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      哪些水果煮著吃比較好
      
        
      
            佚名
            2023-05-03 23:34:09
        
      

        
      
           
      哪些水果煮著吃比較好
      水果并不是都適合直接吃
        ，有些水果經(jīng)過烹飪之后再吃比直接吃功效要大得多，尤其是像梨那樣的水果
      ，水果煮著吃對人體有很多好處
      ，尤其是在冬天那個寒冷的季節(jié)
      ，那么到底哪些水果煮著吃比較好呢
      ？吃梨的時候不能一起吃哪些食物呢
      ？
      煮水果吃的方法
      1
      、清蒸蘋果片
      清蒸蘋果具有止瀉和排毒的功效，且蒸煮鍋的蘋果更易消化
      。蘋果中的果膠能吸收細(xì)菌和毒素
      ，蒸煮過后，果膠可以更好的發(fā)揮作用
      。
      食材：適量蘋果
      。
      做法：先將蘋果帶皮切成小片，放入碗中
      。上鍋隔水蒸煮五分鐘即可
      。稍稍冷卻后，就可以吃啦
      ，如果喜歡甜食的讀者
      ，可以根據(jù)自己的喜好添加蜂蜜。
      2
      、蒸煮紅棗山藥
      紅棗富含蛋白質(zhì)
      、胡蘿卜素、B族維生素
      、維生素C以及鈣
      、磷、鐵等營養(yǎng)成分
      。其中維生素C的含量在果品中名列前茅
      ，有“維生素王”之稱。然而
      ，干栆皮很硬
      ，不適合脾胃虛弱的人吃；鮮棗易生痰
      、助熱
      、損齒，所以也不易多吃
      。蒸煮過的紅棗容易消化
      ，十分適合脾胃虛弱的人。
      食材：紅棗300g
      、山藥150g
      、枸杞100g、蜂蜜25g
      、雞蛋
      。
      做法：將紅棗對半切開(最好可以核直接去除)
      ，山藥去皮洗凈后切丁
      ，然后將雞蛋與枸杞、山藥
      、紅棗混合
      ，加涼水隔水蒸煮
      ；慢火蒸20分鐘。
      3
      、荔枝馬蹄火龍果煮糖水
      荔枝向來很受大家喜愛
      ，但是單吃荔枝很容易上火，不妨用荔枝來煲糖水
      。加入馬蹄和火龍果的糖水
      ，不僅味美可口，還具備清火祛燥的功效
      。
      食材：荔枝300g
      、馬蹄250g、火龍果100g(建議選用紅肉火龍果)
      、冰糖適量
      。
      做法：荔枝剝皮去核，馬蹄去皮后切成小塊
      ，火龍果去皮取汁備用
      。然后將處理好的荔枝和馬蹄放入鍋中。大火燒開后
      ，如果有浮沫可以用勺子將其勺去
      ，改為效果燉煮20分鐘，之后加入冰糖在燉煮5分鐘
      。將糖水放涼后倒入火龍果汁攪勻就完成了
      。
      4、清蒸帶皮柚子蜜
      柚子含有豐富的蛋白質(zhì)
      、維生素及人體所需的鈣
      、鐵等元素。柚子皮中則含有豐富的橙皮苷和柚皮苷等活性物質(zhì)
      ，可以降低血液循環(huán)的粘稠度
      ，減少血栓的形成，還可以有效的預(yù)防中老年中風(fēng)的發(fā)生
      。
      食材：適量柚子
      、蜂蜜。
      做法：將柚子去皮并將果肉取出
      ，柚子皮最好能夠完整的保留
      ，把冰糖搗碎加入蜂蜜和柚子肉一起放入皮中，隔水蒸15-20分鐘
      ，即可出鍋食用
      。需要提醒大家的是一定要鹽仔細(xì)搓洗去蠟。
      吃梨禁忌
      1、梨+開水：致腹瀉
      梨性甘寒冷利
      ，吃梨喝開水
      ，必致腹瀉，這是因?yàn)橐焕湟粺岽碳つc道的緣故
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！侗静菥V目》中記載：“梨甘寒，多食成冷痢
      ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！庇帧岸嗍沉钊撕形А
      ！彼砸患啥嗍?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，二忌與油膩之物同食，三忌冷熱雜進(jìn)
      。
      2
      、梨+蟹：影響腸胃消化
      在《飲膳正要》中有“柿梨不可與蟹同食”的說法。梨味甘微酸性寒
      ，《名醫(yī)別錄》記載：“梨性冷利
      ，多食損人，故俗謂之快果
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！蓖瑫r，在民間有食梨喝開水
      ，可致腹瀉之說
      。由于梨性寒涼，蟹亦冷利
      ，二者同食
      ，傷人腸胃。
      3
      、梨+鵝肉：損傷脾胃
      鵝肉與鴨梨不可同食
        ，同食產(chǎn)生不良生化反應(yīng)，損傷脾胃
        ，傷及腎臟
