人體想要保持正常的生理活動,就需要從食物中攝取營養(yǎng)物質(zhì),而生活中的食物一般都含有人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),所以我們平時需要多吃一些營養(yǎng)食物。但是,有的食物雖然在平時很常見,但是這些食物是不宜多吃的,那么,哪些食物不宜多吃呢?
不宜多吃的食物
1,豬肝
一公斤的豬肝,其含膽固醇高達(dá)四百毫克以上,而一個人若攝入過多的膽固醇, 會導(dǎo)致動脈硬化。
2,油條
油條中的明礬,是含鋁的無機(jī)物, 不可經(jīng)常食用。
3,烤肉
由于烤肉在熏烤過程中,會產(chǎn)生如 「苯」等有害物質(zhì),是誘發(fā)癌的因子。
4 ,皮蛋
一般制造商在制作皮蛋時,常添加定量的鉛,我們?nèi)艚?jīng)常食用,會引起鉛中毒。 同時,還會造成身體內(nèi)鈣質(zhì)的流失。
5,菠菜
菠菜營養(yǎng)豐富,但因含有草酸,致食物中寶貴的元素鋅與鈣菠菜之結(jié)合,而被排出體外,而引起人體鋅與鈣的缺乏,“男人缺鋅,會無法抬頭作人”。菠菜焯水后再吃即可去除草酸。
6,味精
每人每日對味精的攝取量,以不超過六公克為原則,多則有害無益。
7,腌菜
腌菜若制作不得法,含致癌物,并含硝酸胺,久吃因而致病。
8,臭豆腐
臭豆腐在發(fā)酵過程中,極易被微生物污染,同時又會揮發(fā)大量鹽基氮,以及硫化氫等;這些都是蛋白質(zhì)分解的腐敗物質(zhì),對人體有害。
常見的健康食物
1,蘋果
每日吃一個蘋果可以大幅降低患老年癡呆癥的風(fēng)險。蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用,還能阻止癌細(xì)胞發(fā)展現(xiàn)。蘋果同時富含維生素和礦物質(zhì),能夠提高人體免疫力,改善心血管功能。
2,魚
關(guān)心心臟健康的人應(yīng)當(dāng)多吃魚,每周做三頓魚菜或每天吃30克魚肉,能夠使中風(fēng)風(fēng)險降低50%。醫(yī)學(xué)研究證明,經(jīng)常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比,患心血管疾病的比例要小得多。
3,大蒜
大蒜不僅能夠防治感冒,還能降低胃癌、腸癌風(fēng)險,增強(qiáng)消化功能。另外大蒜還能很好地凈化血管,防止血管堵塞,有效預(yù)防血管疾病。
4,草莓
只要多吃草莓就能充分補(bǔ)充維生素 C,草莓同時富含鐵,可以提高機(jī)體免疫能力。草莓中的染色物質(zhì)和香精油,能形成特別酶,預(yù)防癌癥。
5,胡蘿卜
胡蘿卜富含β—胡蘿卜素,不僅能夠保護(hù)基因結(jié)構(gòu),預(yù)防癌癥,還能改善皮膚, 增強(qiáng)視力。
6 ,香蕉
香蕉是碳水化合物含量最高的水果,還含有各種各樣的微量元素,能阻止糖迅速進(jìn)入血液,其中鎂含量豐富,吃上1根香蕉就能滿足人體24小時所需鎂元素的1/6。
7,綠茶
決定綠茶神奇功效的成分是兒茶酚,這種生物活性物質(zhì)能防止動脈粥樣硬化和前列腺癌,同時對減肥也大有幫助,不過為了燃燒多余脂肪,每日至少應(yīng)喝4大杯綠茶水。
