食療減肥應(yīng)該吃什么,如何控制熱量攝入

食療減肥應(yīng)該吃什么,如何控制熱量攝入

一、食療減肥的原理

很多人認(rèn)為， 只要節(jié)食就能減肥，其實(shí)不然。因?yàn)槭澄镏兴臒崃坎煌?，吃得多不一定攝入的熱量就多，吃得少不一定攝入的熱量就少。比如，吃35克饅頭與70克甜薯、120克土豆所獲熱量是一樣的。這就提示我們，減肥者在選擇食物時(shí)，只要進(jìn)食體積大、熱量低的食物，就可以既飽腹又不長胖。各種蔬菜中，冬瓜、黃瓜、白菜、豆類等含熱量最低，如欲獲得同樣減肥效果，吃兩份此類蔬菜和吃一份扁豆或蒜苗是一樣的。若要選擇藕、芋頭之類，則只吃半份就夠了。在水果中，西瓜的減肥作用最大。吃200克梨、桃、蘋果、香蕉、柑桔等任何一種，所獲得的熱量與吃750克西瓜是一樣的。干果的熱量遠(yuǎn)比鮮果高。 因此飲食減肥者不宜吃過多杏干或葡萄干等干果。多吃魚類比肉類，特別是熟肉類對(duì)減肥更有益。吃120克魚和50克瘦肉或25克香腸所獲得的熱量同樣多。從減肥角度看，魚肉類的排列順序是：魚肉優(yōu)于雞肉，雞肉優(yōu)于牛肉、羊肉。營養(yǎng)學(xué)家對(duì)肉類的評(píng)價(jià)是：四條腿不如兩條腿，兩條腿不如沒有腿。豆類的熱量最低，因此，豆制品是減肥者的首選食物。把豆制品當(dāng)成零食來取代蘋果亦是一種好辦法。

減肥的關(guān)鍵是降低熱量的攝入。因此，選擇一些植提纖類綜合蔬果提煉物，體積大熱量低，可以很好地減控食欲，就可以吃飽肚子的同時(shí)也減肥。部分食物熱量的換算公式：10克烹調(diào)油=250克花生 、瓜子=25克米或面=50克瘦肉=120克土豆=120克魚類=150克豆腐=200克水果=500克青蒿=750克西瓜。

二、食療減肥法的食譜

飲食減肥最重要的是讓身體不多攝入熱量，同時(shí)又可以讓身體以及有的脂肪代謝掉，—定會(huì)堅(jiān)定自己的信心。所謂科學(xué)減肥指的是科學(xué)搭配三餐，科學(xué)減肥，逐步降低熱量攝入，同時(shí)幫助體內(nèi)代謝脂肪，這樣將多余脂肪代謝出體內(nèi)是最為健康的減 肥飲食方式。

周一：早：一小碗麥片粥加一片葡萄干面包;中：一個(gè)煮雞蛋、一份蔬菜沙拉和一碗鯽魚蘿卜豆腐湯;晚：一小碗綠豆粥、一個(gè)饅頭、一份生拌茄泥和一根生黃瓜。

周二：早：米飯一碗、咸菜和植提纖加一個(gè)彌猴桃;中：一份燒竹筍、兩，一份涼拌西蘭花和一個(gè)煮雞蛋;晚：一小份牛肉加一碗涼拌海帶絲。

周三：早：一小碗大米粥、一片全麥面包和一個(gè)橙子;中：一碟燒牛肉、，一份蔬菜沙拉和一個(gè)生的西紅柿;晚：一小碗玉米粥、一個(gè)饅頭、一份燒蘆筍和一根生黃瓜。

周四：早：一杯咖啡一塊蛋糕加一個(gè)蘋果;中：一小份雞肉、一份燒 胡蘿卜以及涼拌芹菜;晚：一小碗麥片粥加上一個(gè)橙子。

周五：早：一小碗麥片粥加一個(gè)橙子;中：一個(gè)煮雞蛋、米飯、一份燒海魚以及蘑菇炒青菜;晚：一小碗白薯粥、兩顆植提纖，一份涼拌菠菜和適量的餅干。

周六：早：稀粥榨菜加上一個(gè)蘋果、植提纖和水;中：一根胡蘿卜、一份芹菜炒豬肝、一個(gè)煮雞蛋和一碗西紅柿湯;;晚：一小碗綠豆粥、一份蒜拌海帶絲、一個(gè)饅頭和一根生黃瓜。

周日：早：一杯咖啡，三明治加一個(gè)蘋果;中：一小碗米飯、一份炒土 豆青椒絲、一根生黃瓜和一碗紫菜湯;晚：適量的蝦、一份燒豆腐、一份涼拌生洋蔥和一份芹菜芽。

三、幾個(gè)食療菜譜的具體做法

冬瓜蝦仁減肥法

利用冬瓜來排出多余分。蝦仁含有高蛋白質(zhì)低脂肪，并且有豐富的鈣質(zhì)~缺鈣會(huì)導(dǎo)致肥胖哦!

食用方法：少量多餐制。餓了就吃上幾口，盡量等湯涼了再喝。堅(jiān)持吃蝦仁燴冬瓜，一個(gè)月配合適量運(yùn)動(dòng)(步行)大約可以瘦身15-20斤左右。請務(wù)必注意，不要食用蝦頭，因?yàn)檫€有很高的膽固醇!

仙人掌減肥法

仙人掌的粘液質(zhì)性寒味淡，能行氣活血，消諸痞。蘋果酸促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。三萜促進(jìn)多余脂肪迅速分解，并能有效的防止脂肪在腸道吸收，抑制脂肪在肝內(nèi)合成。

食用方法：1/2巴掌大小仙人掌，雞蛋清2個(gè)，把仙人掌上邊的刺拔掉，外青皮用刀削掉，切碎放入已打好的蛋清中拌勻，再將約30毫升的蜂蜜放入鍋中適當(dāng)加溫起黃泡，然后拌炒即可，一周服用三次以上就可達(dá)減肥降壓的好效果

芝麻+海帶瘦身法

把它們放在一起同煮，能起到美容、美體、抗衰老的作用。因?yàn)橹ヂ槟芨纳蒲貉h(huán)，促進(jìn)新陳代謝，其中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的功能，維生素E又可防衰老。海帶含有鈣和碘，能對(duì)血液起凈化作用。促進(jìn)甲狀腺素的合成，兩者合一，效果倍增。

四、食療減肥的注意事項(xiàng)

不減少飲食的量，而以改變吃的方式來代替是現(xiàn)在最聰明的飲食減肥法

1. 矯正不良的飲食習(xí)慣肥胖者大部分的飲食都是自動(dòng)而不自覺的，而且缺少思考，也沒有真正的鑒賞。所以，錯(cuò)過了許多從食物中可得到的樂趣，而且常會(huì)超過應(yīng)該攝取的熱量。

(1)固定進(jìn)食時(shí)間

一日之中是要集中在某個(gè)特定的時(shí)間進(jìn)食。嚴(yán)格要求自己一日三餐定時(shí)定量，早餐7點(diǎn)到八點(diǎn)之間，午餐12點(diǎn)左右，晚餐一般是6點(diǎn)。而且三餐飲食一定要早吃好、午吃飽、晚吃少。

