三歲孩子補(bǔ)鈣食譜大全,家長怎么判斷孩子是否缺鈣

三歲孩子補(bǔ)鈣食譜大全,家長怎么判斷孩子是否缺鈣

一、三歲孩子缺鈣有什么癥狀表現(xiàn)呢

寶寶正處于生長發(fā)育的黃金時(shí)段，如果在這個(gè)時(shí)候缺乏鍛煉，或者在日常飲食中不能攝入足夠的鈣質(zhì)，就很容易缺鈣。寶寶缺鈣的癥狀主要表現(xiàn)為煩躁、好哭、睡眠不安、易醒、易驚跳、多汗、枕部脫發(fā)圈、出牙落后等現(xiàn)象。因此，家長要及時(shí)給缺鈣的寶寶補(bǔ)鈣，以免影響生長發(fā)育和身體健康!

1、初期缺鈣

(1)枕禿：無論室溫高低，入睡以后頭部會(huì)出現(xiàn)明顯的大汗珠，有些寶寶因?yàn)榇罅砍龊共皇娣粩嗄ゲ湔眍^，久而久之，后腦勺與枕頭接觸的位置毛發(fā)稀少，稱為“枕禿”。

(2)生長遲緩：可能出現(xiàn)生長遲緩的問題，例如：出牙延遲、牙齒參差不齊，身高與骨骼發(fā)育不理想。

(3)煩躁不安：精神顯得煩躁，對周圍的事物不感興趣，好奇心不大;睡眠質(zhì)量不佳，經(jīng)常在睡眠中無故驚醒。

2、嚴(yán)重缺鈣

(1)軟骨?。阂蚬琴|(zhì)軟化，站立時(shí)下肢無力支撐身體重量，因而產(chǎn)生X形腿或O形腿，甚至容易導(dǎo)致軟骨病或發(fā)生骨折。

(2)鹵門增大、晚閉：1歲之后鹵門仍未閉合，或有額頭向左右突出、頭頂平坦成方形的“方顱”癥狀。

(3)肌肉松弛、駝背：全身肌肉、肌腱呈現(xiàn)松弛狀態(tài)，如果腹壁肌肉松弛，容易在腸腔內(nèi)滯留氣體，會(huì)使腹部脹大如同青蛙肚;如果脊柱的肌腱松弛，會(huì)出現(xiàn)駝背癥狀。

(4)佝僂?。簢?yán)重缺乏維生素D會(huì)導(dǎo)致鈣質(zhì)異常流失，按壓肋骨時(shí)會(huì)出現(xiàn)小坑，或觸摸肋軟骨交接處，有串珠般軟組織增生的現(xiàn)象;佝僂病也是因缺乏維生素D所致。

二、寶寶什么時(shí)候要補(bǔ)鈣呢

很多媽媽都知道鈣質(zhì)對寶寶的生長發(fā)育有很重要的作用，但是當(dāng)被問到寶寶什么時(shí)候補(bǔ)鈣合適的問題，回答不上來的媽媽也不在少數(shù)。

不同月齡的寶寶對于鈣質(zhì)的需求量不同，越大的寶寶對于鈣質(zhì)的需求量越高，家長應(yīng)隨著寶寶的成長逐漸增加其鈣質(zhì)的攝取。根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)的推薦，膳食中鈣的需要供給量每天是：1～6個(gè)月的嬰兒，母乳喂養(yǎng)的寶寶約300毫克，人工喂養(yǎng)的寶寶約400毫克。7～12個(gè)月的嬰兒，約500～600毫克。1～3歲幼兒，每天需要約600～800毫克，青春期約1000毫克。營養(yǎng)師表示，從寶寶出生后兩周起，就應(yīng)該開始補(bǔ)充足量的鈣。

那么，足量的鈣從哪里來呢?奶或奶制品中是補(bǔ)鈣的最佳食品，不僅含鈣量多，而且吸收率高。

1瓶鮮牛奶(220毫升)的含鈣量約220毫克左右，如果每天能喝1～2瓶牛奶，就可得到200～400毫克以上的鈣，再加上食物中的鈣，合起來就能滿足寶寶一天的需要量。一般情況下，不會(huì)有嚴(yán)重的鈣缺乏。

