一、午餐吃什么既有營養(yǎng)又不發(fā)胖
1中午的時候可以吃一些瘦肉,及時的補充蛋白質,補充維生素。有些人因為減肥而就不吃肉,經(jīng)常吃一些素菜。不要以為不吃肉就不會長胖。中午的時候應該吃一些瘦肉,這樣的話,才及時的補充身體所需的營養(yǎng)。可以用大椒炒一些瘦肉?;蛘吣径慈?。
2中午可以吃一些手撕包菜或者是炒青菜。手撕包菜,大家可以根據(jù)個人口味愛好,做一些酸辣手撕包菜,或者是干鍋包菜。炒青菜的時候,我們可以加入少量的瘦肉,或者是雞蛋都可以。這樣的話,既及時補充營養(yǎng),又不會長胖。而且制作方法非常簡單。
3做的時候可以喝一些牛奶。多喝白開水,有利于排毒養(yǎng)顏。也可以吃幾個雞蛋?;蛘呖梢猿砸恍┡殴菧?,或者是冰糖燉雪梨。自己想吃什么就可以自己在家中做。要不要去點些外賣或者吃快餐,這些都是非常不營養(yǎng)的,不健康的,不衛(wèi)生的。注意休息。
注意事項:日常生活當中應該注意自己的飲食習慣,注意休息。每天都應該保持良好的心情,面對生活,注意運動鍛煉。多吃一些有營養(yǎng)價值的東西。最后祝您生活愉快。
二、體虛人的午餐吃什么好
1.偏陽虛,常煲些湯。一般偏陽虛的人都比較胖,冬天怕冷夏天怕熱,自汗多,因此,即便是在夏天,也應當多喝點熱湯和熱粥,比如蘑菇湯、雞湯、排骨湯、魚湯等,可吃得偏咸些,這樣避免傷及胃氣。要少吃些生冷油膩的食物,避免傷及脾胃。 在水果方面,偏陽虛的人可多吃點熱帶水果,包括芒果、菠蘿、提子、荔枝、枇杷、榴蓮等,對補充氣血、活絡經(jīng)脈都有益處。 對于寒性的水果,如梨等,應適當少吃或不吃。
2. 偏陰虛,多喝帶果料酸奶。如果形體偏瘦,平素食量較少,那么就可能是偏陰虛的體質了。偏陰虛的人需要多吃一些滋補的東西。中醫(yī)認為,補陰經(jīng)的食物包括牛羊肉、海鮮之類。此外,面食也有滋補真陰的作用。 偏陰虛的人要少吃“上火”的水果,也就是前面所講的熱帶產(chǎn)品,而應當多吃些西紅柿、西瓜、黃瓜以及帶葉的蔬菜等,達到人體的平衡。
在平時的生活中注意自己的飲食習慣是否正常,不要因為工作問題就耽誤自己的飲食,如果是很緊急的問題需要處理,那就自己提前準備一些速食的食物提前食用一點,不要極端性的,中午飯不吃,晚飯吃了很多,這樣不僅給腸胃產(chǎn)生負擔,還會增加體重。
三、減肥午餐可以吃什么
西蘭花是是最好的抗衰老和抗癌食物,而且減肥效果也是不可忽視的。因為西蘭花中富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素,這些營養(yǎng)元素很容易吸收消化,能加速身體的新陳代謝作用。除了具有很好的減肥效果之外,還具有很好的美容作用呢,能增強皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性。
不要以為吃魚肉就會長胖啊。其實魚肉可是優(yōu)質蛋白質食物哦,因為魚肉能提供大量的優(yōu)質蛋白質,并且消化吸收率極高,加上魚肉中的膽固醇含量很低,是減肥不可少的食物。
洋蔥作為飲食減肥食譜中的一種,具有很強的殺菌效果,因為洋蔥中含有植物殺菌素,不僅具有刺激食欲,還可幫助消化、清血,有助于降低膽固醇。同時洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解。洋蔥幾乎不含脂肪,故能抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高,有助于改善動脈粥樣硬化。
減肥午餐是一門很深的學問,減肥者既然選擇了減肥,那么在日常的飲食中需要注意的問題就有很多了,減肥期間千萬不可以吃一些高熱量高脂肪的食物,應該以清淡的食物為主,同時吃飯的時候盡量放慢速度,這樣可以保證少吃一點。
四、上班族的午餐吃什么
萵苣
萵苣又名萵筍,既是一種營養(yǎng)食品,又是一種醫(yī)療價值高的藥品。萵苣中碳水化合物的含量較低,而無機鹽、維生素則含量較豐富,尤其是含有較多的煙酸。具有開通、消積的作用,富含維生素C、天然葉酸、鐵,常食萵苣,促進腸蠕動,預防便秘。
空心菜
空心菜具有促進腸蠕動、通便解毒之功效;食后可降低腸道的酸度,預防腸道內的細菌群失調,對防癌有益;還可潔齒防齲除口臭,健美皮膚,堪稱美容佳品。此外,可預防感染、防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。含有大量的纖維素和半纖維素、膠漿、果膠等食用纖維素,有治療便秘、便血、痔瘡的作用。