(2)平衡熱量飲食

選擇好一天的飲食時(shí)間和飲食量了，然后就是要控制攝食量和熱量。一般人常在無意識(shí)的狀況下攝取過多的熱量，因此，對(duì)于每餐食物的內(nèi)容都應(yīng)細(xì)細(xì)考量。對(duì)于三餐食物我都是盡量選擇多吃蔬菜，因?yàn)槭卟怂械睦w維容易吸水膨脹增加飽腹感，而且蔬菜所含熱量相比于其他食物較少。

(3)細(xì)嚼慢咽

生理機(jī)能，會(huì)在足夠的時(shí)候自動(dòng)發(fā)生“飽足”的信號(hào)：“夠了!夠了!再也吃不下了?！边@過程需要二十分鐘，而且相當(dāng)復(fù)雜，所涉及的單位包括：胃、小腸中的荷爾蒙及其它的因素。如果進(jìn)食的速度很快，可能在指令到達(dá)之前便已攝取過多的食物。因此，飲食減 肥要放慢進(jìn)食速度。有兩個(gè)方法可以使進(jìn)食的速度放慢：①在兩口食物之間放下刀叉、碗筷每吃一口食物，便把叉子放下，好好地、充分地咀嚼口中的食物、然后慢慢地把它吞下去，再去叉另一口食物。用湯匙喝湯也是一樣，用手拿食物吃也是一樣在兩口之間稍作停頓休息。②用餐期間稍做休息用餐期間要稍做休息，剛開始的休息時(shí)間可能只有三十秒，但可以慢慢把時(shí)間拉長，一分鐘、兩分鐘，最后目標(biāo)是三分鐘停頓的時(shí)間，可用 來回想自己剛吃下了那些 食物，然后再冷靜地決定該再吃多少東西。這個(gè)習(xí)慣可以幫助你少吃些。以動(dòng)物作實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)動(dòng)物們吃東西被打斷后再吃，即使任他吃，他的攝食量也不如一氣呵成 的多。

(4)專心吃

有些減肥者會(huì)在進(jìn)食時(shí)，同時(shí)做別的事，如作一些自己喜歡的事，接聽電話、看電視、翻閱雜志等等。這種行為有兩種缺點(diǎn)：一、讓進(jìn)食與其他活動(dòng)產(chǎn)生關(guān)聯(lián)，難免自己不會(huì)因此產(chǎn)生食欲。二、不專心品嘗食物，身體吸收了熱量，卻不會(huì)產(chǎn)生“飽”的感覺。所以，吃東西時(shí)一定要專注于 吃的過程。享受美食帶來的樂趣，細(xì)嚼慢咽，放慢飲食速度，品味美食。

在減脂期間，怎樣搭配自己的飲食才能更合理呢？

在不同的食物里面含有的營養(yǎng)成分不同，到目前為止沒有任何一種食物能夠完全滿足于身體對(duì)所有營養(yǎng)物質(zhì)的需求。對(duì)于減肥期間的人群來說要合理的搭配飲食，能抑制脂肪的合成，同時(shí)達(dá)到了減肥瘦身的功效。

減肥期間如何合理的搭配飲食？

1、吃飯前10分鐘喝一杯溫開水

每次飯前10~15分鐘可以喝一杯200毫升的溫開水刺激了腸胃的血液，可以提前向大腦中樞神經(jīng)發(fā)射出來已經(jīng)吃飽的信號(hào)，能減少對(duì)熱量的攝入，防止脂肪堆積，塑造了體型。飯前喝一杯溫開水也能夠刺激胃腸道蠕動(dòng)，增加了糞便體積，加快了食物消化和排泄，達(dá)到了刮油消脂的效果。

2、吃油膩食物可搭配烏龍茶

眾所周知在減肥期間需要完全拒絕油膩的食物，因?yàn)槔锩婧写罅康闹炯盁崃?，?huì)直接在脂肪組織里面儲(chǔ)存，導(dǎo)致身體肥胖。但是因?yàn)楦鞣N因素而沒有極致誘惑的話可以喝烏龍茶，能抑制脂肪的堆積，加快了對(duì)脂肪的分解以及燃燒，在烏龍茶里面含有的脂肪分解酶及茶多酚，抑制了脂肪生成，具有消脂肪以及去油膩的效果。烏龍茶也能夠幫助排出體內(nèi)的毒素，清除腸道垃圾。

3、碳水化合物搭配蔬菜

每個(gè)人都不能離開碳水化合物，是能量的主要來源，但攝入太多的話會(huì)快速的升高血糖，讓大量的脂肪堆積起來，引起身體肥胖。在吃碳水化合物的食物時(shí)盡量搭配綠葉蔬菜，因?yàn)樵谑卟死锩婧械纳攀忱w維能夠延緩胃腸道對(duì)熱量的吸收，減慢了血糖值升高的速度，防止身體肥胖，抑制了脂肪生成。在睡覺4個(gè)小時(shí)內(nèi)不能吃任何高熱量的食物，在睡覺前基礎(chǔ)代謝率明顯減慢，可能會(huì)讓熱量轉(zhuǎn)化成脂肪堆積起來。

溫馨提示

減肥期間應(yīng)該選擇體積比較大的食物，能夠占據(jù)胃里面更大的空間，給人們一定的飽腹感，比如牛奶或者蔬菜水果。多吃富含膳食纖維的食物，能幫助排出體內(nèi)的毒素，延長了在胃腸道停留的時(shí)間。另外膳食纖維也能夠吸附水，增加了糞便體積，促進(jìn)了糞便排出。吃飯時(shí)要減慢速度，每口飯需要咀嚼30下左右，能提前為大腦發(fā)射出吃飽的信號(hào)，降低了人們的食欲。

