哪些蔬菜有護(hù)肝的作用

哪些蔬菜有護(hù)肝的作用

肝臟是人體非常重要的器官，有的人因?yàn)轱嬍巢唤】?，?dǎo)致體內(nèi)的毒素堆積，肝臟就有排毒的功能，如果肝臟不好，排毒功能就會(huì)變差，隨意平時(shí)要保護(hù)好肝臟，生活中有很多蔬菜，不同的蔬菜有不同的功效，吃什么蔬菜能保肝護(hù)肝呢？下面給大家具體介紹一下。

保肝護(hù)肝的蔬菜

蕎麥：含煙酸，能促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，增強(qiáng)解毒功能。

蘆筍：含葉酸，能防癌細(xì)胞擴(kuò)散，促使細(xì)胞生長(zhǎng)正?；?，能有效改善肝功能異常癥狀。輔助治療腫瘤疾患時(shí)，必須每天食用才能有效。

卷心菜：甘藍(lán)類蔬菜，富含葉酸。

胡蘿卜：增強(qiáng)人體免疫力，保保肝護(hù)肝，且保護(hù)多種臟器。

花椰菜：常吃菜花(花椰菜)可增強(qiáng)肝臟的解毒能力，且能提高機(jī)體免疫力。另外，在各種蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。

大白菜：所含的纖維素能起到潤(rùn)腸、促進(jìn)排毒的作用，能促進(jìn)人體對(duì)動(dòng)物蛋白質(zhì)的吸收。所含的硅元素能迅速排除人體內(nèi)超標(biāo)的鋁元素(老年癡呆癥的罪魁之一)。

大蒜：能保護(hù)肝臟，提高肝臟的解毒功能，可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，從而預(yù)防癌癥的發(fā)生。但是，中醫(yī)認(rèn)為，大蒜作為一種熱性藥，過多食用會(huì)引致肝陰，腎陰不足，從而引起口干、視力下降等癥狀，有肝病的人過量食用大蒜，可造成肝功能障礙，引致肝病加重。

今天介紹的幾種食材，對(duì)保肝護(hù)肝就會(huì)十分有效了。因此，如果你想保肝護(hù)肝的話，不妨從日常飲食入手，來試一試這些可以保肝護(hù)肝的食物吧。相信通過飲食調(diào)理，你的肝臟就能得到更多養(yǎng)護(hù)。

保肝護(hù)腎的茶

葛花就是葛根的花，它具有醒酒的功效，拿來泡茶可以解酒。健康提醒：如果喝酒時(shí)適當(dāng)吃些水果，就能稍微減輕酒精對(duì)身體的危害。想要在平時(shí)護(hù)肝，可以試試白菊花茶和枸杞茶，白菊花和枸杞都有清肝保肝的作用。佛手花和玫瑰花則能疏肝理氣，拿來泡茶喝也不錯(cuò)。此外，酒桌男平時(shí)一定要多吃維生素C含量高的水果，比如橙子、橘子等，維生素B能保護(hù)消化系統(tǒng)，也可以適量補(bǔ)充些。

飲食要注意避免食用大魚大肉，這些東西太油膩，容易傷肝。老煙槍羅漢果泡水抽煙對(duì)肺造成傷害，這是眾所周知的事實(shí)，但是大家可能不知道，香煙中的有害物質(zhì)被血液吸收后，還會(huì)引發(fā)心血管疾病，如冠心病、高血壓。當(dāng)然，抽煙的人還會(huì)經(jīng)?？人裕@是因?yàn)橄銦熤械挠泻ξ镔|(zhì)污染了口腔和咽喉部位。所以，煙槍男們，還是趕快戒煙吧。健康提醒：早晨起床時(shí)千萬不要抽煙。

專家推薦：保護(hù)咽喉，很多人第一個(gè)聯(lián)想到的一定是胖大海，其實(shí)胖大海只有潤(rùn)喉的作用，值得推薦的是羅漢果泡水。方法：將一個(gè)乒乓球大小的羅漢果用小錘子敲碎，分成八等份，每一份當(dāng)作是一天的茶葉量，用水泡著喝，直到?jīng)]有味道為止。羅漢果的味道又苦又甜，不太好喝，但它有很好的清咽利喉的功效。另外，百合、蘿卜湯、川貝冰糖蒸梨和白果等能止咳化痰，是不錯(cuò)的養(yǎng)肺食物，不妨試試。

游戲狂人枸杞茶每天坐在電腦前瘋狂通關(guān)的男人和長(zhǎng)時(shí)間開車的有車一族，都存在用眼過度、久坐不動(dòng)的情況。別以為每天對(duì)著電腦傷害的只是眼睛，中醫(yī)有這么一個(gè)說法：“久視傷肝”、“久坐傷骨”，針對(duì)這樣的男士，專家提醒：多運(yùn)動(dòng)，多鍛煉。專家建議：保肝護(hù)肝多吃紅棗與枸杞。

