孕婦開胃菜有哪些,,三種孕婦開胃菜的做法(孕婦開胃菜做法大全)

孕婦開胃菜有哪些,,三種孕婦開胃菜的做法

妹妹懷孕兩個多月了，人不僅沒有變胖，反而比懷孕以前更瘦了，讓我們都很心疼。聽妹夫說妹妹懷孕以后每次吃飯都說沒有胃口，吃的話也只吃一點點，有時候吃了以后還會直接吐出來。妹妹說是因為妹夫做飯不好吃，中午在媽媽家吃飯的時候，媽媽做了幾個家常菜，妹妹吃了很多，而且也沒有吐，妹夫就讓媽媽教他這幾樣孕婦開胃菜的做法，我在旁邊也跟著學了一下，下面我給大家分享一下。

1，醋溜土豆絲，土豆可以健脾養(yǎng)胃，降低孕期嘔吐的現象，首先將土豆洗凈去皮切絲，放入清水中泡制半小時，這樣可以去除土豆中的淀粉，鍋中倒入食用油，蔥花爆香，愛吃辣的可以加點辣椒，倒入土豆絲翻炒，炒制中加入鹽醋調味，炒熟即可出鍋食用。

2，糖醋帶魚，這道菜酸甜可口，而且營養(yǎng)豐富，非常適合孕期食用，首先將帶魚清洗干凈以后切段，用鹽腌制半個小時，將腌制好的帶魚放入油鍋中炸至七八成熟，然后倒入適量的清水，加入蔥姜糖醋調味，大火燒開后，收汁，即可裝入盤中食用。

3，西紅柿炒雞蛋，西紅柿含有番茄素和維生素，雞蛋的營養(yǎng)價值也很高，兩者結合可以補充孕期營養(yǎng)，西紅柿洗凈切塊備用，鍋中放油，油熱后倒入雞蛋炒熟，再將西紅柿倒入鍋中翻炒，加入適量鹽和白糖調味，白糖可以去除西紅柿的酸味，炒熟后即可盛入碗中食用。

注意孕期一定要注意補充營養(yǎng)，多吃些清淡好消化的食物，水果蔬菜也要多吃一些，還有就是孕期要注意休息，千萬不要勞累，定期去醫(yī)院進行產檢，可以適量的補充一些營養(yǎng)品。

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孕婦開胃菜做法大全

一、香菇肉粥

材料：豬絞肉100g、香菇2-3朵、芹菜、蝦干各30g、紅蔥頭2-3粒、白米50g、醬油一小匙，胡椒粉1/8小匙；

做法：

1、將蝦干、紅蔥頭、芹菜洗凈，分別切細末。

2、香菇泡軟，去蒂、切絲；絞肉放入碗中加半匙醬油拌勻備用。

3、米洗凈，放入鍋中加適量水大火煮滾，改小火煮成半熟稀飯。

4、將半匙油和紅蔥頭倒入鍋中，中火熗鍋，加入香菇和半匙醬油快炒，最后加入絞肉、蝦干炒熟，盛起。稀飯以中火煮開小火慢煮約15分鐘，再加入胡椒粉1/8小匙及芹菜末，即可食用。

功效：補充維生素和微量元素，降低膽固醉，預防高血壓、腎臟病，增加抵抗力。

二、肉末炒豌豆

原料：鮮嫩豌豆100g，豬肉50g，蔥姜各適量。

做法：

1.豌豆洗爭，豬肉剁成肉泥，待用。

2.油溫熱后，放入蔥、姜煸炒出香味后。放入肉末，噴入少許料酒。加醬油煸炒。然后放入碗豆，調味后，用旺火快炒。炒熟即可。

功效：每100g豌豆中含葉酸82.6少量。是蔬菜中葉酸含量較高的品種。

三、山藥魚片湯

做法：

1、山藥1段削皮，切小塊備用。

2、桑椹子10g放入高湯內，用大火煮開后，轉中小火煮12-15分鐘至山藥熟軟。

3、放入石斑魚片200g續(xù)煮2分鐘即可食用。

適用癥狀：妊娠暈眩，補充孕婦營養(yǎng)，具養(yǎng)胎作用

功效：山藥可以增氣力、益顏色、潤皮毛、助消化，很適合孕婦食用。桑椹養(yǎng)血滋陰，改善陰虛肝陽上亢所致的眩暈失眠。

適合懷孕時期的四道夏季家常菜，分別有什么？

適合懷孕時期的四道夏季家常菜，分別有什么？

一、腐竹銀芽黑木耳。

黑木耳富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素C等營養(yǎng)成分。具有益氣養(yǎng)胃、潤燥利尿、消腫的作用，可治療高血壓。適合孕婦后期食用，是胎兒骨骼發(fā)育的必備食品。

食材：腐竹150克、綠豆芽100克、黑木耳100克加水、花生油20克、香油5克、鹽5克、味精2克、水淀粉15克、生姜10克、黃豆芽湯200克。

練習：

1.將腐竹放入鍋中，倒入開水蓋緊，浸泡至無硬核后取出，切成3-4厘米長的段。

2.生姜洗凈，切成塊；綠豆芽洗凈，放去水分撈出；黑木耳洗凈，大的撕成小的，或者放入沸水中撈出。

3.炒鍋用油燒熱，在姜末稍微炒一下，用綠豆芽和黑木耳翻炒幾下，加入豆芽湯、精鹽和味精，倒入腐竹，小火慢慢燒3分鐘，轉大火收汁，用水淀粉勾芡，倒入香油，盛入盤中。

二、糖醋藕片

對于孕婦來說是一道簡單的開胃菜，尤其是對于孕期沒有食欲的人。

食材：蓮藕。

調料：鹽、醋、糖，適量。

練習步驟：

1.蓮藕去皮切片，浸入清水中。

2.里加入開水，不銹鋼鍋，加入藕片燒開，然后繼續(xù)焯水1分鐘。

3.將蓮藕片取出，用冷水浸泡至涼，撈出瀝干，加入調味料拌勻。

三、鯽魚豆腐湯

食材：鯽魚、豆腐、姜、蔥、鹽、料酒。

1.鯽魚洗凈。

2.燒熱鍋，加入少量油，放入鯽魚。

3.煎至兩面金黃。(煎炸過程中，火力不宜小，宜中火轉換，中火轉換，兩面煎成金黃色。)依次放入蔥花片和姜片。

4.加入熱水和料酒。

5.大火燒開后，繼續(xù)煮7、8分鐘，轉中低火約20分鐘。

6.最后加入豆腐煮開。

7.烹飪前加鹽撒蔥花(魚湯本身很鮮，不建議加雞精或味精)。

四、銀魚干炒蛋。

原料：銀魚干適量，雞蛋4只。

調味料：鹽4克，蔥花5克，姜絲5克。

準備工作：

銀魚干用清水泡發(fā)后再洗一下，瀝干。雞蛋液里加鹽打勻。

做法步驟：

1、炒鍋熱油下入生姜絲爆香，撈出生姜絲棄之不用，下入銀魚煸炒1到2分鐘，盛出。

2、原鍋余油燒熱后，倒入雞蛋液，待雞蛋液稍有凝固時，下入銀魚一起翻炒。

3、炒到雞蛋液完全凝固后，關火，撒蔥花翻勻即可裝盤。

以上就是關于適合懷孕時期的四道夏季家常菜，分別有什么的全部內容，希望對您有幫助

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