減肥食譜

減肥還要注意營養(yǎng)均衡. 給你參考 1.早餐一顆水煮蛋,一杯牛奶,半個(gè)蘋果或一些馬鈴薯+火腿+沙拉醬 2.中餐一碗飯+菜
3.晚餐於七點(diǎn)吃,與中餐差不多,但只吃七到八分飽即可,而過了九點(diǎn)后就不可再吃任何東西,但水果除外
4.可於睡前喝杯果汁（可以擠檸檬原汁+水+二顆酸梅）(味道佳,切記不加糖）5.配合適度運(yùn)動(dòng)
NO.2（優(yōu)酪乳減肥瘦身食療法）
1.起床后...兩杯水 2.早餐...蔬菜汁200cc
3.中餐...優(yōu)酪乳500克 4.晚餐...蔬菜汁200cc
5.就寢前...1-2杯水
另外還有叁種方式:
(1)午餐正常餐
早餐蔬菜汁200cc；午餐正常適量；晚餐優(yōu)酪乳500克
(2)晚餐采正常餐
早餐蔬菜汁200cc；午餐優(yōu)酪乳500克；晚餐適量
(3)早晚餐優(yōu)酪乳
早餐優(yōu)酪乳200克，蔬菜汁200cc；午餐正常適量；晚餐優(yōu)酪乳300克，蔬菜料理(沒油份的)
☆通常實(shí)施3-7天即可恢復(fù)正常飲食
NO.3（蘋果餐）
1.早餐:一瓶牛奶（或不加糖咖啡）＋一顆白煮蛋（或茶葉蛋）
2.蘋果:從中午12:00開始，每2小時(shí)吃一顆蘋果直至晚上8：00一共五顆，吃完就不再進(jìn)食
☆蘋果餐吃一天就夠了
NO.4
1.早:烤全麥吐司一片,水煮蛋一顆,脫脂牛奶一杯,茶一杯(健怡可樂亦可)
2.中:脫脂牛奶一杯,水煮鮪魚(等量的雞胸肉亦可)水煮青菜,水果一顆(芭樂或者蘋果、蕃茄),茶一杯(健怡可樂亦可)
3.晚:晚餐的菜單自己調(diào)配,但禁止食用淀粉類和肉類
☆通常實(shí)施5天可瘦六公斤，但每天至少要喝水2500-3000cc☆
NO.5(蜂蜜減肥法)
1.第一天:只喝蜂蜜(可泡茶喝) 2.第二叁天:正常飲食(但不能大吃大喝)
3.第四天:只喝蜂蜜 4.第五六天:正常飲食
☆通常一星期下來可瘦3-4公斤，如果真的受不了斷食則可以用每天選一餐只喝蜂蜜
NO.6(中藥飲帖減肥法)
1.決明子2兩，炒山楂3錢，陳皮2錢，甘草2片。2.以六碗水煮開后，再轉(zhuǎn)小火煮叁分鐘，馬上倒出來，以免藥汁被藥渣吸光。
3.每天服一帖，如有腹瀉情形，可以隔日服用。
☆服用此劑時(shí)，需少吃甜食，油炸食物及淀粉/睡前四小時(shí)禁食/等到降至理想體重后，只要合煎決明子和大麥茶，即能維持不發(fā)胖。
塑身按摩法
1.最好在每天洗完澡后 2.手弓成杯狀拍打全身，或是想塑身的地方
3.大腿只需拍打內(nèi)側(cè) 4.拍打腹部時(shí)要在飯前一小時(shí),飯后兩小時(shí)(就是胃已經(jīng)消化完了之后,才不會(huì)有傷害)
注意事項(xiàng)
減肥，其實(shí)不難，只要注意：
1.絕對(duì)不吃宵夜，少吃零食 2.叁餐都要吃（八分飽即可），但是不要吃的過飽，并注意吃飯時(shí)多咀嚼，細(xì)嚼慢可以避免吃下過量的食物
3.少吃油炸食品或是甜食，這些都有著極高的熱量 4.減重期間不得劇烈運(yùn)動(dòng)(散步、保齡球可)
5.米、麥、面粉等淀粉類食物雖不可缺,但應(yīng)盡量減少 6.食物之烹調(diào),減少用油
7.請選擇適合自己的減肥方法，若身體負(fù)荷不了，請勿逞強(qiáng)，「瘦的健康」才是我們的理想！
12天減去身上12%的辦法
不需要運(yùn)動(dòng),很多老外用了都說非常好,這也是美國的世界健身中心強(qiáng)烈推薦給想要迫切減肥的女士的良方.方法:一共12天: 頭3天:每天以蔬菜和水果作為食物,早上吃水果,中午可以蔬菜水果一起吃,晚上吃蔬菜(不要油和鹽哦),份量不限 第4-6天:每天吃牛奶和酸奶(請不要買里面有防腐劑的,不但不能幫助減肥還會(huì)增加小肚肚),可以多吃,份量不限 最后的6天,蔬菜水果牛奶和酸奶混和吃,份量不限
臺(tái)灣減肥妙方-3星期瘦7公斤
方法是：睡覺前喝一小杯紅酒，是小茶杯的量 再配上一片至兩片的奶酪！全脂高鈣起司配紅酒，可以提高代謝率，有利于燃燒脂肪。只要3餐正常吃，在睡前30分內(nèi)，吃 1-2片起司或50g乳酪，再喝1杯50-100c.c.的紅酒，3周可瘦7公斤。起司含蛋白質(zhì)和脂質(zhì)；紅酒含酒精，都具有產(chǎn)熱作用，且可讓血糖上升。熱量很低，才129卡，又加上飲食的控制，就更容易減重。每天攝取固定的鈣質(zhì)可有效的減肥 由于起司成份與母乳比例接近，外加不含乳糖而且鈣質(zhì)易被人體吸收，且蛋白質(zhì)經(jīng)過發(fā)酵而產(chǎn)生的短鏈胺基酸，可提升代謝率。紅酒含酒精，可幫助睡眠。而睡眠時(shí)代謝慢、體溫低，吃起司和喝紅酒，可產(chǎn)熱，并加速新陳代謝，邊睡邊能消耗體內(nèi)脂肪，以達(dá)到瘦身效用。前一餐不能吃淀粉類的食物，要不然會(huì)起到反效果。紅酒要選橡木桶發(fā)酵成的。 材料 起司1-2片or 50g 紅酒50-100c.c. 要選擇脂質(zhì)、鈣質(zhì)含量高、糖份低/低碳水化合物的 及自然發(fā)酵或煙熏口味的起司。而不可選擇加工多、有添加口味，如草莓、檸檬、藍(lán)莓等起司。記者根據(jù)醫(yī)師說明全脂高鈣起司可減肥，到超市選擇5種起司，并由醫(yī)師評(píng)鑒1包起司以100g為單位，糖份在5g以下、脂質(zhì)在25g以上，就是可以用來減肥的起司。有利于燃燒腰腹和臀部脂肪。
三日減肥食譜
