冬季孕婦進補的10個飲食原則，一人吃兩人補(懷孕期營養(yǎng)補充原則和飲食禁忌)

冬季孕婦進補的10個飲食原則，一人吃兩人補

在冬季這樣寒冷的季節(jié)里，孕婦就需要進補了。孕婦進補要做到一人吃兩人補，下面我們就來看看冬季孕婦進補的飲食原則。

1.多吃粗糧

孕婦過食肥膩辛辣煎炒等食品，致使脾胃受損，內(nèi)蘊化熱，嚴重者口角會出現(xiàn)糜爛。孕婦應多吃豆類、小米等粗糧和綠色新鮮蔬菜等，增加進食品種，避免進食辛辣、燒烤等刺激性食物，減少對口腔和腸胃的刺激。

2.多喝水

孕婦如果魚肉及精細食品吃得多，減少了粗纖維攝入，容易使大便干燥。此外，孕婦活動量減少，久坐后容易造成肛門處的靜脈回流受到阻礙，引起血管擴張容易出現(xiàn)便秘乃至痔瘡。所以準媽媽要多喝水，多吃水果蔬菜，保持每天大便通暢，并適當增加運動。

3.多吃清涼解毒食物

補身過了頭，很多媽咪都出現(xiàn)了牙齦腫痛、口腔潰瘍甚至精神不集中、嗜睡的癥狀，這是胃火上升的表現(xiàn)。為避免上火，孕婦要多吃清涼解毒的食物，別再吃辣椒、羊肉等燥熱食品。

4.多吃清淡食物

很多媽咪懷孕后，滋補食物遠遠不斷。但是，孕婦不適合過多的性溫、大熱的食物，否則容易“火上加火”，甚至嚴重的還會出現(xiàn)見紅、腹痛等先兆流產(chǎn)和早產(chǎn)癥狀。人參、桂圓和羊肉千萬不能多吃，瓜子、花生、巧克力等熱性零食也要少吃。

5.飲食少辛增酸

到了冬天，孕媽們都要注意少吃辣的，多吃點帶酸味的食物。對于一些孕媽來說，在寒冷的冬天用來保暖的“利器”就是辣椒，用各種辣味食品刺激味覺，想要帶來一絲暖意，其實這樣是非常違背冬天這個季節(jié)特點的。冬天氣候干燥，本來就不應該吃辣，而應該多吃清潤甘酸的食物。帶有酸味的食物如檸檬、酸梅等，因富含有機酸、乳酸等成分，能幫助脾胃消化，提高抵抗力，可以幫助“養(yǎng)秋”，健康迎接冬天。

6.選擇時令蔬菜

在冬天，就算是蔬菜也不是樣樣都好的。孕媽要吃蔬菜，當然要選擇冬季時令蔬菜，例如菠菜、卷心菜、紅椒、洋蔥、茄子，這些蔬菜都富含維生素或礦物質(zhì)，有助于人們增強抵抗力，度過寒冷季節(jié)，可以說是非常棒的御寒食材哦。另一方面，寒冷會影響人體的泌尿系統(tǒng)，排尿增加，隨尿排出的鈉、鉀、鈣等無機鹽也較多，因此應多吃含鉀、鈉、鈣等無機鹽的食物。胡蘿卜、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等蔬菜的根莖中所含的無機鹽較多。

7.注意補鐵

就算是在冬天，孕婦們的補鐵工作也是不能松懈。因為除了有利于補血，鐵還能明顯增強孕婦的耐寒能力，所以孕媽要注意增加含鐵量高的食物攝入，如動物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。

8.多食御寒食物

其實，能御寒的食物有很多，如羊肉、核桃、栗子、桂圓、芝麻、木耳、粳米、胡蘿卜、白菜、牛奶、海帶、菠菜等，但是準媽媽在食用這些食物時要注意不可貪多，就算是多御寒養(yǎng)胃、多美味可口，還是要管好自己的嘴巴哦。畏寒的孕媽媽們還可以吃些排骨蘿卜湯、胡蘿卜燉羊肉、糖醋帶魚、蘿卜牛腱煲等，既滋補又可以起到御寒的作用。

9.補充葉酸

在孕婦懷孕期間，尤其是懷孕早期的時候，要注意補充葉酸，這是可以幫助預防胎兒畸形的物質(zhì)，如果母親體內(nèi)缺乏葉酸，會導致胎兒的大腦神經(jīng)發(fā)育受到影響，甚至會導致神經(jīng)血管畸形，因此在冬季，媽媽們要保證自己的營養(yǎng)豐富，多吃些菠菜，胡蘿卜，萵苣，花椰菜，牛肉，羊肉之類的食物，這些物質(zhì)中都含有葉酸，當然媽媽們也可以通過補充劑來幫助補充葉酸。

