兒童補(bǔ)腦食譜有哪些,兒童補(bǔ)腦的方法有哪些(兒童補(bǔ)腦食譜？)

兒童補(bǔ)腦食譜有哪些,兒童補(bǔ)腦的方法有哪些

一、兒童益智補(bǔ)腦食譜有哪些

參芪補(bǔ)腦湯

它的原材料包括豬腦、天麻、黃芪、沙參、枸杞、杜仲、當(dāng)歸、姜、料酒、冰糖以及調(diào)味品。

制作方法：首先，將豬腦泡在水里，用緩緩的水流將其清洗干凈并去除血絲、將其他所有中藥材清洗干凈，以做備用。然后，將所有原材料放入燉盅中，并加入適量的礦泉水，蓋上盅蓋。接著，放入蒸鍋中蒸九十分鐘。最后，出鍋前加入調(diào)味品即可食用。

這個(gè)湯具有安神補(bǔ)腦、滋補(bǔ)身體的功效。

益智雞

它的主要原材料包括枸杞子、雞腿，人參、石菖蒲、蔥以及調(diào)味品。

制作方法：首先，將雞腿切成小塊，并在沸水中飛水、蔥切成段以作備用。然后，將所有藥材和雞肉放入鍋中，并加入適量的清水，先用大火將水煮沸，再轉(zhuǎn)至小火燉煮時(shí)半小時(shí)。最后，加入料酒和調(diào)味品即可出鍋。

這個(gè)湯具有補(bǔ)養(yǎng)心智、安神鎮(zhèn)靜的功效。

清蒸豬腦髓

它的主要原材料包括豬腦髓、米酒、山藥、姜、蔥以后調(diào)味品。

制作方法：首先，將豬佬水洗干凈、蔥切段、姜切片、山藥切塊以做備用。然后，將所有的原材料統(tǒng)統(tǒng)放入燉盅中，并加入適量的清水。接著，將燉盅放入蒸鍋中，用大火蒸十五分鐘左右。最后，取出燉盅加入調(diào)味品即可食用。

這個(gè)湯有利于增強(qiáng)記憶力、緩解腦細(xì)胞衰老，使頭腦變得更聰明。

二、該如何給孩子補(bǔ)腦呢

核桃

核桃是公認(rèn)的最好的補(bǔ)腦的食物之一，那是因?yàn)槠渲懈缓瑏営退?，而亞油酸可以刺激到大腦神經(jīng)，再者其中豐富的不飽和脂肪酸，具有強(qiáng)化腦血管彈力的作用，因此也就可以起到一個(gè)促進(jìn)大腦發(fā)育的作用了。其實(shí)在民間早已經(jīng)有吃核桃補(bǔ)腦的傳統(tǒng)了。

黑木耳

黑木耳，很多人認(rèn)為黑木耳是血管的清道夫，其實(shí)日常吃黑木耳還可起到一個(gè)健神強(qiáng)智的作用。因此對(duì)于正在發(fā)育的孩子來說適合多吃點(diǎn)黑木耳。

魚類

魚類是公認(rèn)的一種最好的益智補(bǔ)腦的食物之一，其實(shí)魚類中的黃花魚，帶魚，青魚等也都是最適合現(xiàn)代補(bǔ)腦的好選擇。由其是對(duì)于家里有正在成長中的孩子的家庭來說，日常適當(dāng)?shù)慕o孩子吃些魚類不僅能促進(jìn)大腦的發(fā)育，同時(shí)也能起到一個(gè)補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)成份的作用。

干果類

干果類食物是公認(rèn)的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸含量最多的一種食物，再者其中的卵磷脂，無機(jī)鹽的含量也都是相當(dāng)豐富的。而中醫(yī)認(rèn)為堅(jiān)果類食物本身就有“補(bǔ)五臟”益力氣的作用，因此日常生活中適當(dāng)?shù)亩喑砸稽c(diǎn)的話，對(duì)促進(jìn)身體健康也是會(huì)有很大的幫助的。

在我們?nèi)粘Ｉ钪杏泻芏嗍澄镉醒a(bǔ)腦這個(gè)功效，在提高孩子的智力方面還是有一定的作用的。不過最好的補(bǔ)腦方式應(yīng)該是言傳身教了。讓孩子學(xué)會(huì)獨(dú)立思考是一個(gè)很好的提高智力的方式。時(shí)間長了，孩子就會(huì)變得聰明起來了。有一個(gè)好的補(bǔ)腦方法才能讓孩子有一個(gè)好的未來。

