聽說(shuō)有很多妹子堅(jiān)持喝牛奶,變得又白又美。可是為什么我堅(jiān)持喝牛奶半年,只看到自己的體重變得慘不忍睹?聽說(shuō)喝牛奶能補(bǔ)鈣和蛋白質(zhì),為什么我堅(jiān)持喝牛奶半年,只覺得自己的脹氣、腹瀉變得越來(lái)越嚴(yán)重?一定是我的打開方式不對(duì),讓我到墻角安靜地思考一下。
不知道有多少人抱著對(duì)牛奶的期待開了頭,卻猜錯(cuò)了結(jié)局。其實(shí)小編也是當(dāng)中的一個(gè),小時(shí)候第一次喝牛奶,結(jié)果肚子就開始疼痛加脹氣,一連幾天喝牛奶都是如此。后來(lái)學(xué)了營(yíng)養(yǎng)學(xué),才知道有個(gè)詞叫做乳糖不耐癥。
可惜后來(lái)因?yàn)轱嬍沉?xí)慣差,得了胃炎和結(jié)腸炎。聽說(shuō)喝牛奶和酸奶養(yǎng)胃,我又興致勃勃地嘗試了酸奶和牛奶,沒想到腹瀉、脹氣和腹痛的癥狀變得更加猛烈。還有段時(shí)間,我嘗試喝牛奶來(lái)長(zhǎng)高,每天晚上睡覺之前,吃幾塊餅干加一杯牛奶。身高倒是沒長(zhǎng),我只記得每天早上醒來(lái)時(shí)腸胃的酸爽。好吧,我真的不適合喝牛奶,要么是乳糖不耐,要么是牛奶蛋白過敏。
說(shuō)起牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,這個(gè)大家都知道,蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的含量都是杠杠的,做不了假。關(guān)鍵是,很多人無(wú)福消受。而且牛奶中的脂肪、膽固醇和雌激素含量也是杠杠的啊!如果你喝那種盒裝的乳制品,還要擔(dān)心添加劑和加工過程的化學(xué)殘留物。
所以,要不要喝牛奶呢,這是個(gè)問題。撇開牛奶的營(yíng)養(yǎng)光環(huán),我們來(lái)看看很多人對(duì)牛奶的反對(duì)意見:
1、奶源不健康
為了催生更多的奶源,奶牛的生存環(huán)境被改變,自然的繁衍周期被打亂,奶牛本身的內(nèi)分泌就嚴(yán)重被打亂,其在不良的情緒和不適的生存狀態(tài)下,生產(chǎn)的牛乳自然就被紊亂的雌激素所污染。現(xiàn)在就有部分奶制品被檢測(cè)出雌激素超標(biāo)。
2、不符合自然規(guī)律
從自然規(guī)律來(lái)看,牛奶是牛犢的食品,并非人類的食品。沒有任何生物的后代在長(zhǎng)大后,還繼續(xù)喝乳制品。中醫(yī)也認(rèn)為牛奶是陰寒的食物,只有純陽(yáng)之體的小孩子可以適量食用,而成人陽(yáng)氣逐漸衰微,根本就不適合飲用陰寒的牛乳。
3、不符合人體的營(yíng)養(yǎng)需求
牛奶中的酪蛋白和乳清蛋白比例不合適,與母乳差異很大,并不適合嬰幼兒。牛奶中的蛋白質(zhì)對(duì)于人類來(lái)說(shuō)屬于異種蛋白質(zhì),很容易誘發(fā)胃腸道過敏。牛奶含有較多的乳糖,而很多成人沒有相應(yīng)的乳糖酶,很容易誘發(fā)乳糖不耐癥。
4、可能誘發(fā)一系列健康問題
牛奶中鈣質(zhì)雖然高,但過高的蛋白質(zhì)和脂肪反而會(huì)促進(jìn)鈣質(zhì)流失,增加骨折和骨質(zhì)疏松的風(fēng)險(xiǎn)。牛奶含有較多的脂肪和膽固醇,也含有一定的雌激素,有誘發(fā)肥胖、高血脂、乳腺癌、糖尿病、腫瘤等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
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