土豆吃多了會(huì)怎么樣

土豆吃多了會(huì)怎么樣

土豆是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)吃到的一種食物，有的人會(huì)把土豆當(dāng)作主食吃，有的人喜歡用土豆做菜吃，有的人喜歡用土豆做一些小零食吃，其實(shí)土豆不論怎么吃都可以，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是很高的。那么，土豆吃多了會(huì)怎么樣呢？土豆吃多了會(huì)有什么壞處呢？

土豆能多吃嗎

土豆不能多吃。

土豆中含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量食用是可以起到預(yù)防粥樣硬化、美容護(hù)膚、排毒瘦身等功效的，但是過(guò)量食用會(huì)給身體帶來(lái)副作用。

吃多了會(huì)怎樣

(1)導(dǎo)致脹氣

土豆中的淀粉含量是很高的，淀粉在經(jīng)過(guò)腸道細(xì)菌的發(fā)酵之后，會(huì)產(chǎn)生大量的氨氣、硫化氫，食用過(guò)多會(huì)導(dǎo)致一時(shí)無(wú)法排出去，就容易積聚在腸道內(nèi)，從而引起胃腸道的脹氣。

(2)導(dǎo)致中毒

薯類尤其是土豆，含有一種叫生物堿為有毒物質(zhì)，人體攝入大量的生物堿，會(huì)引起中毒、惡心、腹瀉等反應(yīng)。這種有毒的化合物，通常多集中在土豆皮里和發(fā)芽的土豆中，因此食用時(shí)一定要去皮，特別是要削凈已變綠的皮，發(fā)芽的土豆最好不吃。

土豆一次吃多少合適

土豆?fàn)I養(yǎng)雖高，但是不宜過(guò)多食用，所以一次吃個(gè)50-100克左右即可，一周吃5-6個(gè)左右土豆就好了，避免食用過(guò)多而出現(xiàn)身體不適情況。

什么樣不能吃

1、土豆皮變綠的不能吃。土豆皮變綠了說(shuō)明其中毒素龍葵素的含量較高，這種土豆要慎吃，如果要吃不僅要削皮，還要多切去一些果肉，把變綠部分完全去除，但如果土豆皮變綠部分較大或者已經(jīng)長(zhǎng)芽，就不要再吃了。

2、翻新土豆最好不吃。翻新土豆外表光滑，幾乎沒有泥土或有少量泥土，這種土豆相對(duì)正常土豆來(lái)說(shuō)更容易腐爛，如果食用腐爛變質(zhì)或受細(xì)菌感染的土豆對(duì)人體是會(huì)造成傷害的。

3、發(fā)芽的土豆最好是不要食用，土豆發(fā)芽后會(huì)產(chǎn)生大量龍葵素，食用后對(duì)人體有毒害作用。

土豆功效作用

土豆對(duì)心腦血管的保護(hù)

土豆中還含有豐富的鉀元素，可以有效地預(yù)防高血壓。土豆中的維生素C除對(duì)大腦細(xì)胞具有保健作用外，還能降低血液中的膽固醇，使血管有彈性，從而防止動(dòng)脈硬化。

土豆對(duì)消化系統(tǒng)的作用

土豆所含的纖維素細(xì)嫩，對(duì)胃腸黏膜無(wú)刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的作用，能促進(jìn)脾胃的消化功能，對(duì)胃潰瘍、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效；經(jīng)常食用土豆，還可防止結(jié)腸癌等；土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘。

土豆能留住歲月的腳步

土豆有營(yíng)養(yǎng)，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營(yíng)養(yǎng)元素。經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。

土豆能減肥

它所含有的熱量低于谷類糧食，是理想的減肥食物，吃土豆不必?fù)?dān)心脂肪過(guò)剩，因?yàn)樗缓?.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對(duì)人體有很奇妙的作用?！笆萑顺阅茏兣郑秩顺阅茏兪荨?，常吃身段會(huì)變得苗條起來(lái)。