三、小孩子怎樣補(bǔ)腦比較好

健腦食品。簡(jiǎn)單地說，就是有益于大腦的食品。換句話說，健腦食品是構(gòu)筑堅(jiān)韌而耐疲勞的腦神經(jīng)的食品。兒童食健腦食品應(yīng)做到科學(xué)、合理，盡量給孩子食用大量的天然野生動(dòng)植物，它們富合大量保持著自然狀態(tài)的礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)等成分。少吃在非自然條件下栽培與飼養(yǎng)的動(dòng)植物，食品添加劑和加工食品。因?yàn)榧庸な称菲茐牧耸澄锼挠行С煞郑档土藸I養(yǎng)價(jià)值。

如果你的孩子面色蒼白、萎靡不振、目光呆滯、足寒手冷、反應(yīng)遲緩、體形瘦矮、嗜睡無神，那么，就應(yīng)該給孩子常食健脾益胃、安神益智的食物。如蜂蜜、蘋果、核桃、胡蘿卜、紅棗、花生、山藥等。如果你的孩子肥胖、無神懈怠，小便赤短，大便溏瀉、腹脹食積、營養(yǎng)不良、下肢微腫，稍動(dòng)則累，你就應(yīng)該給孩子常吃一些化濕燥脾、消積化瘀的食物。如紅豆、山楂、鯉魚、洋簿等。

在日常生活中，父母如果堅(jiān)持給孩子食用健腦食品，不僅大腦的結(jié)構(gòu)和功能可以改善，而且智商系數(shù)和學(xué)習(xí)成績也會(huì)得到提高。

看到這里，相信大家對(duì)于小學(xué)生補(bǔ)腦吃什么好的問題已經(jīng)有所了解了。具體小學(xué)生應(yīng)該怎么補(bǔ)腦的方法，以上的信息里已經(jīng)給出大家了，希望大家可以仔細(xì)的閱讀，從而讓自己作為小學(xué)生的孩子可以更好的發(fā)育大腦，更聰明更強(qiáng)壯。

四、小孩早餐吃什么能補(bǔ)腦呢

營養(yǎng)保健專家研究發(fā)現(xiàn)，一些有助于補(bǔ)腦健智的食品，并非昂貴難覓，而恰恰是廉價(jià)又普通之物，日常生活隨處可見，補(bǔ)腦應(yīng)該從小孩子開始做起，這樣對(duì)孩子的腦部發(fā)育和智力發(fā)育都會(huì)有幫助，而且早餐吃得好才能讓孩子一天都活力滿滿，那么下面小編就介紹幾種比較常見的有營養(yǎng)的補(bǔ)腦食物。

1、牛奶

牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

2、雞蛋

大腦活動(dòng)功能，記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實(shí)驗(yàn)證明，吃雞的妙處在于：當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進(jìn)入血液又會(huì)很快到達(dá)腦組織中，可增強(qiáng)記憶力。國外研究證實(shí)，每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿，對(duì)保護(hù)大腦，提高記憶力大有好處。

3、魚類

它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會(huì)引起血管硬化，對(duì)腦動(dòng)脈血管無危害，相反，還能保護(hù)腦血管、對(duì)大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用。

兒童補(bǔ)腦食譜？

　　兒童補(bǔ)腦有助于兒童腦補(bǔ)發(fā)育，因此補(bǔ)腦是需要健康的食譜的。那么都有哪些呢?

　　南瓜百合奶昔補(bǔ)腦

　　準(zhǔn)備食材：南瓜小半個(gè)、百合1朵。

　　做法：

　　1、百合洗凈。

　　2、南瓜去皮切片。

　　3、將南瓜和百合放入蒸鍋里蒸熟或者微波爐中火5分鐘。

　　4、將南瓜和百合放入攪拌機(jī)。

　　5、攪打均勻。

　　6、盛出即可食用。

　　我TIPS：南瓜和百合的搭配，不僅能夠幫助寶寶強(qiáng)健大腦，還具有健脾胃、養(yǎng)心安神、潤肺之功效。夏日炎炎，有這么一款清爽的小食品，一定能讓寶寶愛不釋手。

　　雜錦魚粥補(bǔ)腦

　　準(zhǔn)備食材：鯽魚1條、玉米20克、大米10克、圣女果2個(gè)、姜1片、油少許。 做法：

　　1、鯽魚剖洗干凈，用廚房紙吸去魚身上多余的水分。熱鍋放油將鯽魚兩面略煎出黃色。

　　2、加清水、姜片大火燒開煮出奶白色濃湯。

　　3、將魚湯濾出，加入淘洗干凈的大米、玉米煮成6分稠的粥。

　　4、小西紅柿燙去外皮切小塊，放入粥中。

　　5、煮熟即可。

　　鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，寶寶經(jīng)常食用能夠補(bǔ)充大腦所需營養(yǎng)，增強(qiáng)免疫力。炎熱的夏季，這道魚粥還能幫助寶寶開胃哦! 上海永亮紡織品有限公司，擁有獨(dú)特的設(shè)計(jì)理念和原材料研發(fā)團(tuán)隊(duì)——棉小小之家，以“安全、環(huán)保、健康和大眾化”為指導(dǎo)在中國紡織行業(yè)走過了21個(gè)春秋，是中國著名毛巾品牌和馳名商標(biāo)