三、3歲寶寶的補(bǔ)鈣食譜有哪些呢

1、雞蛋黃粉粥

新鮮雞蛋一個(gè)，煮熟后除去蛋白，留下蛋黃。將蛋黃研細(xì)，加入已煮好的米粥中拌勻食用，每天1~2次。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、鈣、磷和維生素A、多種脂類，色香味俱全，適合嬰幼兒食用。

2、豬肝雞蛋

新鮮豬肝50克，新鮮雞蛋—個(gè)，大米100克。先將大米在鍋內(nèi)熬到開花為度。將豬肝制成泥狀，用少許食用油炒熱備用。將雞蛋制成蛋花，與熱雞肝一起放進(jìn)粥內(nèi)熬成粥狀，待溫，調(diào)味后食用，隔日一次。豬肝含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，富含鈣、磷及維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且鈣、磷等無機(jī)鹽含量也很豐富，是兒童增高的理想食品。

3、豬骨菠菜湯

取新鮮豬脊骨350克，菠菜200克。用清水洗凈豬脊骨，砍碎，放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火，后用文火煮兩小時(shí);然后將洗凈的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，加入調(diào)料，飲湯吃菠菜。豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機(jī)鹽，菠菜中含有相應(yīng)的酶，因此對補(bǔ)充鎂、鐵、鈣、磷等無機(jī)元素效果較好。

四、兒童缺鈣最好的補(bǔ)充方法

1、補(bǔ)鈣吃什么

補(bǔ)鈣效果最好的食品有牛奶，蝦皮，骨頭湯，海蛋，山楂，蘋果，青菜，花生等多種食材，但是要注意這些食物的飲食時(shí)間，早餐一定要吃點(diǎn)牛奶，這樣更容易鈣質(zhì)的吸收，午餐可以吃點(diǎn)水果或者是些許的舒暢，晚飯盡量少吃點(diǎn)，可以選擇吃點(diǎn)豆制品。當(dāng)然肉類和蛋類里面也含有鈣質(zhì)，特別是骨頭里面的鈣質(zhì)含量較高，飲食補(bǔ)鈣是最天然的不該方式，而且也很健康很有效。

2、兒童補(bǔ)鈣的最佳時(shí)間

兒童最佳的補(bǔ)鈣時(shí)間是在18歲骨骼生長發(fā)育完全之前，個(gè)子的高矮和鈣質(zhì)的補(bǔ)充關(guān)系很大，在孩子3歲以下的時(shí)候，鈣質(zhì)的補(bǔ)充很重要，首先應(yīng)該給他們吃點(diǎn)好的男人衣服，在4到10歲左右，每天早上都要喝一杯牛奶，同時(shí)要養(yǎng)成出去多走走曬太陽的習(xí)慣。兒童一天當(dāng)中，睡覺之前，或者是吃完飯之后，補(bǔ)充鈣質(zhì)最好，夜間是人體代謝的時(shí)期，所以需要提供充足的原料。

3、補(bǔ)鈣食物

食物中能夠補(bǔ)鈣的食品有很多，首先在奶制品當(dāng)中，可以選擇喝點(diǎn)鮮牛奶，里面的鈣質(zhì)含量最高。在蔬菜里面，可以選擇吃點(diǎn)海帶，芹菜，青菜，油菜，等多種食材，在肉類當(dāng)中，可以多做骨頭湯喝，比如豬蹄，排骨湯等，也可以選擇多吃點(diǎn)豆制品，或者是雞蛋，水果里面富含鈣質(zhì)較多的有，蘋果，山楂，黑木耳，等多種食材，也可以選擇吃點(diǎn)粗糧，比如黑豆，補(bǔ)鈣效果很好，還能夠防治便秘。