10.補血

在冬季的時候，媽媽們要注意補充鈣鐵元素，幫助預防貧血。一般人們常說冬季要吃黑，也就是說要補充顏色黑的食物，像是黑豆，紅豆，黑米，黑木耳等等顏色深的食物往往都會含有豐富的營養(yǎng)，而且還能幫助補血益氣，準媽媽們在冬季可以吃些黑米粥，紅豆粥，黑木耳燉湯清炒等等，這些都有助于母親和胎兒的健康，幫助補血養(yǎng)氣。

懷孕期營養(yǎng)補充原則和飲食禁忌

懷孕期營養(yǎng)補充原則和飲食禁忌

　　懷孕期營養(yǎng)補充原則和飲食禁忌，為了寶寶的健康只能忍耐一下，懷孕期間也要多加注意自己的體重變化，孕婦要定期做檢查才能保證身體和胎兒的健康，想要終止妊娠是需要下定決心的，我?guī)阋黄鹆私鈶言衅跔I養(yǎng)補充原則和飲食禁忌。

　　懷孕期營養(yǎng)補充原則和飲食禁忌1 　　1、主食：應多樣化，以谷麥類為主，每日需要量在400.450克，粗細糧、米、面、豆適當搭配。我國民間流傳雜合面的飲食習慣，有利于補充身體缺乏的多種必須氨基酸，而現(xiàn)代化的去殼精制加工則造成大量營養(yǎng)丟失，故孕婦應注意多吃些粗加工的食物。

　　2、蛋白質(zhì)：主要來源于動物蛋白和植物蛋白兩種，孕婦營養(yǎng)每日需要量75—108克。動物蛋白以魚、瘦肉、家禽和蛋奶類為主，這些食物除含有蛋白質(zhì)外，還含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、飽和脂肪。植物蛋白有豆類、米、麥與堅果和種子等。這些食物是孕婦的理想食物，但應注意搭配合理，如每天吃肉可以不喝奶，也可以每天吃2—3個雞蛋或喝奶200一250毫升，如果其它食物中含有豐富的植物性蛋白質(zhì)，也就不必天天食用動物蛋白質(zhì)。總之，要使動植物蛋白搭配合理。

　　3、維生素與礦物質(zhì)：孕婦對維生素與礦物質(zhì)的需求也較大，一般大量存在于新鮮蔬菜、水果、動物蛋白、魚肝油、海藻類及海產(chǎn)品等食物中，如果孕婦不偏食，一般不會缺乏維生素和礦物質(zhì)，但應注意制作方法。如水果不去皮，蔬菜先洗后切，并注意烹調(diào)時盡量不用煮或炸的方法，少許油翻炒后略加蓋微燒后食用，可以減少營養(yǎng)丟失。如確因種種原因造成維生素和礦物質(zhì)缺乏者，不妨增加飲食的同時在醫(yī)生指導下補充一些合成劑。但不要過量，以免造成不必要的危害。

　　4、脂肪：孕婦每日需要量為60克左右，主要來源于動植物。動物脂肪來源于肥肉與動物油，植物脂肪來源于豆油、菜油、花生油及芝麻與核桃等。

　　 孕婦不能吃的食物：

　　1、生豆類：四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類，在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒。

　　2、生豆?jié){：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆?jié){未，可引起食物中毒

　　3、木薯：木薯的根、莖、葉都含有毒物質(zhì)，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯，可引起中毒，其毒素可導致神經(jīng)麻痹疾病，甚至會引起永久性癱瘓。

　　4、發(fā)芽馬鈴薯：馬鈴薯發(fā)芽部位的毒素——龍葵素，比其肉質(zhì)部分高幾十倍至幾百倍，一旦誤食，輕度意識障礙、呼吸困難，重癥者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死。

　　5、鮮黃花菜：黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透后過開水燙一下，再烹調(diào)食用。

　　6、青西紅柿：青西紅柿含有毒物質(zhì)龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險性更大。

　　7、腐爛的生姜：腐爛后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細胞中毒和變性。

　　8、生竹筍：新鮮竹筍含有天然毒素氰甙，吃了生的或沒有煮透的竹筍，也可能引起食物中毒。

　　懷孕期營養(yǎng)補充原則和飲食禁忌2 　　 懷孕期營養(yǎng)補充原則和飲食禁忌2

　　 孕媽咪怎么吃，對腹中小生命最好呢？

　　懷孕的生理變化是為了提供胎兒適當?shù)纳L環(huán)境，供給足夠的營養(yǎng)，好讓胎兒能有好的成長及發(fā)育，而媽媽應以正常飲食為基礎，借調(diào)整營養(yǎng)素及熱量的攝取，供給媽媽在懷孕期間所需的營養(yǎng)素，維持孕婦本身的健康、為分娩與哺乳做準備，同時避免或減少早產(chǎn)、流產(chǎn)和難產(chǎn)的發(fā)生率，并預防妊娠毒血癥的發(fā)生。