土豆是天然的美容佳品

土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對(duì)清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。

土豆對(duì)眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護(hù)膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個(gè)問題。

土豆能吃出好性格

土豆含有維生素C，生活在現(xiàn)代社會(huì)的上班族，最容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負(fù)面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個(gè)難題。食物可以影響人的情緒，是因?yàn)樗锩婧械牡V物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。

做事虎頭蛇尾的人，大多就是由于體內(nèi)缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過(guò)多，土豆可以幫你補(bǔ)充維生素A和C，也可以在提供營(yíng)養(yǎng)的前提下，代替由于過(guò)多食用肉類而引起的食物酸堿度失衡。

土豆能調(diào)整虛弱的體質(zhì)

土豆不僅不會(huì)使人發(fā)胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經(jīng)痛、關(guān)節(jié)炎、冠心病，還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無(wú)力及食欲不振的人、長(zhǎng)期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補(bǔ)充體內(nèi)缺乏的鉀。

高含量的蛋白質(zhì)和維生素B群可以增強(qiáng)體質(zhì)，同時(shí)還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。夏季沒有食欲的朋友，堅(jiān)持吃一段時(shí)間土豆，一定能收到令你滿意的效果。

長(zhǎng)期吃土豆對(duì)身體有危害么

沒有。只要適量，糖尿病人也完全可以食用馬鈴薯。

土豆發(fā)芽產(chǎn)生龍葵毒素，質(zhì)量好的土豆，每100克中只含有10毫克龍葵毒素;變青，發(fā)芽，腐爛的土豆中，龍葵毒素增加50倍。

但是如果孕婦經(jīng)常食用生物堿含量較高的薯類，蓄積在體內(nèi)就可能導(dǎo)致胎兒畸形。特別是不吃長(zhǎng)期貯存、發(fā)芽的薯類。

擴(kuò)展資料 吃土豆的功效

1、土豆是天然的美容佳品

土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對(duì)清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。

2、土豆能吃出好性格

土豆含有維生素C。生活在現(xiàn)代社會(huì)的上班族，最容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負(fù)面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個(gè)難題。食物可以影響人的情緒，是因?yàn)樗锩婧械牡V物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。

3、土豆能調(diào)整虛弱的體質(zhì)

土豆不僅不會(huì)使人發(fā)胖，還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經(jīng)痛、關(guān)節(jié)炎、冠心病，還能治眼痛。土豆含有豐富的鉀元素，肌肉無(wú)力及食欲不振的人、長(zhǎng)期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃土豆，能夠補(bǔ)充體內(nèi)缺乏的鉀。

-土豆

人民網(wǎng)-吃土豆有5種功效和3大禁忌

土豆能多吃嗎 土豆吃多了會(huì)怎么樣

土豆適量食用是可以起到預(yù)防粥樣硬化、美容護(hù)膚、排毒瘦身等功效的，但是過(guò)量食用會(huì)給身體帶來(lái)副作用。
土豆吃多了會(huì)：
導(dǎo)致脹氣
土豆中的淀粉含量是很高的，淀粉在經(jīng)過(guò)腸道細(xì)菌的發(fā)酵之后，會(huì)產(chǎn)生大量的氨氣、硫化氫，食用過(guò)多會(huì)導(dǎo)致一時(shí)無(wú)法排出去，就容易積聚在腸道內(nèi)，從而引起胃腸道的脹氣。
導(dǎo)致中毒
薯類尤其是土豆，含有一種叫生物堿為有毒物質(zhì)，人體攝入大量的生物堿，會(huì)引起中毒、惡心、腹瀉等反應(yīng)。這種有毒的化合物，通常多集中在土豆皮里和發(fā)芽的土豆中，因此食用時(shí)一定要去皮，特別是要削凈已變綠的皮，發(fā)芽的土豆最好不吃。
土豆?fàn)I養(yǎng)雖高，但是不宜過(guò)多食用，所以一次吃個(gè)50-100克左右即可，一周吃5-6個(gè)左右土豆就好了，避免食用過(guò)多而出現(xiàn)身體不適情況。

