一、懷孕早期飲食原則
1、選擇促進(jìn)食欲的食物。
多數(shù)早孕女性食欲下降或口味改變,無論是酸、辣、咸、淡,都要迎合孕媽的喜好,不要忌口太多,目的是讓孕媽能獲得充足的營養(yǎng)供給。
2、選擇容易消化的食物。
如粥、面包干、饅頭、餅干、甘薯等,可減少嘔吐。
3、想吃就吃,少食多餐。
特別是妊娠反應(yīng)較重的孕媽,不要拘泥于進(jìn)食時(shí)間,只要想吃就吃。比如睡前和早起時(shí),坐在床上吃幾塊餅干、面包等點(diǎn)心,可以減輕嘔吐,增加進(jìn)食量。
4、每天補(bǔ)充葉酸400-600微克。
胎兒在孕媽子宮內(nèi)著床,神經(jīng)管就開始分化發(fā)育,為避免胎兒神經(jīng)管畸形,備孕女性在計(jì)劃妊娠時(shí),就要開始補(bǔ)充葉酸,這一點(diǎn)特別重要。葉酸攝入不足對(duì)妊娠有多種負(fù)面影響,包括出生低體重、胎盤早剝和神經(jīng)管畸形。
5、妊娠劇吐嚴(yán)重,甚至完全不能進(jìn)食時(shí),需要靜脈補(bǔ)充營養(yǎng)。
幫助緩解妊娠反應(yīng)的幾款果汁:
蘋果檸檬汁。檸檬有助于孕媽媽安胎助孕,故檸檬有 “宜母子”之稱,蘋果酸甜可口,可用于緩解孕吐。
番茄木瓜汁。番茄富含維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、微量元素等,木瓜具有調(diào)理脾胃、激發(fā)食欲的功效。
甘蔗汁。將甘蔗絞成汁,滴幾滴生姜汁,做茶飲,在飯后或者飯間食用,可以幫助緩解反胃嘔吐,有明顯的止吐效果。
二、懷孕中期飲食原則
1、飲食要富含鈣質(zhì)
鈣質(zhì)是形成骨骼和牙齒、幫助肌肉收縮、維持血液功能的重要成分,在孕中期需要大量攝取。沙丁魚和小魚干是鈣質(zhì)的重要來源,但要選擇含鹽量較少的進(jìn)食。乳制品、綠色蔬菜、蛋類、杏仁、芝麻等,都富含鈣質(zhì)。高鈣食品和牛肉、豬肉、雞肉一起吃的話,能提高吸收率。
2、充分?jǐn)z取鐵質(zhì)
攝取鐵質(zhì)能預(yù)防貧血,富含鐵質(zhì)的食物有紅肉類、動(dòng)物肝臟等。鐵質(zhì)食品和維生素C一起攝取的話,吸收率會(huì)更高,因?yàn)榫S生素C在人體能能促進(jìn)鐵質(zhì)吸收。相反,紅茶、咖啡等飲料含有咖啡因,會(huì)妨礙體內(nèi)的鐵質(zhì)吸收。孕媽咪在吃飯前1小時(shí),不能喝這些飲料。
3、攝取富含纖維素的食物
多食富含纖維素的食物,能有效預(yù)防便秘,但需要進(jìn)食適度,以免影響鈣質(zhì)和鐵質(zhì)的吸收率。為攝取足夠的纖維素,孕婦可用雜糧飯代替白米飯,以蔬菜湯代替高湯或雞湯,并多吃新鮮水果和蔬菜。每餐要吃兩種以上蔬菜,海帶、海苔、昆布、紫菜等海草類食物一天要吃一種以上。
4、孕中期食譜
牡蠣飯
材料:牡蠣200克,白飯1碗,香菇2個(gè),胡蘿卜1/3個(gè),醬油1大匙,麻油1小匙,鹽1小匙,蔥花適量。
做法:將牡蠣放入鹽水中搓洗后,瀝干水分備用。將香菇、胡蘿卜切細(xì)絲。鍋中熱麻油,放入白飯、香菇、胡蘿卜炒香后,放入醬油。炒到飯變干后,在最上面放上牡蠣,再燜一下,裝進(jìn)碗中撒上蔥花即成。
香菇雞肉粥
材料:雞肉1塊、鮮香菇2朵、大米100克、淀粉適量、食鹽適量、香油少量、小蔥適量。