如何判斷寶寶是否缺鈣、鐵、鋅、維生素！（寶媽收藏）

日常生活中，怎樣判斷寶寶是否缺少鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)元素，不至于盲目為孩子補(bǔ)充，或者錯(cuò)過寶寶最佳補(bǔ)充時(shí)間，影響寶寶成長發(fā)育。為避免這些問題，我們可以看看以下孩子缺乏營養(yǎng)元素的種種表現(xiàn)及補(bǔ)充方法，讓寶媽們在 育兒 的道路上少走彎路及時(shí)調(diào)整。

一.鈣

1.表現(xiàn)為多汗，與溫度無關(guān)，尤其是 入睡后頭部出汗 ，使小兒頭顱不斷磨擦枕頭，久之顱后可見枕禿圈。

2.精神煩躁， 對周圍環(huán)境不感興趣 ，有時(shí)家長發(fā)現(xiàn)小兒不如以往活潑。

3.夜驚，夜間 常突然驚醒 ，啼哭不止。

4.1歲以后的小兒表現(xiàn)為 出牙晚 ，有的小兒1歲半時(shí)仍未出牙，前囪門閉合延遲，常在1歲半后仍不閉合。

5.前額高突， 形成方顱 。

6. 由于同時(shí)缺乏維生素D， 肋軟骨增生，各個(gè)肋骨的軟骨增生連起似串珠樣，常壓迫肺臟，使小兒通氣不暢， 容易患?xì)夤苎祝窝? 。

小兒缺鈣嚴(yán)重時(shí)，肌肉肌腱均松弛。如果腹壁肌肉、腸壁肌肉松弛，可引起腸腔內(nèi)積氣而形成 腹部膨大如蛙腹?fàn)? 。如果是脊柱的肌腱松弛， 可出現(xiàn)駝背。

1歲以后小兒學(xué)走路，如果缺鈣，可使骨質(zhì)軟化，站立時(shí)身體重量使下肢彎曲， 有的表現(xiàn)為“X”形腿，有的表現(xiàn)為“O”形腿，并且容易發(fā)生骨折。

缺鈣原因：

嬰兒生長速度很快，鈣的需要量相對較多。中國人傳統(tǒng)的膳食結(jié)構(gòu)雖有很多優(yōu)點(diǎn)，但缺少含鈣高的食物。許多人并不了解什么是正確、有效的補(bǔ)鈣方式。

維生素D是鈣被骨髓吸收的載體， 維生素D可使鈣吸收成倍增加 。沒有維生素D的幫忙，鈣只會(huì)在體內(nèi)“匆匆地來，匆匆地走”。

而 維生素D3有利于鈣在骨骼上的沉積，并減少流失 。因此，補(bǔ)鈣同時(shí)注意補(bǔ)充D3是關(guān)鍵。

補(bǔ)鈣方法：

中國居民膳食鈣參考攝入量：

年齡每日參考攝入量（mg）0-6個(gè)月 300。

1歲—4歲 400mg。

4歲—7歲 600mg。

7歲—11歲 800mg。

11歲—18歲 1000mg。

孕婦 中期 1000mg。

孕婦 晚期 1200mg。

乳母 1200mg。

1.多食用鈣質(zhì)含量高的食物：

如：牛奶、酸奶、奶酪、泥鰍、河蚌、螺、蝦米、小蝦皮、海帶、酥炸魚、牡蠣、花生、 芝麻醬、豆腐、松籽、甘藍(lán)菜、花椰菜、白菜、油菜等。

2.多做 體育 運(yùn)動(dòng) ：

運(yùn)動(dòng)可使肌肉互相牽拉，強(qiáng)烈的刺激骨骼，加強(qiáng)血液循環(huán)和新陳代謝，減少鈣質(zhì)丟失，推遲骨骼老化，同時(shí)有利于人體對飲食中鈣的吸收。

