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膽囊炎不能吃什么(膽囊炎不能吃什么?)

佚名 2024-07-28 21:29:12

膽囊炎不能吃什么

膽囊是消化系統(tǒng)一個小器官

,能分泌膽汁
,如果長期不吃早飯,就會形成膽囊結石
,膽囊結石發(fā)炎痛起來要人命的
。那膽囊炎是怎么引起的呢?膽囊炎該怎么治療呢
?早期有什么癥狀呢

1、膽囊發(fā)炎病例

37歲徐先生去年膽囊發(fā)炎

,但自認是偶發(fā)
,沒有手術。后來在國外再度復發(fā)
,痛到全身發(fā)抖
。醫(yī)生建議,膽結石可能造成急性發(fā)炎
,嚴重會危及性命
,不能輕忽。

北市1名30歲出頭的林姓女子(化名)

,因右上腹劇痛就診
,病人主訴,近半年飯后總覺得肚子悶悶怪怪
、脹氣不舒服
,最近更由右上腹部痛到背部及右肩
,吃止痛藥只能短暫緩解疼痛,反復疼痛3天后
,只好求助于急診

收治個案的北醫(yī)附醫(yī)急癥外傷外科黃宏昌主任表示,急性膽囊炎患者常有右上腹部或上腹部疼痛

,且有時會反射至右肩部或肩胛處
、膽囊部位出現(xiàn)反彈性壓痛、食欲不振
、惡心
、嘔吐、黃疸
、發(fā)燒或進食大餐
,或高脂肪食物后感到疼痛、脹氣

膽石病是常見疾病

,據(jù)統(tǒng)計,臺灣民眾身懷結石的比率約1至3成
,若短時間內(nèi)攝取大量油脂
,即可能引發(fā)急性膽囊炎
。特別是國人近年來飲食習慣改變
,年輕病人有增加趨勢,其中又以女性為主
,尤其中秋烤肉
,是急性膽囊炎的好發(fā)期,民眾千萬別輕忽

2

、膽囊結石的形成及發(fā)炎

膽囊是膽道的一部分,成年人肝臟一天可制造

、分泌出500至700c.c.膽汁
,透過膽管流通、儲存于膽囊中
,再注入腸內(nèi)
,幫助消化油脂。

黃宏昌說

,飲食若大量攝取油脂
,可能加速膽囊收縮,也會增加急性發(fā)炎機率
,建議民眾飲食不要太油膩
,且多喝水
,避免結石危機。

臺北醫(yī)學大學附設醫(yī)院急癥外傷外科主任黃宏昌今天表示

,膽囊會儲存
、濃縮膽汁,在膽汁沒有流動
,加上濃縮的情況下
,容易從結晶變成膽沙,膽沙聚在一起就變成結石

黃宏昌說

,膽很容易結石,且隨年齡增長
,結石會愈來愈大且可能發(fā)炎,演變成慢性膽囊炎
;若結石阻塞膽管
,塞到出口就會變成急性膽囊炎,甚至演變成更嚴重的急性膽管炎
、胰臟炎
、肝炎。

他表示

,最害怕是從膽結石演變成急性胰臟炎,這是死亡率很高的疾病
,過去10
、20年,有些患者都是第一天走著進來
,之后躺著出去
。若是急性肝臟發(fā)炎
,沒有治療也會肝衰竭。若膽囊持續(xù)慢性發(fā)炎
,也可能變成膽囊癌
,這是惡性度很高的癌癥

黃宏昌說,膽石病是常見疾病

,根據(jù)統(tǒng)計
,臺灣民眾有膽結石比率約1到3成,若沒腹痛
、沒不適感
,可觀察就好;但若曾經(jīng)發(fā)炎
,復發(fā)率很高
,就建議直接手術拿掉膽囊,不過很多人都可能輕忽

3、膽囊結石的治療

單孔微創(chuàng)腹腔鏡膽囊手術

,提供患者另一治療新選擇

過去膽囊手術可能需要剖腹或多孔微創(chuàng),但住院天數(shù)較長

。北醫(yī)附醫(yī)采單孔微創(chuàng)腹腔鏡手術
,透過肚臍小傷口切除膽囊,術后可進食
,隔天就可以出院,對患者身體和生活品質都有提升

切除膽囊對身體沒有危害

,黃宏昌說,沒有膽囊
,肝臟制造膽汁后就會直接被使用
,若飲食沒有控制
、太油膩
,肝臟制造的膽汁來不及供應
,可能導致油脂沒被消化就進入腸道
,幫助潤滑,有些切除膽囊的患者容易吃了東西就跑廁所
。但通常改變飲食就會改善

由于病人的局部發(fā)炎嚴重

,暫不適合手術
,以藥物治療3星期后返院接受單孔微創(chuàng)腹腔鏡膽囊手術,次日即平安出院
。特別是這項手術
,不僅提供照護上的便利,術后的美觀效果更是傳統(tǒng)腹腔鏡手術無法比擬
,真正做到微創(chuàng)無痕的效果

4、預防膽囊結石

黃宏昌主任強調(diào)

,以往好發(fā)于中年人的急性膽囊炎
,近來年齡層下降至20幾歲的年輕族群,病人一開始多以為是胃痛
,直到疼痛難耐就醫(yī)才發(fā)現(xiàn)是急性膽囊發(fā)炎。