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補(bǔ)腦30種食物

補(bǔ)腦30種食物

補(bǔ)腦30種食物 ，大腦是我們最重要的器官之一，它承擔(dān)了我們的思想和指揮身體的能力責(zé)任。如果過度消耗大腦的話人就會(huì)精神萎靡，反應(yīng)遲鈍，但是很多食物都可以幫我們補(bǔ)充大腦。下面和大家分享補(bǔ)腦30種食物 。

補(bǔ)腦30種食物 1 一、牛奶

牛奶是給孩子補(bǔ)腦時(shí)候的優(yōu)質(zhì)選擇，因?yàn)楝F(xiàn)在的牛奶是非常普及的，每天早晨給孩子準(zhǔn)備一杯熱熱的牛奶，既可以補(bǔ)充能量，與此同時(shí)也可以補(bǔ)充一天所需求的蛋白質(zhì)，是有助于孩子的大腦活動(dòng)，有很好的補(bǔ)腦效果。

二、核桃

很多人都認(rèn)為吃核桃補(bǔ)腦是因?yàn)楹颂业男螤詈腿藗兊拇竽X相似，但是介紹核桃補(bǔ)腦原理并不是這樣的，因?yàn)楹颂沂且环N堅(jiān)果類的食物，它里面含有豐富的不飽和脂肪酸，是有利于大腦細(xì)胞活動(dòng)的一種重要營養(yǎng)物質(zhì)。

三、魚肉

想要給孩子補(bǔ)腦，多吃魚肉也是好的，因?yàn)轸~肉的營養(yǎng)豐富，首先它含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，另外魚肉里面的不飽和的脂肪酸還有維生素也非常豐富，所以經(jīng)常吃魚肉可以讓孩子的記憶力得到明顯的提高。

四、雞蛋

雞蛋這種食材在大家的生活當(dāng)中很普遍，雞蛋同樣具有補(bǔ)腦的效果。因?yàn)闋I養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)雞蛋里面的卵磷脂氨基酸以及鈣磷鐵等營養(yǎng)成分是大腦活動(dòng)所必須的，所以每天吃一兩顆雞蛋對(duì)于孩子的大腦發(fā)育會(huì)有很大的幫助。

五、豬肝

動(dòng)物的內(nèi)臟對(duì)于孩子的大腦來說也有很大的好處，比較常見的`動(dòng)物內(nèi)臟有雞肝，豬肝，鴨腸等等，這些動(dòng)物的內(nèi)臟里面含有各種各樣的維生素以及鐵元素，有著很好的滋補(bǔ)益腦的效果?？梢杂秘i肝給孩子炒著吃，味道也不錯(cuò)。

六、玉米

想要補(bǔ)腦的話，大家也可以多吃玉米，玉米這種食材里面富含豐富的淀粉碳水化合物，所以經(jīng)常性的吃玉米可以給補(bǔ)給孩子補(bǔ)充充足的能量，并且玉米里面還有比較大量的維生素，所以可以讓孩子大腦運(yùn)動(dòng)更加靈活。

補(bǔ)腦30種食物 2 吃什么水果補(bǔ)腦

藍(lán)莓

藍(lán)莓具有優(yōu)異的補(bǔ)腦效果，喝藍(lán)莓奶昔，可以提高專注力，長期食用藍(lán)莓更能強(qiáng)化記憶力。藍(lán)莓的補(bǔ)腦功效并不是它所含的抗氧化成份，而是它能夠促進(jìn)腦部血液循環(huán)的功能。藍(lán)莓所含的“類黃酮”(flavonoids)才是真正的關(guān)鍵，類黃酮不僅可以疏通血管，提高血流量，同時(shí)可以降低血壓。

火龍果

火龍果含豐富的白蛋白，還有一種更為特殊的成分——花青素?；ㄇ嗨卦谄咸哑?、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實(shí)中的花青素含量最高，尤其在紅肉種的果實(shí)中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對(duì)腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的發(fā)生。經(jīng)常食用火龍果，可以健腦補(bǔ)腦，從而預(yù)防老年性癡呆。

刺梨

刺梨是風(fēng)糜世界的保健水果，含有豐富的營養(yǎng)成分，是健腦的最好果品之一。刺梨中所含的益智健腦成分主要是維生素、氨基酸和微量元素，被譽(yù)為“維C之王”。刺梨中所含的氨基酸達(dá)14種之多，其中有5種是人類自身不能合成的必需氨基酸。