8 ,大豆
大豆富含卵磷脂和維生素B,能夠提高思維能力,促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)功能。大豆還是重要的植物蛋白來源,盡管歐洲人還不習(xí)慣這種食品,但最新研究證實它確實對健康有益。
9,牛奶
牛奶是主要營養(yǎng)食品,富含高蛋白、易吸收的脂肪和乳糖。牛奶富含鈣,從小喝牛奶積聚的鈣能在年老時預(yù)防骨質(zhì)疏松癥, 同時也是保障神經(jīng)系統(tǒng)和肌肉骨骼正常常功能 所不可缺少。
10,辣椒
紅辣椒能夠促進(jìn)新陳代謝,幫助減 肥,辣椒素能刺激胃液分泌,防止腸胃中有害細(xì)菌的滋生。甜辣椒同樣有益健康,它富含維生素C,能夠預(yù)防癌癥和心血管疾病,延緩衰老。
抗眼疲勞吃什么
1、香蕉
香蕉中含義豐富的鉀,所以它能護(hù)眼鏡,香蕉中含有大量的β-胡蘿卜素。人體在攝入過多的鹽分時,會導(dǎo)致細(xì)胞中存留大量的水分,這樣就會起眼睛紅腫,而香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多余的鹽分,讓身體達(dá)到鉀、鈉平衡,緩解眼睛的不適癥狀,所以上班族在用眼過度使我情況下可以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)香蕉有助于緩解眼疲勞。
2、火龍果
火龍果中含有豐富的維生素E和花青素,具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用還能提高對腦細(xì)胞變性的預(yù)防,所以多吃些火龍果對眼睛,對身體都是大有好處的。
3、甘蔗
甘蔗中含有了人們身體的很多營養(yǎng)成分,喝甘蔗汁可以清熱、助消化,消除口干舌燥、反胃嘔吐、消化不良的癥狀,當(dāng)然對眼睛也是有一定的保護(hù)作用的,所以我們可以在不知不覺中既享受了水果的美味,還能對身體起到幫助,更能有助于我們緩解眼睛的疲勞,可謂是一舉兩得的事情。
4、柿子
柿子營養(yǎng)價值很高,含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。所含維生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,假如一個人一天吃一個柿子,所攝取的維生素C,基本上就能滿足一天需要量的一半。
5、圣女果
大家都知道圣女果,也就是小西紅柿,西紅柿的營養(yǎng)成分大家也都比較熟悉,它所含有維生素A的含量在果蔬中屬于佼佼者,而且圣女果還能增加皮膚的彈性,所以你可以把它當(dāng)零食吃,即能補(bǔ)充營養(yǎng)還能美容。
6、橘子
說道橘子不光好吃,就是橘皮的作用也是很多的呢,它里面所含的營養(yǎng)成分不僅對肝臟有解毒功能、還能養(yǎng)護(hù)眼睛、保護(hù)免疫系統(tǒng)。
7、藍(lán)莓