做法:香菇泡軟切小粒,雞脯肉切成小粒用生粉腌10分鐘。砂鍋里米和加適量的水,調(diào)好時(shí)間煮開后,轉(zhuǎn)小火煮的時(shí)候,加雞肉和香菇。粥煮好后,加一點(diǎn)香油,適量的鹽,撒上小蔥末即可。
三、懷孕后期飲食原則
1.孕晚期可以多吃含有豐富膠原蛋白的食品。
如豬蹄等,有助于增加皮膚的彈性,多吃鯽魚、鯉魚、蘿卜和冬瓜等食物,有助于緩解水腫癥狀,多吃核桃、芝麻和花生等含不飽和脂肪酸豐富的食物,以及雞肉、魚肉等易于消化吸收且含豐富蛋白質(zhì)的食物,多選用芹菜和萵苣等含有豐富的維生素和礦物質(zhì)的食物,還可以經(jīng)常吃一些富含碘的食物,如海帶和魷魚等。
2.孕晚期還要注意臨產(chǎn)前飲食。
臨產(chǎn)前食補(bǔ)相當(dāng)重要,由于分娩是一次重體力勞動(dòng),在此期間產(chǎn)婦必須有足夠的能量供給后,才能有良好的子宮收縮力,宮頸口開全后,才能將孩子娩出。
3.推薦食譜;蘋果鯽魚湯。
食材:蘋果250克,鯽魚300克,棗(干)20克,姜5克,植物油10克,鹽3克。
做法:
1、生魚刮去鱗,去腮,用清水洗凈,瀝水。
2、蘋果洗凈去皮,去心,切件。
3、紅棗去核洗凈。
4、鍋燒熱加油,放入姜、魚,煎至魚身成微黃色。
5、把適量清水用鍋內(nèi)煲滾,放入全部材料煲滾,再慢火煲2小時(shí),下鹽調(diào)味即可。
功效:此湯具有生津潤肺,健脾補(bǔ)益的作用。鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收,是肝腎疾病,心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源,常食可增強(qiáng)抗病能力,肝炎、腎炎、高血壓、心臟病,慢性支氣管炎。
四、懷孕期間生活常識(shí)
1、睡眠不少于8小時(shí)
孕婦每天睡眠不應(yīng)少于8小時(shí),最好還有1小時(shí)午睡幫助消除疲勞,促進(jìn)新陳代謝。臥室要常開窗戶使空氣清新。妊娠期的睡眠應(yīng)該隨著腹部的逐漸增大而變換睡眠姿勢(shì),如妊娠早期宜采用墊高腱部的睡姿,妊娠中期宜采用左側(cè)位睡姿,妊娠后期宜采用墊高腰部的睡姿。
2、穿低跟著寬松
孕婦不適宜穿高跟鞋或無跟橡膠鞋,最好穿低跟的并比平時(shí)稍大點(diǎn)的軟底鞋,以保證孕婦的血液流通和寬松舒適。妊娠五個(gè)月前可以穿平時(shí)的衣服,五個(gè)月后,肚子顯露出來了,就需要穿寬大的孕服。孕服應(yīng)寬大舒適、寒暖適宜、不緊束胸、不緊腰,以免影響胎兒發(fā)育和自身的血液循環(huán)。
3、病毒和輻射
病毒對(duì)胎兒危害之大,是各種病源中所罕見的。常見的病毒有風(fēng)疹病毒及流感病毒,懷孕早期如感染了風(fēng)疹病毒,可導(dǎo)致胎兒小頭畸形、白內(nèi)障、先天性心臟病及聾啞等異常。如感染流感病毒,娩出的孩子可能兔唇、無腦、腦積水。然而孕婦感染了這些病毒后,常無明顯自覺癥狀,或只表現(xiàn)出類似輕度感冒癥狀,很容易被忽視。
孕婦也不宜長(zhǎng)時(shí)間操作電腦或近距離看電視,避免接受輻射。
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