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      吃海鮮不能吃什么,哪些食物不能和海鮮同食(吃海鮮的同時(shí)不能吃什么蔬菜和飲品)
      
        
      
            夕陽(yáng)紅
            2024-06-03 04:05:25
        
      

        
      
           
      吃海鮮不能吃什么,哪些食物不能和海鮮同食
      吃海鮮不能吃什么
      ，哪些食物不能和海鮮同食
      ？螃蟹和柿子一起吃會(huì)腹瀉
      ，蝦和大量維生素C一起吃會(huì)中毒，吃海鮮喝啤酒會(huì)痛風(fēng)
      。
      海鮮煮不熟含有細(xì)菌
      海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等
      ，耐熱性比較強(qiáng)，80℃以上才能殺滅
      。除了水中帶來(lái)的細(xì)菌之外
      ，海鮮中還可能存在寄生蟲(chóng)卵以及加工中帶來(lái)的病菌。
      海鮮啤酒同吃惹痛風(fēng)
      在吃海鮮時(shí)最好別飲用啤酒
      。蝦
      、蟹等海產(chǎn)品在人體代謝后會(huì)形成尿酸，而尿酸過(guò)多會(huì)引起痛風(fēng)
      、腎結(jié)石等病癥
      。如果大量食用海鮮的同時(shí)，再飲用啤酒
      ，就會(huì)加速體內(nèi)尿酸的形成
      。所以，在大量食用海鮮的時(shí)候
      ，千萬(wàn)別喝啤酒
      ，否則會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不利影響。一般來(lái)說(shuō)
      ，在沸水中煮4—5分鐘才算徹底殺菌
      。因此，在吃“醉蟹”“生海膽”“醬油腌海鮮”之類不加熱烹調(diào)的海鮮時(shí)一定要慎重
      ，吃生魚(yú)片時(shí)也要保證魚(yú)的新鮮和衛(wèi)生
      。
      死貝類病菌毒素多多
      貝類本身帶菌量比較高，蛋白質(zhì)分解又很快
      ，一旦死去便大量繁殖病菌
      、產(chǎn)生毒素，同時(shí)其中所含的不飽和脂肪酸也容易氧化酸敗
      。不新鮮的貝類還會(huì)產(chǎn)生較多的胺類和自由基
      ，對(duì)人體健康造成威脅。選購(gòu)活貝之后也不能在家存放太久
      ，要盡快烹調(diào)
      。過(guò)敏體質(zhì)的人尤其應(yīng)當(dāng)注意，因?yàn)橛袝r(shí)候過(guò)敏反應(yīng)不是因?yàn)楹ｕr本身
      ，而是在海鮮蛋白質(zhì)分解過(guò)程中的物質(zhì)導(dǎo)致的
      。
      海鮮水果同吃會(huì)腹痛
      魚(yú)、蝦、蟹等海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)素
      ，而水果中含有較多的鞣酸
      ，如果吃完海產(chǎn)品后，馬上吃水果
      ，不但影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收
      ，而海鮮中的鈣還會(huì)與水果中的鞣酸相結(jié)合，形成難溶的鈣對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激
      ，甚至引起腹痛
      、惡心、嘔吐等癥狀
      。兩者最好間隔2小時(shí)以上再吃
      。
      吃海鮮后喝茶長(zhǎng)結(jié)石
      吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因?yàn)椴枞~中也含有鞣酸
      ，同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣
      。在食用海鮮前或后喝茶，都會(huì)增加鈣與鞣酸相結(jié)合的機(jī)會(huì)
      。因此
      ，在吃海鮮時(shí)最好別喝茶。
      冰鮮蝦不可白灼著吃
      任何海鮮都只有在高度新鮮的狀態(tài)下才能做成清蒸
      、白灼之類的菜肴
      。水產(chǎn)海鮮與肉類不同，它們體內(nèi)帶有很多耐低溫的細(xì)菌
        ，而且蛋白質(zhì)分解特別快
        。如果放在冰箱里多時(shí)，蝦體的含菌量增大
        ，蛋白質(zhì)也已經(jīng)部分變性
        ，產(chǎn)生了胺類物質(zhì)，無(wú)論怎么樣都達(dá)不到活蝦的口感
      、風(fēng)味和安全性，當(dāng)然也就不適合白灼的吃法了
      。不過(guò)
      ，冰鮮的蝦可以高溫烹炒或煎炸，也能呈現(xiàn)出美味
      。
      海鮮維C同食易中毒
      多種海產(chǎn)品
      ，如蝦、蟹
      、蛤
      、牡蠣等，體內(nèi)均含有化學(xué)元素砷。一般情況下含量很小
      ，但日益嚴(yán)重的環(huán)境污染可能使這些動(dòng)物體內(nèi)砷的含量達(dá)到較高水平
      。蝦體內(nèi)所含砷的化合價(jià)是5價(jià)，一般情況下
      ，5價(jià)砷對(duì)人體是沒(méi)有害處的
      。理論上講，高劑量的維生素C(一次性攝入維生素C超過(guò)500毫克)和5價(jià)砷經(jīng)過(guò)復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)
      ，會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜?價(jià)砷(即人們常說(shuō)的“砒霜”)
      ，當(dāng)3價(jià)砷達(dá)到一定劑量時(shí)可導(dǎo)致人體中毒。
      據(jù)專業(yè)人士解釋
      ，如果經(jīng)過(guò)加熱烹 調(diào)過(guò)程
      ，食物中的維生素C還會(huì)大打折扣。因此
      ，在吃海產(chǎn)品的同時(shí)食用水果或青菜
      ，只要不超過(guò)一定的量是沒(méi)有危險(xiǎn)的。金屬類元素容易沉積在海鮮的頭部
      ，所以盡量不要吃蝦頭
      、魚(yú)頭。
      打包的海鮮要冷藏
      如果海鮮已經(jīng)高溫徹底烹熟
        ，那么只需馬上放入冷藏室
        ，下餐加熱后即可食用。如果海鮮并未經(jīng)過(guò)充分加熱
        ，但已經(jīng)死去
        ，那么應(yīng)當(dāng)放進(jìn)冷藏室，下一餐之前化凍
        ，然后徹底加熱烹熟
        ，不要再貪戀生鮮口感。由于海鮮類食品的蛋白質(zhì)質(zhì)地細(xì)膩
        ，分解很快
        ，拿回家之后應(yīng)當(dāng)在一天之內(nèi)食完，不要長(zhǎng)時(shí)間存放
        。
      吃海鮮的同時(shí)不能吃什么蔬菜和飲品
      1
        、不能與寒涼食物同食
      
