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孕婦晚餐的菜譜,孕婦晚餐吃什么有營養(yǎng)呢

佚名 2024-05-29 04:21:02

孕婦晚餐的菜譜,孕婦晚餐吃什么有營養(yǎng)呢

、孕婦晚餐的菜譜

孕婦晚餐食譜一:翡翠豆腐

原料:豆腐250克

,萵苣250克
,生姜15克
,味精1克
,精鹽5克

做法:

1

、萵苣洗凈后
,切4厘米長片
,生姜切絲
,豆腐切1厘米厚塊;

2

、油熱后
,放姜爆炒出香味后,加半碗水即放萵苣
,立刻加蓋2分鐘后打開
,再放入豆腐加味精和精鹽,然后輕輕翻炒幾下即可

孕婦晚餐食譜二:番茄炒豬肝

配料:豬肝八兩

、番茄兩只

佐料:鹽、味精

、糖
、生粉、花雕

特色:咸鮮嫩滑

,甜中帶酸

做法:

1

、豬肝切斜刀3厘米寬4厘米長不規(guī)則四邊形
,放鹽、味精
、紹興花雕酒備用
。番茄切成一厘米見方的立方體備用。

2

、起油鍋
,開小火,倒油等油熱的當口
,在腌好的豬肝片上捏一些生粉
,滑入油鍋煸炒
。斷血后盛出備用。

3

、油鍋不要洗
,倒入番茄粒中火煸炒,至汁水出粘稠
,估計已盡大半時
,伴入豬肝一同用小火煸炒。只炒幾勺后
,立刻倒入醬油著色
,水少許,大火燒至滾
,立刻換小火加糖
、味精盛盤。

孕婦晚餐食譜三:東坡茄子

主料:嫩茄子500克

,豬肉餡100克

配料:濕淀粉10克,色拉油750克

調(diào)料:白糖50克

,碘鹽5克,味精4克
,醬油15克
,料酒5克,蔥姜末各5克
,湯100克

做法:

1、茄子去蒂洗凈去皮

,切成5厘米見方的塊
。在茄塊平面剞十字花刀,深度為2厘米

2

、炒勺放油,燒六七成熱
,放入茄塊炸成棗紅色撈出瀝油
,擺入大碗內(nèi)。

3

、勺內(nèi)留少許底油
,燒熱放入豬肉餡炒變色,加蔥
、姜末稍炒
,放醬油
、鹽、味精
、白糖
、料酒、湯燒開后倒入裝茄塊的碗內(nèi)
,上屜蒸10分鐘

4、把湯瀝勺內(nèi)

,茄塊扣入盤中
,再把原汁用濕淀粉勾芡,淋明油
,燒在茄塊上即好

二、孕婦開胃不能吃什么食物

1

、螃蟹

螃蟹味道鮮美

,但其性寒涼,有活血祛瘀之功
,故對孕婦有不利影響
,應(yīng)慎吃。

2

、蘆薈

中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會提供的資料顯示

,懷孕中的婦女若過量飲用蘆薈汁,容易引起腹痛
、嘔吐
、便血,甚至導(dǎo)致流產(chǎn)

