目前有媒體報(bào)道酒鬼酒塑化劑超標(biāo)高達(dá)260%,雖然酒鬼酒質(zhì)疑檢測方的權(quán)威性,但是白酒產(chǎn)品中含有塑化劑是毋庸置疑的,只是含量多少的問題。中國白酒協(xié)會(huì)認(rèn)為,中國規(guī)模以上企業(yè)的白酒產(chǎn)品中塑化劑含量遠(yuǎn)低于國外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。這些塑化劑是來源于白酒生產(chǎn)過程中各種塑料制品(設(shè)備),白酒中基本都有塑化劑成分,越高檔的酒含量越高。
塑化劑超標(biāo)對人體有嚴(yán)重的危害,臺(tái)灣大學(xué)教授孫璐西曾研究認(rèn)為塑化劑毒性比三聚氰胺毒20倍,長期食用塑化劑超標(biāo)的食品,會(huì)損害男性生殖能力,促使女性性早熟以及對免疫系統(tǒng)和消化系統(tǒng)造成傷害,甚至?xí)竞θ祟惢颉?/p>
雖然塑料制品設(shè)備在白酒生產(chǎn)過程使用的40年中,并未出現(xiàn)因塑化劑致病案例,但是仍然要加強(qiáng)白酒生產(chǎn)監(jiān)管力度,從生產(chǎn)源頭抓起,禁止在白酒生產(chǎn)、貯存、銷售過程中使用塑料制品,防患于未然;此外,衛(wèi)生部門也要著手制定塑化劑安全標(biāo)準(zhǔn),確保對白酒塑化劑含量的檢測有據(jù)可依。
引言:現(xiàn)在越來越多的視頻里面都含有塑化劑,而且塑化劑是有毒性的化學(xué)物質(zhì),所以人們?nèi)绻L期使用含有塑化劑的食物會(huì)對人體造成巨大的威脅。
塑化劑DEHP是什么
塑化劑DEHP的學(xué)名是鄰苯二甲酸二(2-乙基己)酯,又稱鄰苯二甲酸二辛酯、酞酸二辛酯,化學(xué)式為C6H4(CO2C8H17)2,為鄰苯二甲酸與2-乙基己醇生成的酯類化合物。是一種有毒的化工用塑料身化劑,屬無色、無味液體,添加后可讓微粒分子更均勻散布,因此能增加延展性、彈性及柔軟度,常作為沙發(fā)、汽車座椅、橡膠管、化妝品及玩具的原料,屬于產(chǎn)業(yè)添加劑。也是一種被廣泛使用的增塑劑,在塑料加工中添加這種物質(zhì),可以使其柔韌性增強(qiáng),輕易加工,用DEHP代替棕櫚油配制的有毒起云劑也能產(chǎn)生和乳化劑相似的增稠效果。
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),DEHP的急性毒性并不大,給大鼠腹腔注射2至7克DEHP才會(huì)致死,這個(gè)量大約與每天炒菜的鹽量相當(dāng),是一個(gè)比較大的劑量。也正是因?yàn)樾┝緿EHP很難引起急性毒性效應(yīng),臺(tái)灣的黑心生產(chǎn)商才敢于用它來代替棕櫚油,摻雜在食品添加劑中。
但DEHP還存在很多潛在的慢性毒性。在已發(fā)表的關(guān)于DEHP的毒性研究論文中,研究人員通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)(主要是嚙齒動(dòng)物)、體外細(xì)胞實(shí)驗(yàn)或回顧人體暴露水平的調(diào)查方法,證明DEHP有類雌激素效應(yīng)、肝毒性、腎毒性、可能引起細(xì)胞代謝紊亂、可能造成心血管系統(tǒng)障礙、可能致癌。業(yè)內(nèi)人士指出,DEHP作為塑化劑并不屬于食品香料原料,因此,DEHP不僅不能被添加在食品中,甚至不答應(yīng)使用在食品包裝上。調(diào)查顯示,30年來臺(tái)灣很多飲料食品中的起云劑配方里,都被加了塑化劑,這可能是導(dǎo)致臺(tái)灣生養(yǎng)率低、不孕癥增加等的直接原因。根據(jù)這些實(shí)驗(yàn)結(jié)果,多年攝入非法添加劑的島內(nèi)民眾才會(huì)懷疑,以往被歸咎于現(xiàn)代生活的一些多發(fā)病會(huì)不會(huì)也和DEHP有關(guān):比如心臟病、癌癥、不孕癥、畸胎、男童女性化、女童性早熟…
