孕婦、嬰幼兒不宜食用。
新資源食品庫拉索蘆薈凝膠來源于庫拉索蘆薈葉片的可食用部位———凝膠肉,可用于各類食品。記者了解到,添加庫拉索蘆薈凝膠的食品包裝主視頁面或食品名稱可選擇僅標注“蘆薈”字樣,標識內(nèi)容不應誤導消費者。企業(yè)應在企業(yè)標準中對添加庫拉索蘆薈凝膠的食品的每日食用量作出規(guī)定。若無法確保消費者蘆薈日攝入量在安全范圍內(nèi),應在包裝上標注每日食用量警示語。含蘆薈的保健食品應當按照保健食品相關規(guī)定進行管理。
食用不當蘆薈會傷人
醫(yī)學專家介紹,蘆薈雖有諸多好處,但孕、經(jīng)期婦女若服用,容易導致流血或嚴重出血。
此外,患有痔瘡出血、鼻出血的患者,也不要服用蘆薈,否則會引起病情惡化。
可以吃,但是不可過量食用。蘆薈具有一定毒性,孕婦、嬰幼兒不宜食用。體質(zhì)虛弱者和少年兒童過量食用,易出現(xiàn)過敏反應,如皮膚紅腫、皮膚粗糙等現(xiàn)象,輕者出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀,重者可引起急性腎炎。
蘆薈食用安全性已經(jīng)引起學者及管理者的廣泛關注。蘆薈的活性成分中有一種是蘆薈甙,蘆薈甙是蘆薈瀉素的代表成分,存在于葉皮內(nèi)表面附近黃色黏液中。蘆薈甙被氧化后的生成物有致癌和腎損傷的危險性。
擴展資料
可以吃的蘆薈:
1,庫拉索蘆薈
庫拉索蘆薈平均每株有12—15片葉子,呈螺旋狀排列,葉片寬厚汁多,呈粉綠色并有白色斑點,隨葉片的生長斑點逐漸消失,葉子四周長菜刺狀小齒。
特性:可用于醫(yī)學、美容和食用。其原汁、濃縮汁及結(jié)晶粉,可作為各種保健食品的原料。因其含豐富的膠質(zhì),對皮膚的保健和美容具有十分顯著的效果,所以也常作為美容化妝品的原料。
2,木立蘆薈
木立蘆薈因其外形如直立的樹木而得名,主產(chǎn)日本。葉子呈灰綠色細而長、凝膠含量少。在日本鮮葉去皮后的凝膠除生吃、打果汁外,也做成食用的家庭菜,還可以加工成健康食品或化妝品等。
參考資料來源:百度百科-蘆薈
參考資料來源:人民網(wǎng)-蘆薈并不是都能吃 盤點可以吃的蘆薈
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