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      甘油三酯高的食譜大全及做法,患者應多吃什么食物
      
        
      
            中醫(yī)世家
            2024-05-29 14:09:51
        
      

        
      
           
      一
      、甘油三酯高的食譜大全及做法
      1
      、山楂首烏湯：取山楂、何首烏各15克
      ，白糖60克
      。先將山楂
      、何首烏洗凈、切碎
      ，一同入鍋
      ，加水適量，浸泡兩小時
      ，再熬煮約一小時
      ，去渣取湯
      ，日服一劑，分兩次溫服
        。
      2
        、山楂銀花湯：取山楂30克，金銀花6克
        ，白糖20克
        。先將山楂、金銀花放在勺內(nèi)
        ，用文火炒熱
        ，加入白糖，改用小火炒成糖餞
      ，用開水沖泡
      ，日服一劑。
      3
      、紫菜黃瓜湯：取紫菜適量
      ，黃瓜100克，精鹽
      、味精
      、醬油、香油適量
      。紫菜水發(fā)后切段入鍋
      ，放水燒沸后再放入精鹽、醬油
      、生姜末
      、黃瓜片，燒沸
      ，最后加入味精和香油即可食用
      。
      甘油三酯高的飲食注意事項有很多項，患者發(fā)現(xiàn)身體血液的異常特征時
      ，必須引起重視
      ，可防止疾病更加嚴重，患者平時也很難發(fā)現(xiàn)甘油三酯高的癥狀
      ，患者可通過檢查診斷疾病
      ，目前甘油三酯高的患者年齡多是老年人，與患者平時的飲食
      、生活習慣等因素有關(guān)
      ，因此患者的飲食必須清淡，同時要結(jié)合飲食注意事項護理好身體
      。
      二
      、甘油三酯偏高患者吃什么好
      1
        、大蒜:大蒜能抑制動脈硬化發(fā)展,可降血脂、抗血凝
        。推薦蒜泥茄子,可降血脂
        。
      2、燕麥:燕麥含有豐富的B族維生素和鋅,它們對糖類和脂肪類的代謝具有調(diào)節(jié)作用
        。它們可以有效地降低人體中的膽固醇
        。經(jīng)常食用,可對中老年人的心腦血管病、高血脂起到一定的預防作用
        。而且燕麥中還含有豐富的食物纖維,熱量較低,既有利于減肥,又適合高血脂患者對食療的需要
        。
      3、綠豆:綠豆中的球蛋白和多糖成分,可促進動物體內(nèi)膽固醇在肝臟分解成膽酸,從而加速膽汁中膽鹽的排出和降低小腸對膽固醇的吸收;再有綠豆中的多糖成分,還有增強血清脂蛋白酶活性的作用,可使脂蛋白中的甘油三酯水解,從而達到降低血脂的目的
        。
      4
        、苦蕎茶:蕎麥中含有煙酸和蕓香苷,有降低人體血脂和膽固醇的作用,能夠防治高血脂,苦蕎加工為茶后飲和食更方便。蕎麥中鎂的含量也較高,能促進人體纖維蛋白溶解,使血管擴張,抑制凝血酶的生成,有利于降低血清膽固醇,可輔助治療高血脂
        。另外,蕎麥的膳食纖維高,且含有膠質(zhì)狀的葡聚糖,是可溶性膳食纖維,有一定的調(diào)節(jié)高血脂和高血糖的功效
        。
      三、甘油三酯偏高不能吃的食物
      1
        、富含淀粉的蔬菜類
      甘油三酯高者應限制含淀粉高的食物攝入,如玉米和豌豆,因為機體會將多余的淀粉轉(zhuǎn)化成甘油三酯
        。而花椰菜、紫甘藍和蘑菇則是不錯的選擇
        。
      2
        、過多的水果
      高甘油三脂者應限制每天攝入水果的量,以免攝入過多的糖分。如果攝入果脯,則應注意分量要少,如每天吃兩湯匙葡萄干
        。
      3
        、淀粉類食物
      意大利面、土豆和谷物可被人體轉(zhuǎn)化為甘油三酯
        。甘油三酯高的人可以攝入此類食物,但一定要控制攝入量
        。如每次只吃一片面包、1/3碗米飯或意大利面,或一杯土豆或燕麥片
      。
      4
      、豬肉燉黃豆
      黃豆含有纖維和其他營養(yǎng)素,但最好不要與糖或豬肉一起烹飪
