綠茶作為常見茶飲食物中的一種,這種茶飲養(yǎng)生功效也是非常不錯的,但是喝綠茶也有許多要注意的地方,那么喝綠茶有哪些養(yǎng)生作用?和綠茶有什么注意事項?喝綠茶的養(yǎng)生作用有很多,適當喝綠茶對健康能夠帶來不少好處,下面就來詳細了解吧。
喝綠茶的好處
1、肌膚紅潤
誰都知道肌膚要防氧化、防紫外線及防斑,就算是活潑可愛的年青女孩子也不例外。與其買那些貴得離譜的化妝品,不如領(lǐng)略一下綠茶的奇妙紅潤去黃作用,它有豐碩的維生素C、咖啡因、茶氨酸,能抗氧化、中和游離子,匡助去除黑斑、皺紋和黑點還有提供一個小秘方:想要讓你的皮膚容光煥發(fā),僅僅喝綠茶是不夠的。將茶葉渣滓當成面膜那樣敷在身體的各個部位,比用化學(xué)方法制成的綠泥更有用。
2、醒腦
智慧的女孩才會喝綠茶,一則可以增加嫻靜氣質(zhì);另一方面,綠茶所含的咖啡因會讓你活力十足,工作起來頭腦清醒、思維活躍。
3、長壽
綠茶對人體的抗朽邁作用主要體面前若干有效的化學(xué)成分和多種維生素的協(xié)調(diào)作用,人的生、老、病、死是不可抗拒的規(guī)律,所謂“永生不老”是假,“益壽延年”是真。飲茶長壽,古今中外的案例不可枚舉。
4、改善消化不良
研究講演顯示,綠茶能夠匡助改善消化不良的情況,好比由細菌引起的急性腹瀉,可喝一點綠茶減輕病況。綠茶能抑制細胞衰老,使人延年益壽。綠茶的抗老化作用是維生素E的18倍以上。
5、防止腦血栓
綠茶有延緩和防止血管內(nèi)膜脂質(zhì)斑塊形成的作用,從而防止動脈硬化、高血壓和腦血栓。
6、有助于運動
綠茶能興奮中樞神經(jīng),增強運動能力。
7、防治口腔炎
綠茶所含的鞣酸能殺滅多種細菌,故能防治口腔炎、咽喉炎,以及夏季易發(fā)生的腸炎、痢疾等。
喝綠茶需注意
【綠茶的適宜人群】
一般人均可飲用。
1、適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多者、醉酒者。
2、不適宜發(fā)熱、腎功能不全、心血管疾病、習慣性便秘、消化道潰瘍、神經(jīng)衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童。
特別注意:因為綠茶能在很短的時間內(nèi),迅速降低人體血糖。所以低血糖患者慎用。
【綠茶的食物相克】
不要用茶水送服藥物;服藥前后1小時內(nèi)不要飲茶。人參、西洋參不宜和茶一起食用。
忌飲濃茶解酒;飯前不宜飲茶;飯后忌立即喝茶;少女忌喝濃茶。
綠茶的選購技巧
1、嫩度是決定品質(zhì)的基本因素,干看外形,濕看葉底,就是指嫩度。一般嫩度好的茶葉,外形光、扁、平、直。此外,好茶葉鋒苗好,白毫顯露,嫩度好,做工也好。如果原料嫩度差,做工再好,茶條也無鋒苗和白毫。不能僅從茸毛多少來判別嫩度,因各種茶的具體要求不一樣,如極好的獅峰龍井是體表無茸毛的。再者,茸毛容易假冒,人工做上去的很多。芽葉嫩度以多茸毛做判斷依據(jù),只適合于毛峰、毛尖、銀針等“茸毛類”茶。最嫩的鮮葉,也得一芽一葉初展,片面采摘芽心的做法是不恰當?shù)?。因為芽心是生長不完善的部分,內(nèi)含成份不全面,特別是葉綠素含量很低。所以不應(yīng)單純?yōu)榱俗非竽鄱榷挥醚啃闹撇琛?/p>
2、條索是各類茶具有的一定外形規(guī)格,如炒青條形、珠茶圓形、龍井扁形、紅碎茶顆粒形等等。一般長條形茶,看松緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重;圓形茶看顆粒的松緊、勻正、輕重、空實;扁形茶看平整光滑程度和是否符合規(guī)格。一般來說,條索緊、身骨重、圓(扁形茶除外)而挺直,說明原料嫩,做工好,品質(zhì)優(yōu);如果外形松、扁(扁形茶除外)、碎,并有煙、焦味,說明原料老,做工差,品質(zhì)劣。以杭州地區(qū)綠茶條索標準為例:一級二級三級四級五級六級細緊有鋒苗緊細尚有鋒苗尚緊實尚緊稍松粗松可見,以緊、實、有鋒苗為上。