土豆吃多了好嗎

據(jù)《中國(guó)藥膳》記載：“土豆性味甘平，功效健脾健胃，益氣和中。適應(yīng)胃痛、便秘及十二指腸潰瘍等癥” 。土豆中含有大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，在腸道內(nèi)可以供給腸道微生物大量營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)腸道微生物生長(zhǎng)發(fā)育。同時(shí)還可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，保持腸道水分，有預(yù)防便秘和防治癌癥等作用。土豆富有營(yíng)養(yǎng)，是抗衰老的食物之一。一提起有營(yíng)養(yǎng)、抗衰老的食物，人們就容易想到人參、燕窩、魚翅、蜂王漿等高檔的珍稀食品，卻很少想到像土豆這樣的“大路食物”。其實(shí)，土豆含有人體所需要的許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在各類食品中，只有牛奶的營(yíng)養(yǎng)能與土豆媲美。它含有豐富的維生素B1、B2、B6、 泛酸等B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這些成分在人的肌體抗老防病過(guò)程中有著重要的作用。人體內(nèi)若缺乏維生素B1，會(huì)引起神經(jīng)系統(tǒng)、 心臟乃至全身系統(tǒng)的病理變化。近年來(lái)我國(guó)人民的食物結(jié)構(gòu)有了改變，吃精米、精面的人越來(lái)越多，缺乏維生素B1的人也越來(lái)越多，因此，多吃土豆， 是一種補(bǔ)充維生素B1的最簡(jiǎn)便方法。人若缺乏維生素B6，容易引起動(dòng)脈粥樣硬化等老年疾病。美國(guó)科學(xué)家曾用猴子做試驗(yàn)，證明當(dāng)食物中一段時(shí)間缺乏維生素B6時(shí)，猴子會(huì)變得行動(dòng)遲緩、性情暴躁， 并出現(xiàn)血管老化等動(dòng)脈硬化病變。而土豆中維生素B6 的含量是大米或面包的5～10倍。人體缺乏泛酸時(shí)，體內(nèi)合成的乙酰膽堿就減少，從而使心率加快、血管收縮、血壓升高。長(zhǎng)期缺乏泛酸，是引起高血壓病的重要原因之一?？茖W(xué)家利用小白鼠做實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)：喂土豆的鼠體內(nèi)泛酸含量最高，喂精米的最低。多吃土豆是預(yù)防高血壓、頭痛、頭暈、肩酸、胃下垂、便秘等泛酸缺乏癥的有效措施。土豆有多種吃法，既可煎、炒、烹、炸，又可燒、煮、燉、扒，烹調(diào)出幾十種美味菜肴，還可“強(qiáng)化”和“膨化”。目前，世界上有不少國(guó)家已把土豆列為主食，還用它來(lái)制作點(diǎn)心等小食品。我國(guó)也在搞土豆的綜合利用，如用土豆加工制成淀粉糖漿，色澤淺淡，可溶性固形物為70％。用它制成的糖果質(zhì)地優(yōu)良，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，投資少、見效快、經(jīng)濟(jì)效益高。但是，土豆含有一種生物堿是有毒物質(zhì)，人體攝入大量的生物堿，會(huì)引起中毒、惡心、腹瀉等反應(yīng)。這種有毒的化合物，通常多集中在土豆皮里，因此食用時(shí)一定要去皮，特別是要削凈已變綠的皮，以防不測(cè)。此外，發(fā)芽的土豆有毒，食用時(shí)一定要把芽和芽根挖掉，并放入清水中浸泡，燉煮時(shí)宜大火，適當(dāng)放一點(diǎn)醋會(huì)更好。

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