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    秋季養(yǎng)肺的食譜香菇蘿卜丸子湯(丸子蘿卜粉絲湯的做法)
    
        
    
            佚名
            2024-06-06 21:19:28
        
    

        
    
           
    秋季養(yǎng)肺的食譜香菇蘿卜丸子湯
    秋季吃白色食物有養(yǎng)肺潤(rùn)肺的功效，蘿卜做湯效果不錯(cuò)
      ，搭配一些肉丸
      ，配上營(yíng)養(yǎng)的香菇一起做湯
    ，清淡營(yíng)養(yǎng)
    ，是秋季不錯(cuò)的滋補(bǔ)湯
    。
    【養(yǎng)肺食譜香菇蘿卜丸子湯】
    主料：豬腿肉400g
    、白蘿卜300g、香菇200g 
    、
    輔料：老姜片適量
    、鹽適量
    、椒粉2g、雞精適量
    、花椒粒1g、雞蛋1個(gè)
    、水淀粉適量
    、蔥花5g、老抽5ml
    、
    步驟：
    香菇蘿卜丸子湯的做法步驟1.準(zhǔn)備好所需食材：白蘿卜削皮
    ，香菇去蒂洗凈。豬腿肉洗凈（瘦7成肥3成）
    。
    香菇蘿卜丸子湯的做法步驟2.將豬腿肉切薄片后再反復(fù)剁細(xì)成肉餡
    。
    香菇蘿卜丸子湯的做法步驟3.1:將剁好的肉餡加入老抽
      ，胡椒粉
      ，鹽，雞蛋
      ，水淀粉拌勻，再少量逐步加水順一個(gè)方向攪肉
      ，每加一次水就攪至上勁吃水后再加水?dāng)?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，直到肉餡飽含水分但要成團(tuán)為止
      。
    2:將白蘿卜
      ，香菇切片
      。
    養(yǎng)肺食譜香菇蘿卜丸子湯
    香菇蘿卜丸子湯的做法步驟4.中火坐砂鍋倒適量開(kāi)水
      ，放幾片老姜，花椒粒
      ，適量鹽在水里
      ，先將香菇片入鍋煮2分鐘
      。
    香菇蘿卜丸子湯的做法步驟5.再放入蘿卜片
      。
    香菇蘿卜丸子湯的做法步驟6.火調(diào)至小火：湯不要沸騰
    ，左手戴上一次性手套
    ，抓起一團(tuán)肉餡手握住肉餡從虎口擠出，要反復(fù)擠幾次擠出大小滿意的丸子后用小勺子舀到湯鍋里
    ，將肉餡全部擠成丸子。丸子剛?cè)脲仌r(shí)不要攪動(dòng)
    。
    養(yǎng)肺食譜香菇蘿卜丸子湯
    香菇蘿卜丸子湯的做法步驟7.小火慢煮沸
    ，邊煮邊撇去浮末。
    香菇蘿卜丸子湯的做法步驟8.煮至蘿卜熟軟
    ，丸子也煮熟，關(guān)火后放入雞精，嘗好咸淡
    ，撒入蔥花
    。
    香菇蘿卜丸子湯的做法步驟9.煮好的香菇蘿卜丸子湯。
    養(yǎng)肺食譜香菇蘿卜丸子湯
    白蘿卜的食用效果
    蘿卜
    ，味辛
    、甘
    ，性平
    ；歸脾
    、胃經(jīng)
    。具有消積滯
      、化痰清熱、下氣寬中
      、解毒等功效；主治食積脹滿
    、痰嗽失音、吐血
    、衄血
    、消渴、痢疾
    、偏頭痛等。
    1.增強(qiáng)免疫力
    抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)
    ，對(duì)預(yù)防癌
    ，抗癌有重要意義
    。
    2.促消化
    養(yǎng)肺食譜香菇蘿卜丸子湯
    蘿卜被稱為“自然消化劑”根莖部分含有淀粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進(jìn)食物消化
    ，解除胸悶，抑制胃酸過(guò)多
    。幫助胃蠕動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝
    ，還可以解毒
    。
    3.保護(hù)腸胃
    促進(jìn)胃腸液分泌的作用
    ，能讓腸胃達(dá)到良好的狀況。
    4.降血脂
    吃蘿卜可降血脂
    、軟化血管、穩(wěn)定血壓
    ，預(yù)防冠心病
    、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石等疾病
    。
    丸子蘿卜粉絲湯的做法
    1.準(zhǔn)備粉條，蘿卜清洗干凈備用
    。
    2.蘿卜切片
    ，然后切絲
    ，水開(kāi)下蘿卜焯水，焯好水
    ，過(guò)涼。
    3.粉絲提前泡20分鐘
    。下鍋焯水
    ，煮至沒(méi)有硬青就可以撈出，過(guò)涼備用
    。
    4.粉條改刀
    ，不用剁得太碎。蘿卜絲控干水分
    ，簡(jiǎn)單的來(lái)兩刀
    ，不要剁太碎
    。
    5.將粉條
    ，蘿卜放入一個(gè)盆里，打一個(gè)雞蛋
    ，一把玉米面，一把白面
    ，放入蔥姜末
    ，鹽，十三香
    ，拌勻
    。
    6.丸子抓的扁一些
    ，五成油溫下鍋炸
    。
    7.炸熟炸透撈出。美食即成
    。
    在秋天我們一定要多吃白蘿卜，我媽經(jīng)常上叮咚易購(gòu)買回來(lái)燉著吃
    ，這道丸子蘿卜粉絲湯也經(jīng)常做。因?yàn)榘滋}卜中富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
    ，在秋季吃的話，能對(duì)我們?nèi)梭w起到很好的潤(rùn)肺
    、止咳作用，還能很好的預(yù)防咳嗽
    。
    肉丸子湯的家常做法
    肉丸子湯的家常做法如下：
    

    
主料：豬肉丸子適量
    、西生菜1個(gè)、鮮豆皮半張
    、海米適量
    。
    
輔料：精鹽少許
    、味精少許、胡椒粉半勺
    。
    
步驟：
    
1
    、放入泡發(fā)好的海米
    。
    

    
2、放入豬肉丸子湯
      。
    

    
3
      、放入豆皮。
    

    
4
    、放入西生菜。
    

    
5
    、煮5分鐘放入精鹽和味精調(diào)味，放入胡椒粉即可關(guān)火
    。
    

    
6
    、鮮香美味。
    

    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/303839.html.
    
          
    
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