藍(lán)莓中含有一種特殊色素Anthocyanosides,這是一種天然的抗氧化劑,有助于紓解眼睛問題,對于經(jīng)常感覺眼睛疲勞、夜間視力不良,有著不錯的保養(yǎng)功效,野生藍(lán)莓萃取的花青素常被應(yīng)用作為近視者的視力保護(hù),以及防止視力惡化之用,藍(lán)莓也具有良好的抗自由基功效,因此它的抗老化功能不容忽視。
8、甘蔗
甘蔗含有許多人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),特別是其鐵含量高達(dá)1.3毫克/100克,在各種水果中雄踞冠軍,具有“補(bǔ)血果”的美稱。生飲甘蔗汁能清熱、助消化,口干舌燥、反胃嘔吐、消化不良和發(fā)熱退燒皆可飲用。對眼睛的養(yǎng)護(hù)更是功不可沒。
1、橙子:雖然橙子營養(yǎng)豐富,但是它卻含有葉紅素。如果吃太多橙子,可能會引發(fā)葉紅素皮膚病、腹痛腹瀉、甚至骨頭疾病。因此,小朋友每天吃橙子的上限是4只中等體積的橙子。
2、爆米花:爆米花有很高的鉛成分。一旦進(jìn)入人體,鉛就會破壞人的神經(jīng)、血液、消化系統(tǒng)和造血作用。兒童的排毒系統(tǒng)還沒有發(fā)育完成,經(jīng)常吃爆米花的話,可能會導(dǎo)致慢性鉛中毒。慢性鉛中毒的病癥是:沒有胃口、腹瀉、煩躁、牙肉發(fā)紫、發(fā)育不正常等。
3、扁豆:扁豆含有一種特別的基因,該種基因會造成人體甲狀腺腫,并促使人體排出甲狀腺氨酸,進(jìn)而造成甲狀腺氨酸缺乏。當(dāng)甲狀腺氨酸缺乏的時候,人體會自動增加甲狀腺的分泌。處于發(fā)育階段的小朋友體質(zhì)非常脆弱,因此,不應(yīng)該吃太多的扁豆。
4、口香糖:口香糖內(nèi)含有可塑劑,這是一種有毒物質(zhì);另外口香糖內(nèi)還含有石碳酸代謝物,它對人體也是有害的。另外,小朋友吃口香糖的方式通常也是不衛(wèi)生的,因此,可能會導(dǎo)致腸胃炎。
5、速食面:速食面含有食物色素、防腐劑,它們對人體都是有害的。經(jīng)常吃速食面會導(dǎo)致兒童營養(yǎng)不良,影響發(fā)育。
6、菠菜:菠菜含有豐富的醋漿草酸,這種酸能夠生產(chǎn)鈣草酸鹽和鋅草酸鹽,這兩種鹽是人體很難吸收的,因此會很容易就被人體排出。在兒童發(fā)育的階段,需要大量的鈣和鋅,一旦缺少這兩種元素,就會不利于骨頭和牙齒的發(fā)育,同時也會損害寶寶的智力發(fā)育。
7、雞蛋:雞蛋含有多種的營養(yǎng)物質(zhì),但是如果吃太多的雞蛋,就會攝入太多的蛋白質(zhì),很容易導(dǎo)致營養(yǎng)過剩,進(jìn)而導(dǎo)致肥胖。此外,蛋白質(zhì)很難消化,因此,吃太多雞蛋,會增加胃、肝和腎的負(fù)擔(dān),嚴(yán)重的話,可能會導(dǎo)致這些內(nèi)臟功能產(chǎn)生異常。因此,小朋友一天不要吃3個雞蛋以上。
8、葵花籽:葵花籽含有一種不飽和脂肪。如果寶寶吃太多的葵花籽,那么他們的體內(nèi)就會需要消耗大量地維他命B,以滿足要消化這些不飽和脂肪的需要。維他命B的卻是會導(dǎo)致肝臟細(xì)胞的運(yùn)作受挫,或者導(dǎo)致脫水。
9、肝臟:動物的肝臟含有大量的蛋白質(zhì)。如果吃大量的肝臟,那么體內(nèi)的蛋白質(zhì)含量就會上升,蛋白質(zhì)累計到成年后,可能引發(fā)心腦血管病。