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？梢赃x擇黑豆,黑豆含有豐富的纖維素和蛋白質(zhì),不含飽和脂肪酸和多余的糖分。
      5
      、含糖飲料
      人們攝入的糖分有很大一部分來源于飲料
      。冰紅茶、可樂
      、汽水
      、果汁或咖啡所富含的糖類,可能會在體內(nèi)轉(zhuǎn)為甘油三酯
      。所以,在限制糖類飲食時,一定記得限制飲料。以每天不要超過1杯(約250ml)含糖飲料為宜
      。
      四
      、甘油三酯偏高怎樣預防
      血液中脂質(zhì)含量過高導致的血液粘稠，在血管壁上沉積并堵塞血管
      ，漸漸形成小斑塊
      ，即我們平時說的動脈粥樣硬化。而血管壁上的這些塊狀沉積會逐漸擴大面積和厚度
      ，使血管內(nèi)徑變小
      、血流變慢，血流變慢又加速了堵塞血管的進程
      ，嚴重時血流甚至被中斷
      。到這時，甘油三酯偏高的危害已經(jīng)相當嚴重了
      。
      如果在心臟
      ，可引起冠心病、心梗;在大腦
      ，可引起腦卒中
        、中風;在眼底，會引起視力下降
        、失明;如在腎臟
        ，會引起腎萎縮、腎衰發(fā)生在下肢
        ，則會引起下肢動脈狹窄或閉塞而致肢體壞死
        。 在后期，衰竭器官增多會導致體內(nèi)臟器多處硬化
        ，壞死
        。此外，甘油三酯偏高的危害還包括引發(fā)高血壓
      、膽結(jié)石
      、胰腺炎、老年癡呆
      ，致使男性性功能障礙
      ，加重肝炎等。研究表明
      ，甘油三酯高還可能導致癌癥的發(fā)生
      。
      一、合理飲食調(diào)養(yǎng)：人體脂類包括脂肪和類脂兩種
      。高脂血癥與飲食的關(guān)系最為密切
      。人體脂肪的積聚和部分類脂的來源
      ，主要來自飲食。只有一部分類脂是在體內(nèi)合成的
      ，稱為內(nèi)生性類脂
      。控制飲食對高脂血癥的防治是十分重要的
      。飲食提倡清淡
      ，基本吃素。但不宜長期吃素
      ，否則飲食成分不完善
      ，反而可引起內(nèi)生性膽固醇增高。宜限制高脂肪
      、高膽固醇類飲食
      ，如動物腦髓、蛋黃
      、雞肝
      、黃油等。脂肪攝入量每天限制在30～50克
      。糖類食品也要限制
      ，不吃甜食和零食。多吃蔬菜和水果
      。宜低鹽飲食
      ，食油宜用豆油、花生油
      、菜油
      、麻油等。饑飽適度
      ，每餐進食量以下一餐就餐前半小時有饑餓感為度
      ，不宜采用饑餓療法，過度的饑餓反而使體內(nèi)脂肪加速分解
      ，使血中脂酸增加
      。
      二、絕對戒煙忌酒：香煙中的尼古丁
      ，能使周圍血管收縮和心肌應激性增加
      ，使血壓升高，心絞痛發(fā)作
      。不適當飲酒能使心功能減退
      ，對胃腸道
      、肝臟
      、神經(jīng)系統(tǒng)
      、內(nèi)分泌系統(tǒng)均有損害，應絕對戒煙忌酒
      。
      三
      、提倡適量飲茶：茶葉中含有的兒茶酸有增強血管柔韌性、彈性和滲透性的作用
      ，可預防血管硬化
      。茶葉中的茶堿和咖啡堿能興奮精神，促進血液循環(huán)
      ，減輕疲勞和具有利尿作用
      。適量飲茶能消除油膩飲食而減肥。但過多喝濃茶
      ，會刺激心臟
      ，使心跳加快，對身體有害
      。
      四
      、適當運動減肥：控制肥胖是預防血脂過高的重要措施之一。除飲食控制外
      ，提倡堅持體育鍛煉
      ，如慢跑、五禽戲
      、太極拳
      、打乒乓球、老年迪斯科等
      ，平時經(jīng)常參加體力勞動
      ，要控制體重的增長。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/293965.html.
      
          
      
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