番茄

番茄中的茄紅素能修復(fù)睡眠不足損傷的細(xì)胞，讓昏沉腦袋恢復(fù)正常，煮熟的番茄效果更好，試試看來盤番茄炒蛋。雞蛋炒西紅柿是營養(yǎng)素互補(bǔ)得很不錯(cuò)實(shí)例。在豐富營養(yǎng)的同時(shí)，還具有健腦抗衰老的作用。

補(bǔ)腦30種食物 3 魚

功效

魚是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力。

魚還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。

推薦食譜：魚頭豆腐

原料：

魚頭1只，豆腐6小塊，草菇0.5斤（其他蘑菇均可），蔥段，姜片，花椒幾粒，黃酒，胡椒粉。

做法：

1. 魚頭收拾干凈，一剖兩半。草菇洗凈切瓣，豆腐入鍋加水煮開，去除豆腥味，切塊。

2. 砂鍋加水煮開待用，炒鍋入油將魚頭煎黃后， 放入蔥姜炸香，加幾?；ń泛鸵稽c(diǎn)黃酒。

3. 將魚頭倒入一旁煮滾水的砂鍋內(nèi)，大火保持片刻轉(zhuǎn)中火繼續(xù)燉煮，待湯色發(fā)白時(shí)，下入豆腐和草菇，稍煮一會(huì)兒，約十分鐘后即可。給鹽調(diào)味，灑入一點(diǎn)胡椒粉和蔥花。

南瓜

功效：

南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。

因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，療程不限，有較好的治療效果。

推薦食譜：南瓜蝦丸湯

原料：

鮮蝦，南瓜，凍豌豆，黑胡椒粉，鹽，料酒，雞精。

做法：

1. 蝦去皮去蝦線，用鹽抓洗干凈并瀝干；蝦剁成細(xì)膩的泥，加料酒，少許黑胡椒，鹽抓勻。

2. 南瓜蒸熟去皮，加適量水，放料理機(jī)里打成細(xì)膩的糊；南瓜糊倒入鍋內(nèi)燒開后，加入焯過水的豌豆并加鹽和糖調(diào)味。

3. 鍋?zhàn)愚D(zhuǎn)最小火，蝦丸用抹了油的勺子一個(gè)個(gè)舀入湯內(nèi)，全部完成后，再轉(zhuǎn)大火煮開后即可。

香蕉

功效：

香蕉營養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級(jí)來源，含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高。

一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。

推薦食譜：香蕉吐司卷

原料：

吐司2片，雞蛋1-2個(gè)，香蕉1根，煉乳5克。

做法：

1. 吐司切去掉四邊，放微波爐叮30秒打軟；香蕉切成和吐司差不多長度的2片。

2. 吐司片將香蕉卷起卷緊，開口朝下。

3. 雞蛋打散，將吐司卷均勻的裹上蛋液。

4. 平底鍋中油熱，將吐司卷放置鍋中。

5. 中小火煎至吐司金黃，煎好盛出，淋上煉乳即可食用。

花生

功效：

花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退。

實(shí)驗(yàn)證明，常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩朽邁，是名符實(shí)在的“長壽果”。

推薦食譜：紅棗栗子花生飯

原料：

大米1碗，栗子20粒，紅棗6顆，花生1小把。

做法：

1. 栗子切成小塊，紅棗去核切成小塊，花生洗凈（不去紅皮）。

2. 大米淘凈后和栗子紅棗花生一起放入電飯鍋，燜熟，即可。

海帶

功效：

海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分，有健腦的功效。海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的。

推薦食譜：海帶雞蛋絲

原料：

海帶絲，雞蛋，黃瓜，蒜末，鹽，糖，醋，黑芝麻。

做法：

1. 將海帶絲泡發(fā)洗凈，在開水中煮熟，瀝干水分備用。

2. 將黃瓜去皮切絲。

3. 雞蛋打散在平底煎鍋中攤成蛋餅，上面撒上黑芝麻。將蛋餅切細(xì)絲。

4. 將黃瓜絲、海帶絲和蛋絲加入鹽、糖、醋攪拌均勻（成人吃可用辣椒花椒把油煸香倒入）。

5. 擺盤后即可食用。

小米

功效：

小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。

臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止朽邁的作用。假如平時(shí)常吃點(diǎn)小米粥、小米飯，將益于腦的保健。

推薦食譜：銀耳小米粥

原料：

小米70g，銀耳25g，冰糖40g，枸杞適量。

做法：

1. 銀耳用溫水泡發(fā)去蒂撕成小朵備用。鍋中放入適量水，加入淘洗干凈的小米。再加入銀耳。大火燒開，轉(zhuǎn)中小火。

2. 經(jīng)常攪動(dòng)粥，這樣可以使粥煮好后更加香稠。小火煮四十分鐘左右，這時(shí)銀耳變軟糯，小米也充分煮熟，加入冰糖。煮至冰糖溶化，加入枸杞。再煮小火十分鐘左右即可食用。

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