10、人參:目前市場上有很多的人參副產(chǎn)品,例如:人參湯、人參奶、人參奶糖、人參餅干、人參果凍等等。人參能夠促進(jìn)人體的性荷爾蒙的分泌。如果寶寶吃太多人參,就會導(dǎo)致性激素分泌過多,進(jìn)而導(dǎo)致早熟或者其他體型發(fā)育異常的情況發(fā)生。
11、海魚:海魚都含有大量的二甲基亞硝酸鹽。二甲基亞硝酸鹽進(jìn)入人體后,會轉(zhuǎn)化成高濃度的致癌的二甲基亞硝胺。研究人員指出:如果10歲以下的兒童吃海魚,他日后患上癌癥的可能性會比沒有吃海魚的兒童高出30倍之多!因此,兒童不應(yīng)該經(jīng)常吃海魚。
12、罐頭食品:在罐頭的加工過程中,商人會加入一定量的食物添加劑。這些添加劑含有少量的毒素。雖然這些毒素并不會對大人產(chǎn)生什么作用,但是,對小朋友來說卻不是這樣。小朋友的健康很可能會因此受損,引發(fā)慢性中毒。
13、鹽:小朋友每天不應(yīng)該吃5克以上的鹽。如果小朋友吃鹽過度,很可能會造成高血壓、冠心病、腦癌等等。
14、濃茶:濃茶含有大量的單寧酸,單寧酸會和人體的鐵合成鐵單寧酸。人體很難吸收這種酸,因此會造成鐵缺乏。寶寶缺鐵會導(dǎo)致其貧血,同時智力也會受到損壞。
15、糖精:現(xiàn)在小朋友吃的糖果和飲料都加入了糖精。有研究結(jié)果表示:吃過多的糖精會導(dǎo)致血管、心臟、肺、外圍神經(jīng)產(chǎn)生疾病,并影響胃、肝、支氣管、膀胱和其他器官的功能。
16、動物脂肪:如果小朋友吃下太多的動物脂肪,不僅容易導(dǎo)致肥胖,同時也會影響小朋友對鈣的吸收。時間一長,可能會導(dǎo)致人體鈣缺乏,并進(jìn)而導(dǎo)致各種疾病。
?(1)松花蛋:制作松花蛋要用一定量的鉛,經(jīng)常食用會引起鉛中毒。
(2)臭豆腐:臭豆腐在發(fā)酵過程中易被微生物污染,還含有大量揮發(fā)性鹽基氮以及硫化氫,能使蛋白質(zhì)分解。
(3)味精:每人每日不能超過6g,過多攝入會使血液中谷氨酸的含量升高;造成短時頭痛、心跳、惡心等癥狀,對人的生殖系統(tǒng)也有不良影響。
(4)方便面:方便面中含有色素和防腐劑,常吃對人體有害。
(5)葵花籽:葵花籽中含有不飽和脂肪酸,多吃會消耗體內(nèi)的膽堿,影響肝細(xì)胞的功能。
(6)菠菜:菠菜含草酸,會與食物中的鋅、鈣結(jié)合而排出體外,引起人體鋅與鈣的缺乏。
(7)豬肝:1kg豬肝含膽固醇高達(dá)400mg以上,吃多了會導(dǎo)致動脈硬化。
(8)烤牛羊肉:牛羊肉在熏烤中會產(chǎn)生有害物質(zhì),誘發(fā)癌癥。
(9)腌菜:菜腌制過程中,易出現(xiàn)不良物質(zhì)亞硝酸胺,導(dǎo)致癌癥。
(10)油條:油條中的明礬是含鋁的無機(jī)物,對腦及神經(jīng)細(xì)胞可以產(chǎn)生毒害,甚至引發(fā)老年癡呆癥。
7種食物要當(dāng)心,過量食用傷壽命
我們在生活中要攝取不同的營養(yǎng)元素,會吃到各種各樣的美食,但是有些食物進(jìn)食過量會影響到身體的健康,甚至?xí)屇阏蹓?。下面我們就為大家介紹一下容易影響身體健康的飲食.這些食物分別是什么呢?