3.多曬太陽：

紫外線能夠促進(jìn)體內(nèi)VD的合成利于鈣的吸收。但紫外線不能穿透玻璃所以不能隔著玻璃曬太陽。

4.單獨(dú)補(bǔ)充 ：

補(bǔ)鈣和補(bǔ)充其他礦物質(zhì)分開補(bǔ)充， 吃含有維生素D的鈣片補(bǔ)充 。

二.鐵

孩子缺鐵可致缺鐵性貧血， 3歲內(nèi)的小兒最常見 。多在3、4個(gè)月以后，胎儲鐵用完，母奶含鐵少。

小兒面色變蒼白(以唇、眼瞼、指甲最明顯)，食欲不振，煩躁不安，活動(dòng)后呼吸急促、脈搏加快，還可有肝、脾腫大，異食癖。

小嬰兒大哭時(shí)可有呼吸暫停(背過氣)；幼兒及學(xué)齡兒童可有多動(dòng)，注意力不集中，理解力差，上課做小動(dòng)作等。 還可致免疫功能降低而易患感染性疾病。

補(bǔ)鐵方法

1.多吃富含鐵元素的食物：

血紅素主要存在于動(dòng)物性食品中，不受其它食物成分干擾，吸收率較高，如肝臟中鐵的吸收率達(dá)10%-20%，能讓大家補(bǔ)鐵補(bǔ)血更充分。

2.多吃促進(jìn)鐵吸收的食物：

維生素C可以促進(jìn)鐵的吸收，能使食物中的鐵轉(zhuǎn)變?yōu)槟芪盏膩嗚F，獼猴桃、柑橘、橙子、西紅柿等果蔬都富含維生素C。

3.吃強(qiáng)化食物：

在奶粉、米粉、豆?jié){中，有很多都是特別添加了鐵的，“鐵”的強(qiáng)化食物中食物標(biāo)簽上都有特別注明，選擇合適的購買就可以。

單獨(dú)購買針對性補(bǔ)充劑，同時(shí)建議補(bǔ)鐵同時(shí)補(bǔ)點(diǎn)維生素。

三.鋅

1.食欲減退：

挑食、厭食、拒食，普遍食量減少，孩子沒有饑餓感，不主動(dòng)進(jìn)食；

2.亂吃奇奇怪怪的東西：

比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭發(fā)、紙屑、生米、墻灰、泥土、沙石等；

3.生長發(fā)育緩慢：

身高比同齡組的低3—6厘米，體重輕2—3公斤；

4.免疫力低下，經(jīng)常感冒發(fā)燒，反復(fù)呼吸道感染如：

扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、出虛汗、睡覺盜汗等；

5.指甲出現(xiàn)白斑，手指長倒刺，出現(xiàn)地圖舌 （舌頭表面有不規(guī)則的紅白相間圖形）；

6.視力差、多動(dòng)、反應(yīng)慢、注意力不集中、學(xué)習(xí)能力差；

缺鋅原因：

1.懷孕期間鋅攝取量不足的孩子。 孕期對鋅的需求量約為100毫克 ，其中大概50%被胎兒吸收，而胎兒對鋅的需求在孕晚期達(dá)到峰值。

如果準(zhǔn)媽媽的一日三餐中缺乏含鋅食品，勢必會(huì)影響胎兒對鋅的利用，使體內(nèi)貯備的鋅過早被吸收，孩子出生后就易出現(xiàn)缺鋅癥狀。

2.發(fā)生早產(chǎn)的孩子。早產(chǎn)將導(dǎo)致孩子失去在媽媽體內(nèi)貯備鋅元素的黃金時(shí)間，造成先天性鋅不足。

3.非母乳喂養(yǎng)的孩子。 母乳含鋅量極豐富， 可達(dá)正常人血鋅濃度的6～7倍，更重要的是其吸收率高達(dá)42%，這是任何非母乳食品都不能企及的。

4.偏食多動(dòng)的孩子。愛動(dòng)是孩子的天性， 特別是在炎熱的夏季因愛動(dòng)每天隨汗液排出的鋅丟失量可達(dá)2-3毫克 ，如果恰恰你的孩子又存在挑食偏食的情況，那難免要中招了。

5 .體弱多病的孩子。 體弱多病的孩子往往食欲減退，動(dòng)物性蛋白攝入較少，導(dǎo)致食物中含鋅量不足；有些孩子因生病長時(shí)間依賴單純性靜脈輸液也易出現(xiàn)鋅攝入量不足。