第一日早餐：西柚半個(gè)，花生醬兩茶匙，面包一片，咖啡一杯 中餐：吞拿金槍魚罐頭半罐(用礦泉水或純凈水浸泡)，烤面包一片咖啡或茶一杯 晚餐：白菜花半棵，肉兩片，咖啡或茶一杯，香草冰激凌一杯，扁豆十根，紅葡萄十粒，蘋果一個(gè) 第二日早餐：香蕉半根，煮蛋一個(gè)，烤面包一片，咖啡或茶一杯 中餐：酸奶一杯，蘇打餅干兩片，咖啡或茶一杯 晚餐：熱狗腸兩根，西蘭花半個(gè)，紅葡萄十大粒，香蕉半根，咖啡或茶一杯 第三日早餐：蘋果一個(gè)，奶酪一片，蘇打餅干兩片，咖啡或茶一杯 中餐：煮蛋一個(gè)，烤面包一片，咖啡或茶一杯 晚餐：吞拿金槍魚罐頭半罐(用礦泉水或純凈水浸泡)，紅葡萄十大粒，白菜花大
半棵，香蕉半根，香草冰激凌一杯，咖啡或茶一杯 注意：1.每日飲清水五杯(早、中、晚各一杯，三餐之間各一杯)除此之外不能再飲水或進(jìn)食 2.生食物只能白煮，用鹽和胡椒粉調(diào)味，不可加其他調(diào)料 3.依食譜次序，不可亂用或用其他替代品 4.咖啡或茶不能加糖或奶 5.配方有化學(xué)作用，不可任意更改 采購食品：花生醬一瓶，咖啡一瓶，吞拿金槍魚罐頭兩罐，烤面包一袋，菜花一個(gè)，扁豆十根，蘋果兩個(gè)，香草冰激凌兩杯，香蕉三根，酸奶一杯，西蘭花一個(gè)，蘇打餅干一袋，奶酪一片，西柚一個(gè)，面包片一袋，肉片兩片，紅葡萄三十粒，熱狗腸兩根,雞蛋兩顆
日本新的瘦身法“迷你停食”減肥法。
每周有2天不吃正餐,只吃流質(zhì)的食物,像是稀飯、豆?jié){、果汁、吃乳酪、果凍或是清粥，來取代三餐的大魚大肉。據(jù)說這種迷你停食法,有助于清除體內(nèi)廢物,讓腸胃的代謝更為順暢,皮膚也會(huì)變得有光澤,因?yàn)榉椒ê芎唵斡植煌纯?最近成為日本女性喜愛的瘦身方式。
喝牛奶法:
減肥，我已經(jīng)打了一場持久戰(zhàn)了，除了吃減肥藥品，最有效果的算是喝牛奶那次了。每天早上一袋牛奶，是那種一斤裝的呦，中午隨便吃些蔬菜和少量的肉，晚上再來一袋一斤裝的牛奶，堅(jiān)持一個(gè)月，效果真的很不錯(cuò)，減了能有10斤左右。而且喝牛奶滑腸胃，有助于消化，最主要的是減肥的同時(shí)還可以讓我們的皮膚變的水水~~~~
食醋減肥:
很有效，一個(gè)月可以減大約6公斤
食醋中所含的氨基酸，不僅可消耗人體內(nèi)的脂肪，而且能使糖、蛋白質(zhì)等新陳代謝順利進(jìn)行。據(jù)研究，肥胖者每日飲用15毫升一2O毫升食醋，在1個(gè)月內(nèi)就可以減輕體重3公斤左右。
蜂蜜水法：
每天餓了就喝蜂蜜（少量）兌白醋兌水，也可適當(dāng)吃少量的水果，三天就可以瘦十多斤。。
蜂蜜+白醋:
有效的減肥美容方法,在日常飲食規(guī)律不變的情況下，以1：4的比例食用.具體方法：1早餐具體方法：1早餐前20分鐘空腹喝; 2中餐和晚餐后立刻喝. 值得注意的是在挑選白醋時(shí)要選擇經(jīng)大米，高粱，黃豆等加工而成的，盡量避免含有化學(xué)品的。同時(shí)建議不使用果醋因?yàn)楣资潜＝〈祝鄬?duì)于減肥就遜色些。同時(shí)，蜂蜜和白醋的比例可以根據(jù)個(gè)人需要調(diào)整，如果更注重美容就可適當(dāng)增加蜂蜜的比例
蜂蜜減肥法:
蜂蜜具有解毒、抗菌、消炎、滋潤、防腐、保護(hù)創(chuàng)面、促進(jìn)細(xì)胞再生和滲液吸收的諸多功能，蜂蜜含有豐富的葡萄糖、蛋白質(zhì)、維生素、有機(jī)酸、氨基酸和花粉等營養(yǎng)成分，熱量又很低，不僅有利于增加肝臟解毒能力，而且還有健胃、助消化等效果，它的熱量還十分地低```
So用蜂蜜減肥，
簡單有效又安全，我試吃了一個(gè)星期，瘦了七斤 第一天：只喝蜂蜜(可泡茶喝). 第二、三天：正常飲食. 第四天：只喝蜂蜜. 第五、六天：正常飲食. 通常一星期下來可瘦3-4公斤，如果真的受不了斷食則可以每天選一餐只喝蜂蜜 當(dāng)然配合蜂蜜減肥也很重要的，正常飲食切記不能暴飲暴食噢~八分飽就好羅```雖然蜂蜜的糖分確實(shí)不少，但是它含有豐富的維他命，對(duì)于身材變胖、身體不好的人，最適合用蜂蜜來代替正餐。她介紹說，其實(shí)方法很簡單，只要用30克的蜂蜜加入一升的水混合，也可以加兩大湯匙的蘋果醋來調(diào)味，連續(xù)喝個(gè)兩三天，就會(huì)有令人意想不到的效果，平均大概會(huì)瘦三至四公斤呢。
黃瓜香蕉三日法：
每天吃黃瓜和香蕉，但加在一起一天不要超過3斤 為期3天
黃瓜和雞蛋:
早上和中午各一個(gè)雞蛋一根黃瓜,晚上一根黃瓜.這方法減肥最快，我就成功了，一星期瘦了10公斤，從128瘦到了108，一年了都沒反彈，這種方法每天至少瘦一斤半，因?yàn)辄S瓜沒有糖份，也能吸收黃瓜的熱量，實(shí)在不行喝光明純牛奶，還可以吃點(diǎn)牛肉，雞肉，鴨肉，但我都試了，只有吃黃瓜雞蛋瘦最快，別的在減肥期間切勿嘗試.
兩天交替進(jìn)食，
頭一天正常飲食（不暴食），第二天只吃全麥面包（茶水清咖正常）。一天保證營養(yǎng)，一天燃燒脂肪，這樣兩天交替，精神壓力不太大，不會(huì)很難過。2-3周可減5公斤。他說這在歐洲很流行，也很有效。
蘋果餐有兩種吃法：
一種為周期為3天的 只能吃蘋果 第三天晚上喝一大杯蜂蜜水潤腸 并且在蘋果餐結(jié)束后的那天不能暴食 要清淡飲食。一種為周期為一星期的；1周的吃法：早上正常飲食 從12點(diǎn)開始每隔兩個(gè)小時(shí)吃一個(gè)蘋果 吃五個(gè) 蘋果餐一星期中，連續(xù)三天只吃蘋果，接下來四天正常飲食，一個(gè)月瘦6斤！
吃燕麥法：
主料就是燕麥啦，但是不是燕麥片，而是整個(gè)的燕麥，沒有加工過的那種 先用水泡30分鐘左右，然后按照一般正常做飯的方法做熟，但是比普通的米稍微多加一些水。然后就是放蔬菜之類的弄熟加鹽，，用橄欖油拌好，（因?yàn)殚蠙煊捅容^貴，而且揮發(fā)，所以如果拿來炒菜比較昂貴而且不知道自己到底吃了多少了）。調(diào)好味道了，就可以當(dāng)主食吃了其他菜啦什么的就不吃了