3

、薏米

中醫(yī)認為薏米質(zhì)滑利,且對子宮平滑肌有興奮作用

,可促使子宮收縮
、具有誘發(fā)流產(chǎn)的可能性,故應(yīng)慎吃

4

、馬齒莧

馬齒莧藥性寒涼而滑利

,對于子宮有明顯的興奮作用
,能使子宮收縮次數(shù)增多、強度增大
,易造成流產(chǎn)
,故應(yīng)慎吃

5、杏子及杏仁

由于妊娠胎氣胎熱較重

,故產(chǎn)前一般應(yīng)吃清淡食物
,而杏子的熱性,一次食杏過多
,還能引起上火
,故孕婦應(yīng)慎吃。

6

、甲魚

由于甲魚性味咸寒

,有較強的通血絡(luò)、散瘀塊的功效
,因此具有一定墮胎之弊
,故孕婦應(yīng)慎吃。

7

、辣椒

適量吃辣椒對人攝取全面的營養(yǎng)成分有好處

。但過量進食辣椒會刺激腸胃、引起便秘
、加快血流量等
。如果屬于前置胎盤的情況則應(yīng)絕對禁止食用。

8

、花椒
、八角、桂皮
、五香粉

這些屬于熱性調(diào)味品

,易消耗腸道水分,使腸道分泌液減少而造成腸道干燥和便秘
,孕婦應(yīng)盡量少吃或不吃

三、孕婦吃晚餐的最佳的時間

孕婦吃晚餐的最佳時間是什么時候呢

?一般來說
,準媽媽吃晚餐的最佳時間是18點左右。

孕婦晚餐宜清淡為主

,也不宜吃得太飽
,以免消化不良。正確的晚餐應(yīng)該吃8分飽
,以自我感覺不餓為度

晚餐的時間盡量不要超過晚上9點。晚上9點之后最好不要再吃任何固體食物

。孕期準媽媽會比較疲勞
,但是建議晚餐后四個小時內(nèi)不要就寢
,這樣才可使晚上吃的食物充分消化,準而且不影響睡眠的質(zhì)量
,吃完飯可以休息片刻
,散散步什么都會有助于消化,這樣對于準媽媽的身體也是很好的放松

孕婦晚餐吃太多的壞處

懷孕期間

,家里的長輩們總是會讓準媽媽們要多吃點,才能補充足夠的營養(yǎng)
,把晚餐安排得比較豐富
,認為這樣才利于營養(yǎng)補充,但其實這對健康極為不利

孕婦晚餐吃太多其實是有壞處的

,這是為什么呢?

晚飯是對夜間休息時能量和營養(yǎng)物質(zhì)需求的供給

。但晚上和睡眠時人體對熱量和營養(yǎng)物質(zhì)的需求并不太大
,—般能維持身體的基礎(chǔ)代謝的需要就行,如果準媽媽經(jīng)常晚飯吃得過于豐盛和過飽
,不僅可能造成營養(yǎng)攝取過多
,還會增加腸胃負擔,特別是晚飯后不久就睡覺
,更不利于食物消化

因此建議準媽媽晚餐不宜吃太多,才有利于消化和提高睡眠質(zhì)量

,還有益于為胎兒的正常發(fā)育提供條件

四、孕婦飲食注意事項都有什么呢

準媽懷孕期間

,飲食大過天
。吃得好不好關(guān)乎著媽媽和寶寶的營養(yǎng)吸收,如果準媽媽身體營養(yǎng)物質(zhì)缺乏
,對于寶寶將來的健康成長是有很大的影響
,所以在飲食上應(yīng)該做到合理搭配,營養(yǎng)均衡
,特別是晚餐
,一日三餐中,晚餐不宜吃太多
,以免影響消化
,也不能吃太少,以免影響晚上能量的提供,那么準媽媽吃晚餐有什么注意事項呢
?下面我們來了解!

第一

、晚餐不宜吃太過油膩的食物
。過于油膩的食物會引起失眠,因為油膩食品在消化過程中會加重腸
、胃
、肝、膽和胰的工作負擔
,刺激神經(jīng)中樞
,讓它一直處于工作狀態(tài),導(dǎo)致睡眠時間推遲

第二

、辛辣食物影響睡眠,準媽不能吃
。一些辛辣
、味咸食品,比如麻辣小食
、香蒜面包也會影響睡眠質(zhì)量
,辛辣食物不僅容易造成胃中有灼燒感和消化不良,而且在消化過程中會消耗掉體內(nèi)的促睡眠介質(zhì)
,從而影響睡眠

第三、晚餐能吃太晚

,以免影響腸胃消化
,且不宜吃太多高脂類,進食大量蛋
、肉
、魚等,在飯后活動量減少及血液循環(huán)放慢的情況下
,胰島素能將血脂轉(zhuǎn)化為脂肪
,積存在皮下、心膜和血管壁上
,會使人逐漸胖起來
,容易導(dǎo)致心血管系統(tǒng)疾病。

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