許多人習(xí)慣于飯前喝一碗湯
,這有助于開胃菜。雖然在很多人眼里,喝湯是一個(gè)人發(fā)胖的重要原因,但人們很難戒掉對(duì)湯的熱愛。在家煮湯的過程中,你可以選擇不同的成分來煮不同的湯。我相信不少人喜歡喝湯。此時(shí),我們可以學(xué)習(xí)以下兩種煮湯所需的成分和小方法。冬瓜海帶瘦肉湯
原料:冬瓜、海帶
、瘦肉、陳皮配料:鹽
做法:
1、將瘦肉洗凈
,切塊,冬瓜去皮洗凈,切塊,用清水浸泡陳皮,洗凈備用。2
、將海帶浸泡在清水中,清洗干凈,切成小塊備用。3
、將瘦肉、海帶、冬瓜和陳皮放入鍋中蓮子豬肚湯
原料:豬肚
配料:面粉,枸杞
配料:料酒
做法:
1
、把豬肝翻過來,把粘液的一面翻出來,加入面粉和鹽,不停地揉搓,然后用水清洗干凈。2
、將水放入鍋中煮沸,將豬肚翻回前面,放入鍋中,加入料酒、姜和醋,焯兩分鐘,取出冷卻,然后刮掉表面的油脂。3
、將豬肚洗凈,切成絲,將蓮子浸泡軟,去掉蓮芯,去掉白果殼和黃衣,洗凈備用。4、將豬肚
、白果、蓮子放入高壓鍋中,加入適量清水,加入鹽5
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