3、茶葉色澤與原料嫩度、加工技術(shù)有密切關(guān)系。各種茶均有一定的色澤要求,如紅茶烏黑油潤、綠茶翠綠、烏龍茶青褐色、黑茶黑油色等。但是無論何種茶類,好茶均要求色澤一致,光澤明亮,油潤鮮活,如果色澤不一,深淺不同,暗而無光,說明原料老嫩不一,做工差,品質(zhì)劣。茶葉的色澤還和茶樹的產(chǎn)地以及季節(jié)有很大關(guān)系。如高山綠茶,色澤綠而略帶黃,鮮活明亮;低山茶或平地茶色澤深綠有光。制茶過程中,由于技術(shù)不當,也往往使色澤劣變。購茶時,應(yīng)根據(jù)具體購買的茶類來判斷。比如龍井,最好的獅峰龍井,其明前茶并非翠綠,而是有天然的糙米色,呈嫩黃。這是獅峰龍井的一大特色,在色澤上明顯區(qū)別于其它龍井。因獅峰龍井賣價奇高,茶農(nóng)會制造出這種色澤以冒充獅峰龍井。方法是在炒制茶葉過程中稍稍炒過頭而使葉色變黃。真假之間的區(qū)別是,真獅峰勻稱光潔、淡黃嫩綠、茶香中帶有清香;假獅峰則角松而空,毛糙,偏黃色,茶香帶炒黃豆香。不經(jīng)多次比較,確實不太容易判斷出來。但是一經(jīng)沖泡,區(qū)別就非常明顯了。炒制過火的假獅峰,完全沒有龍井應(yīng)有的馥郁鮮嫩的香味。
4、整碎就是茶葉的外形和斷碎程度,以勻整為好,斷碎為次。比較標準的茶葉審評,是將茶葉放在盤中(一般為木質(zhì)),使茶葉在旋轉(zhuǎn)力的作用下,依形狀大小、輕重、粗細、整碎形成有次序的分層。其中粗壯的在最上層,緊細重實的集中于中層,斷碎細小的沉積在最下層。各茶類,都以中層茶多為好。上層一般是粗老葉子多,滋味較淡,水色較淺;下層碎茶多,沖泡后往往滋味過濃,湯色較深。
5、凈度。主要看茶葉中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作過程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夾雜物的多少。凈度好的茶,不含任何夾雜物。此外,還可以通過茶的干香來鑒別。無論哪種茶都不能有異味。每種茶都有特定的香氣,干香和濕香也有不同,需根據(jù)具體情況來定,青氣、煙焦味和熟悶味均不可取。
1.瘦身減肥。綠茶本身的熱量很低,并且含有豐富的維生素C,能減少體內(nèi)脂肪的堆積,達到瘦身減肥的目的。
2.促進消化。綠茶中含有的咖啡堿能夠提高胃液的分泌量,幫助消化。
3.延緩衰老。綠茶中的維生素E和維生素C能延緩皮膚衰老,清除身體的自由基和產(chǎn)生抗氧化反應(yīng),綠茶中的茶多酚還能清除臉部油膩,收斂毛孔,嫩滑皮膚,具有養(yǎng)顏美容、延緩衰老的功效。
4.提神醒腦。綠茶中的咖啡堿能夠促使人體中樞神經(jīng)興奮,增加大腦皮層的興奮,起到提神醒腦的效果。
5.護眼明目。綠茶中的維生素C等成分,對于降低眼睛晶體的混濁度,減少眼疾、護眼明目具有積極的作用。
6.預(yù)防癌癥。綠茶中的茶多酚和多種維生素,能抑制致癌物質(zhì)的形成、殺傷癌細胞和提高機體免疫力,具有預(yù)防癌癥的功效。
綠茶飲用方法:綠茶奶茶
茶葉、水、冰糖放鍋里一起煮,水開以后轉(zhuǎn)小火蓋上蓋子燜5分鐘。倒入純牛奶,關(guān)火,蓋上蓋子燜一會。將奶茶過濾出來即可飲用。
綠茶是指凡鮮葉經(jīng)高溫殺青、揉捻、干燥而成的(未經(jīng)發(fā)酵),品質(zhì)具有干茶色澤綠、湯色綠、葉底綠的特點,稱為綠茶。以制法不同分:炒青、烘青、蒸青、曬青,品質(zhì)特征各異。(1)炒青茶:凡是用鍋炒干的綠茶均稱為炒青茶。(如龍井、碧螺春、雨花茶等)(2)烘青茶:凡是用烘籠或烘干機烘干的綠茶均稱烘青茶。(如黃山毛峰、太平猴魁、高橋銀峰等)(3)曬青茶:凡是用太陽曬干或先曬后烘,先曬后炒干的綠茶均稱曬青茶。(滇青、川青、陜青等)(4)蒸青茶:凡采用蒸汽殺青工藝制成的綠茶稱蒸青。(煎茶、玉露等)綠茶的功效是一致的,綠茶是不發(fā)酵茶,綠茶的工藝最大限度地保留了茶葉中的有效成分。具有天然的色、香、味、形,尤其是維生素c和茶多酚含量較高,從飲茶獲取營養(yǎng)和醫(yī)療保健作用來說,綠茶優(yōu)于其它茶類。綠茶的主要功效可概括為:具有抑菌、生津止渴、清心明目、利尿解毒、消食去膩、補充營養(yǎng)、美白肌膚、解除疲勞、強心降壓、抗癌變、抗輻射、防止動脈硬化高血壓、延緩人體衰老,促進人體新陳代謝與脂肪氧化作用等功效。
