蜂蜜是很常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)食物,適當(dāng)喝蜂蜜可以為健康帶來(lái)不少的好處
蜂蜜的養(yǎng)生功效
(一)護(hù)膚美容
新鮮蜂蜜涂抹于皮膚上,能起到滋潤(rùn)和營(yíng)養(yǎng)作用
用法:蜂蜜面膜:用蜂蜜加2-3倍水稀釋后
(二)抗菌消炎
優(yōu)質(zhì)蜂蜜在室溫下放置數(shù)年不會(huì)腐敗,表明其防腐作用極強(qiáng)
用法:在處理傷口時(shí),將蜂蜜涂于患處
,可減少滲出、減輕疼痛,促進(jìn)傷口愈合,防止感染。(三)促進(jìn)消化
研究證明,蜂蜜對(duì)胃腸功能有調(diào)節(jié)作用
,可使胃酸分泌正常。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí),蜂蜜有增強(qiáng)腸蠕動(dòng)的作用,可顯著縮短排便時(shí)間。用法:蜂蜜對(duì)結(jié)腸炎、習(xí)慣性便秘有良好功效
,且無(wú)任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃燒灼感消失,紅細(xì)胞及血紅蛋白數(shù)值長(zhǎng)高?div id="4qifd00" class="flower right">(四)提高免疫力
蜂蜜中含有的多種酶和礦物質(zhì),發(fā)生協(xié)同作用后
用法:國(guó)外常用蜂蜜治療感冒,咽喉炎
(五)促進(jìn)長(zhǎng)壽
前蘇聯(lián)學(xué)者曾調(diào)查了200多名百歲以上的老人
(六)改善睡眠
蜂蜜可緩解神經(jīng)緊張,促進(jìn)睡眠
,并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等能夠調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng),促進(jìn)睡眠。用法:神經(jīng)衰弱者,每晚睡前一匙蜂蜜
,可以改善睡眠。采自蘋果花的蘋果蜜的鎮(zhèn)靜功能較為突出。(七)保肝作用
蜂蜜對(duì)肝臟的保護(hù)作用
,能為肝臟的代謝活動(dòng)提供能量準(zhǔn)備,能刺激肝組織再生,起到修復(fù)損傷的作用。用法:慢性肝炎和肝功能不良者
,可常吃蜂蜜,以改善肝功能。(八)抗疲勞
蜂蜜中的果糖
,葡萄糖可以很快被吸收利用,改善血液的營(yíng)狀況。人體疲勞時(shí)服用蜂蜜,15分鐘就可明顯消除疲勞癥狀。用法:腦力勞動(dòng)者和熬夜的人
,沖服蜂蜜水可使精力充沛。運(yùn)動(dòng)員在賽前15分鐘服用蜂蜜,可幫助提高體能。吃蜂蜜的禁忌事項(xiàng)
1.蜂蜜不能與豆腐一起吃
豆腐具有清熱散血的功效
。和蜂蜜搭配在一起食用很容易讓人腹瀉。而且蜂蜜里面含有多種酶類2.蜂蜜不能用沸水沖飲
蜂蜜含有豐富的酶
3.蜂蜜不能與蔥一起吃
蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分比較復(fù)雜
,蔥蜜一起吃后,蜂蜜中的有機(jī)酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等,會(huì)發(fā)生有害的生化反應(yīng),或產(chǎn)生有毒物質(zhì),刺激腸胃道而導(dǎo)致腹瀉。4.存放時(shí)避免接觸金屬物品
蜂蜜是酸性的食物
,所以在保存的時(shí)候,千萬(wàn)不能用金屬類的容器,否則會(huì)產(chǎn)生一些化學(xué)反應(yīng)。而且,蜂蜜產(chǎn)生結(jié)晶是很正常的現(xiàn)象,不是質(zhì)量的問(wèn)題食用之后容器要保持密閉
,蜂蜜吸濕吸味性很強(qiáng),要避免水分和異味進(jìn)入,使蜂蜜發(fā)酵變質(zhì)。儲(chǔ)存溫度不要過(guò)高,以免破壞營(yíng)養(yǎng)成分。5.未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜
當(dāng)媽媽的由于要注意了,切忌給未滿一歲的嬰兒吃蜂蜜
。蜂蜜在釀造、運(yùn)輸與儲(chǔ)存過(guò)程中,易受到肉毒桿菌的污染嬰兒由于抵抗力弱
嬰兒吃蜂蜜中毒以后會(huì)出現(xiàn)遲緩性的癱瘓癥狀
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