秋冬季減肥的健康三餐怎么吃
減肥的早餐食譜
黑豆?jié){
材料:黑豆60克、清水500毫升。
做法:將黑豆洗凈后用清水浸泡隔夜。將浸泡的水倒掉,再將黑豆放入豆槳機(jī)里攪碎。用過濾袋將豆渣濾出,豆?jié){加熱燒開即可。
水果酸奶
材料:橙子1個(gè)、酸奶(無糖)300毫升。
做法:把橙子壓成汁、混合酸奶即可。
減肥的午餐食譜
胡蘿卜豬肉湯
材料:胡蘿卜、玉米、瘦豬肉、鹽、油
做法:將胡蘿卜去皮洗凈切成塊狀,玉米清洗干凈待用。瘦豬肉洗凈后,放入開水中燙掉血水,取出切成小塊待用。將胡蘿卜、玉米、瘦豬肉放入砂鍋中,倒入適量的清水,大火煮開,轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)熬煮1個(gè)小時(shí),最后加入少量鹽、油調(diào)味即可。
紅椒黃瓜雞絲
材料:紅椒、黃瓜、西芹、雞胸肉、鹽、蛋清、料酒、淀粉、油
做法:先將雞胸肉洗干凈后,切成絲,打入一個(gè)蛋清,加入料酒、鹽、淀粉拌均勻,腌制一會(huì)待用紅椒、黃瓜與西芹分別洗凈,都切成條待用。炒鍋中倒入適量油,先放入紅椒翻炒幾下,再放入雞肉絲,繼續(xù)翻炒,待雞肉絲八成熟的時(shí)候,才放入芹菜與黃瓜,翻炒至熟,加入少量鹽調(diào)味即可。
那么,晚餐要吃些什么可以控制體重呢?
減肥晚餐吃什么好
豆類能讓你覺得更飽。最新研究顯示,豆類更有助于去除腹部脂肪。秘密就在于可溶性膳食纖維。維克森林大學(xué)的學(xué)者指出,每天攝入10克可溶性纖維,內(nèi)臟脂肪會(huì)在5年后減少3.7%。吃豆類易脹氣的人,可以選擇中午吃。
寒冷的冬季即將到來,于是我們又到了容易長(zhǎng)胖的時(shí)候,因?yàn)槎疚覀兌寂吕?,所以運(yùn)動(dòng)量就變少了,而且吃的大多數(shù)都是高熱量的食物,難免就會(huì)長(zhǎng)胖了,不過別著急,下面小編給大家介紹了一些在冬季減肥的食譜,希望可以幫助大家在冬季減肥。那么冬季吃什么能夠減肥?冬季哪些食譜可以減肥?
一、冬季減肥食譜
1、茶韻蘆薈爽
原料:食用蘆薈150克、綠茶5克、菠菜30克、檸檬葉30克。
調(diào)料:冰糖、西瓜丁。
做法:
(1)蘆薈去皮切片,裝進(jìn)杯中。
(2)綠茶用90℃水沖泡出茶湯。菠菜洗凈入鍋焯水,與薄荷葉、綠茶茶湯、冰糖一起倒入榨汁機(jī)榨成汁,盛杯點(diǎn)綴西瓜丁即可。
點(diǎn)評(píng):似乎茶與減肥有不解之緣,女人都知道綠茶是減肥高手,加之美容的蘆薈和含鐵豐富的菠菜(一定先焯水去草酸,否則影響對(duì)鈣的吸收),減肥又美容不二話。
2、搓椒西葫蘆絲
原料:西葫蘆150克、胡蘿卜50克。
調(diào)料:醬油、醋、糖、辣椒面、花椒面。
做法:
(1)西葫蘆洗凈(無須去皮)用搓絲器搓細(xì)長(zhǎng)絲。胡蘿卜去皮搓細(xì)長(zhǎng)絲。二者混勻裝盤。
(2)將所有調(diào)料倒在一起調(diào)勻,吃時(shí)澆在菜上或者蘸食均可。
點(diǎn)評(píng):很少有人生吃西葫蘆,沒想到搓成絲的西葫蘆一絲清脆夾雜著一絲綿軟,蘸上調(diào)好的蘸汁,竟是那樣特別的美味。生食最大的好處是更大程度保全了食物里的各種維生素,這些維生素與蘸汁里的辣椒素一起,在你品嘗新鮮滋味的同時(shí),起著既美容又減肥的作用。
3、鮮蝦紅豆盅
原料:白蝦25克、紅腰豆50克。
調(diào)料:濃高湯、鹽、薄荷葉。
做法:
(1)紅腰豆事先清水浸泡一晚。白蝦去殼取肉,背部開刀去蝦線。
(2)紅腰豆與蝦用濃高湯煨到紅腰豆軟爛,盛進(jìn)碗中,最后點(diǎn)綴薄荷葉。
點(diǎn)評(píng):蝦提供優(yōu)質(zhì)且不會(huì)讓人有長(zhǎng)胖之憂的蛋白質(zhì),紅腰豆有著與紅小豆類似的去除身體細(xì)胞里多余水分的功效,同時(shí)提供優(yōu)質(zhì)碳水化合物讓人產(chǎn)生飽腹感。加之高湯煮出的鮮美味道,不折不扣一道美味減肥菜。只是記得高湯需先入冰箱凍出白色油層,將之去掉再烹飪。
4、蒜蓉粉絲蒸絲瓜
原料:絲瓜250克、粉絲200克。
調(diào)料:蒜蓉30克、蔥花20克、紅椒、蒸魚豉油。
做法:
(1)粉絲用溫水泡發(fā)好,切成8厘米的段,平鋪在盤底。
(2)絲瓜去皮切成長(zhǎng)8厘米、寬3厘米的長(zhǎng)條塊,鋪在粉絲上。
(3)蒜蓉入鍋炸成金黃,鋪在絲瓜上。
(4)盤入蒸鍋蒸約10分鐘,出鍋均勻?yàn)⑸险趑~豉油,最后撒紅椒丁和蔥花。
點(diǎn)評(píng):粉絲,低熱量碳水化合物;絲瓜,富含微生素C和微生素E的美容圣品;大蒜和紅指椒都是減肥佳品。
5、青椒炒鮮筍
原料:杭椒100克、鮮筍100克。
調(diào)料:姜片30克、蒜片30克、鹽、糖、香油。