影響身體健康7種食物
1、肥肉
長期吃肥肉,容易使機(jī)體處在低膽固醇狀態(tài)下,嚴(yán)重的可繼發(fā)其他疾病,同樣會導(dǎo)致動脈硬化,還特別容易患貧血、癌癥及營養(yǎng)不良等疾病。
2、油炸食物
在植物油中加氫,可將油轉(zhuǎn)化成固態(tài),其所含脂肪即為反式脂肪。長期食用油炸類食品可導(dǎo)致脂肪肝、酒精肝等肝臟疾病。
3、腌菜
長期吃腌菜可引起鈉、水在體內(nèi)潴留,從而增加患心臟病的機(jī)會。另外,腌菜含有亞硝酸胺這種致癌物質(zhì),久吃易誘發(fā)癌癥。腌制的食品太咸,是血壓升高的元兇。吃太多,會造成腎衰竭,水腫。
4、乳酪
大多數(shù)乳酪不僅含有高成分的飽和脂肪酸,而且脂肪含量也高,因而對人體動脈極其有害。乳酪對人體健康所造成的危害至少與肥肉不相上下。尤其是牛奶、肉和乳酪切忌一起進(jìn)食。
5、葵花子
葵花子中含有不飽和脂肪酸,多吃會消耗大量的膽堿,使體內(nèi)脂肪代謝發(fā)生障礙,并使大量脂肪積聚于肝臟,會嚴(yán)重影響肝細(xì)胞的功能。
6、啤酒
科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn),啤酒中含有一種8——Prenylnaringenin的化學(xué)物質(zhì),它會限制精子的繁殖力。男性精液因而受到。喝多了還會有啤酒肚,將軍肚的稱號。
7、松花蛋
松花蛋含有一定量的鉛,常食會引起人體鉛中毒。鉛中毒時的表現(xiàn)為失眠、貧血、好動、智力減退等。
所以朋友們在平時的一日三餐中,一定要注意食物的營養(yǎng),像上面提到的,有損大家健康的一些食材,盡量少吃或不吃。同時還要建議朋友們,在平時少吃一些加工類的食品,像膨化食品、罐頭,油炸食品等等希望朋友們不要過量食用,否則的話,會有損自己的身體健康。
人體是一個微妙的、不同物質(zhì)的組合體,它的正常運(yùn)行依賴于各種物質(zhì)的平衡。無論哪一種物質(zhì)的過多或過少,都會導(dǎo)致這個有機(jī)體出現(xiàn)障礙。而人的一切營養(yǎng)均來源于食物,而且有些有毒物質(zhì)也可在不知不覺中入口。因此這里提醒幾種少吃為妙的食物。
1、皮蛋
有些業(yè)者在浸漬液中會添加鉛、銅等重金屬,提高皮蛋的穩(wěn)定性。但若在制作過程中使用過量的鉛或銅,會造成皮蛋重金屬殘留,而影響消費(fèi)者的健康。鉛會損害神經(jīng)系統(tǒng)、造血系統(tǒng)和消化系統(tǒng),并對兒童的身體發(fā)育和智力發(fā)展都有嚴(yán)重的影響。
皮蛋瘦肉粥因質(zhì)地黏稠、口感順滑、好消化而受老年人的喜愛,但是老人不能常吃皮蛋瘦肉粥。
警惕皮蛋中毒:污染松花蛋的細(xì)菌主要是沙門氏桿菌,它隨松花蛋進(jìn)入人體后,在腸膜上引發(fā)炎癥,菌體裂變后會產(chǎn)生毒性很強(qiáng)的內(nèi)毒素,致使人作出現(xiàn)中毒癥狀。
2、臭豆腐
臭豆腐在發(fā)酵過程中極易被微生物污染,同時又會揮發(fā)大量鹽基氮,以及硫化氫等,這些都是蛋白質(zhì)分解的腐敗物質(zhì),對人體有害。
3、味精
味精的學(xué)名稱為氨酸鈉,它的主要成份為谷氨酸,適量食用并沒有危害。但也有研究報告指出,過多使用味精可能使人出現(xiàn)口舌干燥、發(fā)麻或頭痛、惡心、心跳加速、頸部熱麻等癥狀,還有可能抑制骨骼生長、影響發(fā)育。
4、速食面
速食面中含有對人體有害的色素及防腐劑,常吃會影響健康。人工合成色素主要是以煤焦油中分離出來的苯胺染料為原料制成的。合成色素對人體的危害包括一般毒性、致瀉性、致突性(基因突變)與致癌作用。目前所使用的防腐劑大多是人工合成的,超標(biāo)準(zhǔn)使用會對人體造成一定損害。
5、腌菜
腌菜若制作不得法,菜內(nèi)會隱藏致癌物硝酸胺,這些物質(zhì)與胃黏膜經(jīng)常接觸,會影響到黏膜的完整性。
6、油條
油條中的明礬,是含鋁的無機(jī)物,如經(jīng)常食用,很難由腎臟排出,進(jìn)而對大腦及神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生毒害,甚至因而引發(fā)老年性癡呆癥。
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