事實上

,偶發(fā)的膽囊炎可借藥物控制
,但若反復發(fā)作或已進入慢性發(fā)炎,外科手術仍是治療首選
,一旦發(fā)作即應就醫(yī)
。若以上述病人為例,一開始的脹氣不適就是慢性膽囊炎的征兆
,但因未及時就醫(yī),花了1個多月才痊愈

而為了避免膽囊炎的發(fā)生

,首先就要預防膽囊結石的生成。在預防方面
,建議下列7點:

1.慎選飲食

,不要吃高脂肪或高膽固醇的食物。

2.高纖維飲食可吸收油脂

,減少腸道吸收。

3.規(guī)律飲食習慣

,定時適量
,不可暴飲暴食。

4.避免長期服用女性荷爾蒙制劑及降血脂藥物

,需遵照醫(yī)生指示使用

5.如有糖尿病,需就醫(yī)治療

,因高血糖容易誘發(fā)膽囊結石。

6.維持標準體重

,因為肥胖容易產(chǎn)生膽囊結石

7.快速減肥或長時期禁食,會影響膽汁各成份均衡,形成膽囊結石

,應避免

4、膽囊炎不能吃什么

忌肥膩燥熱食物

,如肥肉、油炸食品
。脂肪類食物可促進膽囊素的釋放而增強膽囊的收縮
,如壺腹部括約肌不能及時弛緩使膽汁流出,可導致不適感
。在急性發(fā)作期剛過
,應禁食脂肪類食物;忌含膽固醇高的食物,富含膽固醇的食物
,如蛋黃、動物腦
、腎
、魚子及動物內(nèi)臟等,無論在發(fā)作期還是靜止期
,均少食為宜;忌酒類
、刺激性食物或濃烈調(diào)味品,如蔥
、蒜、姜
、花椒
、辣椒;忌吃或少吃含纖維多的食物。

5

、膽囊炎的飲食

急性發(fā)作期要臥床休息

、禁食。急性發(fā)作期過后
,應禁食脂肪類食物
,尤其是高脂肪高熱量洋快餐
,采用高碳水化合物流質飲食,最簡單做法就是堅持口味清淡類的中國傳統(tǒng)粥飯飲食
。富含膽固醇的食物
,如腦、肝、腎
、魚卵、蛋黃等
,無論在發(fā)作期還是靜止期
,均少食為宜。植物油有利膽作用
,可不必限制
。靜止期多食新鮮蔬菜水果,如李子肉
、茯苓、蓮子
、紫菜
、海帶等清膽利濕之品。

6

、飲食護理要點

飲食清淡

、易消化、低鹽低脂
,多食新鮮蔬菜水果,少食高膽固醇食物
,忌食生冷
、辛辣、厚膩之品

1

、肝都氣滯 宜食疏肝解郁之品,如蘿卜
、金橘、山楂
、刀豆
、大白菜、芹菜
、冬瓜
、茴香、橙子等
。食療方:胡椒
、砂仁肚(胡椒、砂仁
、生姜
、大棗、豬肚)

2

、肝膽濕熱 宜食清膽利濕之品,如李子肉
、茯苓、蓮子
、紫菜
、海帶等。食療方:金錢竹葉粥

3

、肝膽膿毒 宜食清熱利濕解毒之品,如綠豆
、薺菜、高粱
、芹菜
、莧菜等。食療方:清煮或炒蜆肉

4

、蛔蟲上擾 宜進食烏梅以助安蛔止痛,或生食南瓜

膽囊炎不能吃什么

膽囊炎是一種較為常見的消化系統(tǒng)疾病

。患病后
,患者膽囊黏膜面會出現(xiàn)潰瘍
、滲出,因而常有進食后腹痛
、腹脹等不適癥狀。在日常生活中
,患者需要避免食用一些食物
,以免病情加重
,主要包括高脂肪
、高膽固醇
、高糖、辛辣刺激等這幾個類別的食物

1、高脂肪

、高膽固醇類:常見的如蛋黃
、動物內(nèi)臟、干果
、果仁
、魚籽等,此類食物脂肪以及膽固醇含量相對較高
。消化時需要膽囊排出更多膽汁,使膽囊收縮
,加劇患者不適
,嚴重時甚至誘發(fā)膽囊炎急性發(fā)作;

2

、高糖類:肥胖是膽囊炎的誘因之一
,而高糖類食物就容易使人發(fā)胖,進而誘發(fā)膽囊炎
。所以患者應該盡量少吃高糖類食物,如蛋糕
、甜品
、奶茶等;

3

、辛辣刺激:生活中需要注意避免進食辛辣刺激性食物
,如辣椒、酒
、咖啡、生姜
、胡椒
、花椒等。此類食物可以促使膽囊收縮
,刺激膽汁分泌
,進而引起括約肌或膽道痙攣

4、其他:患者還應避免食用過冷過熱

、酸澀或者能產(chǎn)氣的食物,此類食物可以刺激人體分泌膽囊素
,誘發(fā)膽囊收縮
,進而導致膽絞痛。

在日常生活中

,除去上述飲食禁忌外
,膽囊炎患者還應加強運動鍛煉,增強個人體質
,對膽囊炎的控制有一定輔助作用。

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