做法:
(1)杭椒、鮮筍洗凈切滾刀塊。筍塊焯水待用。
(2)炒鍋上火燒熱,下杭椒炒至變色即下姜片、蒜片炒出香味,再倒入焯好的筍塊,一同翻炒熟,放鹽、糖、香油炒勻出鍋。
點(diǎn)評(píng):所有筍類因?yàn)楦缓参锢w維,所以都被奉為減肥佳品,而春雨時(shí)節(jié)冒出的鮮筍還蘊(yùn)含著豐富的維生素,杭椒富含維生素C。還用說?這又是一道美容減肥菜。
6、粑豌豆湯飯
原料:米飯150克、干豌豆100克、油麥菜50克。
調(diào)料:清雞湯200毫升、鹽。
做法:
(1)干豌豆清水浸泡一晚,煮熟備用。油麥菜洗凈切絲。
(2)清雞湯入鍋燒開,下入米飯、熟豌豆煮10分鐘,放入菜絲和鹽稍煮出鍋。
點(diǎn)評(píng):這是一道民間流傳甚久的主食,既有菜又有飯,既飽肚子也低熱量。女人們的減肥晚餐,這樣一碗湯飯(南方亦叫“燙飯”或“燙飯粥”)最合適。
7、上湯白菜
材料:大白菜、皮蛋、扇貝丁、青紅椒、洋蔥。
做法:扇貝丁沖洗干凈后,用溫水泡發(fā)20分鐘;大白菜取芯,掰成整葉片,大片的可以縱分成兩、三片;皮蛋、青紅椒和洋蔥切成丁備用。起油鍋,油熱后,爆香洋蔥丁;下入扇貝丁和泡發(fā)扇貝丁的水,大火燒開。添加皮蛋丁、料酒和糖,煮開;下入白菜葉,煮至透明狀,撈出菜葉裝盤。湯中添加青紅椒,添加少量鹽調(diào)味;大火收汁至稠,澆在白菜上即可。
功效:大白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,纖維素和維生素含量多到你取之不盡,而且還具有養(yǎng)顏、保護(hù)眼睛的作用。
8、海苔山藥卷
材料:山藥1根,海苔2張,胡蘿卜半根,醬油和芥末少許。
做法:山藥洗掉表面泥土,上鍋蒸20分鐘左右,取出略放涼,用手剝掉外皮。用叉子、勺子將山藥搗成泥,加入切碎的胡蘿卜丁,拌勻。壽司海苔撕成兩半,取一份平鋪在壽司簾上,取適量山藥泥鋪在海苔上。從一端卷起并借助壽司簾卷緊成形,海苔末端抹少許水黏合。用刀將海苔山藥卷切段,可以蘸少許壽司醬油和芥末一起食用。
功效:山藥可整頓消化系統(tǒng),減少皮下脂肪沉積,避免肥胖。海苔熱量很低,纖維卻很高,幾乎沒有發(fā)胖風(fēng)險(xiǎn),是女性和孩子都可以放心食用的美味小食。
二、冬季減肥注意事項(xiàng)
1、冬天運(yùn)動(dòng)減肥要選擇合適的衣服
在冬天進(jìn)行運(yùn)動(dòng)減肥,對(duì)于衣著有著一定的要求。因?yàn)槎爝\(yùn)動(dòng)與夏天運(yùn)動(dòng)非常不同,夏天只需要選擇適合自己且舒適的衣服就可以隨意地進(jìn)行各種運(yùn)動(dòng)鍛煉。但是冬天卻不同,因?yàn)槎斓臍鉁剌^低,而對(duì)于取暖有一定的要求,因此在冬天要正確地選擇衣服來運(yùn)動(dòng)。
冬天運(yùn)動(dòng)減肥衣服會(huì)影響整個(gè)減肥的成效嗎?事實(shí)上,在冬天運(yùn)動(dòng)中合適的衣服對(duì)于減肥會(huì)起到事半功倍的作用。因?yàn)樵诙爝\(yùn)動(dòng)中,適當(dāng)?shù)囊路?huì)讓身體內(nèi)的熱量不斷地散失,并且可以加速消耗掉身體內(nèi)的脂肪,讓贅肉快速地從自己的身上甩掉。除此之外,還可以讓身體內(nèi)的血液循環(huán)加速,讓身體身體內(nèi)的代謝進(jìn)行著高速的運(yùn)作,讓瘦身的最終目標(biāo)更加明顯。
除此之外,如果在冬天運(yùn)動(dòng)中選擇的衣服如果過于單薄,在運(yùn)動(dòng)的時(shí)候很容易會(huì)讓寒風(fēng)入侵到身體,不但不能起到鍛煉減肥的效果,還會(huì)讓自己感冒生病,影響著自己的身體健康。而當(dāng)衣服過于厚重的時(shí)候,就會(huì)在運(yùn)動(dòng)過程中因?yàn)檫^于熱而脫掉衣服,而經(jīng)由冬天凜冽寒風(fēng)的吹襲下,也同樣會(huì)讓自己感冒。所以說,冬天想要通過運(yùn)動(dòng)減肥,首先要注意選擇適合自己的衣服。
2、冬天室內(nèi)運(yùn)動(dòng)的室內(nèi)溫度最好維持在20度
冬天很多MM為了避免在外面受到寒風(fēng)的侵襲,一般情況下都比較喜歡通過室內(nèi)運(yùn)動(dòng)來進(jìn)行適當(dāng)?shù)腻憻?,從而幫助消耗脂肪。但是?duì)于室內(nèi)溫度的控制,對(duì)于冬天運(yùn)動(dòng)減肥來說,同樣是十分重要的。千萬不能盲目地調(diào)整室內(nèi)的溫度,這樣會(huì)削弱最終的減肥效果。那在室內(nèi)運(yùn)動(dòng)的時(shí)候,最佳的溫度究竟是多少度呢?
