哪些食物多吃會變笨

哪些食物多吃會變笨

我們生活中的食物形形色色，一般情況下，我們不會考慮到吃什么食物會變笨，而是關注食物有什么營養(yǎng)，這樣就能讓身體攝取足夠的營養(yǎng)，以此來滿足生命活動。然而，生活中就是有一些食物會讓人的頭腦變笨，那么，吃什么會變笨？吃什么食物可以變聰明？

吃了易變笨的食物

1、皮蛋

皮蛋現(xiàn)在已經成為很多餐桌上必備的涼拌菜，但皮蛋含鉛高，吃多了會沉淀于人體內，會對神經系統(tǒng)產生毒害，輕則造成神經系統(tǒng)穩(wěn)定性差，重則神經紊亂。常吃鉛過重的食物，還會對造血系統(tǒng)損害，影響造血功能，造成免疫力下降。

2、油條

油條中通常會加入明礬，炸油條加入明礬是為了讓油條膨脹得更好好，吃起來更松脆，但其實明礬含有三價鋁離子，吃多了易得老年癡呆癥。所以早上吃油條的人要注意了，每天吃油條將對大腦造成嚴重損害。成年人兒童經常吃油條，會導致注意力不集中；老年人常吃油條，容易得老年癡呆癥；孕婦常吃油條，易產生胎兒腦癱、畸形；

3、太咸食物

食物中如果含較高的鈉，會使細胞處于缺氧缺血狀態(tài)，從而大腦早衰、記憶力下降。像腌臘制品、咸魚等不可多吃。

4、果糖

眾所周知，吃糖太多，會惹來一堆問題，如蛀牙、脂肪肝、糖尿病、胖癥，而最近研究還指出，果糖還會對大腦產生危害。吃較多的果糖，會阻礙胰島素調節(jié)細胞、產生思維和情緒所需要的功能，從而行動較遲緩。

5、爆米花

爆米花是典型的減智商食物，因為爆米機含有一層含鉛的合金，爆米機在工作加熱時，一部分鉛會進入到爆米花中，常吃爆米花會損害到人體的神經系統(tǒng)。此外，爆米花香精會轉化成雙乙酰的物質，對肺部造成損害，從而導致咳嗽、呼吸困難等。

變聰明吃什么食物好

1、牛奶

牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

2、雞蛋

大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關。實驗證明，吃雞的妙處在于：當?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產生出豐富的乙酰膽堿，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿，對保護大腦，提高記憶力大有好處。

3、魚類

它們可以向大腦提供優(yōu)質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。

4、花生

花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統(tǒng)所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環(huán)、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。

5、味精

味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進智力發(fā)育，維持和改進大腦機能。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由于味精會使腦內乙酰膽堿增加，因而對神經衰弱癥也有一定療效。

老年人養(yǎng)生原則

1、蔬果宜鮮

新鮮、有色的蔬果類，富含維生素、礦物質、膳食纖維，水果中還含有豐富的有機酸，有刺激食欲增加和維持體液酸堿平衡的作用。

數(shù)量宜少：若要身體安，三分饑和寒。老人要吃多種食物，但每種食物數(shù)量不宜過多，每餐七八分飽。

2、質量宜高

質量高不意味著價格高，如豆制品、蛋、奶等都是質量高的食品，老人應當經常食用。還要注意多吃魚，少吃肉。糖的主要來源是主食和蔬果，盡量減少白糖、紅糖、砂糖等精制糖的食用。

3、食物宜雜

沒有一種食物能包含人體所需要的各種營養(yǎng)素，因此，每天都要吃谷類、蔬果、菌藻等多種食物，還要注意葷素搭配，粗細搭配，色澤搭配，口味搭配，干稀搭配。

4、質地宜軟

老人對食物的消化吸收不好，所以，飯菜質地以軟爛為好，可采用蒸、煮、燉、燴等的烹調方法。選擇的食物盡量避免纖維較粗、不宜咀嚼的食品，如肉類可多選擇纖維短，肉質細嫩的魚肉；牛奶、雞蛋、豆制品都是最佳選擇食物。

