孕婦吃鵝蛋好嗎,,鵝蛋具有的營養(yǎng)價(jià)值

一、孕婦吃鵝蛋好不好呢

我們經(jīng)常在雞蛋和鴨蛋中攝取蛋白質(zhì)，你有吃過鵝蛋嗎？鵝蛋性溫，可以補(bǔ)中益氣，對(duì)久病體虛的患者有好吃，孕婦吃鵝蛋好嗎？

1、鵝蛋去胎毒。專家指出在妊娠后期特別是臨產(chǎn)前兩個(gè)月，孕婦吃鵝蛋不但可以去胎毒，而且寶寶對(duì)黃疸、濕疹、眼屎等的概率都會(huì)減少。一般適合在懷孕5-6個(gè)月吃最好，每天不能超過3只鵝蛋。

2、促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育。鵝蛋中含有大量的卵磷脂，其對(duì)促進(jìn)大腦及神經(jīng)組織的發(fā)育起著重大的作用，特別是對(duì)小孩子。所以孕婦吃鵝蛋可以促進(jìn)胎兒的大腦發(fā)育，增強(qiáng)記憶力。

3、健身御寒。孕婦特別適合在冬天吃鵝蛋，鵝蛋可以補(bǔ)氣，可以幫助身體抵御寒冷。所以假如要問“孕婦可以吃鵝蛋嗎”，建議你在冬季吃鵝蛋最好！

4、增強(qiáng)記憶力。記憶力差：鵝蛋一只，打入碗內(nèi)加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連服5天，有清腦益智功能，對(duì)增強(qiáng)記憶有特效，忌吃海帶、花辣、動(dòng)物血、酒、綠豆。

二、鵝蛋有什么樣的營養(yǎng)價(jià)值呢

鵝蛋對(duì)孕婦來說是不錯(cuò)的營養(yǎng)補(bǔ)充，蛋白質(zhì)豐富，孕婦適量食用鵝蛋，其營養(yǎng)物質(zhì)會(huì)有效的被人體吸收，對(duì)胎兒的成長發(fā)育是很有利的。

鵝蛋的營養(yǎng)價(jià)值具體有以下5點(diǎn)：

1、鵝蛋中含有豐富的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等。

2、鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì)，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白。蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質(zhì)，易于人體消化吸收。

3、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內(nèi)，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對(duì)人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用。

4、鵝蛋中的礦物質(zhì)主要含于蛋黃內(nèi)，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用。

5、鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。

三、孕婦吃鵝蛋要注意什么呢

孕婦吃鵝蛋在適量的同時(shí)，也要注意鵝蛋不能與哪些食物同吃。雖然鵝蛋營養(yǎng)價(jià)值高，但吃錯(cuò)的話也會(huì)給身體健康造成影響，所以必須了解孕婦吃鵝蛋的注意事項(xiàng)。

1、孕婦吃鵝蛋要適量，不可一次吃太多，太多會(huì)給腸胃造成負(fù)擔(dān)，引起不適。

2、鵝蛋不可與雞蛋同食，否則傷元?dú)狻?/p>

3、鵝蛋含有一種堿性物質(zhì)，對(duì)內(nèi)臟有損壞，每天食用不要超過3個(gè)，以免損傷內(nèi)臟。

4、低熱不退、動(dòng)脈硬化、氣滯者不宜吃鵝蛋。

此外，孕婦能吃陳艾煮鵝蛋嗎？很多老人都說要陳艾熬水，再用這水煮鵝蛋吃，有一定保胎作用，那么，孕婦能吃陳艾煮鵝蛋嗎？事實(shí)證明，陳艾能夠破血行瘀，下氣通絡(luò)，用于產(chǎn)后淤血停積小腹脹痛，跌打損傷，淤血腫痛，因傷而大小便下血。這種藥是用于產(chǎn)后的，產(chǎn)前服用不利于胎氣的穩(wěn)定。陳艾煮鵝蛋，沒有實(shí)踐論證，所以孕婦不要盲目吃。

孕期最好生活有規(guī)律，保持?jǐn)z入足夠的營養(yǎng)，多喝水，多吃含纖維素多的食物，要在中醫(yī)辨證論治的基礎(chǔ)上用藥，不要盲目吃藥。

四、鵝蛋怎么做比較好吃

鵝蛋怎么做好吃，它也是有著自己的制作方法，我們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候，也都是要進(jìn)行很好的注意，不同的制作方式，使得它在口感和味道都是有著很大區(qū)別，對(duì)滋補(bǔ)身體效果也是不同。

鵝蛋炒牛肉的做法：

材料：牛肉，酒，香油，胡椒，生粉，生抽，黃瓜條，小蘇打，鵝蛋，蔥，鹽，魚露

做法：

1.牛肉半斤用酒/生抽/生粉/胡椒粉/香油拌勻腌十分鐘。如果早上買來晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

2.如果你的牛肉不是牛霖肉。黃瓜條。建議你最好在炒前加點(diǎn)小蘇打?？梢宰屌Ｈ飧r嫩。切記不能過量。

3.鵝蛋一個(gè)（雞蛋要三個(gè)）打散加鹽調(diào)勻后加點(diǎn)蔥花拌勻。

4.油鍋燒熱。下油，油有點(diǎn)溫度時(shí)下牛肉。（溫油下鍋能讓肉類嫩滑）。炒到牛肉半熟時(shí)倒入蛋液翻炒。如果你喜歡魚露味道可加點(diǎn)魚露。

生蠔蝦醬煎鵝蛋的做法：

材料：小生蠔，生粉，鵝蛋，鹽1小匙，蝦醬1小匙，胡椒粉，韭菜

做法：

1.小生蠔用生粉抓抓洗凈瀝干水。

2.鵝蛋打散加鹽/蝦醬一小勺，拌勻，放生蠔加點(diǎn)胡椒粉。

3.加韭菜碎。如果喜歡口感實(shí)一些的可以加點(diǎn)生粉。

4.平底鍋放油燒熱。把蛋糊放下煎熟。翻面再煎。

鵝蛋怎么做好吃，以上就是很好的選擇，我們?cè)诔赠Z蛋的時(shí)候，都是可以按照以上的方法制作，不僅可以使得鵝蛋的對(duì)身體有著很多幫助，對(duì)促進(jìn)人體營養(yǎng)吸收，增強(qiáng)體質(zhì)，都是有著很好的效果，同時(shí)也它利于人體各方面發(fā)展。

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