番茄湯
核心提示:番茄汁可能有助于預防乳癌
女性每天喝一杯番茄汁
,可能有助于預防乳腺癌。一項研究發(fā)現(xiàn),攝入番茄較多的女士,體內(nèi)將分泌更多的能夠抵御乳腺癌的激素。番茄
,又名西紅柿。研究者稱,女性提高日常番茄食用量的方法很簡單,例如一杯番茄汁位于美國新澤西的羅格斯大學的研究者進行了一項測試
,安排70名55歲以上的乳癌高危婦女(過度肥胖或者直系親屬中有人患乳癌)提高番茄食用量10個星期,實驗前后分別測量其體內(nèi)的荷爾蒙數(shù)量。結(jié)果發(fā)現(xiàn)
,一杯番茄汁帶來的番茄紅素,可以令女性體內(nèi)的脂聯(lián)素分泌提高9%。脂聯(lián)素是一種有助于身體調(diào)節(jié)脂肪水平的激素,瘦子體內(nèi)的這種激素含量通常較高,而過度肥胖則會提高乳癌患病的風險。研究者亞達納?蘭諾斯表示:“我們的實驗發(fā)現(xiàn),吃大量的番茄或者番茄類產(chǎn)品,即使只是很短的時間,好處也很明顯。這個結(jié)論也印證了防止過度肥胖的重要性。而日常飲食中如果富含西紅柿,對女性體內(nèi)保持健康體重所需的激素有重要影響。”過往的研究已經(jīng)證實
,番茄紅素不但能夠預防,還可以對抗乳癌,阻止癌細胞生長和擴散。除了西紅柿,番石榴、西瓜、杏子、木瓜和粉紅葡萄柚也含有一定量的番茄紅素。不喜歡番茄汁的人,還可以選擇番茄湯
、在面條里加番茄沙司,或者吃點番茄醬。不過
洋蔥和大蒜——抗結(jié)腸癌
洋蔥和大蒜能預防造成腫瘤生長的基因損傷
男性易得前列腺癌,女性易得乳腺癌
研究表明經(jīng)常吃含有番茄或者番茄醬的食物的男性得前列腺癌的幾率是幾乎不吃的男性的1/3
同樣,研究也表明經(jīng)常食用含有番茄或者番茄醬食品的女性得臨床乳癌的幾率要低30%到50%
番茄紅素很明顯地有助于延緩和逆轉(zhuǎn)那些會導致前列腺癌和乳癌發(fā)展的細胞衰老
番茄醬 喝一杯番茄汁 番茄紅素還有其他好處 它可以減少動脈衰老的危險 總的來說,番茄紅素會讓人多活5年以上 如果你想嘗試提高血液中的番茄紅素水平 有研究發(fā)現(xiàn)只要每天吃6片,一個月后就能減少體內(nèi)的番茄紅素達40% 有助于緩解更年期不適。
日本東京醫(yī)科大學研究人員讓93名參試女性連續(xù)8個星期每天喝兩次番茄汁
結(jié)果發(fā)現(xiàn)
擴展資料
番茄中含有大量的維生素
具體如下:
1.番茄紅素可防前列腺癌。
西紅柿中富含的番茄紅素是目前植物中被發(fā)現(xiàn)的最強氧化劑之一
2.維生素C可防消化系統(tǒng)腫瘤
維生素C具有抗氧化、抗癌等功效
3.胡蘿卜素可防口腔癌。
番茄中含有較為豐富的胡蘿卜素
4.維生素B6可防膀胱癌。
西紅柿是維生素B6的來源之一
參考資料來源:人民健康網(wǎng)-每天喝2杯番茄汁能緩解更年期不適
參考資料來源:人民健康網(wǎng)-西紅柿是防癌高手,與一種菜搭配營養(yǎng)翻倍 本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/299615.html.
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