5、飲食宜淡

菜品要清淡，口味忌重。建議每日食鹽量不超過6克。建議老人一日的食物組成：谷類150-250克，魚蝦類及瘦肉100克，豆類及其制品50克，新鮮蔬菜300克左右，新鮮水果250克左右，牛奶250克，烹調用油30克，食鹽6克，食糖25克，少飲酒，喝足夠的水分。

6、速度宜緩

細嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃魚時更要注意。魚肉由于肉質松軟、細嫩，容易咀嚼、消化和吸收；蛋白質含量高；脂肪含量低等優(yōu)點，是老人的首選食品。但由于魚刺的問題，限制了許多老人的食用。解決好這一問題，首先要選魚刺較少的魚類，吃魚時，最好不要與米飯、饅頭同時吃。

7、飯菜宜香

老人食欲降低，在食品的制作方面要更加精心，注意色、香、味、形的調配。此外，優(yōu)雅、安靜、整潔的就餐環(huán)境；集體或結伴就餐的形式，都可提高老人的就餐興趣。

8、飲水宜多

老人對口渴的感覺不像年輕人那么敏感，因此，要自覺多喝水，可選擇淡茶或白開水。千萬不要等到口渴再喝，以免缺水。缺水會引起老人便秘和體內代謝失調。

9、溫度宜熱

食物的最佳消化吸收過程是在接近體溫的溫度下進行的。老人對寒冷抵抗能力較差，一旦食用生、冷、硬的食品，就會影響到消化、吸收，甚至引起腸道疾病。因此，老人的食物以溫熱為主。

孩子睡覺前，經常吃哪些食物會變笨，還可能長不高？

孩子睡覺前，經常吃哪些食物會變笨，還可能長不高？

我們都知道孩子們都那么喜歡吃巧克力，可是朱古力不要讓孩子多吃，不但容易造成孩子肥胖癥，并且對于將要入眠的孩子來講，還會繼續(xù)影響孩子的睡眠質量，進而影響孩子的智力生長發(fā)育和身高增長。朱古力中含有大量糖份，對孩子的牙齒不整齊，并且朱古力里的咖啡因成分容易造成人的思想處在緊張狀態(tài)，進而會影響孩子的睡眠質量，減少孩子睡眠，影響兒童生長激素分泌，進而影響孩子身高，孩子睡不好，不益于孩子大腦發(fā)育，因此會影響孩子的智力。

易腹脹的食物（豆類，籮卜，地瓜，冬瓜等）

豆類，籮卜，地瓜，冬瓜等等這些食物非常好吃，特別是豆類食物，不但熱量低，同時脂肪率也比較低，因此很多媽媽往往會選擇豆類食物做為孩子的晚飯，但其實這種食物不好消化，并且很容易造成孩子腹脹，使孩子的肚子鼓鼓的，十分難受，反而可能讓孩子痛苦的難以入睡，影響孩子的睡眠質量，造成睡眠質量下降，影響孩子的智力和個子。

有利排尿的食物（萵筍，甜瓜，東瓜等）

孩子睡覺之前多吃這種有利排尿的食物，容易造成孩子在睡覺的過程中遇到頻繁上廁所的現(xiàn)象，孩子經常起夜上廁所，非常容易影響孩子的睡眠質量，影響睡眠，而且也會阻攔孩子身高和人的智力生長發(fā)育，對孩子整體的生長發(fā)育都不是很好。因此在孩子睡覺前，爸爸媽媽不要給孩子吃這種食物，并且晚上睡覺時也不能讓孩子喝過多水，自然大白天的時候也可以多讓孩子飲水，填補人體所需要的水份。

