在吃飯的時(shí)候
，經(jīng)常聽到一句話莫過于就是“趁熱吃！”中國人愛吃
（尤其是小康醫(yī)生愛吃的火鍋）
，這“趁熱吃”究竟害了多少中國人.png" />
剛剛出鍋的美食
然而，這樣的吃法不僅會燙傷嘴
食管癌，其實(shí)離我們并不遙遠(yuǎn)
我國是食管癌高發(fā)國家，全世界每年食管癌新增病例大約40多萬
我們都以為食管很頑強(qiáng)，因此咱們一吃到滾燙的食物
然而，食管癌可遠(yuǎn)比我們想象的脆弱得多
而根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析，超過70℃的東西
若長期下去
，食管不斷被燙傷，就會引起食管黏膜的慢性創(chuàng)傷和炎癥，最終引發(fā)食管癌。食管被燙傷，只是你不知道
！剛出爐的餃子
、剛從火鍋撈出來的肉丸、剛出籠的灌湯包.....這些食物在放進(jìn)口腔里會明顯的燙傷感，然而很多人都會趕緊咽下去，但每一口燙嘴的食物，都會對食管帶來一次傷害。然而，食管對溫度不太敏感，就算這些食物被燙到中國人愛吃熱菜熱飯
同時(shí)中國癌癥統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示
因此
，對于“趁熱吃”，咱們還得再耐心耐心。當(dāng)我們在享受美食的第一口時(shí)
，還得多多關(guān)心自己的食管是否做好準(zhǔn)備呢？當(dāng)我們被滾燙食物的同時(shí)，是否有關(guān)心一下自己食管呢
？畢竟
，心急可不止吃不著熱豆腐，還會燙出癌癥
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