專家指出,在冬天中,最適宜運(yùn)動(dòng)減肥的室內(nèi)溫度應(yīng)該是20度。在這個(gè)溫度下,會(huì)讓MM在做運(yùn)動(dòng)的時(shí)候能夠充分地伸展,從而充分地發(fā)揮著身體的代謝功能,讓多余的脂肪不斷地被消耗。除此之外,20度恒溫的健身房還可以讓人體感到十分的自然和放松,而MM在這種舒適的恒溫中也會(huì)不知不覺地延長(zhǎng)運(yùn)動(dòng)時(shí)間,讓脂肪在運(yùn)動(dòng)中徹底的消耗,MM們也就不用再擔(dān)心贅肉的囤積了。
3、運(yùn)動(dòng)減肥室內(nèi)的通風(fēng)非常重要
冬天中為了確保室內(nèi)的溫度保持著恒溫的狀態(tài),因此很多時(shí)候通風(fēng)的都不是十分好。但是很多MM在冬天中主要的運(yùn)動(dòng)都是有氧運(yùn)動(dòng),如果不能確保良好的通風(fēng),反而會(huì)讓影響著身體的代謝功能,讓整個(gè)運(yùn)動(dòng)減肥的功效也不明顯。嚴(yán)重的話還會(huì)導(dǎo)致呼吸困難等問題的產(chǎn)生。
冬天里,最好的消脂運(yùn)動(dòng)就是有氧運(yùn)動(dòng),這種運(yùn)動(dòng)的強(qiáng)度不是十分的強(qiáng)烈,而且還可以通過有節(jié)奏的運(yùn)動(dòng)方式來鍛煉自己的整體身形,幫助塑造形體。但是一旦通風(fēng)設(shè)施不好的話,在有氧運(yùn)動(dòng)中就會(huì)因?yàn)檠鯕夤┙o不足而削弱整個(gè)運(yùn)動(dòng)的成效。因此,在冬天實(shí)施運(yùn)動(dòng)減肥的時(shí)候一定要注意,隨時(shí)要保持著房間的通風(fēng)。
4、冬天運(yùn)動(dòng)前要做好熱身運(yùn)動(dòng)
我們從下就被教導(dǎo),在做運(yùn)動(dòng)之前一定要先熱身,這樣才會(huì)不扭傷筋骨。其實(shí),在冬天減肥中,運(yùn)動(dòng)之前也同樣做好充足的熱身準(zhǔn)備工作才可以進(jìn)行運(yùn)動(dòng)鍛煉。因?yàn)檫@樣不但可以保護(hù)筋骨不容易扭傷,而且會(huì)加快身體消耗熱量的進(jìn)程,更加容易將體內(nèi)的脂肪快速地在新陳代謝作用下消耗掉。
除此之外,冬天中因?yàn)闅鉁剌^低,因此人體中的器官會(huì)因寒冷的天氣而進(jìn)行著收縮運(yùn)動(dòng)來保護(hù)自己,如果在這個(gè)時(shí)候不做充分的熱身運(yùn)動(dòng)的話,身體的活動(dòng)范圍就會(huì)比平時(shí)收縮,從而難以充分地鍛煉到身體的肌肉,而贅肉也不能在運(yùn)動(dòng)中充分地消耗。所以,為了確保冬天的運(yùn)動(dòng)減肥不做無用功,在運(yùn)動(dòng)之前一定要充分熱身,讓全身能夠充分自由地舒展。
很多人到了秋冬季節(jié)的時(shí)候都常常容易出現(xiàn)長(zhǎng)胖的情況,因?yàn)榍锒斓臅r(shí)候人們大多都會(huì)減少戶外運(yùn)動(dòng),同時(shí)還會(huì)吃一些高熱量的食物,所以許多人秋冬天就很容易長(zhǎng)胖,于是不少人在長(zhǎng)胖之后就會(huì)開始減肥,那么適合秋冬季減肥的方法有哪些?
1、秋冬季節(jié)減肥方法
一、天氣雖好,切忌貪睡
有些MM們有這樣一種錯(cuò)誤的想法,就是覺得說睡眠可以減肥,她們之所以這么想是因?yàn)樗X的時(shí)候不會(huì)有吃東西的欲望,也不會(huì)有攝取是食物的可能,所以,就會(huì)有MM們覺得說睡覺其實(shí)是可以減肥的。但是,你必須知道的是,當(dāng)一個(gè)人在睡覺的時(shí)候,她身體的新陳代謝速率就會(huì)進(jìn)入代謝最低狀態(tài),這時(shí),她身體消耗能量就會(huì)是最少的,膽固醇和脂肪的合成量會(huì)大增,也就是說脂肪的堆積量會(huì)更多。
二、晚上很餓可以喝一杯溫牛奶
很多的人到了夜晚,由于人體的感官神經(jīng)都開始工作,體內(nèi)脂肪合成就會(huì)顯得非?;钴S,所以睡覺前3小時(shí)最好不要吃任何東西,避免造成由于食物的攝取而造成的脂肪的轉(zhuǎn)變。然后,如果你真的感到饑餓難耐的話,可以在睡前喝一杯溫牛奶,這樣既有利于深度的睡眠狀態(tài)有可以使胃產(chǎn)生充盈感,可謂是減肥的理想方式。
三、不應(yīng)該節(jié)食
有許多的MM們一想到減肥就直覺的想到節(jié)食,其實(shí),這是一種相當(dāng)
錯(cuò)誤的想法。MM們不知道的是,當(dāng)一個(gè)人長(zhǎng)時(shí)間節(jié)食,她的身體就會(huì)自動(dòng)進(jìn)入饑餓狀態(tài),也就是說她的身體對(duì)食物的敏感度就會(huì)大幅度的提高,這時(shí),只要一有食物進(jìn)入你的腸道,腸道就會(huì)對(duì)食物進(jìn)行大方位的攝取,相比較于正常進(jìn)食,攝入熱量更容易被轉(zhuǎn)化為脂肪堆積起來。所以,減肥一定要好好吃飯,三餐均勻,不要暴飲暴食。
四、抽出時(shí)間運(yùn)動(dòng),以有氧運(yùn)動(dòng)為主
秋冬天氣轉(zhuǎn)冷,爆發(fā)性的無氧運(yùn)動(dòng)容易引起身體不適,甚至造成運(yùn)動(dòng)傷害,所以,運(yùn)動(dòng)時(shí)一定要選擇動(dòng)作幅度較小、熱量消耗較大的有氧運(yùn)動(dòng)。在具體項(xiàng)目上,可根據(jù)年齡差異而有所不同:年輕人,可以安排跑步等高沖擊有氧運(yùn)動(dòng),這樣可消耗更多熱量;中年人可安排快走、慢跑、爬樓梯等低沖擊有氧運(yùn)動(dòng);老年人可安排散步、瑜伽、太極拳等項(xiàng)目。