        ，容易使人生熱病發(fā)燒。
      4
        、梨+白蘿卜：影響甲狀腺
      蘿卜與梨相克
        。蘿卜與含有大量植物色素的梨、葡萄等水果一起食用
        ，經(jīng)胃
        、腸道消化分解后
      ，可產(chǎn)生抑制甲狀腺作用的物質(zhì)，誘發(fā)甲狀腺腫
      。
      5、梨+羊肉：腹脹肚痛
      羊肉與梨相克
      ，梨中的一些酶可將羊肉的酵素分解
      ，阻礙消化，造成消化不良
      、腹脹肚痛等癥
      。
      有什么水果可以煮著吃
      很多水果都可以煮著吃，煮著吃水果不但不會導(dǎo)致營養(yǎng)流失
      ，反而營養(yǎng)價值會變得更高
      。比如蘋果煮熟之后吃不止味道更好、口感更軟
      ，其中的所含的鈣質(zhì)的活性也會提高
      ，從而提高了其中的膳食纖維更有助于身體代謝，進(jìn)而排出毒素
      。其他可以煮著吃的水果還有香蕉
      ，梨、桔子
      、桃子
      、山楂、馬蹄
      、菠蘿等
      。煮著吃水果可以避免直接吃寒涼水果后產(chǎn)生的腹瀉等癥狀，更能將水果中的粗纖維軟化
      ，有利于吸收
      。
      什么水果可以煮水喝
      01
      蒸蘋果
      蘋果富含果膠，未經(jīng)加熱的果膠可以緩解便秘
      ，但蒸煮過后
        ，果膠不但能吸收細(xì)菌和毒素，還可以止瀉
        。
      蘋果1個
        、冰糖少許
      1、蘋果洗凈
        ，帶皮切成小片
        ，
      注意要去掉蘋果核。
      2
        、取一個小碗
        ，放入蘋果和冰糖（冰糖可加可不加
        ，根據(jù)自己的口味調(diào)整即可）。
      3
        、大火蒸5分鐘即可
        ，等稍微冷卻，就可以吃了
        。
      02
      蒸紅棗
      大棗補(bǔ)血養(yǎng)顏
        ，但棗皮偏硬，脾胃虛弱的人吃了會腹脹
        ，將干棗蒸著吃
        ，又甜又軟，很容易消化
        。
      干棗適量
        、冰糖適量
      1、干棗洗凈
        ，放入蒸籠
        。
      2、連續(xù)蒸上20分鐘
        ，等稍微冷下來
      ，就能食用了。
      03
      蒸香蕉
      香蕉可以清熱潤腸
      ，是性寒的水果
      ，體質(zhì)虛寒者不宜生吃?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ？具^后的香蕉
      ，寒性被破壞，可以補(bǔ)中益氣
      ，虛寒者也可以吃
      。
      香蕉1根、蜂蜜適量
      、油適量
      1
      、香蕉剝皮，放到盤子里
      。
      2
      、熱鍋冷油，待油熱
      ，把香蕉放進(jìn)去
      ，煎至兩面金黃，滴一些蜂蜜即可
      。
      04
      煮荔枝
      荔枝香甜美味
      ，就是容易上火
      ，愛吃荔枝的人表示傷不起。但是用荔枝煲糖水
      ，清甜好喝
      ，還能清火祛燥。
      荔枝300g
      、紅棗適量
      、冰糖適量
      1、荔枝剝殼去核
        ，洗干，放入加鹽的清水
        ，泡上5分鐘
        。
      2、往鍋中加適量清水
        ，燒開水
        ，倒入荔枝、紅棗和冰糖
        。
      3
        、煮到荔枝浮起來，盛到碗里
      。
      4
      、糖水變涼后，放在冰箱冷藏兩小時即可
      。
      05
      煮雪梨
      梨鮮甜多汁
      ，加熱后的梨，能夠潤肺止咳
      ，清熱護(hù)嗓
      ，是經(jīng)典的可蒸煮的水果。
      雪梨1個
      、銀耳 15克
      、枸杞適量、冰糖50克
      1
      、銀耳放入溫水中泡15分鐘
      ，撕成小塊，雪梨去皮去核切塊
      。
      2
      、銀耳、雪梨入鍋
      ，倒入約1000毫升冷水
      ，大火燒開
      ，改小火煮30分鐘。
      3
      、放冰糖
      ，煮到完全冰糖融化，放幾顆枸杞
      ，非常清甜
      ！
      

          
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                        2023-08-13
                    
      
                
      
                
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