海鮮本性寒涼，最好在食用時(shí)避免與一些寒涼的食物共同食用
        ，比如空心菜
        、黃瓜等蔬菜，飯后也不應(yīng)該馬上飲用一些像汽水
        、冰水
        、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品
        ，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果
        ，以免導(dǎo)致身體不適
        。
      
吃完海鮮，如果覺(jué)得有點(diǎn)口干
      ，要記住不宜喝茶和吃水果
      。因?yàn)椴枞~中含有的鞣酸會(huì)與海鮮中的鈣形成難溶的鈣，對(duì)人體的新陳代謝會(huì)產(chǎn)生不利的影響
      。水果中的維生素C和海鮮在一起食用的話會(huì)讓人產(chǎn)生中毒的反應(yīng)
      。
      
2、不能與啤酒
      、紅葡萄酒同食
      
食用海鮮飲用大量啤酒
      ，會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)
      。尿酸過(guò)多
      ，會(huì)沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中，從而引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎
      。痛風(fēng)發(fā)作時(shí)
      ，不但被侵犯的關(guān)節(jié)紅腫熱痛，甚至?xí)似鹑砀邿?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，狀似敗血癥
      。久而久之，患部分關(guān)節(jié)逐漸被破壞
      ，甚至還會(huì)引起腎結(jié)石和尿毒癥
      。
      

      
擴(kuò)展資料：
      
1、海鮮（Seafood）又稱海產(chǎn)食物
      ，是指利用海洋動(dòng)物作成的料理
      ，包括了魚(yú)類、蝦類
      、貝類這些海產(chǎn)等等
      。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對(duì)動(dòng)物制成的料理為主
      。狹義上
      ，只有新鮮的海產(chǎn)食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有：活海鮮
        、冷凍海鮮
        。
      