2、秋季減肥吃什么水果
1、香蕉富含鉀,鉀能排出體內(nèi)多余的鈉,減少腹部腫脹感;另外,香蕉還含有幫助消化的酵素,縮短食物在腸道停留的時(shí)間;而且香蕉含有抗性淀粉,能減少血糖被轉(zhuǎn)化成體脂肪,達(dá)到減肥的目的。
2、蘋果富含果膠、纖維素、維生素C等,有非常好的降脂作用,是秋季減肥必吃的水果之一。
3、檸檬含有大量的檸檬酸,能夠促進(jìn)人體熱量的代謝,還能夠促進(jìn)腸道的蠕動(dòng),有助于人體減肥
4、山楂味酸,具有行氣消食作用,有很好的減肥效果。
5、奇異果含有大量的蛋白分解酵素,有助于防止便秘以及減肥。
6、柑橘類中包括檸檬、橘子、柳丁、萊姆果、葡萄柚等,都是有最豐富維他命C的水果。研究表明,維他命C有助于體脂肪的分解和代謝,可以加速排出體內(nèi)脂肪,還可以抑制體脂肪的堆積。
3、秋季減肥吃什么蔬菜
1、香菇能明顯降低血清膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平,經(jīng)常食用,可使身體內(nèi)高密度脂蛋白有相對(duì)增加趨勢(shì)。
2、番茄中含有豐富的果膠等食物纖維,會(huì)快速的給人制造飽腹感,還能吸附掉體內(nèi)的多余脂肪,并排除體外,非常有利于減肥。
3、經(jīng)常食用冬瓜,能去除身體多余的脂肪和水分,起到減肥的作用。
4、白蘿卜里有一種叫異硫氰酸的辛辣成分,它能有效的激活人體內(nèi)耳朵活性氧,加速身體的新陳代謝,另外白蘿卜里的膳食纖維對(duì)于腸道內(nèi)的脂肪有分解作用,減肥效果棒棒噠。
5、西蘭花主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等,它具有促進(jìn)肝臟解毒和消腫的功效,能起到排毒、減肥的作用。
4、如何健康減肥
1.走45分鐘半年減10磅
堅(jiān)持每周5天,每天1次,每次在45分鐘內(nèi)走5公里的路程,這樣做可在6個(gè)月內(nèi)減去10磅體重。若在45分鐘內(nèi)走6.5公里,則體重下降得更快。也許有人會(huì)說“沒有時(shí)間散步”。其實(shí),時(shí)間是擠出來的。心血管醫(yī)生指出:采用這種減肥方法可能會(huì)增加食欲。因此,散步之前或之后,可以吃一些低脂肪的食品或新鮮水果,多喝水,以補(bǔ)充因出汗減少的體內(nèi)水分。
2.固定鍛煉
每周進(jìn)行3—5次固定鍛煉,不失為減少體內(nèi)脂肪、減健康減肥輕體重、增加肌肉、使精力充沛的好方法。跑步,每周5次,每次45分鐘,每分鐘170米的速度,可在3個(gè)月內(nèi)減少10磅;跳舞,每周6次,每次1小時(shí),可在4個(gè)月內(nèi)減少10磅;游泳,每周4小時(shí),可在4個(gè)月內(nèi)減少10磅;騎自行車,每周4次,每次1小時(shí),每小時(shí)15公里的速度,可在5個(gè)月內(nèi)減少10磅。如果以前沒有進(jìn)行過固定的鍛煉,開始時(shí)要少做一些,以防傷害身體。運(yùn)動(dòng)量過大,會(huì)增加食量,這樣也達(dá)不到減肥的目的。
3.力量訓(xùn)練
力量訓(xùn)練能增強(qiáng)肌肉。肌肉越多,新陳代謝就越快。每周進(jìn)行3次45分鐘的舉重鍛煉,可在10個(gè)月內(nèi)減少10磅體重。為避免弄傷身體,應(yīng)請(qǐng)教練幫助選擇適當(dāng)?shù)闹亓亢椭朴嗊m宜的鍛煉計(jì)劃。鍛煉前后要做伸展運(yùn)動(dòng),以保持身體的靈活性,舉重的重量和次數(shù)可逐步增加。
4.另外,可以再上班途中鍛煉“瘦身操”
乘車時(shí)如果坐著,就并攏雙腿從地面抬起5厘米左右,將鞋底懸著。這能夠鍛煉腹肌。抬起的時(shí)間保持幾站路。站著訓(xùn)練大腿前側(cè)。抓住車內(nèi)吊環(huán)站立時(shí),雙腿前后交叉,將后腿全力向前推出。這對(duì)訓(xùn)練前腳大腿有效。訓(xùn)練時(shí)不停止呼吸,保持6秒鐘,左右各做1一3次。等信號(hào)燈時(shí)收腹部。將往意力集中在腹部上,全力收緊6秒鐘。感覺將肚臍貼近后背。每天要留心經(jīng)常這樣做。
冬天吃什么養(yǎng)胃和減肥
冬天吃什么養(yǎng)胃和減肥,在冬天我們養(yǎng)胃工作應(yīng)該在飲食這方面怎么做,以及在冬季里要吃些什么才比較不會(huì)胖,下面就來詳細(xì)了解具體的內(nèi)容,有關(guān)于冬天吃什么養(yǎng)胃和減肥
冬天吃什么養(yǎng)胃和減肥1 南瓜
南瓜有排毒護(hù)胃的功效?!侗静菥V目》載:“南瓜性溫,味甘,入脾、胃經(jīng)”,能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。南瓜所含的豐富果膠,可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì),包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時(shí),果膠可保護(hù)胃部免受刺激,減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯,滋養(yǎng)腸胃。
胡蘿卜
胡蘿卜增強(qiáng)抵抗力,它性味甘平,中國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它“下氣補(bǔ)中,利脾膈,潤(rùn)腸胃,安五臟,有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A,能明目養(yǎng)神,增強(qiáng)抵抗力,防治呼吸道疾病,滋潤(rùn)腸胃,護(hù)胃保胃。胡蘿卜素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。