另外，韭菜炒核桃可以補(bǔ)腎。專家推薦：不論是看電腦還是開車都很費(fèi)眼睛，所以，建議長(zhǎng)時(shí)間用眼的人多喝清肝明目的菊花茶、枸杞茶。還可以多吃些胡蘿卜和維生素A片，以保護(hù)視力，防止眼疾。針對(duì)“久坐傷肝”這一點(diǎn)，游戲狂人和開車一族可以參照酒桌男的保健食譜，平時(shí)多吃些維生素c含量高的水果。此外，久坐的人特別會(huì)發(fā)胖，容易患高血脂癥，這類人群需要服用一些具備降壓調(diào)脂、有減肥功能的茶飲，試試苦丁茶、決明子茶，也會(huì)有不錯(cuò)的效果。

這些就是男性喝什么茶可以保肝護(hù)腎的原理和解說，你看清楚了嗎，男性飲食告訴你，愛喝酒的人要喝葛根花茶，可以解酒對(duì)身體的傷害，愛抽煙的，要喝羅漢果茶，可以清肺，化痰，男性朋友你一定要試試哦。

什么蔬菜可以養(yǎng)肝護(hù)肝呢？

養(yǎng)肝護(hù)肝的蔬菜有菠菜、薺菜、芹菜等。肝臟對(duì)應(yīng)春季，主升發(fā)調(diào)達(dá)，所以春季最適合疏通肝氣、護(hù)養(yǎng)肝陰了。菠菜具有下氣和中、潤(rùn)燥止渴的作用，菠菜汁經(jīng)常被用來解酒毒，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為菠菜富含胡蘿卜素和維生素c這都是肝臟發(fā)揮其代謝解毒作用的必備品。薺菜入肝經(jīng)，味道甘甜，性質(zhì)平和，具有和中疏肝、益胃明目的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為薺菜富含多種氨基酸和礦物質(zhì)，具有降壓、利尿、提高機(jī)體免疫力的作用。芹菜在春天食用最為適宜，其富含b族維生素和胡蘿卜素等，現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析其含有揮發(fā)油、芹菜苷等可降壓調(diào)脂的物質(zhì)，有利于肝臟功能。

護(hù)肝的食物有哪些

肝臟是我們?nèi)梭w中非常重要的一個(gè)器官，它是消化中心，而現(xiàn)代社會(huì)中很多人由于愛喝酒、常熬夜等各種原因?qū)е赂螕p傷，正嚴(yán)重的影響到國(guó)人的健康。其實(shí)日常的不少食物有養(yǎng)肝護(hù)肝的功效，以下推薦這些可以養(yǎng)肝護(hù)肝的食物給大家。
1.綠豆常吃可以給肝臟排毒，綠豆中含有一種球蛋白和多糖，能促進(jìn)體內(nèi)膽固醇在肝臟分解成膽酸，加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對(duì)膽固醇的吸收；綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護(hù)肝臟，減少蛋白分解；綠豆湯是清熱去火必備，在少糖的情況下喝，對(duì)減脂也有幫助的。
2.薺菜味甘、性平，入心肺肝經(jīng)。薺菜中含有磷、鈣、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C等多種有益元素，對(duì)于利尿、清肝、明目都有一定的功效。而多種維生素還能增強(qiáng)人體的免疫力，清肝解毒，保護(hù)肝臟的健康。
3.韭菜含有豐富的膳食纖維、胡蘿卜素、維生素C，以及脂肪、蛋白質(zhì)和辛香揮發(fā)物硫化丙烯等，具有溫腎助陽、益脾健脾的功效。韭菜含揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，這些成分可以散發(fā)出獨(dú)特的辛香氣味,有助于疏調(diào)肝氣,增進(jìn)食欲,增強(qiáng)消化功能。
4.動(dòng)物肝臟含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素和礦物質(zhì)。其中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過奶、蛋、肉、魚等食品，動(dòng)物肝臟是補(bǔ)血養(yǎng)肝的最佳選擇，我們經(jīng)常食用的動(dòng)物肝臟大多為動(dòng)物肝臟、雞肝和鴨肝。
5.蘑菇其實(shí)也可以護(hù)肝，多吃蘑菇可養(yǎng)肝，蘑菇中富含有大量無機(jī)質(zhì)、蛋白質(zhì)及維生素等成分，不僅可及時(shí)補(bǔ)充機(jī)體營(yíng)養(yǎng)所需、保護(hù)并修復(fù)受損的肝細(xì)胞，而且蘑菇還具有防止便秘、降低血液中膽固醇含量、解毒等功效，有利于將人體中有害物質(zhì)及時(shí)排出體外，對(duì)保肝、護(hù)肝都是很有益處的哦。
6.西紅柿可謂是夏季的一道果蔬，其富含維生素C且低糖、低熱量，經(jīng)常食之有助于提高免疫能力、清熱解毒、涼血平肝、防止毒素對(duì)肝細(xì)胞的損害等，可謂是養(yǎng)肝護(hù)肝、減肥降脂的佳果佳蔬菜哦。
7.草莓其實(shí)是能夠養(yǎng)肝的，因?yàn)椴葺暮}卜素合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。對(duì)于肝火旺盛的人來說，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護(hù)肝，又因紅色入心，可去心火，所以吃草莓是不錯(cuò)的選擇。
8.菠菜性甘涼，具有滋陰平肝，清理毒素，助消化的作用。對(duì)于肝陰不足有著較好的輔助治療作用。而菠菜中含有的大量維生素和微量元素同樣也具有對(duì)肝臟免疫力的增強(qiáng)，促進(jìn)身體新陳代謝，進(jìn)而幫助身體在代謝中排除垃圾的作用。
9.很多人肝不好是因?yàn)楹染茖?dǎo)致的，俗話說小酌怡情，少量的飲酒，肝臟能夠?qū)⒉糠志凭皶r(shí)的代謝掉，但是經(jīng)常喝酒，就容易導(dǎo)致體內(nèi)的酒精含量過多超過肝臟解毒代謝能力，而毒素長(zhǎng)期之間在肝臟內(nèi)累計(jì)，就會(huì)損傷肝臟健康，引發(fā)酒精肝，肝硬化等肝病疾病。
驚鯊小分子肽成分，通過口腔、胃部腸胃黏膜，快速激活肝臟兩種解酒酶，延緩酒精吸收，飲酒后快速分解酒精，有效避免酒后宿醉、頭疼、胃部灼燒等不適癥狀。同時(shí)還可幫助身體增強(qiáng)能量，緩解疲勞，精力充沛，活力無限，滿足現(xiàn)代都市不同人群的需求。