　　 熱量和體重的掌控

　　一般醫(yī)師會建議懷孕總體重增加約10～12公斤最恰當，第一孕期0～3個月飲食采均衡營養(yǎng)即可，體重約增加1～2公斤；懷孕中期4～6個月，建議每周增加0.5公斤，每日熱量比懷孕前多300大卡，約相當于牛奶一杯+半碗飯+水果一份的熱量總和；懷孕后期7～9個月則與中期相同。

　　到底孕媽咪為了肚中小寶貝，飲食又該如何吃？如何選？才能達到每個階段所需的營養(yǎng)呢？

　　 懷孕初期1-3個月怎么吃

　　懷孕第一階段，胎兒對于養(yǎng)分的需求不算多，準媽媽只要維持正常飲食。體重僅須增加1至2公斤，足夠的養(yǎng)分供給是第一要素，特別是維他命B群，多吃綠色蔬菜及五谷類，可獲取和寶寶神經(jīng)發(fā)育有關的葉酸；素食者需要補充富含維生素B12的食物，或服用維生素B12補充劑。

　　每個階段胎兒的.成長所需營養(yǎng)素不同，懷孕初期建議應補充葉酸，葉酸可促進胎兒的腦部神經(jīng)發(fā)展及DNA的合成，飲食可多吃蘆筍、菠菜等深綠色蔬菜及內(nèi)臟類。

　　另外要加強鐵質(zhì)的攝?。≡袐屵滂F質(zhì)的需求從初期到后期為15～45mg不等，加上臺灣很多女性本身有缺鐵性貧血，故懷孕初期常常有暈眩、疲倦、氣色不佳等癥狀，飲食可以多攝取紅鳳菜、海帶、葡萄等蔬果，不足再考慮鐵劑的補充。深綠色蔬菜可以搭配適量的肉品。

　　 懷孕中期4-6個月怎么吃

　　建議每周增加0.5公斤，每天需要比懷孕前多吃300大卡，孕婦要多攝取高品質(zhì)蛋白質(zhì)（如蛋、豆、魚、肉及奶類)、鈣質(zhì)、鐵質(zhì)豐富的食品，以供應媽媽懷孕及胎兒的發(fā)育所需。

　　懷孕第二階段，胎兒的器官、骨骼都開始發(fā)展，此時蛋白質(zhì)與鈣質(zhì)的需求量提高，雞蛋、魚肉、全谷及奶類可以讓胎兒頭好壯壯，補充維生素B群及鈣質(zhì)有助造血，并預防孕媽咪小腿抽筋，對母體與胎兒好處多多?？梢栽囋囯u蛋卷與全麥吐司的搭配。

　　 懷孕后期7-10個月怎么吃

　　胎兒體重快速增加，孕婦食欲也增加，此時飲食以清淡為主，勿攝食過多鹽分，以免加重四肢水腫，引發(fā)妊娠高血壓。除了懷孕早、中期的均衡食物外，蔬菜水果要多吃，避免便秘。

　　孕期第三階段，Omega-3多元不飽和脂肪酸對胎兒腦部發(fā)展有所幫助，孕媽咪可以選擇EPA成分較低的魚油會更加安心有保障。

　　 養(yǎng)素含量豐富的食物

　　維生素B1：豬肉、牛肉或豬的肝臟、豆腐或甜豆、毛豆、胚芽米、糙米、芝麻、大蒜。

　　維生素B2：乳制品、肉類、內(nèi)臟類、蛋、酵母。

　　維生素B12：主要存在于動物性食品，其他如紫菜、海帶等植物性食品。

　　維生素A：豬肝、橘紅色食物，如紅蘿卜、木瓜、芒果、南瓜、蛋黃。

　　葉酸：深綠色蔬菜。

　　鈣質(zhì)：牛奶、奶粉、乳酪、豆干、干絲、芥藍菜、莧菜、紫菜、海帶、芝麻。

　　鐵質(zhì)：牛肉、豬肉、豬肝、深綠色蔬菜、蘋果、葡萄。

　　另外，便秘是許多孕媽咪后期所困擾的問題，建議適量補充優(yōu)酪乳、優(yōu)格、纖維素或益生菌皆有助于順利排便。

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