香蕉乳酪美顏瘦身組合 三天可減六磅
早餐∶香蕉1只、低脂乳酪2杯、水1杯 午餐∶香蕉2只、低脂乳酪2杯、水1杯 晚餐∶香蕉1只、低脂乳酪2杯、灼菜任食、水1杯 減肥守則
肚餓時(shí)可以吃生果或暍水。一個(gè)月不能吃超過3次。每日要喝8--10杯水。
七日瘦身湯的配方
配方：a番茄:2斤半 b洋蔥:1斤半 c卷心菜:1斤 d芹菜:1斤 e綠色尖頭辣椒（去辣莖）:1斤--1斤半 1. 以上5樣是一天之用 2．切成塊狀，先燒滾，然后小火燒3個(gè)小時(shí) 3．此湯1小時(shí)喝1次，肚子餓時(shí)喝，1天至少15碗以上，只喝湯不吃里面的東東 4．喝至少1星期才有效果1星期內(nèi)最好其他東西別吃，要吃也最好吃水果，烏龍茶等無糖無奶的液體食物。
不用挨餓的7日瘦身法
第一天：盡情吃除了香蕉以外的所有水果 第二天：盡情吃除了黃豆和玉米以外的所有蔬菜 第三天：盡情吃除了香蕉、土豆、玉米以外的所有水果和蔬菜 第四天：吃8個(gè)香蕉、8杯牛奶，還有蔬菜羹第五天：吃牛肉和6個(gè)西紅柿,再喝8杯礦泉水(4天里身上的脂肪已經(jīng)分解成酸性物質(zhì)，因此需要多喝水，通過排尿排出體外) 第六天：盡情吃除了土豆、黃豆、玉米以外的所有蔬菜和牛肉 第七天：除了土豆、黃豆、玉米以外的所有蔬菜和玄米
雞蛋減肥
A-每天總共就吃兩雞蛋，吃多了人也消化不了，然后想吃什么菜就吃什么菜，胡蘿卜，大白菜，小白菜，菠菜，西紅柿，反正只要不是肉就成，用水煮，只加一點(diǎn)鹽，不放油，不放任何東東，只要一天就能看到效果，水果也可以吃，反正就是不吃油就成了，讓你的身體在你的身上吃油
雞蛋減肥套餐A
以雞蛋為主，每日三餐以雞蛋為主食，配以青菜及水果，少量烤面包及咖啡飲料，一個(gè)星期可以減肥5KG，雞蛋第一天量不限制，以后每日食三個(gè)，倘若膽固醇高者可只食用蛋白，蛋白以豆腐代替亦可，如為下日需多引水。此方法可做兩周有效。每周5KG兩周共10KG。兩周后不再繼續(xù)。雞蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除后為機(jī)體所利用。雞蛋還可以使血液中的高密度脂蛋白增高可保護(hù)血管防止硬化。由此看來雞蛋減肥法是有科學(xué)根據(jù)的，通過實(shí)踐也是行之有效的一種實(shí)用的減肥法。當(dāng)體重達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后 再使射入熱量與熱量消耗平衡，就可以使減肥效果持久。
雞蛋減肥套餐B
星期一早餐 白煮蛋三個(gè)，葡萄柚一個(gè)、土斯一片、咖啡。 中餐 白煮蛋三個(gè)、蕃茄、咖啡。 晚餐 白煮蛋一個(gè)、黃瓜、胡蘿卜、芹菜做成的蔬菜沙拉醋漬蔬菜。 星期二早餐 白煮蛋三個(gè)、葡萄柚、咖啡。 中餐 白煮蛋三個(gè)、葡萄柚、土斯一片、咖啡。 晚餐 牛排、蕃茄、芹菜、蔬菜、醋漬蔬菜、咖啡。 星期三早餐 白煮蛋一個(gè)、葡萄柚、咖啡。 中餐 蔬菜沙拉、葡萄柚、土斯一片、咖啡。 晚餐 白煮蛋二個(gè)、羊肉、芹菜、蕃茄、醋漬蔬菜、咖啡 星期四早餐 白煮蛋一個(gè)、葡萄柚、咖啡。 中餐 蔬菜沙拉、葡萄柚、土斯一片、咖啡。 晚餐 白煮蛋三個(gè)、乾酪、菠菜、咖啡。 星期五早餐 白煮蛋一個(gè)、葡萄柚、土斯一片、咖啡 中餐 白煮蛋三個(gè)、菠菜、土斯一片、咖啡。 晚餐 魚、蔬菜沙拉、土斯二片、咖啡。 星期六早餐 白煮蛋二個(gè)、葡萄柚、土斯一片、咖啡 中餐 水果沙拉 ( 不可使用蘋果、香蕉等罐頭水果 )。 晚餐 牛排、芹菜、蕃茄、醋漬蔬菜、咖啡。 星期日早餐 白煮蛋一個(gè)、葡萄柚、咖啡 中餐 冷的烤雞肉、蕃茄、葡萄柚、咖啡。 晚餐 蔬菜沙拉、烤雞肉、蕃茄、煮高麗菜、芹菜、葡萄柚、咖啡 注意事項(xiàng): 沙拉不可使用沙拉油制做之沙拉。 咖啡中不可加入砂糖、牛乳。 肉類只可用烤或白煮，不可用油炸。 魚肉可吃生魚片，或白煮或蒸食。 鹽分盡量少用。( 因?yàn)橐M量少喝水的關(guān)系 )。 雞肉的分量小腿一支份。羊肉的分量是為135公克。 牛肉的量約200公克
雞蛋膳食減肥食譜C
據(jù)說是丹麥國家醫(yī)院給肥胖患者開的食療方子為期兩周,中間間斷的話要重新開始. 星期一 早餐：煮雞蛋（不限），烤面包（不限），葡萄水果，咖啡（不加糖奶） 午餐：煮雞蛋，烤面包，咖啡 晚餐：煮雞蛋，青菜沙拉，泡菜，咖啡 星期二 早餐：煮雞蛋一只，烤面包，葡萄水果，咖啡 午餐：煮雞蛋兩只，咖啡，葡萄水果 晚餐：牛排，以西紅柿為主的青菜涼盤沙拉，泡菜，咖啡 星期三 早餐：煮雞蛋一只，葡萄水果，咖啡 午餐：青菜沙拉，西紅柿，葡萄水果，咖啡 晚餐：煮雞蛋兩只，羊肉，西紅柿為主的青菜沙拉，泡菜，咖啡 星期四 早餐：煮雞蛋一只，葡萄水果，咖啡 午餐：青菜沙拉，西紅柿，葡萄水果，咖啡 晚餐：煮雞蛋兩只，奶酪，菠菜，咖啡 星期五 早餐：煮雞蛋一只，葡萄水果，西紅柿，咖啡 午餐：煮雞蛋兩只，菠菜，西紅柿，咖啡 晚餐：海魚，青菜沙拉，烤面包，咖啡 星期六 早餐：煮雞蛋一只，葡萄水果，咖啡 午餐：水果沙拉，雞蛋兩只 晚餐：牛肉排，以西紅柿為主的青菜沙拉，咖啡 星期日 早餐：煮雞蛋一只，葡萄水果，咖啡 午餐：燒雞，西紅柿，葡萄水果，咖啡 晚餐：青菜湯，圓白菜，葡萄水果，青菜沙拉，以西紅柿為主
西紅柿瘦身法：
一個(gè)蕃茄（約 200 克）只有 30 卡路里，相等于約八分一碗白飯的熱量
