排骨山藥玉米湯的營養(yǎng)價值有哪些,,排骨山藥玉米湯的做法

骨頭湯的種類有很多種，在南方地區(qū)，人們會經(jīng)常煲一些老火湯，這樣可以讓身體更好的吸收豬骨的鈣質(zhì)，對于身體健康是很有好處的，排骨山藥玉米湯也是比較常見的蔬菜骨頭湯，味道鮮美，下面介紹排骨山藥玉米湯的做法。我們一起來學(xué)習(xí)一下吧。

我們都知道，山藥、玉米和豬骨都有其功效，比如：山藥味甘，有滋養(yǎng)潤肺、脾、腎經(jīng)等功效;不燥不膩，而且常吃還可以達(dá)到聰耳明目、助五臟、強(qiáng)筋骨、長志安神、延年益壽的功效;而玉米有清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。 排骨中含有比較多的鈣質(zhì)，常喝骨頭湯可以為身體補(bǔ)充鈣質(zhì)，對于骨骼的發(fā)育也是非常有好處的。

排骨山藥玉米湯的做法是怎樣的呢?首先我們要先準(zhǔn)備好材料，材料有排骨、玉米、山藥等，要選擇新鮮的排骨，用水清洗干凈，把排骨切成一小塊，然后把水加入鍋中，等水燒開之后，加入排骨，先在沸水里抄一下豬排骨去血水去腥撈出。順便再抄一下紫山藥去粘液。把豬放進(jìn)高壓鍋，放入生姜、蔥白，再倒入適量料酒和水，先大火后小火壓15分鐘。把紫玉米紫山藥放進(jìn)燉鍋，把壓好的排骨湯倒入燉鍋，蓋上鍋蓋燉20分鐘左右。燉得差不多的時候放入鹽，再放一點雞精、灑上蔥即可。美味的排骨山藥玉米湯就完成了。

如果你喜歡吃紅蘿卜，你也可以加入一些紅蘿卜，或者直接做紅蘿卜玉米湯，做法也是跟排骨山藥玉米湯的做法差不多。

以上就是關(guān)于排骨山藥玉米湯的做法的介紹，排骨山藥玉米湯的營養(yǎng)價值是很高的，如果你想喝這款湯，那么你可以按照以上的步驟來做，簡單而且易學(xué)。要注意的是，排骨一定要先去血水，這樣湯的味道才會更加的鮮美。

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