日常吃哪些食物會導致我們變笨呢？

????越來越多的研究證實，智商與飲食之間存在重要關聯(lián)。《印度時報》最新載文，刊出多位營養(yǎng)學家總結出的“有損智商的5種食物”。
甜食。吃糖及含糖食物不僅會增大腰圍，而且損傷大腦功能。長期吃糖會危害神經健康，干擾記憶力。吃糖過多還會干擾學習能力。
酒精。長期飲酒不僅傷肝，而且會導致“腦霧”（大腦難以形成清晰思維和記憶的現(xiàn)象）。不過停止飲酒或者限制每周飲酒1~2次，這種現(xiàn)象就會消失。
油炸食品。食物在油炸過程中產生的某些有害物質不僅有致癌的風險，還會慢慢損傷大腦神經細胞，損害智力。
過咸食物。研究表明，大量攝入食鹽不僅會導致血壓升高，而且會影響大腦認知和思維能力，影響智力。
加工蛋白質。肉食是蛋白質的優(yōu)質來源，但是過度加工的熱狗、香腸等食物反而會損害神經系統(tǒng)。
人體對食鹽的生理需要極低，成人每天7克以下，兒童4克以下就足夠。常吃過咸食物會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期處于缺血、缺氧狀態(tài)，從而導致記憶力下降，大腦過早老化。
油溫在200℃以上的煎炸類食品及長時間曝曬于陽光下的食物，如熏魚、烤鴨、燒鵝等含有較多過氧化脂質，它們會在體內積聚，使某些代謝酶系統(tǒng)遭受損傷，促使大腦早衰或癡呆。????

哪些食物吃了容易變笨

我認為很多海鮮類的食物，就是這種狀況的。
我們要充分去提高自己生活當中的各種知識與能力，這樣我們在選擇食物的時候也會有更客觀和正確的選擇方式，從而達到良好的進食效果，提高自我要做好以下幾步：
1、養(yǎng)成自律的良好習慣
一日之計在于晨，養(yǎng)成早睡早起的好習慣，讓自己有一個健康的狀態(tài)，每天都精神飽滿，工作生活充滿動力，成為一個生活自律的人。
2.培養(yǎng)不斷學習的能力
不斷學習新技能也很重要，人一直處在安逸的環(huán)境里，就會失去學習的動力，也不能更好的讓自己有所進步，我們只有不斷學習，讓自己更有競爭力，才能更好地適應生活的變化和發(fā)展。
3、學會停止一切抱怨
無論你今天過的好還是壞，工作順不順利，抱怨都不能改變這個已經發(fā)生的結果。與其不停抱怨，讓自己充滿負能量，不如想辦法轉移自己的注意力，緩和一下自己崩潰的情緒，給自己設立一個小目標，讓自己有動力去改變，這樣的日子才會更加美好。
4、克服拖延
的自我缺點
鬧鐘響了，你想著再睡5分鐘，這些場景是不是很熟悉，這就是不好的拖延習慣，它能讓你每次都為自己的懶惰找借口，克服拖延，提高自己的效率，是提升自己很重要的一步。
5、每天都要做好總結
懂得自省，才能更快發(fā)現(xiàn)自己性格上的優(yōu)缺點，做的好的地方，鼓勵一下自己；做的有欠缺的地方，適當?shù)馗恼?，讓自己每一天都在進步。

那9種食物常吃容易讓你變笨？

那要看你如何理解“笨”了，記憶力？創(chuàng)造力？情商？反應力？
不過吃以下二類東西會讓人變笨:
一類是以碳水化合物為主的食品，因含有大量淀粉和糖分，進入體內可合成更多的有鎮(zhèn)靜作用的血清素，致使腦細胞活力受限，無法最大限度動員腦力，使工作和學習效率下降；

另一類是煎炸類高脂肪食物，因攝入脂肪和膽固醇過多，消化時間長，可使血液過久地積于腹部，造成腦部血流量減少，導致腦細胞缺氧，整個上午頭腦昏昏沉沉，思維遲鈍。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/32818.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 夏季如何吃蔬果

下一篇: 夏季食補妙方