6.另外還有一些個(gè)別的孩子，如 消化吸收功能不好，容易腹瀉的孩子也容易缺鋅。

中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所的最新調(diào)查結(jié)果表明，中國少年兒童的缺鋅率高達(dá)60%，這60%的兒童每日鋅攝入量不足世衛(wèi)組織推薦量的一半，也就

瘦牛肉、豬肉、羊肉、雞心、魚、牡蠣、蛋黃、脫脂奶粉、小麥胚芽、芝麻、核

牡蠣、蛋黃、脫脂奶粉、小麥胚芽、芝麻、核桃、牡蠣豆類、花生、

麻、核桃、牡蠣豆類、花生、小米、蘿卜。

強(qiáng)調(diào)注明：

如果日常攝取難以保證，建議選擇補(bǔ)充劑進(jìn)行補(bǔ)充，對于準(zhǔn)媽媽或孕產(chǎn)婦來說，缺鋅對胎兒是非常不利的， 因?yàn)閶雰褐饕獢z取來源靠的是母乳，母親的營

維生素A ：夜盲癥，角膜干燥癥，皮膚干燥。

維生素B1 ：神經(jīng)炎，腳氣病，食欲不振，消化不良，生長遲緩

維生素B2 ：口腔潰瘍，皮炎，口角炎，舌炎，唇裂癥，角膜炎等

維生素B12 ：巨幼紅細(xì)胞性貧血

維生素C ：壞血病，抵抗力下降

維生素D ：兒童的佝僂病，成人的骨質(zhì)疏松癥

維生素E ：不育，流產(chǎn)，肌肉性萎縮等。

如何補(bǔ)充維生素

食補(bǔ):

維生素A：動(dòng)物肝臟、蛋類、乳制品、胡蘿卜、南瓜、香蕉、橘子和一些綠葉蔬菜中。

維生素B1：葵花籽、花生、大豆、豬肉、谷類、野生食用菌黃滑松茸中。

維生素B2：肉類、谷類、蔬菜和堅(jiān)果中。

維生素B12：豬牛羊肉、魚、禽、貝殼類、蛋類中。

維生素C：檸檬、橘子、蘋果、酸棗、草莓、辣椒、土豆、菠菜中。

維生素D：魚肝油、人造黃油、金槍魚中。

維生素E：谷物胚胎、植物油、綠葉。

維生素K：綠葉蔬菜中。

特殊強(qiáng)調(diào)：

維生素D食物中攝取含量很難達(dá)到人體日常所需，因自然界中含有維生素D的食物不多，植物性食物中維生素D的含量極小，所以應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充維生素D制劑滿足身體所需。

寶寶補(bǔ)鈣食譜

寶寶補(bǔ)鈣食譜

　　寶寶補(bǔ)鈣食譜， 鈣是人體必需的礦物質(zhì)營養(yǎng)素,是人體所不可或缺的營養(yǎng)素之一,而在我國兒童缺鈣的現(xiàn)象嚴(yán)重，很多孩子都需要補(bǔ)充鈣元素，下面我就給大家分享關(guān)于給寶寶補(bǔ)鈣的食譜吧！

　　寶寶補(bǔ)鈣食譜1 　　 兒童如何補(bǔ)鈣

　　1、現(xiàn)在市場中的補(bǔ)鈣產(chǎn)品種類繁多，有無機(jī)鈣、碳酸鈣、乳酸鈣等諸多類型。在選擇的時(shí)候最好是聽取醫(yī)生的建議。現(xiàn)在市場上還有專門為嬰兒生產(chǎn)的補(bǔ)鈣套裝，家長可以選擇適合孩子的產(chǎn)品按時(shí)按量的給孩子使用。

　　2、在孩子可以吃一些輔食的時(shí)候，家長可以給孩子添加奶制品，是個(gè)不錯(cuò)的選擇。奶制品含有豐富的鈣元素，還很易于孩子的吸收。有些海產(chǎn)品、蔬菜、水果中也含有豐富的鈣元素，家長可以根據(jù)孩子的口味適當(dāng)?shù)奶砑印?/p>