甘藍(lán)
甘藍(lán)性平味甘,無毒,入胃、腎二經(jīng)。甘藍(lán)是世界衛(wèi)生組織曾推薦的最佳蔬菜之一,也被譽(yù)為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U,不僅能抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織,還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛,降低病變的幾率?;嘉笣兗笆改c潰瘍的人,可每天以椰菜榨汁飲用,還可混合蜂蜜食用,有促進(jìn)潰瘍愈合的作用。
菠菜
菠菜味甘性涼,能潤(rùn)燥養(yǎng)肝,益腸胃,通便秘?!妒朝煴静荨份d:“利五臟,通腸胃,解酒毒?!辈げ丝纱龠M(jìn)胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng),有利排便。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質(zhì)吸收,應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕汆,除去草酸。
紅薯
紅薯具有養(yǎng)胃去積的功效。紅薯性平,味甘,補(bǔ)脾益氣?!毒V目拾遺》記:“補(bǔ)中,暖胃,肥五臟。”天寒食用,正氣養(yǎng)胃,化食去積,兼可清腸減肥。很多人認(rèn)為吃完紅薯放屁多,其實(shí)是胃腸蠕動(dòng)所致。不過,紅薯內(nèi)淀粉含量很高,吃完后會(huì)轉(zhuǎn)為葡萄糖,不適合糖尿病患者食用。
豬肚
豬肚其實(shí)就是豬的胃,它性微溫、味甘,與牛肚、羊肚等各類動(dòng)物的胃相比,更多地得了良土之氣。而且中醫(yī)講究“以形補(bǔ)形”,直接培補(bǔ)人體的良土,效果特別好。特別是對(duì)于一些脾胃虛弱的老人以及婦女和孩子來說,用豬肚燉湯喝可以起到急補(bǔ)脾胃的作用,對(duì)由脾胃不適引發(fā)的其他疾病也有很好的輔助療效。
羊肉
羊肉是冬季養(yǎng)胃很不錯(cuò)的選擇,它性味甘溫,而且還含有大量的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營(yíng)養(yǎng)成分,因此經(jīng)常被人們用作冬季御寒和進(jìn)補(bǔ)壯陽的佳品,具有暖中補(bǔ)腎虛、開胃健脾、御寒去濕之功效。
狗肉
狗肉是冬季最適合食用的一種肉類,它性溫味甘,具有安五臟、暖腎壯陽溫胃之功效,善治脾胃虛寒之癥疾。而且在冬季里常吃狗肉,對(duì)于腳冷、腰痛、體質(zhì)虛弱者有良好的保暖御寒作用。
冬天胃寒吃什么養(yǎng)胃
冬天天氣寒冷,多數(shù)人除了感受到手腳冰涼之外,胃寒也是導(dǎo)致冬天冰冷的主要原因。中醫(yī)胃病分為胃寒和胃熱,平時(shí)怕冷、口淡不想喝水、冬天四肢冰涼、胃口不好、常感疲倦無力的,多數(shù)為脾胃虛寒之人;而經(jīng)??诟?、口苦、大便干燥或排便粘滯不暢、脾氣暴躁的,多為胃熱之人。
另外,胃泛酸水時(shí)伴有灼熱感,一般為胃熱,而胃寒的人泛酸通常是泛出清水。
臨床中主要因脾胃虛弱而致胃病的人比較多,大約占了60%。,有的人本身脾胃虛寒,但由于飲食等原因又夾雜濕熱、濕滯、食滯等,所以單純脾胃虛寒的其實(shí)比較少,更多的情況是虛實(shí)夾雜。這在用藥時(shí)就要注意,建議還是由醫(yī)生斷癥,指導(dǎo)用藥。
冬季常見胃病主要分三類
1、脾胃虛寒的人,應(yīng)該采用暖胃的方法,日常做菜時(shí)可以多用胡椒、生姜,溫補(bǔ)暖胃的羊肉當(dāng)歸湯是很不錯(cuò)的適時(shí)補(bǔ)品。
2、胃腸濕熱的人,應(yīng)留意清除胃腸濕熱,日常飲食應(yīng)以清淡為主,羊肉不宜多吃,性熱壯陽的狗肉更應(yīng)盡可能不吃。
3、精神因素造成的胃病,通常是因?yàn)楦螝庥艚Y(jié)、氣機(jī)不暢,所以平常適當(dāng)運(yùn)動(dòng)與休息,舒緩情緒很有幫助。當(dāng)然,這只是一般規(guī)律性的總結(jié),臨床并不是如此簡(jiǎn)單,也有虛實(shí)夾雜或本虛夾雜等。
冬天如何暖胃
1、對(duì)付反胃:口含生姜
中醫(yī)有云:“生姜為嘔家圣藥”。專家介紹,生姜是對(duì)付反胃、嘔吐最有效最簡(jiǎn)便的方法。你反胃想嘔吐,可以切一片薄薄的生姜含入口中,唾液把辛辣的姜汁吞入胃中,就能緩解嘔吐癥狀。
2、冬季最好的養(yǎng)生方法是喝熱粥
粥的主要原料多為粳米、小米或糯米,它們不但含有豐富養(yǎng)分。且分析食物特性:大米、小米、薏米性味甘平有和胃氣、補(bǔ)脾虛的功效,因而,冬日食大米粥非常有益。
推薦冬季暖胃好粥品——四黃粥
食材:
黃米、紅薯、玉米、黃芪
做法:
第一,紅薯洗凈去皮,切小??;
第二,黃米、大米、玉米碴洗凈;
第三,黃芪洗凈用溫水泡一會(huì)兒,一小條足矣,多了會(huì)影響粥的口味;
第四,將以上食材(除了紅薯丁)放入砂鍋中,加水至材料之上半指大火煮滾后轉(zhuǎn)小火約30分鐘左右期間用勺子攪動(dòng)防止粘鍋;
第五,加入紅薯丁,中火煮滾小火10分鐘即可;
第六,食前取出黃芪。
功效:
黃米本是北方一種糧食,其味甘、性微寒一般人群均可食用具有益陰、利肺、利大腸之功效。
紅薯有“補(bǔ)虛乏、益氣力、健脾胃、強(qiáng)腎陰”的功,紅薯煮粥還有預(yù)防癌癥的功效。
玉米中的亞油酸具有降低血脂和血壓、軟化血管、促進(jìn)微循環(huán)的作用有“血管清道夫”的美譽(yù)。
黃芪除了“固表”還能“益氣”,適宜體質(zhì)虛弱、常感疲勞乏力之人。
冬季吃什么容易減肥
不知不覺,冬天又快到了,有了厚重衣服的遮掩,你是不是忘了冬季也要減肥呢?