上醫(yī)仁家坐擁數(shù)萬名中醫(yī)認證,來回答這個問題。
題主提到的綠茶,是 歷史 上最早的茶類,距今至少有3000多年的 歷史 了。
綠茶又稱“ 不發(fā)酵茶 ”,以適宜茶樹新梢為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程后制成的茶葉。其干茶色澤與沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主, 較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì) 。
綠茶含20%~25%的糖類、25%~30%的蛋白質(zhì)和氨基酸、約3%的游離有機酸、約10%的脂肪及類脂,還富含多種維生素和微量元素。 被人體吸收后可為人體生理調(diào)節(jié)提供物質(zhì)和能量,補充人體營養(yǎng)。
茶葉中的茶多酚、活性多糖等多種有效成分, 具有防輻射、抗菌、抗氧化、降膽固醇、促進血液循環(huán)等多種功效。
1.提神解乏
綠茶中含有生物堿,其中最多的是咖啡堿、可可堿和氨茶堿,此類物質(zhì)能興奮中樞神經(jīng),促進新陳代謝和血液循環(huán),減少疲倦,增強心臟、腎功能,使人保持頭腦清醒。
2.降低血脂
綠茶能促進脂類物質(zhì)轉(zhuǎn)化吸收,降低血糖。
茶葉中的如腺嘌呤等生物堿可與戍糖、磷酸等形成核苷酸,而核苷酸類化合物可將含氟化合物分解,轉(zhuǎn)化為可溶性吸收物質(zhì),從而起到消脂的作用。
3.固齒防病
綠茶中含有氟,可以堅固牙齒,預(yù)防牙病。還可消除口腔異味。
4.護眼明目
茶葉中含有維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素A等物質(zhì),維生素A是眼內(nèi)視網(wǎng)膜所需要的主要營養(yǎng)成分之一;維生素B1是維持視神經(jīng)生理功能的物質(zhì);維生素C是眼內(nèi)晶狀體的營養(yǎng)物質(zhì),均可護眼明目。
5.美容養(yǎng)顏
茶作為一種飲品,尤其是題主所說的綠茶,含有豐富的維生素C,具有防止皮膚老化、清楚肌膚不潔物的功能。
常飲綠茶,可助皮膚光潔白嫩、減少皺紋。
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我國有著 歷史 悠久的茶文化,很多文人雅士,都熱愛品茶,并且也把茶作為各種素材在文章中描寫歌頌。其實茶不僅僅是好喝,茶葉里面的有效成分,更具有一定的保健功能。
綠茶都有哪些保健功效呢?首先我們大家都知道,茶葉中含有一個有效成分叫做茶多酚,現(xiàn)代科學(xué)研究證明,茶多酚具有抗氧化的作用,可以保護心腦血管,幫助清除自由基,延緩人體的衰老。
我們?nèi)梭w氧化的過程,會產(chǎn)生自由基,這個自由基會導(dǎo)致我們?nèi)梭w的衰老,如果你經(jīng)常喝點茶,那么茶多酚可以幫助你更好地把這些自由基清除掉。同時,茶葉里面還有豐富的氨基酸和蛋白質(zhì)物質(zhì),這也是我們身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。
綠茶里面還含有多種維生素和微量元素,比如維生素C,維生素b 1,維生素A等等,這些都是我們?nèi)梭w所需要的物質(zhì),常喝綠茶,可以幫助我們補充多種維生素和微量元素。
