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      協(xié)和醫(yī)院研究發(fā)現(xiàn),小麥制品是中國人過敏休克主兇
      
        
      
            夕陽紅
            2024-06-01 21:04:06
        
      

        
      
           
      中國人發(fā)生過敏性休克的誘因有哪些？記者從北京協(xié)和醫(yī)院獲悉
      ，日前
        ，該院首次發(fā)布的中國過敏性休克誘因研究表明
        ，超七成致敏原因是食物
      ，其中以小麥居多
      。在藥物致敏的情形中
      ，中藥注射液居首位
      ，占到近四成
      。
      水果中桃子最易引發(fā)過敏
      從2000年至2014年的15年間
      ，北京協(xié)和醫(yī)院接診了全國各地逾千例過敏性休克患者。作為全國過敏性疾病診療中心
      ，該院通過對907位患者的1952次休克發(fā)作的研究
      ，在國際上首次發(fā)布了中國過敏性休克的誘因排序，以及在不同年齡段人群中的分布特點
      ，為全球過敏性休克誘因的研究消除了“中國空白”
      。
      總體來看，誘發(fā)過敏性休克的原因中
      ，食物占到77%
      。其中，小麥為元兇
      ，占到總誘因的37%
      ；水果／蔬菜排第二，占到20%
      ；隨后是豆類／花生占7%
      ，堅果／種子占5%。專家介紹
      ，最常見的導(dǎo)致過敏性休克的水果為桃子
      ，最常見的致敏堅果為腰果。從發(fā)病的嚴(yán)重程度看
      ，小麥誘發(fā)了57%的重度過敏反應(yīng)
      ，而水果／蔬菜類傾向于輕中度過敏反應(yīng)。
      食物誘發(fā)過敏性休克常常合并花粉過敏
      ，蒿花粉——食物綜合征最為常見
      。在調(diào)料、水果/蔬菜
      、豆類/花生
      、堅果/種子所致的嚴(yán)重過敏反應(yīng)中，合并蒿花粉過敏的比例分別為75%
      、67%
      、61%和51%
      。71%由桃子誘發(fā)嚴(yán)重過敏反應(yīng)的患者對蒿花粉過敏。此外
      ，研究還報告了誘發(fā)過敏性休克的中國特有食物及罕見食物譜
        ，比如，菊花茶
        、牛蛙
        、野菜、蠶蛹
        、蝗蟲及金蟬等
        。
      小麥制品“面筋”是過敏主因
      近年來，食物誘發(fā)過敏性休克的發(fā)病率逐年上升
      ，引起全球高度關(guān)注
      。據(jù)了解，歐美最常見的過敏性休克誘因是堅果
      、花生
      、魚、貝類
      。美國排在首位的誘因是花生
      ，日韓是蕎麥、小麥
      ，新加坡是燕窩
      。
      北京協(xié)和醫(yī)院變態(tài)反應(yīng)科主任尹佳稱，成人嚴(yán)重過敏反應(yīng)的發(fā)病率顯著高于兒童
      。68%的嚴(yán)重過敏反應(yīng)發(fā)生在18至50歲
      ，不同年齡段發(fā)生過敏性休克的首要原因不同。0至3歲的嬰幼兒有62%是因為牛奶致敏
      ，4至9歲的兒童有59%因為水果／蔬菜致敏
      。而10歲之后的青少年及成人組，小麥誘發(fā)過敏性休克的情況躍升首位
      ，且隨著年齡增長占比不斷提高
      。比如，10至17歲的青少年過敏性休克由小麥誘發(fā)的占到20%
      ，18至50歲人群的這一比例升至42%
      。
      專家推測，國內(nèi)缺少“免面筋”的小麥制品
      ，以及國人遺傳易感性是中國小麥誘發(fā)過敏性休克比例偏高的原因?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，F(xiàn)實生活中，面筋蛋白主要存在于小麥
      、大麥和燕麥的面粉中
        ，麩質(zhì)過敏癥患者對其十分敏感
        。
      藥物致敏中藥注射液居首
      除食物外，藥物也是誘發(fā)中國人過敏性休克的重要原因
        ，占到7%。
      致敏藥物中
        ，排在第一位的是中藥
        ，占到37%。清開靈注射液
        、雙黃連注射液
        、魚腥草注射液最為常見；排在第二位的是抗生素
        ，占到24%
        ，以青霉素為主；排在第三位的是解熱鎮(zhèn)痛類藥物
        ，占到16%
        。
      記者了解到，注射液可以直接注射入人體的組織
        、血管或器官內(nèi)
        ，吸收快，作用迅速
        。特別是靜脈注射
        ，藥液直接進入血液循環(huán)，出現(xiàn)過敏反應(yīng)的幾率也比口服
        、外用等方式高
        。
      尹佳提醒，藥物誘發(fā)過敏性休克雖為“小眾”
        ，但隨著中國人高血壓患病率的逐年提高
        ，阿司匹林又被證實對預(yù)防中風(fēng)、老年癡呆
      、抗衰老等有明顯療效
      ，預(yù)計將有更多人群預(yù)防性服用阿司匹林。一旦患者被明確診斷為小麥誘發(fā)的嚴(yán)重過敏反應(yīng)
      ，阿司匹林及解熱鎮(zhèn)痛類藥物是禁止服用的
      ；如因病情需要必須服用阿司匹林或解熱鎮(zhèn)痛藥物，那么小麥類食物必須禁止食用
      。
      另外
      ，運動也是誘發(fā)過敏性休克的“幫兇”。研究表明
      ，有39%的過敏性休克發(fā)生在運動過程中
      。其中
      ，食物依賴運動誘發(fā)嚴(yán)重過敏的情形占到87%。舉例來說
      ，有的“小麥依賴運動誘發(fā)過敏性休克”患者
      ，吃面條后如果不運動本可以避免休克，一旦運動則會引發(fā)休克發(fā)作
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/297862.html.
      
          
      
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