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      權(quán)威雜志發(fā)布傷心排行榜,一半心臟病跟吃有關(guān)
      
        
      
            佚名
            2024-06-06 02:10:55
        
      

        
      
           
      胡桃紅
      ，主任醫(yī)師、教授
      、博士生導(dǎo)師
      ，火箭軍總醫(yī)院心血管內(nèi)科主任
      ，國家衛(wèi)計(jì)委腦卒中篩查與防治工程專家委員
      、全軍心血管內(nèi)科專業(yè)委員會(huì)常務(wù)委員近期
      ，《美國醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》（jama）發(fā)表的一篇文章顯示，在2012年
      ，美國因心臟病等導(dǎo)致的死亡中
      ，有近一半與不健康的飲食方式相關(guān)?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">；鸺娍傖t(yī)院心血管內(nèi)科主任
      、主任醫(yī)師胡桃紅提醒，要想心臟健康
      ，飲食上最好做到三多三少
      。少吃鹽。研究顯示
      ，在所有的不健康飲食方式中
      ，高鹽的危害最大。胡桃紅告訴記者
      ，高鹽對人體的危害已經(jīng)是老生常談
      ，大量臨床數(shù)據(jù)反映，高鹽攝入與人體血壓呈正比
        ，高鹽飲食有升高血壓的作用
        ；吃鹽多還能使血漿膽固醇升高，有導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化的風(fēng)險(xiǎn)
        。一般來說
        ，全天的食鹽攝入量最好不超過6克，大家一方面要少吃看得見的鹽
        ，試著用香料
        、藥草或其他天然調(diào)味品代替鹽，例如大蒜、姜
      、檸檬草等
      。另一面，也要防止看不見的鹽來侵襲
      ，比如醬油
      、味精等。餐館菜品用鹽量明顯高于在家烹飪
      ，因此應(yīng)適當(dāng)控制每周下館子的次數(shù)
      ，且要少點(diǎn)湯。少腌肉
      。此次研究中加工肉類攝入過多在“傷心排行榜”中排到了第二位
      。對此，胡桃紅表示
      ，香腸
      、培根、熱狗
      、火腿等加工肉食
      ，多數(shù)經(jīng)過了煙熏、腌漬
      、鹽漬等處理
      。加工紅肉制品含有較多鈉、硝酸鹽
      、磷酸鹽等
      ；如果是煙熏、燒烤肉食
      ，還會(huì)含有多環(huán)芳香烴化合物
      ，這些成分對心臟都有一定的不良影響。因此
        ，大家應(yīng)避免食用過多加工肉制品
        ，未加工的紅肉如牛肉、羊肉的攝入也要有所節(jié)制
        。少喝甜
        。甜飲料是不少人的最愛，但其中也隱藏著健康風(fēng)險(xiǎn)
        。此次研究就顯示
        ，甜飲料在“傷心排行榜”中排第六位。胡桃紅提醒
        ，甜飲料中砂糖和液體果糖會(huì)讓血糖升高
        ，人體的高糖狀態(tài)會(huì)造成胃腸、血管、腎臟的負(fù)擔(dān)同時(shí)加重
        ，導(dǎo)致心臟負(fù)荷加大
        ，升高血壓，進(jìn)而引發(fā)心臟問題
        。此外
        ，過量的糖分還會(huì)造成脂肪堆積，增大動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)
        。一般建議
        ，大家最好用綠茶等健康飲料來代替甜飲料。多蔬果?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，F(xiàn)實(shí)中不少人無肉不歡
        ，此次jama發(fā)布的研究顯示，蔬菜與水果的攝入不足占據(jù)了“傷心排行榜”的第三位
        。胡桃紅介紹
        ，菠菜、韭菜
      、芹菜等蔬菜都含有豐富的維生素和纖維素
      ，可降低人體對膽固醇的吸收。尤其芹菜
      ，對血壓有一定的調(diào)節(jié)作用。但炒菜時(shí)一定要清淡
      ，不能太咸
      、太油膩。胡蘿卜
      、西紅柿等富含胡蘿卜素
      ，有助于緩解動(dòng)脈硬化。蘋果中的纖維可以降低低密度脂蛋白的含量
      ，每天吃1個(gè)
      ，可促進(jìn)膽汁酸的排泄。多谷物
      ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！叭粘?yīng)多吃谷物，包括全麥粉
      、燕麥
      、糙米、大麥
      、玉米
      、蕎麥和小米等。”胡桃紅說
      ，全谷物不但可以防止身體吸收膽固醇
      ，還可以降低甘油三酯，這兩者升得過高都對心臟不利
      。同時(shí)
        ，白面包、威化餅
        、炸面包圈
        、餅干、蛋糕
        、爆米花
        、膨化食品等則應(yīng)該少食。多菌類
        。胡桃紅提醒
        ，大家每日可食用5~10克黑木耳，其中含有大量維生素
        ，對降低血黏度
        、血膽固醇有良好效果。還要多吃香菇
      ，因?yàn)橄愎街泻邢汆堰?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，具有降低膽固醇的作用，但香菇不能食用過量
      ，每日最多不能超過50克
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/302876.html.
      
          
      
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