眾所周知,冬季天氣寒冷,那就需要我們吃下更多的食物才能抵抗。那要怎么吃,才能飽腹而又能控制體重呢?
多吃些醋,醋里有酸性的物質(zhì),能阻礙淀粉的消化,從而減少了每次攝入的熱量。不需要太多,每餐一勺即可,會(huì)讓你越吃越瘦哦。
多吃點(diǎn)水煮的綠葉青菜:以前總喜歡炒青菜吃,這樣即上火熱量又高。改為水煮后,少油又少鹽,熱量減少了,會(huì)讓你越來越健康哦。
多吃些豆制品:豆制品一直是我最喜歡的食物,沒有之一。眾所周知,豆制品含有豐富的蛋白質(zhì),還能讓你覺得有飽腹感。營(yíng)養(yǎng)而又能幫你減少淀粉的攝入,是最佳的減肥食品。
多吃點(diǎn)番茄:番茄真的是個(gè)很奇怪的食品,因?yàn)榧瓤梢援?dāng)水果,也可當(dāng)作蔬菜。番茄中含有豐富的果膠等食物纖維,讓人有飽腹感。而且番茄的熱量低,沒有什么糖分。減肥,怎么可能少得了它呢?
辣椒:辣椒一直不是我喜歡的食品,但是不可否認(rèn)它是最好的減肥食品。辣椒中含有的辣椒素能加速新陳代謝,減少脂肪的堆積。但是切忌,不可過量食量。
冬季吃什么水果蔬菜減肥
西葫蘆
西葫蘆價(jià)格便宜,而且外表平淡無奇,但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與減肥功效卻毫不遜色。西葫蘆含有較多的維生素C、葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),尤其是鈣質(zhì)的含量極高。無論使用什么減肥方法,減肥人士都會(huì)感覺到自己面色發(fā)黃,皮膚松弛。含水量極高的西葫蘆能幫你掃清減肥后的暗黃,還你白皙臉色。
葡萄柚減肥
葡萄柚含有豐富的維他命c(diǎn),糖分也不算太高,如果用一顆葡萄柚來代替某一餐,想必?zé)崃渴钱?dāng)然的低,假設(shè)其他餐的熱量也控制得當(dāng),堅(jiān)持一段時(shí)間后,身體自然會(huì)瘦下來,但空腹食用可能受不了酸度, 可能會(huì)引發(fā)腸胃疼痛。
葡萄柚個(gè)頭較大,跟一些草莓類小體積的水果相比較,熱量可就并不低了,所以如果你吃得過多的話,對(duì)健康也是不利的。
菠蘿減肥
香味濃郁、美味可口的菠蘿能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)的消化,并能清理腸胃,排出身體毒素,可以幫助降低膽固醇。
菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素,16種天然礦物質(zhì),并能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁。
但是切忌過量或食用未經(jīng)處理的生菠蘿,第一容易降低味覺,刺激口腔粘膜;第二,容易導(dǎo)致生產(chǎn)菠蘿蛋白酶,對(duì)這種蛋白酶過敏的人,會(huì)出現(xiàn)皮膚發(fā)癢等癥
檸檬醋減肥
檸檬醋即可以減肥也可以養(yǎng)顏美容,最好的食用方法還是連皮一堣榨汁飲用。檸檬耐久容易保存,并且含有豐富的維他命c(diǎn),能夠防止牙齦出血,同時(shí)還可減少雀斑、黑斑發(fā)生的機(jī)率,并有部份美白的功效,檸檬皮還含有豐富的鈣質(zhì)。
醋與檸檬同樣具備減肥的功效,由此看來,檸檬醋的確是最能養(yǎng)顏美容的,也是一種健康保健食品,飯后喝上一杯可以使自己更具元?dú)猓哺用利愸获?。但是檸檬與醋的酸度都很高,空腹喝太過傷胃,所以要特別注意。
山楂
山楂含有多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等,還含有黃酮類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等物質(zhì)。其所含的解脂酶能夠促進(jìn)脂肪類食物的消化,而果膠則能吸附腸子上的脂肪以及毒素,并將其順利排出體外。山楂具有降低血清膽固醇以及甘油三酯的顯著功效,讓你變得更加苗條。
哇哦,上面我們推薦了這些都是對(duì)腸胃好的蔬菜和水果,平時(shí)可以吃點(diǎn)水果對(duì)減肥和養(yǎng)胃的你有大大幫助哦。有更多養(yǎng)生小常識(shí)記得關(guān)注漫漫看你知道嗎養(yǎng)生頻道哦。
冬天吃什么養(yǎng)胃和減肥2 冬天養(yǎng)胃
1、山藥
山藥含有淀粉酶,多酚氧化酶等酶類,有助于脾胃消化吸收,粘液蛋白有修復(fù)胃壁內(nèi)膜的作用,是養(yǎng)胃的首選蔬菜。
需要注意的是,山藥有收斂作用,便秘者不宜食用,發(fā)燒時(shí)不宜食用,體質(zhì)燥熱者不宜過多食用。并且山藥不宜與富含果酸的水果同時(shí),如菠蘿,獼猴桃,橙子等,山藥中的淀粉酶容易被果酸破壞,使淀粉長(zhǎng)期滯留在胃中,有礙消化。