塑化劑DEHP的危害
一般人容易在塑膠制品包裝中接觸到鄰苯二甲酸酯類,在生活中有很多食物在加工、加熱、包裝、盛裝的過程里可能會(huì)造成鄰苯二甲酸酯的溶出且滲入食物中。例如:塑膠玩具、覆蓋食物微波加熱的保鮮膜、盛裝食物的塑膠容器、室內(nèi)裝潢或家庭產(chǎn)品亦多數(shù)屬于塑膠材質(zhì)、醫(yī)療用的塑膠手套或輸血袋等,都可見鄰苯二甲酸酯類的蹤影。
在化妝品中,指甲油的鄰苯二甲酸酯含量最高,很多化妝品的芳香成分也含有該物質(zhì)。化妝品中的這種物質(zhì)會(huì)通過女性的呼吸系統(tǒng)和皮膚進(jìn)入體內(nèi),如果過多使用,會(huì)增加女性患乳腺癌的幾率,還會(huì)危害到她們未來生育的男嬰的生殖系統(tǒng)。臺(tái)灣高雄醫(yī)學(xué)大學(xué)藥學(xué)院院長李志恒指出,鄰苯二甲酸酯作用類似于人工荷爾蒙,會(huì)損害男性生殖能力,并促使女性性早熟,長期大量攝取會(huì)導(dǎo)致肝癌。體內(nèi)長期累積高劑量,可能會(huì)造成兒童性別錯(cuò)亂,包括生殖器變短小、性征不明顯等。
清華大學(xué)化學(xué)系教授成昌梅解釋說,研究表明,鄰苯二甲酸酯在人體和動(dòng)物體內(nèi)發(fā)揮著類似雌性激素的作用,可干擾內(nèi)分泌,使男子精液量和精子數(shù)量減少,精子運(yùn)動(dòng)能力低下,精子形態(tài)異常,嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致睪丸癌,是造成男子生殖問題的“罪魁禍?zhǔn)住薄?br> 2011 年2 月8 日,CHEMICAL WATCH 網(wǎng)站消息,澳大利亞消費(fèi)品安全協(xié)會(huì)表示,根據(jù)最新頒布的澳大利亞消費(fèi)者法律(Australian Consumer Law),適用于36 個(gè)月及以下兒童的玩具、護(hù)理產(chǎn)品以及飲食容器中所包含的鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)不能超過1%。
2011 年3 月3 日,CHEMICAL WATCH 網(wǎng)站報(bào)道,加拿大總督于近日宣布,新的《加拿大消費(fèi)品安全法案》(CCPSA)將于2011 年6 月20 日正式生效。該法案旨在禁止在加拿大銷售,進(jìn)口和廣告推廣鄰苯二甲酸酯含量超標(biāo)的玩具和兒童護(hù)理產(chǎn)品,以避免可能造成或存在風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)品由于鄰苯二甲酸鹽暴露對兒童的健康造成負(fù)面影響。
針對塑化劑DEHP害處的解決方法
1.鄰苯二甲酸二辛酯(DOP)在環(huán)境中具有不易分解及生物濃縮特性,且環(huán)境流布廣,故臺(tái)灣環(huán)保署已于2006 年12 月29 日正式將其列管為第一類毒性化學(xué)物質(zhì),并已公告禁止將DEHP、DBP和鄰苯二甲酸丁酯苯甲酯(BBP)添加在化妝品中。
2.人體曝露在塑化劑下最多的情況是經(jīng)過食品的攝取進(jìn)進(jìn)人體,我們可以修正生活習(xí)慣降低塑化劑的吸收,譬如在選擇食品容器時(shí),應(yīng)當(dāng)避免使用塑料材質(zhì),改以高質(zhì)量的不琇鋼、玻璃、陶瓷器為主。
3. 盡量避免食品與塑料奢器的長時(shí)間接觸或浸泡,GM基地降低塑化劑溶出的機(jī)會(huì)。
4.保存食品經(jīng)常會(huì)使用到的保鮮膜,宜選擇完全不添加塑化劑的PE、PVDC材質(zhì),并避免高溫加熱。
5.必須加熱有保鮮膜之食材時(shí),則可在保鮮膜上戳數(shù)個(gè)小洞,讓氣體可以釋出,在包覆時(shí)也要避免直接接觸到食品。
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