午餐及晚餐只吃西紅柿，早餐可照常進(jìn)食，但當(dāng)然以清淡、低熱量的食物為主。- 艱苦度：☆☆（以五粒☆最高） 連續(xù)進(jìn)行一星期，一個(gè)月只可進(jìn)行一次。 - 效果：可減去 5-10 磅（約 2-5 公斤） 為何吃西紅柿可瘦身？ 一般女性一餐平均攝取約 600 卡路里，若其中一或兩餐（早餐、午餐或晚餐）以西紅柿代替，便可至少減少吸收數(shù)百卡路里，這樣不會(huì)有太大壓力，又不致令身體缺乏營養(yǎng)，比起每日三餐正常合共攝取1800卡路里少了很多，這樣便可達(dá)致瘦身。每日兩餐之中又可以吃幾多西紅柿？基本上沒有限制，其實(shí)西紅柿容易令人飽肚，吃足夠飽肚份量便可。
回答者：我小鷹 - 經(jīng)理 五級(jí) 7-4 09:39
修改答復(fù)： 我小鷹，您要修改的答復(fù)如下: 積分規(guī)則 關(guān)閉
營養(yǎng)不全面 時(shí)間長了人會(huì)受不了 碳水化合物明顯不足 給你個(gè)減肥參考
現(xiàn)代人的生活飲食不缺，但是大多數(shù)的人卻忙得沒有時(shí)間注意自己的健康。
有些喜愛“吃到飽”的人，總怕花了錢吃不夠本的拼命塞東西下肚，甚少考慮自己的胃腸是否受的了，平日又缺乏運(yùn)動(dòng)，長久下來，身體越來越向“橫”的發(fā)展，衣服越買越大號(hào)，除了外型的改變，肥胖對(duì)於健康也造成一大威脅。
看看電視上充斥的瘦身機(jī)構(gòu)廣告，由此可知現(xiàn)代人有多矛盾，既想要享受美食，又希望保有苗條的身段，實(shí)在是兩難??！其實(shí)，想要擁有一副標(biāo)準(zhǔn)又健康的好身材并非遙不可及的夢想，只要控制清淡的飲食加上規(guī)律的運(yùn)動(dòng)，身體自然就會(huì)瘦下來，健康是一輩子的事，可是半點(diǎn)也疏忽不得的??！
減肥食譜
NO.1
1.早餐一顆水煮蛋,一杯牛奶,半個(gè)蘋果或一些馬鈴薯+火腿+沙拉醬 2.中餐一碗飯+菜
3.晚餐於七點(diǎn)吃,與中餐差不多,但只吃七到八分飽即可,而過了九點(diǎn)后就不可再吃任何東西,但水果除外
4.可於睡前喝杯果汁（可以擠檸檬原汁+水+二顆酸梅）(味道佳,切記不加糖）5.配合適度運(yùn)動(dòng)
NO.2（優(yōu)酪乳減肥瘦身食療法）
1.起床后...兩杯水 2.早餐...蔬菜汁200cc
3.中餐...優(yōu)酪乳500克 4.晚餐...蔬菜汁200cc
5.就寢前...1-2杯水
另外還有叁種方式:
(1)午餐正常餐
早餐蔬菜汁200cc；午餐正常適量；晚餐優(yōu)酪乳500克
(2)晚餐采正常餐
早餐蔬菜汁200cc；午餐優(yōu)酪乳500克；晚餐適量
(3)早晚餐優(yōu)酪乳
早餐優(yōu)酪乳200克，蔬菜汁200cc；午餐正常適量；晚餐優(yōu)酪乳300克，蔬菜料理(沒油份的)
☆通常實(shí)施3-7天即可恢復(fù)正常飲食
NO.3（蘋果餐）
1.早餐:一瓶牛奶（或不加糖咖啡）＋一顆白煮蛋（或茶葉蛋）
2.蘋果:從中午12:00開始，每2小時(shí)吃一顆蘋果直至晚上8：00一共五顆，吃完就不再進(jìn)食
☆蘋果餐吃一天就夠了
NO.4
1.早:烤全麥吐司一片,水煮蛋一顆,脫脂牛奶一杯,茶一杯(健怡可樂亦可)
2.中:脫脂牛奶一杯,水煮鮪魚(等量的雞胸肉亦可)水煮青菜,水果一顆(芭樂或者蘋果、蕃茄),茶一杯(健怡可樂亦可)
3.晚:晚餐的菜單自己調(diào)配,但禁止食用淀粉類和肉類
☆通常實(shí)施5天可瘦六公斤，但每天至少要喝水2500-3000cc☆
NO.5(蜂蜜減肥法)
1.第一天:只喝蜂蜜(可泡茶喝) 2.第二叁天:正常飲食(但不能大吃大喝)
3.第四天:只喝蜂蜜 4.第五六天:正常飲食
☆通常一星期下來可瘦3-4公斤，如果真的受不了斷食則可以用每天選一餐只喝蜂蜜
NO.6(中藥飲帖減肥法)
1.決明子2兩，炒山楂3錢，陳皮2錢，甘草2片。2.以六碗水煮開后，再轉(zhuǎn)小火煮叁分鐘，馬上倒出來，以免藥汁被藥渣吸光。
3.每天服一帖，如有腹瀉情形，可以隔日服用。
☆服用此劑時(shí)，需少吃甜食，油炸食物及淀粉/睡前四小時(shí)禁食/等到降至理想體重后，只要合煎決明子和大麥茶，即能維持不發(fā)胖。
塑身按摩法
1.最好在每天洗完澡后 2.手弓成杯狀拍打全身，或是想塑身的地方
3.大腿只需拍打內(nèi)側(cè) 4.拍打腹部時(shí)要在飯前一小時(shí),飯后兩小時(shí)(就是胃已經(jīng)消化完了之后,才不會(huì)有傷害)
注意事項(xiàng)
減肥，其實(shí)不難，只要注意：
1.絕對(duì)不吃宵夜，少吃零食 2.叁餐都要吃（八分飽即可），但是不要吃的過飽，并注意吃飯時(shí)多咀嚼，細(xì)嚼慢可以避免吃下過量的食物
3.少吃油炸食品或是甜食，這些都有著極高的熱量 4.減重期間不得劇烈運(yùn)動(dòng)(散步、保齡球可)
5.米、麥、面粉等淀粉類食物雖不可缺,但應(yīng)盡量減少 6.食物之烹調(diào),減少用油
7.請選擇適合自己的減肥方法，若身體負(fù)荷不了，請勿逞強(qiáng)，「瘦的健康」才是我們的理想！
12天減去身上12%的辦法
不需要運(yùn)動(dòng),很多老外用了都說非常好,這也是美國的世界健身中心強(qiáng)烈推薦給想要迫切減肥的女士的良方.方法:一共12天: 頭3天:每天以蔬菜和水果作為食物,早上吃水果,中午可以蔬菜水果一起吃,晚上吃蔬菜(不要油和鹽哦),份量不限 第4-6天:每天吃牛奶和酸奶(請不要買里面有防腐劑的,不但不能幫助減肥還會(huì)增加小肚肚),可以多吃,份量不限 最后的6天,蔬菜水果牛奶和酸奶混和吃,份量不限
臺(tái)灣減肥妙方-3星期瘦7公斤
