香蕉和冬棗為什么不能一起吃

香蕉和冬棗為什么不能一起吃

香蕉和冬棗都是人們熟悉的水果，但是它們最好是不要一起吃哦！否則你的嘴里會充滿了奇怪的味道，下面我們來一起看看它們的原理是啥！

香蕉和冬棗為什么不能一起吃

香蕉和冬棗大家肯定都吃過，聽說最近流行香蕉加冬棗一起吃，分分鐘讓你看到看到人生的走馬燈，于是很多好奇的小伙伴嘗試了一次，只能說好奇心害死貓啊，那股惡心味絕對讓你秒跪，威力就是這么巨大，那么這里為大家解密，看看這是怎么一回事。

香蕉和棗，怎么吃才最惡心?

港真，這個問題足以撐起一個本科生畢業(yè)設(shè)計。我們首先來列舉一下都有些啥因素：

1、水果品種。香蕉沒熟時硬澀，熟透后軟甜;棗子也有脆冬棗和干紅棗之分。究竟應(yīng)該怎么組合才更惡心?

2、吃的順序。先吃香蕉?還是先吃棗?還是一起吃?

3、吃的配方。香蕉和棗按照什么比例吃，臭味效果最佳?

總結(jié)：

1、香蕉和棗一起吃，咀嚼幾口就會出現(xiàn)惡心的味道!

2、先吃香蕉，等香蕉咽下去一部分再吃棗的話，味道差不多!

3、但是先吃棗，等棗咽下去一部分再吃香蕉的話，味道就會淡很多。

這種現(xiàn)象很可能說明，香蕉和棗對惡心味道的產(chǎn)生起著不同的作用。需要先形成一個以香蕉為主的環(huán)境，然后棗中的化學(xué)物質(zhì)再在這個環(huán)境中發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，進而產(chǎn)生惡心的味道。這本質(zhì)上就是化工當(dāng)中的反應(yīng)動力學(xué)問題。

為什么會這么惡心!

香蕉果肉中主要含有多糖、多酚、黃酮、類胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，并且含有幾乎一切氨基酸。而棗的果肉中除多糖、多酚、黃酮、類胡蘿卜素之外，還含有豐富的有機酸、三萜和核苷。從pH的結(jié)果也可以看出，棗比香蕉的酸性強得多，pH約在4左右。

香蕉和冬棗原理是什么

香蕉和棗一起吃，為啥會出現(xiàn)這樣神奇的味道呢？記者連線了溫州第五十八中學(xué)的化學(xué)老師——謝老師。

謝老師表示，雖然尚未嘗試這個組合。但據(jù)網(wǎng)上的描述會有臭雞蛋的味道，根據(jù)高中的化學(xué)教材所示，硫化氫具有此味。謝老師憑借理論推測，香蕉的成分中含有一個叫做硫胺素的煙酸，即平時所說的維生素b，結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，但是主要里面是含有硫元素，而冬棗成分鐘含有大量的VC，具有一定酸性，兩者反應(yīng)之后可以得到硫化氫氣體。因沒有做過這個實驗，該推測不一定準(zhǔn)確，但是可以強調(diào)的是，想要吃出這樣神奇的味道，一定是先吃香蕉再吃冬棗。

香蕉和棗子一起吃什么味道

1、我天 ?我舍友告訴我一起吃有一股鐵銹味兒 ? 我剛好在吃香蕉就吃了顆新鮮的紅棗 ? 直接吐出來了太惡心了 ? 很奇怪的味道 ? 我都懷疑紅棗壞了還讓舍友嘗了咬剩下的紅棗她說好的 ? 現(xiàn)在打嗝都是這個味兒太惡心啦千萬別嘗試 ? ?我百度看大家回答都更搞笑有說魚腥味兒還有回答放屁蟲的味兒臭雞蛋的味兒哈哈 ? 反正不要命你可以一起吃

2、之前同學(xué)給我吃，就感覺有一種腥味，我以為他和蝦皮放一塊了，然后這次我自己買了，一開始感覺挺好吃的，后來我吃了根香蕉，在吃棗就變味了，有腥味，然后我就想起來同學(xué)給我吃的那次好像也吃香蕉了

3、聽說吃完香蕉吃棗的味道是一種什么東西死在嘴里還腐爛的味道，剛好有香蕉也有棗，不要命地試了試，現(xiàn)在剛剛吐完漱完嘴回來

4、真的有怪味啊??！像臭味，又像魚腥味，因為每次拿起就吃，好死不死都忘記之前慘痛的教訓(xùn)了。不會鬧肚子，就是舌頭那味受不了，很奇怪的說

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