韭菜
韭菜味辛,性溫;入肝、胃、腎經(jīng)。具有溫中開胃、行氣活血、補腎助陽、散瘀的功效。韭菜還有“洗腸草”之稱,它含有較多的粗纖維,且比較堅韌,不易被胃腸消化吸收,促進大腸蠕動,夏天建議偶爾食用。
菠菜
菠菜性涼、味甘,具有養(yǎng)血止血、滋陰潤燥、通利腸胃等功效,可治衄血、便血、壞血病、腸胃積熱、大小便不暢、痔瘡等癥。常食菠菜可以有效緩解習慣性便秘,促進胃液和胰液分泌,有利于食物的分解。
白蘿卜
蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強機體的免疫功能,提高抗病能力;蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食欲,幫助消化;蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪,使之得到充分的吸收;蘿卜含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿卜所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。
1、雞肉沙拉材料:雞脯肉,火腿,胡蘿卜,各類蔬菜,鹽,料酒,胡椒粉,香油,生抽,甜味沙拉醬。
做法:胡蘿卜洗凈后去皮切末;火腿切末。將雞脯肉洗凈,剁成泥狀,放入容器內,加入鹽,料酒,生抽,香油,胡椒粉,胡蘿卜末,火腿末,攪拌均勻,放在一邊腌漬一會備用。
取一小塊攪拌好的雞肉茸,在表面裹一層面包糠。將處理好的雞塊放入平底鍋中,用炒菜量的油小火略煎就可以了。再將蔬菜跟雞塊一起裝盤,吃的時候蘸甜味沙拉醬一同食用。胡蘿卜可以提前焯一下再吃,焯的時候水里放些鹽和食用油。
2、涼拌芹菜海帶蝦仁材料:海帶、芹菜、蝦仁各適量。醬油、醋、鹽、糖、姜絲各少許。
做法:首先將海帶放進盤子中,倒進水浸泡半個小時,然后取出來放進鍋中,煮熟之后再拿出來用刀切成片狀。接著用水將芹菜洗干凈,再切成片狀,然后打一盤熱水并倒入一些鹽,將蝦仁放進去過一遍后取出來,用冷水沖洗一遍。
將處理好的三種食材放在一起,然后往里面將所以調味料加進去,攪拌后就可以食用了。
3、蔬菜腐皮卷材料:豆腐皮3張、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食鹽、清油、味精各少許
做法:將大白菜洗凈后在沸水鍋中燙一下,控干水分后切碎,豆腐皮切去邊角后每張切成四等份,水發(fā)香菇和香干也在沸水鍋煮一下?lián)瞥?,然后切成絲。
將大白菜、香菇和香干放入大碗內,放一點食鹽,加一點清油和味精拌勻作餡料。
將豆腐皮攤開,每張豆腐皮分別放入適量的蔬菜餡料(豆腐皮的邊也放進去),然后逐條卷起來放入盤中,上籠用旺火蒸約5分鐘取出可食。
4、魚頭豆腐湯材料:魚頭1個(約500克)、嫩豆腐1盒、香菇8朵、大蔥3段、老姜3片鹽1茶匙(5克)。
做法:魚頭洗凈,從中間劈開,用紙巾蘸干魚頭表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大塊。香菇用溫水浸泡5分鐘后,去蒂洗凈。
煎鍋中倒入油,待7成熱時,放入魚頭用中火雙面煎黃(每面約3分鐘)。將魚頭擺在鍋的一邊,用鍋中的油爆香大蔥段和姜片后,倒入足量開水沒過魚頭。
再放入香菇,蓋上蓋子,大火燉煮50分鐘。調入鹽,放入豆腐繼續(xù)煮3分鐘即可。
5、香菇瘦肉材料:雞蛋1個,瘦豬肉20克。醬油、鹽、香菇、牛奶、料酒各少許。
做法:將雞蛋打散,加入鹽、料酒、醬油與牛奶。豬瘦肉切成薄片,加少許鹽、料酒和醬油,使其入昧;將香菇切成片。
將豬瘦肉、香菇放在大碗中,倒入打散的雞蛋汁,用電飯鍋蒸熟,即可食用。
1、早餐:咖啡、蘋果、雞蛋,午餐:米飯(一小碗),炒土豆青椒絲,生黃瓜一根,紫菜湯,晚餐:煮蝦(數(shù)只),燒豆腐、涼拌生洋蔥、芹菜。
2、早餐:麥片粥(一小碗)、蜂蜜、面包(一片)、葡萄,午餐:鯽魚蘿卜豆腐湯,煮雞蛋(1個),蔬菜沙拉,晚餐:綠豆粥(一小碗),饅頭(一個),生拌茄泥,生黃瓜一根。
3、早餐:烏龍茶、獼猴桃,午餐:燒竹筍、涼拌西蘭花、煮雞蛋一個,晚餐:煮蝦(數(shù)只),燒豆腐、涼拌生洋蔥、芹菜。
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