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蠶豆病可以食紫紅薯嗎,蠶豆病有哪些典型癥狀

佚名 2024-05-29 22:57:09

一、蠶豆病可以食紫紅薯嗎

紫薯和紅薯中都含有天然礦物質(zhì)元素和纖維素等,經(jīng)常食用能夠促進(jìn)肝臟等的排毒

,并能改善消化道的功能,而且都有一定的抗癌效果
,不過紫薯的作用更強(qiáng),所以蠶豆病可以食紫紅薯

下列藥物和食物較易引起蠶豆病,應(yīng)禁用:

抗瘧藥:伯氨喹啉

,撲瘧喹啉
,戊奎。

磺胺類:磺胺甲基異惡唑

,磺胺吡啶
,對氨苯磺酰胺,磺醋酰胺

解熱鎮(zhèn)痛藥:乙酰苯胺

砜類:噻砜。

其他:呋喃坦叮

,呋喃唑酮
,呋喃西林,萘啶酸
,硝咪唑
,消心痛,萘(樟腦)
,美藍(lán)
,苯肼,三硝基甲苯
,川連
,珍珠粉,蠶豆

中藥:薄荷

,樟腦
,萘酚,川蓮
,牛黃粉
,臘梅花,熊膽
,開口茶
,七厘散,嬰兒素
,牛黃解毒丸等

以上為您介紹的就是蠶豆病的飲食及藥物禁忌,患有蠶豆病的患者

,在看病的時候一定要主動告訴醫(yī)生您的疾病
,避免藥物引起其它疾病。在飲食上
,也要注意不要誤食蠶豆類的食物
,這導(dǎo)致疾病發(fā)作,嚴(yán)重的會威脅患者的生命

、蠶豆病有哪些典型癥狀

蠶豆病是一種6-磷酸葡萄糖脫氫酶(G-6-PD)缺乏所導(dǎo)致的疾病,表現(xiàn)為在遺傳性G-6-PD缺陷的情況下

,食用新鮮蠶豆后突然發(fā)生的急性血管內(nèi)溶血
。據(jù)了解,目前全世界約2億人罹患此病
,我國是本病的高發(fā)區(qū)之一
,呈“南高北低”的分布特點(diǎn),主要分布在長江以南各省
,每年鮮嫩蠶豆上市時節(jié)就是“蠶豆病”增多的時候
,7成患者是3歲以下的兒童?div id="jfovm50" class="index-wrap">;颊叽蠖嗍承Q豆后1~2天發(fā)病
,如果兒童食用蠶豆后出現(xiàn)以下癥狀,應(yīng)立即到醫(yī)院心血管內(nèi)科就診

早期:有惡寒

、微熱、頭昏
、倦怠無力
、食欲缺乏、腹痛

隨后:繼之出現(xiàn)黃疸

、貧血
、血紅蛋白尿,尿呈醬油色
,此后體溫升高
,倦怠乏力加重,可持續(xù)3日左右

與溶血性貧血出現(xiàn)的同時:出現(xiàn)嘔吐

、腹瀉和腹痛加劇,肝臟腫大
,肝功能異常
,約50%患者脾大。嚴(yán)重病例可見昏迷
、驚厥和急性腎衰竭
,若急救不及時常于1~2日內(nèi)死亡。

、蠶豆病的發(fā)病原因有哪些

蠶豆病在我國西南

、華南、華東和華北各地均有發(fā)現(xiàn)
,而以廣東
、四川、廣西
、湖南、江西為最多
。3歲以下患者占70%
,男性患者占90%。成人患者比較少見
,但也有少數(shù)病人至中年或老年才首次發(fā)病
。由于G6PD缺乏屬遺傳性,所以40%以上的病例有家族史
。本病常發(fā)生于初夏蠶豆成熟季節(jié)
。絕大多數(shù)病人因進(jìn)食新鮮蠶豆而發(fā)病。本病因南北各地氣候不同而發(fā)病有遲有早