方法是：睡覺前喝一小杯紅酒，是小茶杯的量 再配上一片至兩片的奶酪！全脂高鈣起司配紅酒，可以提高代謝率，有利于燃燒脂肪。只要3餐正常吃，在睡前30分內(nèi)，吃 1-2片起司或50g乳酪，再喝1杯50-100c.c.的紅酒，3周可瘦7公斤。起司含蛋白質(zhì)和脂質(zhì)；紅酒含酒精，都具有產(chǎn)熱作用，且可讓血糖上升。熱量很低，才129卡，又加上飲食的控制，就更容易減重。每天攝取固定的鈣質(zhì)可有效的減肥 由于起司成份與母乳比例接近，外加不含乳糖而且鈣質(zhì)易被人體吸收，且蛋白質(zhì)經(jīng)過發(fā)酵而產(chǎn)生的短鏈胺基酸，可提升代謝率。紅酒含酒精，可幫助睡眠。而睡眠時(shí)代謝慢、體溫低，吃起司和喝紅酒，可產(chǎn)熱，并加速新陳代謝，邊睡邊能消耗體內(nèi)脂肪，以達(dá)到瘦身效用。前一餐不能吃淀粉類的食物，要不然會(huì)起到反效果。紅酒要選橡木桶發(fā)酵成的。 材料 起司1-2片or 50g 紅酒50-100c.c. 要選擇脂質(zhì)、鈣質(zhì)含量高、糖份低/低碳水化合物的 及自然發(fā)酵或煙熏口味的起司。而不可選擇加工多、有添加口味，如草莓、檸檬、藍(lán)莓等起司。記者根據(jù)醫(yī)師說明全脂高鈣起司可減肥，到超市選擇5種起司，并由醫(yī)師評(píng)鑒1包起司以100g為單位，糖份在5g以下、脂質(zhì)在25g以上，就是可以用來減肥的起司。有利于燃燒腰腹和臀部脂肪。
三日減肥食譜
第一日早餐：西柚半個(gè)，花生醬兩茶匙，面包一片，咖啡一杯 中餐：吞拿金槍魚罐頭半罐(用礦泉水或純凈水浸泡)，烤面包一片咖啡或茶一杯 晚餐：白菜花半棵，肉兩片，咖啡或茶一杯，香草冰激凌一杯，扁豆十根，紅葡萄十粒，蘋果一個(gè) 第二日早餐：香蕉半根，煮蛋一個(gè)，烤面包一片，咖啡或茶一杯 中餐：酸奶一杯，蘇打餅干兩片，咖啡或茶一杯 晚餐：熱狗腸兩根，西蘭花半個(gè)，紅葡萄十大粒，香蕉半根，咖啡或茶一杯 第三日早餐：蘋果一個(gè)，奶酪一片，蘇打餅干兩片，咖啡或茶一杯 中餐：煮蛋一個(gè)，烤面包一片，咖啡或茶一杯 晚餐：吞拿金槍魚罐頭半罐(用礦泉水或純凈水浸泡)，紅葡萄十大粒，白菜花大
半棵，香蕉半根，香草冰激凌一杯，咖啡或茶一杯 注意：1.每日飲清水五杯(早、中、晚各一杯，三餐之間各一杯)除此之外不能再飲水或進(jìn)食 2.生食物只能白煮，用鹽和胡椒粉調(diào)味，不可加其他調(diào)料 3.依食譜次序，不可亂用或用其他替代品 4.咖啡或茶不能加糖或奶 5.配方有化學(xué)作用，不可任意更改 采購食品：花生醬一瓶，咖啡一瓶，吞拿金槍魚罐頭兩罐，烤面包一袋，菜花一個(gè)，扁豆十根，蘋果兩個(gè)，香草冰激凌兩杯，香蕉三根，酸奶一杯，西蘭花一個(gè)，蘇打餅干一袋，奶酪一片，西柚一個(gè)，面包片一袋，肉片兩片，紅葡萄三十粒，熱狗腸兩根,雞蛋兩顆
日本新的瘦身法“迷你停食”減肥法。
每周有2天不吃正餐,只吃流質(zhì)的食物,像是稀飯、豆?jié){、果汁、吃乳酪、果凍或是清粥，來取代三餐的大魚大肉。據(jù)說這種迷你停食法,有助于清除體內(nèi)廢物,讓腸胃的代謝更為順暢,皮膚也會(huì)變得有光澤,因?yàn)榉椒ê芎唵斡植煌纯?最近成為日本女性喜愛的瘦身方式。
喝牛奶法:
減肥，我已經(jīng)打了一場持久戰(zhàn)了，除了吃減肥藥品，最有效果的算是喝牛奶那次了。每天早上一袋牛奶，是那種一斤裝的呦，中午隨便吃些蔬菜和少量的肉，晚上再來一袋一斤裝的牛奶，堅(jiān)持一個(gè)月，效果真的很不錯(cuò)，減了能有10斤左右。而且喝牛奶滑腸胃，有助于消化，最主要的是減肥的同時(shí)還可以讓我們的皮膚變的水水~~~~
食醋減肥:
很有效，一個(gè)月可以減大約6公斤
食醋中所含的氨基酸，不僅可消耗人體內(nèi)的脂肪，而且能使糖、蛋白質(zhì)等新陳代謝順利進(jìn)行。據(jù)研究，肥胖者每日飲用15毫升一2O毫升食醋，在1個(gè)月內(nèi)就可以減輕體重3公斤左右。
蜂蜜水法：
每天餓了就喝蜂蜜（少量）兌白醋兌水，也可適當(dāng)吃少量的水果，三天就可以瘦十多斤。。
蜂蜜+白醋:
有效的減肥美容方法,在日常飲食規(guī)律不變的情況下，以1：4的比例食用.具體方法：1早餐具體方法：1早餐前20分鐘空腹喝; 2中餐和晚餐后立刻喝. 值得注意的是在挑選白醋時(shí)要選擇經(jīng)大米，高粱，黃豆等加工而成的，盡量避免含有化學(xué)品的。同時(shí)建議不使用果醋因?yàn)楣资潜＝〈?，相?duì)于減肥就遜色些。同時(shí)，蜂蜜和白醋的比例可以根據(jù)個(gè)人需要調(diào)整，如果更注重美容就可適當(dāng)增加蜂蜜的比例
蜂蜜減肥法:
蜂蜜具有解毒、抗菌、消炎、滋潤、防腐、保護(hù)創(chuàng)面、促進(jìn)細(xì)胞再生和滲液吸收的諸多功能，蜂蜜含有豐富的葡萄糖、蛋白質(zhì)、維生素、有機(jī)酸、氨基酸和花粉等營養(yǎng)成分，熱量又很低，不僅有利于增加肝臟解毒能力，而且還有健胃、助消化等效果，它的熱量還十分地低```
So用蜂蜜減肥，
簡單有效又安全，我試吃了一個(gè)星期，瘦了七斤 第一天：只喝蜂蜜(可泡茶喝). 第二、三天：正常飲食. 第四天：只喝蜂蜜. 第五、六天：正常飲食. 通常一星期下來可瘦3-4公斤，如果真的受不了斷食則可以每天選一餐只喝蜂蜜 當(dāng)然配合蜂蜜減肥也很重要的，正常飲食切記不能暴飲暴食噢~八分飽就好羅```雖然蜂蜜的糖分確實(shí)不少，但是它含有豐富的維他命，對(duì)于身材變胖、身體不好的人，最適合用蜂蜜來代替正餐。她介紹說，其實(shí)方法很簡單，只要用30克的蜂蜜加入一升的水混合，也可以加兩大湯匙的蘋果醋來調(diào)味，連續(xù)喝個(gè)兩三天，就會(huì)有令人意想不到的效果，平均大概會(huì)瘦三至四公斤。