2、小米
小米歸腎,脾,胃經(jīng),有健脾益胃的作用,其中所含的色氨酸有養(yǎng)胃功效,而且還能安神,而所含
碳水化合物還可以緩解精神緊張,疲憊乏力等癥。
3、番木瓜
番木瓜中的木瓜蛋白酶能幫助蛋白質(zhì)消化,可健脾胃,增食欲,適宜于用來緩解慢性消化不良,慢性萎縮性胃炎,胃及十二指腸潰瘍疼痛等癥。
需要注意的是,內(nèi)有積熱,小便短赤者忌食番木瓜,孕婦及過敏體質(zhì)人群不宜多吃。
4、馬鈴薯
馬鈴薯入脾,胃經(jīng),含大量淀粉,蛋白質(zhì),糖類,脂肪,煙酸,維生素,鈣,磷,鐵,鎂等成為,具有健脾和胃,益氣調(diào)中,緩急止痛的功效,主治消化不良,腸胃不和,脘腹脹痛,大便不暢等癥。
需要注意的是,土豆所含的龍葵素可減少胃液分泌,有緩解痙攣的作用,但大量龍葵素會(huì)引起人體中毒,出現(xiàn)惡心嘔吐,頭暈腹瀉,頭痛腹痛等癥狀,甚至昏迷死亡,由于發(fā)芽土豆含龍葵素高,故不可食用。
5、南瓜
南瓜性溫,味甘,含有維生素B族和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì),起到解毒作用,還能保護(hù)胃腸道粘膜,避免腸胃受粗糙食物刺激,促進(jìn)潰瘍面愈合。而且南瓜所含成分還能促進(jìn)膽汁分泌,增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng),有助消化。
6、冬天養(yǎng)胃粥推薦
(1)玉米胡蘿卜粥
材料:甜玉米粒,胡蘿卜粒各25克,米1/2碗,油適量,食鹽少許。
做法:將米淘洗干凈,用油,食鹽拌勻,腌一個(gè)小時(shí),和洗干凈的甜玉米粒,胡蘿卜粒倒入電飯鍋內(nèi),倒入4飯碗的水,煲粥1個(gè)小時(shí)即可。
功效:玉米胡蘿卜粥含有碳水化合物,蛋白質(zhì),脂肪,胡蘿卜素,維生素B2等大量應(yīng)用保健物質(zhì),冬天食用可以起到暖胃陽萎的作用。
(2)糯米粥
材料:糯米80克。
做法:將糯米淘洗干凈,浸泡2小時(shí),放入砂鍋中加清水熬粥,或是放入豆?jié){機(jī)內(nèi),加水道機(jī)體水位線,打成糯米胡后食用。
功效:糯米有健脾養(yǎng)胃,補(bǔ)中益氣的功效。對(duì)脾胃虛寒所致食欲缺乏,腹脹腹瀉有一定的緩解作用。
(3)栗子豬腰粥
材料:粳米100克,豬腰90克,栗子50克,食鹽適量。
做法:粳米淘凈,浸泡半小時(shí),栗子去皮后切成碎粒,豬腰洗凈,切成薄片,將粳米,栗子放入鍋中,加約1200毫升冷水,開大火煮沸,待粥沸騰后放入豬腰片,再煮至沸騰后,鈣小火慢煮,米爛粥稠后加食鹽調(diào)味即可。
功效:此粥具有補(bǔ)腎強(qiáng)腰,養(yǎng)胃健脾的功效,冬季多吃,可以緩解脾腎兩虛所致的腰膝酸軟,反胃不不適,腹瀉等癥。
7、冬天養(yǎng)胃湯推薦
(1)南瓜藕粉湯
材料:南瓜100克,紫菜10克,蝦皮20克,雞蛋1枚,生姜3片,藕粉5克,醋,黃酒,香油,味精各適量。
做法:先將紫菜泡入水中,洗凈瀝水,雞蛋打入碗中攪勻,蝦皮用黃酒浸泡,南瓜去皮,瓤,洗凈切塊,再將鍋放火上,倒入花生油燒熱,放入生姜熗鍋,加適量清水,投入蝦皮,南瓜塊,煮30分鐘,再放入紫菜,十分鐘后放入蛋液,加入調(diào)成糊狀的藕粉,攪拌煮沸即可。
功效:此湯有健脾暖胃,助消化的作用,適宜于脾胃虛寒,腹痛,食少便溏人群食用。
(2)山楂鯽魚湯
材料:山楂7個(gè),鯽魚100克,生姜7片,花生油5克,食鹽2克。
做法:山楂洗凈切片,鯽魚去鱗去內(nèi)臟,加食鹽,生姜腌10分鐘,控水后放入鍋中,用花生油煎3-5分鐘,加入山楂片和適量水,燉煮30分鐘。
功效:養(yǎng)胃消食,對(duì)食積不化,胸腹脹滿有輔助治療功效。
8、冬天如何養(yǎng)胃
1、穿個(gè)棉背心
冬季寒冷會(huì)使胃的活動(dòng)減緩或出現(xiàn)胃痙攣,還容易導(dǎo)致”腸易激綜合征”,導(dǎo)致腹瀉、疲勞和渾身無力等情況。冬季一定要注意胃部的保暖,可以貼身穿一個(gè)保暖背心,給胃一個(gè)溫暖的環(huán)境。
2、多吃溫性食物
冬季人體為了保持一定的熱量,必須增加體內(nèi)糖、脂肪和蛋白質(zhì)等物質(zhì)的分解,產(chǎn)生更多的能量,以適應(yīng)機(jī)體的需要。膳食中應(yīng)多補(bǔ)充產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素,如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì),以提高肌體對(duì)低溫的耐受力。此外,胃的.脾性是喜燥惡寒,應(yīng)多吃些溫陽暖胃的食物,如牛羊肉、韭菜等。
