老年人補鈣就吃蝦皮效果很好(蝦皮真能補鈣嗎?)

老年人補鈣就吃蝦皮效果很好

補鈣對于老年人來講是一個非常需要需要注意的事情，那么老年人補鈣吃什么食物好呢？

人到了老年就要開始特別注意身體所缺乏的營養(yǎng)元素，其中最缺乏的就是鈣物質(zhì)。老年人補鈣是需要特別精細的，

能夠幫助老年人補鈣的6種食物

蝦皮

蝦皮里的蛋白質(zhì)，是很多海產(chǎn)品都無法相比的。所以，對于老人補鈣吃什么的問題上，可以讓老人經(jīng)常吃一些蝦皮。蝦皮不僅可以補鈣，還可以降血脂，這對老人健康的保健很有好處。

牛奶

對于老人補鈣來說，牛奶是不錯的選擇。牛奶含有易于人體吸收的鈣質(zhì)，還有很多的維生素和礦物質(zhì)，這些營養(yǎng)對于老人補鈣會有好的效果。所以，老人要堅持每天都喝牛奶。

海參

海參，人稱之為“海人參”，因補益作用類似人參而得名。海參含鈣量豐富，每100毫克海參的含鈣量為285毫克，另外其營養(yǎng)價值豐富。

奶酪

奶制品是食物補鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣較多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收。每100克奶酪中的鈣含量為659毫克，鈣含量豐富。

蔬菜

蔬菜里的鈣含量也是十分豐富的。比如，芹菜、小白菜、油菜，都可以起到補鈣作用。所以，老人多吃蔬菜，是很有好處的。

紫菜

營養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”。但是也不可忽略它的補鈣能力，每100克紫菜鈣含量為264毫克。

蝦皮真能補鈣嗎?

可以補鈣，蝦皮中的確鈣很多，但是吸收率并不理想。鈣要想吸收，首先要溶解出來，可是蝦殼是人的牙齒沒法徹底嚼碎的，在胃里面被胃酸作用之后，能溶解出來的也是一小部分。大部分鈣會隨著不消化的殘渣一起排出體外。蝦皮也不含有維生素d，所以鈣的利用率得不到充分保證。

但是對它進行微細粉碎，補鈣效果能好一些。

拓展資料 蝦皮主要是由毛蝦加工制成，營養(yǎng)價值高，每100克蝦皮含39.3克蛋白質(zhì)，大大高于大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產(chǎn)品及牛肉、豬肉、雞肉等肉制品。

蝦皮素有“鈣庫”之稱，礦物質(zhì)含量和種類豐富，除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素，鐵、鈣、磷的含量也很豐富，每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克。

參考資料：百度百科詞條 ?蝦皮

蝦皮和蝦，哪個補鈣好？

蝦皮和蝦，哪個補鈣好？下面，一起來看一下吧！

蝦和蝦殼哪個更補鈣？

客觀地比較蝦和蝦的鈣含量，蝦殼內(nèi)的鈣含量有點高，可以說蝦殼的補鈣功效更好。蝦皮就是毛蝦的干制品。分為生干貨和熟干貨。蝦皮體積比較小，皮薄，所以干燥后看起來只有一層皮，所以我們稱之為蝦皮。含有大量蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、鈣、鐵磷、碘、花青素等營養(yǎng)物質(zhì)，有助于人體很好地補鈣、壯陽、補腎、調(diào)節(jié)自私、適量使用，預(yù)防心血管疾病。

多吃蝦皮的好處

預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。經(jīng)常吃蝦皮可以預(yù)防因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松癥。老人的食物里放點蝦皮有助于提高食欲和增強體質(zhì)。降低膽固醇，調(diào)節(jié)血壓，抗癌。蝦殼中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好地保護心血管系統(tǒng)，減少血液中膽固醇的含量，對預(yù)防動脈硬化、高血壓、心肌梗塞有一定作用。研究結(jié)果表明，血壓的高低與鈣含量呈負相關(guān)。研究結(jié)果表明，適當補充富含鈣的蝦皮，對一些患者來說，不使用任何藥物，提高鈣攝入量可以調(diào)節(jié)血壓。美國國家衛(wèi)生統(tǒng)計中心也經(jīng)過調(diào)查研究，得出了相同的結(jié)論。幾項研究表明，鈣還有助于降低血液中的膽固醇，改善女性月經(jīng)前綜合癥。另外，據(jù)美國《新科學(xué)家》雜志報道，在食物中補充鈣可以直接抑制結(jié)腸癌細胞的增殖，并在2 ~ 3個月后使細胞正常。

多吃蝦的好處

增強免疫力，蝦含有氨基酸和豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸容易被人體吸收，起到補充營養(yǎng)等作用，蛋白質(zhì)可以提供肌肉所需的物質(zhì)，增強免疫力。調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，有些患有神經(jīng)衰弱的朋友可以接受醫(yī)生的建議，讓他們多吃蝦。因為蝦皮有鎮(zhèn)定的作用。特別是蝦，不僅味道美麗，還含有幾種比較重要的脂肪酸，可以長時間保持集中注意力。

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