一、孕婦能不能多吃葵花籽
孕婦能吃葵花籽。
葵花籽中維生素E的含量十分豐富,可以有效防止不飽和脂肪酸在體內(nèi)的過分氧化,促進(jìn)對(duì)毛細(xì)血管的活動(dòng),改善循環(huán)系統(tǒng),從而防止動(dòng)脈硬化及其他血管疾病的發(fā)生。除此之外,葵花籽中還含有微量的植物醇和磷脂,這兩種物質(zhì)能防止血清膽固醇升高。同時(shí),葵花籽中含有被人體吸收后可轉(zhuǎn)化成維生素A的胡蘿卜素,它可以預(yù)防夜盲癥、皮膚干燥等癥狀。
孕婦吃葵花籽的好處:孕婦能吃葵花籽??ㄗ阎靖缓瑏営退?,可以促進(jìn)大腦發(fā)育,也含有大量維生素E,有利于胎寶寶血管生長(zhǎng)和發(fā)育,同時(shí)還能促進(jìn)腦垂體前葉促性腺分泌細(xì)胞功能,增進(jìn)卵巢機(jī)能,使卵泡數(shù)量增多、黃體細(xì)胞生長(zhǎng),還有增強(qiáng)孕酮的作用,有助于安胎。葵花籽還含有豐富的鎂,對(duì)穩(wěn)定血壓和神經(jīng)系統(tǒng)有重要作用,孕媽咪每晚吃一把葵花籽可起到安眠作用。
孕婦吃葵花籽需注意:葵花籽不宜多吃,吃時(shí)最好用手剝皮。因?yàn)橛醚类?,容易使舌頭、口角糜爛,還會(huì)在吐殼時(shí)將大量津液吐掉,使味覺遲鈍、食欲減少,甚至引起胃痙攣。另外,患有肝炎的準(zhǔn)媽,最好不要嗑葵花子,因?yàn)樗鼤?huì)損傷肝臟。葵花籽一次不宜吃得太多,以免上火、口舌生瘡。
二、葵花籽的功效與作用主要是什么
葵花籽含有的營(yíng)養(yǎng)成分很多,孕婦當(dāng)然可以吃。但是因?yàn)榭ㄗ阎泻休^多的脂肪,所以要注意適量食用。孕婦吃葵花籽可以預(yù)防孕期貧血,因?yàn)榭ㄗ训暮F量是葡萄干和花生的兩倍。
另外,適度食用葵花籽可以幫助孕婦安定情緒、安神助眠、增強(qiáng)記憶力等。其實(shí),孕婦吃葵花籽不管是對(duì)孕婦還是對(duì)胎兒都有很大的好處。據(jù)美國(guó)癌癥研究所研究證明,葵花籽中含有的食用纖維可以使結(jié)腸癌的發(fā)病率大大降低。
因?yàn)榭ㄗ阎泻幸欢ǖ奶欠?,所以糖尿病人盡量少吃,否則會(huì)不利于糖尿病人控制血糖??ㄗ殉撕S富的蛋白質(zhì)外,還含有一部分油脂,大量食入葵花籽不僅使人體熱量大為增加,而且會(huì)使血脂升高。
其中一部分血脂會(huì)通過糖異生作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖,使血糖升高。除此之外,葵花籽含油量很高,而且還含有一定量的膽堿,所以會(huì)對(duì)肝細(xì)胞造成損害,引起肝功能障礙,或者使結(jié)締組織增生,嚴(yán)重者還可能誘發(fā)肝組織壞死或肝硬變。
三、孕婦吃葵花籽的注意事項(xiàng)
1.食用了過多的瓜子身體的負(fù)擔(dān)則會(huì)大大加強(qiáng),很容易加重肝臟負(fù)擔(dān)形成脂肪肝,還會(huì)有瓜子牙出現(xiàn)。
2.日常生活中,好多孕婦愛吃瓜子,甚至整天瓜子不離口,認(rèn)為多吃堅(jiān)果對(duì)寶寶好,殊不知,多吃瓜子也會(huì)使血糖增高,不利于健康。由于瓜子中含有一定的糖分,血糖高的孕婦應(yīng)該盡量少吃,如果每天吃500克的瓜子,對(duì)血糖肯定會(huì)有影響,不利于控制血糖。
3.瓜子中富含的大量油脂不僅使您的熱量大為增加,而且使血脂也會(huì)大幅升高,一部分血脂可通過糖異生作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖,升高血糖。