3、三餐定時(shí)定量
冬天晝短夜長(zhǎng),很多人會(huì)改一日三餐為兩餐,并提高兩餐的餐量,這種做法不值得推薦。容易引起胃酸分泌紊亂而使胃黏膜受損。每日三餐應(yīng)定時(shí)定量。三餐能量分布應(yīng)為30%、40%、30%,早餐在6:30~8:30,午餐在11:30~13:30,晚餐在18∶00~20∶00。
4、餐前喝杯溫水
最佳飲水時(shí)間是早晨起床空腹時(shí)及每次進(jìn)餐前一小時(shí),餐后立即飲水會(huì)稀釋胃液,湯泡飯也會(huì)影響消化。
5、多吃燉菜少吃涼拌
冬季天冷,很多人喜歡吃燙嘴的食物。但人的食道壁由黏膜組成,非常嬌嫩,只能耐受50~60攝氏度的食物,超過這個(gè)溫度,食道的黏膜就會(huì)被燙傷。過冷的食物進(jìn)入胃部會(huì)刺激胃黏膜引起胃病,也不利于人體保暖。因此,冬季的食物要以溫?zé)釣橹?,多吃燉菜、炒菜,少吃涼拌菜,喝湯不要喝剛煲好的滾湯。
6、細(xì)嚼慢咽
有人下班從寒冷的戶外回到家,看到熱乎乎的飯菜立刻端起來就狼吞虎咽地吃。但在短時(shí)間內(nèi)大量、快速進(jìn)食,咀嚼不充分的食物到胃里不能充分與胃腸液相混合,直接影響其消化吸收,還容易吃得過飽而超出胃容量。細(xì)嚼慢咽則有利于食物與胃液的均勻混合,促進(jìn)消化吸收,食物中某些營(yíng)養(yǎng)成分的吸收率還可以提高10%左右。建議每口食物咀嚼30次,每餐不低于20分鐘。
7、飯后室內(nèi)散步
冬季的飯后散步可改為室內(nèi),并且不要飯后立刻走,而應(yīng)在飯后20~30分鐘以后?!帮埡蟀俨阶摺敝贿m合平時(shí)活動(dòng)較少,形體較胖或胃酸過多的人。高血壓、動(dòng)脈硬化等心血管疾病的老年人不宜飯后立即“百步走”。
8、保持心情舒暢
很多人都有過這樣的經(jīng)歷,“我一生氣就胃痛”。郁怒傷肝,肝氣犯胃,即可引起胃脘痛、嘔吐、泄瀉等胃腸道疾病。因此,要保持情緒穩(wěn)定和心情愉快。冬季日照縮短,容易情緒低落,建議堅(jiān)持運(yùn)動(dòng),盡可能多到戶外曬太陽。
9、注意口腔衛(wèi)生
幽門螺桿菌是導(dǎo)致胃病的元兇,主要來自于不潔的口腔,大量存儲(chǔ)于牙菌斑上。當(dāng)機(jī)體抵抗力下降時(shí),幽門螺桿菌易導(dǎo)致胃病的發(fā)生或復(fù)發(fā)。因此,要經(jīng)常更換牙刷,并堅(jiān)持每餐飯后正確漱口。
10、服藥更慎重
不少藥物對(duì)胃黏膜有刺激,可損傷胃黏膜,甚至引起潰瘍,要慎服。對(duì)暫時(shí)性胃腸功能紊亂,也不宜隨意亂吃抗生素、解痙類和止瀉類藥物。
冬天吃什么養(yǎng)胃和減肥3 冬天減肥
白肉
肉食是很多減肥者都不敢吃的,其實(shí)并不是所有的肉減肥者都不能吃,我們都知道肉分為白肉和紅肉,紅肉中含有較高的飽和脂肪酸和膽固醇,對(duì)減肥不宜,但白肉主要含有的是優(yōu)質(zhì)蛋白,適合冬天減肥食用。
常見的白肉有:雞肉,鴨肉,魚肉,鵝肉,鴿子肉等。
注意:白肉雖然含有的脂肪少,但在減肥時(shí)期也不宜多吃,尤其是靠進(jìn)皮膚區(qū)域,脂肪含量相對(duì)高一些。
雜糧
現(xiàn)在的加工技術(shù)成熟,平時(shí)食用的大米或面粉都是經(jīng)過了精加工,淀粉和糖分保留較好,而維生素和微量元素流失較多,屬于高能量食物,食用過多對(duì)減肥不宜,而粗糧做主食的話,不僅僅能補(bǔ)充大量的微量元素和維生素,還能增加膳食纖維攝入,有一定的減肥瘦身作用。
常見的粗糧有:玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩、黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。
低糖水果
秋天是收獲季,而冬天是吃貨季,很多秋天的水果都能放到冬天食用,這些水果中大多數(shù)都是屬于高糖水果,味道甘甜,十分爽口,但對(duì)減肥來說十分不宜,因此,在選擇水果上建議選擇甜度較低的,酸味水果。
常見的低糖水果有:橘子,柚子,獼猴桃,山楂,柿子等。
蔬菜
蔬菜含有豐富的膳食纖維、微量元素以及各類礦物質(zhì),并且脂肪和糖分的含量都很低,十分適合減肥人群食用,只不過冬天的蔬菜比較少。
常見的冬天減肥蔬菜有:冬瓜,白蘿卜,菠菜,山藥,南瓜,土豆,包心菜,芥菜等。
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