哈佛大學的專家在對芒果進行研究后發(fā)現(xiàn),芒果中含有可預防哮喘的β-胡蘿卜素。此外,哈佛專家在其早前的研究中還證實,芒果有助于預防前列腺癌。同時,美國德克薩斯州農(nóng)作物生命研究所的專家通過進一步的研究發(fā)現(xiàn),芒果中所含的多酚類物質(zhì)對其他種類的癌癥,如結腸癌、乳腺癌、肺癌和白血病等,也有抵抗作用。其中對乳腺癌和結腸癌的預防效果最為明顯。
還有許多研究表明,每天食用芒果有助于預防肥胖癥、糖尿病和心臟疾病。
有哪些水果可以抗癌?
一直以來,在我們的生活中,蔬菜和水果就占據(jù)著人類飲食的重大比例,是不可缺少的組成部分。據(jù)相關的研究發(fā)現(xiàn),每人每天至少攝取5份蔬菜、水果,就可以降低20%的患癌癥風險。所以說,這些綠色的蔬菜和水果,不僅營養(yǎng)價值非常高,而且還含有很多的防癌物質(zhì),可以幫助身體抵抗癌癥。
抗癌水果1、橘子一項研究表明,平均每天吃一個柑橘的人,得胰腺癌的危險比每周吃少于一個者低1/3。研究發(fā)現(xiàn):常吃橘子、檸檬等柑橘類水果可使口腔、咽喉、腸胃等部位的癌癥發(fā)病率降低50%,使中風的發(fā)病率降低19%,同時對心血管疾病、肥胖及糖尿病也具有一定的預防作用。
抗癌水果2、草莓新鮮草莓中含有一種奇妙的鞣酸和胺類物質(zhì),可在體內(nèi)產(chǎn)生抗毒作用,阻止癌細胞的形成。對于預防白血病、再生障礙性貧血等有著很好的效果。經(jīng)常有人因為生吃草莓過量而引起胃腸功能紊亂,因為草莓比較酸,所以消化系統(tǒng)癌癥患者更要謹慎。另外,患尿路結石、腎功能不好的病人不宜多吃草莓,因為它含草酸鈣較多,過食會加重病情。
抗癌水果3、 獼猴桃含豐富的維生素,尤其是維生素c的含量之高是橘子的4-12倍,是蘋果的30倍、葡萄的60倍。通過近年的研究證實,獼猴桃中含有一種具有阻斷人體內(nèi)治癌的“亞硝胺”生成的活性物質(zhì),因而具有良好的抗癌作用。
抗癌水果4 、梨能生津、潤燥、清熱、化痰,古代醫(yī)家多用之于食道癌、賁門癌和胃癌。由于梨里所含的胡蘿卜素、維生素b2、維生素c等都具有一定的防癌抗癌作用,所以梨適宜于鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服食。
抗癌水果5、 杏適宜多種癌癥患者食用。據(jù)研究,杏是維生素b17含量最豐富的果品,而維生素b17是極為有效的抗癌物質(zhì),對癌細胞具有殺滅作用。有報道稱,美國用維生素b17治療癌癥,一般經(jīng)治療的250例患者中,有248人獲救,至今已用維生素b17挽救了4000名晚期癌癥患者的生命。
抗癌水果6 、葡萄尤其是葡萄皮中含有的花青素和白藜蘆醇都是天然抗氧化劑,也有抑癌功效,可抑制癌細胞惡變、破壞白血病細胞的復制能力。 白蘭氏馥莓飲中,含有豐富的花青素。
抗癌水果7、 蘋果蘋果中有一種非常有用的成分——多酚,能夠抑制癌細胞的增殖。研究人員發(fā)現(xiàn),蘋果多酚能降低結腸癌的發(fā)病率。老鼠被移植癌細胞后,食用蘋果多酚水溶液,在生存率、生活質(zhì)量方面,都有比較好的抗癌功效。
抗癌水果8、其他抗癌水果另據(jù)《現(xiàn)代中國營養(yǎng)學》記載:哈密瓜、菠蘿中含有較多的葉黃素與玉米黃素,西瓜中的番茄紅素豐富,這些物質(zhì)都是非常有效的抗氧化劑,能起到抗癌作用。
雖然水果的抗癌作用明顯,但在食用時,仍然要根據(jù)個人的特點進行選擇和適當搭配。
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