初步研究發(fā)現(xiàn)

,蠶豆浸出液與缺乏G6PD的紅細(xì)胞溫育后,能使紅細(xì)胞內(nèi)還原型谷胱甘肽(GSH)含量顯著降低
,高鐵血紅蛋白濃度增高
。這一結(jié)果提示蠶豆浸出液中含有類似氧化劑的物質(zhì)。研究者對從蠶豆中提取出的多種生物質(zhì)如蠶豆嘧啶核苷
、蠶豆嘧啶
、異脲脒和多巴進(jìn)行分析
,發(fā)現(xiàn)均有抑制G6PD活性或減少缺乏G6PD紅細(xì)胞的GSH含量的作用。也有可能在體內(nèi)幾種毒性物質(zhì)協(xié)同作用
。蠶豆中引起溶血的物質(zhì)究為何物
,至今仍未清楚。至于為何新鮮蠶豆比干蠶豆容易致病
,研究發(fā)現(xiàn)新鮮或陰天采集的蠶豆皮中含有更多的毒性物質(zhì)
。曬干后,蠶豆皮中蠶豆嘧啶核苷和多巴被氧化
,毒性因而減低

蠶豆病發(fā)病情況頗為繁雜,如蠶豆病只發(fā)生于G6PD缺乏者

,但并非所有的G6 PD缺乏者吃蠶豆后都發(fā)生溶血
;曾經(jīng)發(fā)生蠶豆病者每年吃蠶豆,但不一定每年都發(fā)?div id="m50uktp" class="box-center"> ?div id="m50uktp" class="box-center"> ;發(fā)病者溶血和貧血的程度與所食蠶豆量的多少并無平行關(guān)系;成年人的發(fā)病率顯著低于小兒
。由此可以推測
,除了紅細(xì)胞缺乏G6PD以外,必然還有其他因素與發(fā)病有關(guān)
?div id="m50uktp" class="box-center"> ?梢姡Q豆病發(fā)生溶血的機(jī)理比G6PD缺乏所致的藥物性溶血性貧血復(fù)雜
,尚有待進(jìn)一步探討

四、預(yù)防蠶豆病的方法有哪些

蠶豆病是一種先天性紅細(xì)胞葡萄糖-6-磷酸脫氫酶(G-6-PD)缺陷的遺傳性疾病

,當(dāng)患者進(jìn)食蠶豆
、蠶豆制品或服用具有氧化作用的藥物等導(dǎo)致急性血管內(nèi)溶血,出現(xiàn)溶血危象
,若不及時搶救治療常于發(fā)病后1~2 d死亡
。蠶豆病可以預(yù)防嗎這種病是完全可以預(yù)防的,只要作到以下幾點(diǎn):

(1)凡是六歲以下的兒童

,最好不要吃蠶豆

(2)凡是有蠶豆病史的人,今后也不能吃蠶豆

,干蠶豆
、胡豆瓣辣醬等加工制成的各種熟食品也不能食用;

(3)如果發(fā)現(xiàn)家族中有蠶豆病患者,那么家中嬰幼兒應(yīng)當(dāng)禁食蠶豆

,特別是鮮蠶豆
,且要盡量避免接觸蠶豆和蠶豆花粉,為此
,須要勸阻小孩不要在蠶豆田間游玩
、步行,以防吸入蠶豆花粉
;即使要經(jīng)過蠶豆區(qū)
,也要盡可能繞道快行;

(4)喂奶的母親也最好不吃蠶豆

,特別是有家族史嬰兒的乳母更不能吃蠶豆

(5)用以下民間食用方法可能減低蠶豆的致病作用;蠶豆與白頭翁(又叫田艾或鼠曲草)同煮后食用

,蠶豆加工處理后制成豆腐
、粉絲等食用;蠶豆多次水煮后
,去水食用

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