減肥期間如何正確控制飲食

飲食調(diào)理

1.限制總能量

能量控制要逐漸降低、避免驟然降至最低安全水平以下?？刂瓶偰芰康臄z入，應(yīng)多選擇低能量食物。低能量食物有：谷類，最好選擇粗糧；豆類，包括黃豆及其制品，豌豆、綠豆等；各種蔬菜，尤其是深色蔬菜；水果，尤其是富含維生素C的柑橘、菠蘿、大棗、獼猴桃等；菌藻類和瘦肉類。高能量食物包括肥肉、蓄肉類、動(dòng)物油、多數(shù)零食（如瓜子、松子、杏仁、花生、核桃等）以及甜食（糕點(diǎn)、糖果、巧克力、冰淇淋等）。

一般成人每天攝入熱能應(yīng)控制在1000kcal左右，最低不應(yīng)低于800kcal，否則會(huì)對(duì)機(jī)體造成損害。除控制總能量外，還應(yīng)控制三大生熱營養(yǎng)素的生熱比，即蛋白質(zhì)供能占總能量的25%，脂肪占10%，碳水化合物占65%。每克蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物供能分別是4kcal、9kcal、4kcal。

（1）節(jié)食療法：每天攝入能量為1200~1800kcal，適合BMI>23

（2）低能量療法：每天攝入能量為600~1000kcal，適合BMI>25

（3）極低能量療法：每天攝入能量為200~600kcal，適合BMI>30

2.適量蛋白質(zhì)

采用適量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以保證體內(nèi)細(xì)胞組織的正常生長發(fā)育，可多選用脂肪少的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)（如魚、雞鴨禽類、雞蛋清、牛奶等）或植物性蛋白質(zhì)食物（如大豆及豆腐、千張等大豆制品）。

3.限制脂肪

在選擇食物種類上，應(yīng)多吃瘦肉、奶、水果、蔬菜和谷類食物，少吃肥肉、畜肉和煎炸油膩等含油脂高的食物，一日三餐食物總攝入量應(yīng)控制在500g。烹調(diào)用油每天用量20g以下，應(yīng)選用含不飽和脂肪酸高的植物油，有利于降低血脂膽固醇和預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，如豆油、玉米油、芝麻油、花生油、米糠油、菜籽油，忌用動(dòng)物脂肪，如豬油、牛油等。

4.限制糖類

糖類在體內(nèi)能轉(zhuǎn)化為脂肪，尤其是肥胖者攝入簡單糖后，更容易以脂肪的形式沉積，故對(duì)簡單糖食物，如蔗糖、麥芽糖、果糖、糖果、蜜餞及甜點(diǎn)心等，應(yīng)盡量少吃或不吃。膳食纖維可不加限制，每天膳食纖維供給量以不低于12g為宜。大多富含纖維的食物，如谷類、豆類、蔬果中脂肪含量一般都很少，膳食中補(bǔ)充麥麩、果膠、以及海藻中的多糖褐藻酸鈉可適量增加膳食纖維，同時(shí)可增加糞便中的脂肪排出。

5.限制食鹽和嘌呤

食鹽能致口渴和刺激食欲，并增加體重。食鹽攝入以3~6g/d為宜；嘌呤可增進(jìn)食欲和加重肝腎代謝負(fù)擔(dān)，故含高嘌呤的動(dòng)物內(nèi)臟（如動(dòng)物肝、心、腎等）、鳳尾魚和沙丁魚等應(yīng)加以限制。

6.戒酒

酒是純能量食物，1毫升純酒精可產(chǎn)熱7kcal左右。以下是常見酒類的酒精含量：北京二鍋頭65%，紅葡萄酒10%-13%，白葡萄酒10%-13%，蘋果酒15%，花雕酒16.5%，啤酒3.1%~3.5%，啤酒含酒精量最少，但是飲用量多，產(chǎn)熱仍不少，應(yīng)加以控制。

7.養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣

食物應(yīng)多樣化，切忌偏食。盡可能合理地分配一天各餐的攝食量（早：中：晚=3：4：3），不應(yīng)暴飲暴食、漏餐等。多吃粥、多喝湯、多飲水，清晨起床后空腹喝一杯白開水，每天保證7~8杯水（1500ml~1700ml）。進(jìn)餐時(shí)可先吃菜喝湯，后吃飯吃肉，并注意細(xì)嚼慢咽，控制飲食速度，切忌邊看電視邊吃零食，切忌吃飽飯后即睡大覺。

8.烹調(diào)方法及餐次

宜采用蒸、煮、燒、燉等烹調(diào)方法，盡量少用油炸、煎炸的方法，煎炸食物含脂肪多并能刺激食欲。進(jìn)餐次數(shù)因人而異，通常以3~5餐為宜。

9.合理的減肥計(jì)劃

減輕體重要切合實(shí)際，一般來說，對(duì)于成年輕度肥胖者，可每月減重0.5~1.0kg，即在以前飲食的基礎(chǔ)上每天至少減少100kcal，而成年中度以上的肥胖者，則以每周減重0.5~1.0kg為宜，即在以前飲食的基礎(chǔ)上每天至少減少450kcal。切勿禁食、驟減體重或隨心所欲進(jìn)食。

擴(kuò)展資料：

飲食減肥要在保證機(jī)體蛋白質(zhì)及其他各種營養(yǎng)素需要情況下，維持機(jī)體攝入能量和消耗間的適當(dāng)負(fù)平衡狀態(tài)以促進(jìn)脂肪分解，并持續(xù)相當(dāng)時(shí)間，使體重逐漸下降，接近標(biāo)準(zhǔn)體重，達(dá)到減肥的目的。而對(duì)于肥胖的界定，可以計(jì)算體質(zhì)指數(shù)（BMI）=體重/身高2(kg/m2)和測定腰圍。

飲食原則

飲食減肥貴在堅(jiān)持，堅(jiān)持合理地限制總能量、脂肪和糖類攝入，適量的蛋白質(zhì)攝入，限鹽戒酒，養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣，以此來循序漸進(jìn)地減肥。在控制飲食的同時(shí)，應(yīng)適當(dāng)增加體育運(yùn)動(dòng)。

參考資料：飲食減肥_百度百科

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/293347.html.

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