常吃什么蔬菜最能保護(hù)肝臟呢？

　1菠菜

菠菜性甘涼，具有滋陰平肝，清理毒素，助消化的作用。對(duì)于肝陰不足有著較好的輔助治療作用。而菠菜中含有的大量維生素和微量元素同樣也具有對(duì)肝臟免疫力增強(qiáng)的作用，促進(jìn)身體新陳代謝，進(jìn)而幫助身體在代謝中排除多余的垃圾。

2西紅柿

西紅柿中富含大量的維生素C，而維生素C是維持人體新陳代謝所必需的物質(zhì)，富含VC的食物有助于增強(qiáng)肝臟的代謝功能，同時(shí)還能夠助肝臟解毒，對(duì)保肝護(hù)肝有著非常好的功效。但需要記住維生素C不可過多攝入，不然對(duì)人體也會(huì)造成一定程度的損害。

3芹菜

芹菜之所以能夠養(yǎng)肝，從中醫(yī)角度來說：是因?yàn)樗叙B(yǎng)血止血、斂陰潤(rùn)燥、清火除煩、利水消腫的功效，能夠養(yǎng)肝護(hù)肝、對(duì)于高血壓、神經(jīng)衰弱、水腫等病有輔助治療的作用。

4胡蘿卜

胡蘿卜中富含維生素A原，即胡蘿卜素和揮發(fā)油，有助于提高肝病患者的維生素A水平，間接預(yù)防病變的發(fā)生，其中維生素C和B族維生素有助于抗病毒，維持肝功能正常，可以用于各種類型的肝炎患者，但是有黃疸的人群要少吃。

5洋蔥

洋蔥中的營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，洋蔥還具有清除自由基的作用，不僅能防止肝臟受損、保護(hù)肝臟，還能阻止致癌物質(zhì)的形成，起到軟化血管、利尿祛濕、解毒護(hù)肝的作用，有助于促進(jìn)肝臟恢復(fù)健康。

6苦瓜

苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩。熟食養(yǎng)血滋肝，潤(rùn)脾補(bǔ)腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。同時(shí)，苦瓜富含膳食纖維和維生素C，均相當(dāng)于番茄的近3倍。而維生素C是優(yōu)秀的抗氧化劑，能提高機(jī)體應(yīng)激能力，降低發(fā)生癌變的危險(xiǎn)性。

肝臟的健康對(duì)于人體來說非常重要，而平時(shí)經(jīng)常食用以上這幾種蔬菜，并謹(jǐn)記要適量食用，那么你的肝臟會(huì)更加的健康。通過這些蔬菜中含有的有益成分促進(jìn)肝功能的運(yùn)行效率，提高人體新陳代謝的速度，使你的身體保持健康活力。

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