　　3、想要給孩子補(bǔ)鈣，就要多曬太陽。陽光中的紫外線可以促進(jìn)孩子對鈣的吸收，別總把孩子關(guān)在屋子里。而且在曬太陽的時(shí)候，要把孩子的皮膚多露出一些。

　　通過上述的幾種方法，就可以有效的對孩子所需的鈣元素進(jìn)行補(bǔ)充。但家長在給孩子補(bǔ)鈣前要了解孩子是否缺鈣，在確定了孩子缺鈣以后再進(jìn)行補(bǔ)充。

　　 春季兒童補(bǔ)鈣的重要性

　　1、在四季中，春季太陽光內(nèi)的紫外線的含量是最高的。孩子的生長是離不開鈣的，但是人體想要吸收鈣元素，就需要維生素D的幫助，而通過曬太陽，獲取紫外線的照著，就可以過的足夠的維生素D。紫外線照射人體的時(shí)候，能夠轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D3，人體吸收以后能夠加強(qiáng)腸胃對鈣的`吸收，以滿足人體所需。

　　2、在春季，人體的新陳代謝會(huì)加快不少，體內(nèi)的血液循環(huán)會(huì)增快，身體的呼吸以及消化功能會(huì)增強(qiáng)，生長激素也會(huì)比往常分泌的更多，這就能夠有效的促進(jìn)孩子的生長發(fā)育。而補(bǔ)鈣對于孩子的未來的身高有著很大的影響。

　　在春季給孩子補(bǔ)鈣很重要，但家長需要注意的是，只有在孩子缺鈣的時(shí)候才能補(bǔ)鈣，否則很可能達(dá)不到長高的目的，還會(huì)使孩子出現(xiàn)疾病。

　　 寶寶補(bǔ)鈣過量會(huì)怎么樣

　　 發(fā)育遲緩

　　過量的鈣會(huì)減少鐵和鋅等營養(yǎng)元素的吸收，增加缺鐵和缺鋅的風(fēng)險(xiǎn)。而寶寶缺鐵則可能會(huì)導(dǎo)致生長遲緩，還可能會(huì)導(dǎo)致寶寶貧血。

　　 增加腎臟負(fù)擔(dān)

　　不當(dāng)補(bǔ)鈣還會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，干擾鈉等元素排泄的平衡，對腎功能及身體發(fā)育不利。

　　寶寶補(bǔ)鈣食譜2 　　 寶寶補(bǔ)鈣食譜

　　 1、雞蛋黃粉粥

　　新鮮雞蛋一個(gè)，煮熟后除去蛋白，留下蛋黃。將蛋黃研細(xì)，加入已煮好的米粥中拌勻食用，每天1~2次。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、鈣、磷和維生素A、多種脂類，色香味俱全，適合嬰幼兒食用。

　　 2、豬肝雞蛋

　　新鮮豬肝50克，新鮮雞蛋—個(gè)，大米100克。先將大米在鍋內(nèi)熬到開花為度。將豬肝制成泥狀，用少許食用油炒熱備用。將雞蛋制成蛋花，與熱雞肝一起放進(jìn)粥內(nèi)熬成粥狀，待溫，調(diào)味后食用，隔日一次。豬肝含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，富含鈣、磷及維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且鈣、磷等無機(jī)鹽含量也很豐富，是兒童增高的理想食品。

　　 3、豬骨菠菜湯

　　取新鮮豬脊骨350克，菠菜200克。用清水洗凈豬脊骨，砍碎，放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火，后用文火煮兩小時(shí)；然后將洗凈的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，加入調(diào)料，飲湯吃菠菜。豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機(jī)鹽，菠菜中含有相應(yīng)的酶，因此對補(bǔ)充鎂、鐵、鈣、磷等無機(jī)元素效果較好。

　　 4、雞肝豬腿黃芪湯

　　取新鮮雞肝50克，新鮮豬腿骨50克，黃芪30克，五味子3克。將雞肝切成片備用；將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子一起放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火煮沸后，改為文火煮一小時(shí)，再濾去骨渣和藥渣。然后將雞肝片放進(jìn)已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟，按口味加調(diào)料，待溫后吃雞肝喝湯。雞肝含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷以及多種維生素，豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機(jī)元素，配以黃芪、五味子，有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸收，對小兒長骨的生長發(fā)育甚為有利。