多喝茶,不僅僅可以補充水分,還可以放松心情,茶葉帶來的清香讓人陶醉其中,心情好了,身體不缺乏水分,再加上茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì)幫忙抗氧化,越喝越美,越喝越 健康 。
綠茶是我國六大茶類之一,是未經(jīng)發(fā)酵的。喝綠茶的好處有很多,大家或多或少都有些了解。但是很多人只知道喝綠茶的好處,卻不知道綠茶有哪些禁忌,今天我就給大家介紹一下,綠茶的利弊有哪些。
1、利尿解乏; 綠茶中含有的咖啡堿能夠刺激腎臟,提高腎臟工作效率,有利于促使尿液快速排出,降低腎臟中的有害物質(zhì);
2、美容養(yǎng)顏; 綠茶中的茶多酚可以清除體內(nèi)自由基,有抗氧化的作用,因此可以預(yù)防衰老。茶多酚還可以降低面部油膩,收縮毛孔,起到美容養(yǎng)顏的作用;
3、防癌抗癌; 茶葉中的茶多酚可以抑制體內(nèi)亞硝酸胺類的致癌物質(zhì)形成,還可以提高身體免疫系統(tǒng)的抗癌功效。據(jù)科學(xué)研究表明,茶多酚對于腸癌和胃癌的治療能夠起到很好的輔助效果。
4、提神醒腦; 綠茶中所含有的咖啡堿不僅可以利尿解乏,還能夠讓人體神經(jīng)興奮,從而延長大腦皮層的興奮時間,以起到提神醒腦的作用;
5、預(yù)防肥胖; 綠茶中的茶多酚不僅可以預(yù)防和治療肥胖,還可以對心血管疾病起到很好的輔助治療作用。
1、綠茶有提神醒腦的作用,因此有失眠癥和神經(jīng)衰弱者在臨睡前不宜喝茶;
2、空腹不宜喝茶,否則會降低消化功能,還會使茶葉中不良成分進入血液,引發(fā)頭暈等癥狀;
3、頭遍茶不宜引用,防止茶葉中的農(nóng)藥殘留成分進入體內(nèi),對身體 健康 造成影響。
綠茶功效和作用
喝綠茶的好處有哪些?
1、有助于減肥
肥胖困擾著越來越多的人,人們也在想盡辦法來減肥。經(jīng)常喝綠茶有助于減少體內(nèi)脂肪,從而有助于減輕體重。綠茶中的抗氧化劑和咖啡因可促進新陳代謝并誘導(dǎo)脂肪快速分解,也可通過調(diào)節(jié)激素來幫助降低食欲,這些都是減肥。綠茶的卡路里為零,減肥飲食的人如果每天喝2-3杯綠茶,就不必擔心攝入過多的卡路里。
2、降低胰島素抵抗和糖尿病的風險
糖尿病是一種慢性疾病,影響了很多人。糖尿病患者的血糖水平高,這是由于人體無法產(chǎn)生足夠的胰島素(1型糖尿?。┗蛞葝u素抵抗(2型糖尿?。?。綠茶中的物質(zhì)可增加飽腹感,幫助減肥,增加胰島素敏感性并調(diào)節(jié)血糖水平。每天三杯綠茶,可將2型糖尿病的風險降低。
3、改善心血管健康
心臟病,中風和心臟驟停等心血管疾病都是導(dǎo)致死亡的主要原因,這些疾病是由于高LDL膽固醇和血清甘油三酸酯,肥胖癥和高血壓引起的。綠茶可以降低低密度脂蛋白膽固醇,從而降低高血壓。喝綠茶還有助于減少內(nèi)臟脂肪堆積,減少膽固醇吸收和LDL氧化,降低血壓。綠茶還有助于防止心房顫動,改善心臟健康。
4、改善大腦功能
綠茶中的物質(zhì)具有抗氧化特性,這些化合物有助于保護大腦并改善大腦功能,改善情緒和注意力。綠茶中的有效成分具有神經(jīng)保護特性,有助于抑制腦功能障礙。飲用綠茶可以幫助改善記憶力,降低老年癡呆癥和帕金森氏癥的風險。
5、降低高血壓
高血壓引起的并發(fā)癥每年會奪走很多人的生命。很多因素都可能導(dǎo)致高血壓,比如不良飲食,久坐不動等。綠茶中的物質(zhì)有助于血管的健康,也有助于減肥,這些都對降低高血壓是有幫助的。
6、減少炎癥
慢性炎癥對身體的危害很大,會導(dǎo)致各種并發(fā)癥。綠茶中含有的物質(zhì)可以起到抗氧化的作用,有助于減少身體炎癥。
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