4.我們都知道,長(zhǎng)期嗑瓜子瓜子殼會(huì)大量的帶走人們的唾液,唾液過多流失,會(huì)導(dǎo)致齲齒、口腔潰瘍、牙齦炎、消化不良等病,而且還使味覺遲鈍,食欲減退。唾液有助于清除口腔內(nèi)的食物殘?jiān)瑴p少細(xì)菌繁殖和發(fā)酵的機(jī)會(huì),并能保護(hù)口腔粘膜,糖尿病患者一旦發(fā)生口腔潰瘍,則很難痊愈,所以,吃葵花子時(shí),最好用手剝殼,切記不能一次吃得太多。
四、葵花籽的醫(yī)用價(jià)值有哪些
1、葵花籽含脂肪可達(dá)50%左右,其中主要為不飽和脂肪,而且不含膽固醇;亞油酸含量可達(dá)70%,有助于降低人體的血液膽固醇水平,有益于保護(hù)心血管健康。
2、豐富的鐵、鋅、鉀,鎂等微量元素,使葵花籽具有預(yù)防貧血等作用,它也是維生素B1和維生素E的良好來源。
3、每天吃一把葵花籽能滿足人體一天所需的維生素E。
4、對(duì)安定情緒、防止細(xì)胞衰老、預(yù)防成人疾病都有好處。
5、具有治療失眠、增強(qiáng)記憶力的作用。對(duì)癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定的預(yù)防功效。
6、除富含不飽和脂肪酸外,還含有多種維生素、葉酸、鐵、鉀、鋅等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分??ㄗ阎杏写罅康氖秤美w維,每7克的葵花籽當(dāng)中就含有1克,比蘋果的食用纖維含量高得多。
7、美國(guó)國(guó)家癌癥研究所在證明,食用纖維可降低結(jié)腸癌的發(fā)病率??ㄗ阎需F的含量是葡萄干和花生的2倍,所以也可預(yù)防貧血的發(fā)生。
8、葵花籽的蛋白質(zhì)中含有精氨酸。精氨酸是制造精液不可缺少的成分。因此,處在生育期的男人,每天食用葵花籽對(duì)身體是非常有好處的。
據(jù)分析,葵花籽種仁的蛋白質(zhì)含量為30%,可與大豆、瘦肉、雞蛋、牛奶相比;各類糖的含量為12%;脂肪的含量?jī)?yōu)于動(dòng)物脂肪和植物類油脂,因?yàn)樗械牟伙柡椭舅?,其中亞油酸?5%;鉀、鈣、磷、鐵、鎂也十分豐富,尤其是鉀的含量較高,每100克含鉀量達(dá)920毫克;還含有維生素A、B1、B2;每15克就含維生素E 31毫克;最貴重的是葵花籽中的油,種仁含油率為50~55%,已成為僅次于大豆位居第二的油料作物。
① 美國(guó)生物學(xué)、醫(yī)學(xué)的專家們,對(duì)葵花籽的醫(yī)療作用進(jìn)行了研究,證實(shí)葵花子能治療抑郁癥、神經(jīng)衰弱、失眠癥及各種心因性疾病,還能增強(qiáng)人的記憶力。
② 另外,葵花籽對(duì)癌癥、高血壓、心臟病、缺鐵性貧血等也有一定的療效。采用低溫榨油先進(jìn)技術(shù),將葵花籽加工成蛋白粉,可供食用。這種蛋白粉色澤白、口感好、營(yíng)養(yǎng)高、易吸收。用這種蛋白粉可制成滋養(yǎng)面包、人造肉、香腸、罐頭等保健食品。
③ 葵花籽和南瓜籽富含鋅,人體缺鋅會(huì)導(dǎo)致皮膚迅速生皺紋。因此,每天嚼食幾粒葵花籽或南瓜籽,可使皮膚光潔,延緩皺紋的形成。同時(shí)維生素E能夠防止細(xì)胞遭受自由基的損傷,具有柔嫩美白肌膚的作用。
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