2
        、海產(chǎn)品雖然含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
        ，但是不宜多吃
        。受海洋污染的影響，海產(chǎn)品內(nèi)往往含有毒素和有害物質(zhì)
        ，過(guò)量食用易導(dǎo)致脾胃受損
        ，引發(fā)胃腸道疾病。若食用方法不當(dāng)
        ，重者還會(huì)發(fā)生食物中毒
        。所以，食用海產(chǎn)品要注意適量適度
        ，一般每周一次即可
        。
      
參考資料：百度百科_海鮮
      海鮮和哪些食物不能一起吃
      1、水果
      
海鮮水果同吃會(huì)腹痛
        。魚(yú)
      、蝦、蟹等海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)素
      。而水果中含有較多的鞣酸
      ，如果吃完海產(chǎn)品后，馬上吃水果
      ，不但影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收
      ，海鮮中的鈣還會(huì)與水果中的鞣酸相結(jié)合，形成難溶的鈣
      ，會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激
      ，甚至引起腹痛、惡心
      、嘔吐等癥狀
      。
      
2、啤酒
      
海鮮啤酒同吃惹痛風(fēng)
      。蝦
      、蟹等海產(chǎn)品在人體代謝后會(huì)形成尿酸，而尿酸過(guò)多會(huì)引起痛風(fēng)
      、腎結(jié)石等病癥
      。如果大量食用海鮮的同時(shí)，再飲用啤酒
      ，就會(huì)加速體內(nèi)尿酸的形成
      。所以，在大量食用海鮮的時(shí)候
      ，千萬(wàn)別喝啤酒
      ，否則會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不利影響。??
      
3
      、茶
      
吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似
      。因?yàn)椴枞~中也含有鞣酸
      ，同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。在食用海鮮前或后吃海鮮
      ，都會(huì)增加鈣與鞣酸相結(jié)合的機(jī)會(huì)
      。
      

      
擴(kuò)展資料
      
食用海鮮的注意事項(xiàng)：
      
螃蟹作為最常見(jiàn)的海鮮之一，蟹腸(即蟹黃
      、蟹肉處的黑色物體)作為它排泄物的存儲(chǔ)地就屬于不能吃的部位
      。海虹中的黑色絮狀物屬于纖維組織，在胃中不易消化
      ，因此不要食用
      。
      
鮑魚(yú)其綠色的內(nèi)臟含有光致敏毒素，是海藻葉綠素衍生物的分解產(chǎn)物
      ，可以去除后再食用
      。海螺頭部分布的兩個(gè)白色條狀物體以及扇貝中的黑色排泄物都是屬于不能食用的部分。
      
40%左右的貝類中帶有溶血性弧菌
      ，此外各種深海魚(yú)類
      、蝦蟹在運(yùn)輸過(guò)程中也會(huì)遭受重新污染，嗜鹽菌等細(xì)菌會(huì)大量繁殖
      。如果想要保證海鮮食用安全
      ，蒸煮是最安全的烹調(diào)方式。當(dāng)溫度達(dá)到100攝氏度后
      ，再持續(xù)幾分鐘
      ，直到其徹底燒熟煮透，就可以將隱藏在海鮮中的細(xì)菌和寄生蟲(chóng)殺死
      。
      
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-海鮮不能和什么一起吃
      ？教你海鮮去腥的方法
      
參考資料來(lái)源：閩南網(wǎng)-海鮮食用禁忌你知道多少？ 這些海鮮部位千萬(wàn)別吃
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/299427.html.
      
          
      
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      癌痛指的是癌性疼痛
        ，是由于患上各種癌癥
        ，引起了神經(jīng)受壓等問(wèn)題，從而使患者產(chǎn)生的疼痛現(xiàn)象
        。有很多人認(rèn)為
        ，癌痛屬于陣發(fā)性的疼痛，只要適當(dāng)服用藥物就能夠起到快速止痛的作用
      。但有不少人認(rèn)為，癌痛屬于劇烈且持續(xù)性的疼痛
      。那么
      ，癌痛到底是陣痛還是持續(xù)性
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        2023-08-13
                    
      
                
      
                
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      ？如何才能緩解？一文科普
      ，不妨看看
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