　　 5、牡蠣肉湯

　　取新鮮牡蠣肉100克，生姜絲少許。將牡蠣肉放入砂鍋內(nèi)，加上生姜絲少許，加適量清水，用中火煨成濃湯，再加入少量調(diào)味料，待溫后飲湯吃牡蠣肉。牡蠣肉含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、脂類及鈣、磷等無機(jī)鹽和多種礦物質(zhì)，是一味簡單可行的助長高湯劑。

　　 6、蝦皮碎菜蛋羹

　　取蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個(gè)、調(diào)味品等。用溫水把蝦皮洗凈泡軟，然后切得極碎；小白菜洗凈略燙一下，然后也切得極碎；將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水；加少許調(diào)味品，上鍋蒸，或以微波加熱3-5分鐘。蝦皮含有豐富的鈣和磷，是很好的食品，應(yīng)該讓寶寶從小接受。小白菜經(jīng)汆燙后可以去除部分草酸和植酸，將更有利于鈣質(zhì)的吸收，雞蛋的好處自不必說。這樣一份蛋羹，至少能滿足6個(gè)月大的寶寶全天蛋白質(zhì)需要量的30%，鈣質(zhì)需要量的10%，為寶寶的骨骼發(fā)育添磚加瓦。

　　 寶寶補(bǔ)鈣有什么用

　　嬰幼兒期尤其是嬰兒期是生長發(fā)育最迅速的時(shí)期，這就需要大量的鈣鹽沉積在骨組織內(nèi)促進(jìn)新骨的形成和骨骼的生長。而當(dāng)體內(nèi)鈣吸收不足的時(shí)候，就要?jiǎng)訂T骨鈣來保持血鈣的正常，用以維持正常生理活動(dòng)及神經(jīng)功能。

　　嬰幼兒只有保持骨鈣的正平衡，即每日平均骨鈣沉積超過140毫克，才能達(dá)到正常骨骼發(fā)育需要量。

　　在嬰幼兒體內(nèi)缺乏鈣，并且沒有補(bǔ)鈣的情況下，血鈣下降時(shí)，在激素的作用下，身體會(huì)搬出存在骨骼中的鈣去維持血鈣生理活動(dòng)，最后影響了正常的骨骼生長。所以，寶寶補(bǔ)鈣最顯著的作用是促進(jìn)骨骼的健康生長發(fā)育。

　　 寶寶補(bǔ)鈣吃什么好

　　 1、奶類和奶制品

　　奶類是寶寶最佳的補(bǔ)鈣食品，如牛奶、羊奶、母乳等奶類都富含鈣質(zhì)。母乳、嬰兒奶粉都含有豐富的鈣，如在100毫升的嬰兒奶粉中含鈣達(dá)50毫克，母乳中含鈣30毫克，并且奶類食品中的乳鈣容易被嬰兒所吸收，在吃奶補(bǔ)鈣的同時(shí)，又增加奶類中蛋白質(zhì)的攝入。

　　 2、豆類和豆制品

　　有黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。豆類含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，鈣及維生素B1、維生素B2和煙酸等，長期食用可以獲取豐富營養(yǎng)同時(shí)預(yù)防骨質(zhì)疏松。除了豆類制品，常吃河、海產(chǎn)品，如鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。同樣可以達(dá)到補(bǔ)鈣的目的。

　　 3、堅(jiān)果類食物

　　這類食品包括杏仁、花生、松子等，因?yàn)槠渲懈缓S富的油脂、維生素、礦物質(zhì)和大量鈣質(zhì)，有抗衰老的作用，常吃能夠堅(jiān)固骨骼、增強(qiáng)體質(zhì)。如果通過上述食品還不能滿足身體所需，再考慮選擇適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品進(jìn)行補(bǔ)鈣也不遲。

　　 4、肉類與禽蛋

　　如羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。

　　 5、蔬菜類

　　有芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

　　 6、水果與干果類

　　包括檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。

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